Иляна	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 00:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	Sonulya Цитата Ммм...ребрышки. А как ты их тушишь Сорри, сразу не увидела. Да всё просто. Рёбрышки ( или другое мясо по вкусу) обжарить в небольшом кол-ве оливк. масла до золотистого цвета, заливаем кипятком почти до поверхности мяса и тушим на минимальном огне без соли почти до полного выкипания жидкости.( прибл. 20-мин.), добавить мелко порезаный лук- обжарить; добавить произвольно нарезанную морковь- обжарить,. Всё посолить, поперчить, добавить специй и только сейчас- сок !-2 выжатых апельсинов. Потушить. И не задолго до окончания, накрыть рёбрышки красиво нарезанными кружочками апельсинов и потушить ещё мин 10-15. Выкладывая на блюдо, осторожно снять сверху эти апельс. кружки, украсить, дальше- мясо, гарнир и т.д. Это сообщение отредактировал Иляна - 15.12.2005 - 19:38

STORM	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 09:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 947 Спасибок: 1 Пользователь №: 169 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Россия, Ставрополь	neposedka какая вкуснота... Ада какие интересные у тебя тефтельки! Прямо слюнки потекли... А я давиче баловала своих супчиком по мотивам Гюлиной Дюшбяры Такая вкуснятина получилась, но вот лепить такие маленькие дюшбяряшки так долго...

neposedka	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 13:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	light225 SvetlanaB Sonulya Спасибо огромное девочки

Janina	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 13:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 127 Регистрация: 10.05.2005 Откуда: Ганновер	neposedka Светочка, как я по тебе и по твоим красочно-аппетитным ужинам-обедам соскучилась, ты не пропадай надолго, ладно? Ада Ада, тефтели шикарные, а рецепт соуса не напишешь? А груша необыкновенно красивая, пошла за рецептом Это сообщение отредактировал Janina - 15.12.2005 - 18:31

neposedka	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 13:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Janina спасибо за приятные слова. Да я не пропадаю-просто совсем нет времени фоткать Еще раз спасибо STORM Танюш спасибо. Супчик-мммням-с пельмешками?

milena66	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	Janina Спасибо, Яночка, я поставила ссылку! neposedka - спасиб Света сколько всего ты готовишь, и все так красиво... супер! Ада - Леночка, какая красавица груша, и какой соус интересный у тебя!Спасибо за комплиманы моему фотоискусству Ссылку на суп дала, а тортик промазан просто майонещом и чесноком. Сверху - много тертого сулгуни. Sonulya - Сонечка, ну и как, понравился борщ? А я к новому году буду твои маринованные овощи делать! Вот!

milena66	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 15:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	STORM Танюш, ну ты молодец, дюшбару налепила! Крррррасота! (а мне все хочется, да лень... )

Иляна	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 18:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	milena66 Emerald SvetlanaB neposedka Ада Sonulya light225 Девочки, спасибо за тёплые отзывы.

Sonulya	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 18:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	milena66 Ах вот ты где, борщ просто обалденный! Мы просто балдеем, вчера весь день сидела на работе и ждала, чтобы поскорее домой побежать его кушать . Я тебе там спасибу оставила, ты видела? STORM Танюш, класс. Так вкусно должно быть...

eshba	Показать ссылку этой темы 15.12.2005 - 19:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	STORM Какая красота! И бульончик прозрачный!

STORM	Показать ссылку этой темы 16.12.2005 - 09:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 947 Спасибок: 1 Пользователь №: 169 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Россия, Ставрополь	neposedka milena66 Sonulya eshba спасибо! Ох да, вкусно ОЧЕНЬ! Правда лепить - это нужно настроиться... Хорошо, что когда мой настрой начал подходить к концу пришла свекровь и здорово мне помогла Да, а еще когда ляпали их (дюшбяряшки), они такие маленькие были, а когда сварились увеличились раза в 3-4. Я даже не ожидала!

milena66	Показать ссылку этой темы 16.12.2005 - 14:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	Sonulya Ура! Здорово! Пошла искать свою законную спасибу

Emerald	Показать ссылку этой темы 16.12.2005 - 20:43 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	STORM SvetlanaB neposedka Ада Девочки, как у вас все вкусно и аппетитно! ну как всегда Что-то в последнее время не тянет меня на экзотику так что сегодня сделала картофельное пюре с тушенкой, корейской морковкой и овощным салатом

neposedka	Показать ссылку этой темы 16.12.2005 - 21:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Emerald Мариш издеваешься-да? Не тянет ее на экзотику Обалдеть как вкусно!!!!!! И экзотично!!!!

Elludmila	Показать ссылку этой темы 16.12.2005 - 23:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	Девоньки, красота, вкуснота, ммм...ням! Я сегодня сделала рулет от Welar. Очень понравилось, сытно, вкусно и оригинально.

Рене	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 11:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	А это наш вчерашний ужин. Очень вкусно было. Курочка с лимоном и розмарином от Нелички-Зоя, рис и витаминный салатик.

MiniD	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 11:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 147 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 520 Регистрация: 20.06.2005 Откуда: Москва	Вот один из наших ужинов, который замотавшейся мне удалось таки сфотографиорвать перед его уничтожением путем поедания. Это курица в кислосладком соусе, не помню, к сожалению, чей рецепт. И картофельные котлетки маленькие.

valeria	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	Девочки, хотела свой хлебушек в хлебную темку поставить, а нет ее... Куда делась последняя тема с хлебушком, пролистала все 9 страничек, нет темки и все тут... Наверно, я просто плохо искала? А вот и сам хлебушек Пекла по рецепту Janochkиной свекрови, домашним очень и очень понравилось, обязательно буду печь еще.

valeria	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	А вчера на ужин у нас были суши (роллы) Угощайтесь

neposedka	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 16:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Elludmila рулетик аккуратненький такой получился!!!!!!! Рене Таня классно выглядит курочка-корочка золотистая и блестящая такая!!!!! А рис-обалденный!!! MiniD так вкусненько и по-домашнему valeria хлебушек прямо как покупной-красавец!!!! А суши-как в ресторане

valeria	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 19:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	neposedka Спасибо тебе за комплименты хлебушек- мой первенец! Давно хотела спечь, а никак руки не доходили, а тут решилась. Кстати, очень рекомендую А на суши у меня вообще семья "подсела"

Emerald	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 19:13 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	neposedka Спасибо, Светочка! Elludmila аппетитная и вкусная тарелочка! Рене Вкуснота какая! MiniD тоже очень и очень вкусно! что-то всех на курочку потянуло valeria Шикарный хлебушек!!! ну а суши-то - вообще нет слов!!!!!!!! Сегодня у нас были щи из свежей капусты, айва, фаршированная мясом, а на сладкое: творожный торт

Иляна	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 19:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	EmeraldМарин, всё так сооблазнительно... а творожный тортик прямо дышит.Высокий, белый красавец! Рене - Тань, наконец-то и в рецептах тебя увидела, не только в рукоделии. И чего пряталась, дорогая? Курочка .... мммм MiniD - ой, и у тебя курочка! - тоже классно, с томатом, в самый раз! valeria- хлебушек очень- очень аппетитный, внутри, так здорово структура ... молодец,а суши какие красавчики, здорово!

valeria	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 20:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 321 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 564 Регистрация: 12.10.2005 Откуда: Israel, Ariel	Emerald Иляна Спасибо, девочки. Как же све-таки здорово получать комплименты. Emerald А сама-то какой вкуснятинкой соблазняешь? Вот я бы этого тортика...кусочка так два...мням...(пишет поглаживая себя по- животику)

Тринити	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 754 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 058 Регистрация: 4.12.2005 Откуда: Подмосковье	Может и не в тему...уж простите меня)))...а вот так мы сегодня завтракали....

samanta	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 21:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 416 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 512 Регистрация: 19.06.2005 Откуда: Литва Вильнюс	Тринити , М- да вот это завтрак , а пирожки с какой начинкой и з какого теста ? , уж очень они у тебя красивенькие и аппетитненькие получились .

Тринити	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 754 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 058 Регистрация: 4.12.2005 Откуда: Подмосковье	samanta Ну,сначала хочу похвастаться...это мой дебют...я вообще то с тестом не особо дружу,а тут дочка по просила пирожков с капустой...ну не покупать же...вот и решилась на этот рискованный шаг...открыла книку "Советы дом.кондитера" и сделала дрожжевое тесто...ну а потом дело техники..все были довольны..и муж и сын и маленькая кнопочка! Со швом вверху-пирожки с повидлом яблочным,без шва-с капусткой(лук,морковь,капуста,соль,перец,немного вегетты)...ну а ромашки..это просто сладенькие булочки))))

Иляна	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	Тринити - ну наконец-то, молодчинка!! классный дебют! давай, всё что знаешь и умеешь, смелей, ведь другие не знают того, что ты знаешь- а умеешь ты красиво- и это видно! Не теряйся! samanta - Надюш, дружочек, ну а ты что нашу компанию не поддержишь?

samanta	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 416 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 512 Регистрация: 19.06.2005 Откуда: Литва Вильнюс	Иляна , Ну я то завсегда , дак цифровичка нету , вот жду уже Деда Мороза . Как бы ,блин, мимо не прошёл этот дед. Это сообщение отредактировал samanta - 17.12.2005 - 22:40

Иляна	Показать ссылку этой темы 17.12.2005 - 23:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	samanta - ну , давай, я кулачки зажму( на удачу) что б мимо не прошёл, шельмец эдакий!!