Печенье

Девочки, помогите выбрать, к 1 сентября мне надо в садик печенье принести. Желательно такое, чтоб можно было формами вырезать. У кого нибудь есть проверенный рецепт, так чтоб детям понравилось?

Вот такие печенюшки мы с дочкой забацали:

Ника
хорошенькие какие!

Cher, спасибо.
Там не видно - но они разных форм, есть медвежата, слоники, бегемоты, и т.д. Это все дочка старалась. Вот!

Какие СИМПАТИЧНЫЕ печеньки у вас с дочкой получились
УМНИЧКИ!!!!!!!!

Ника Чудесные печеньки у вас с дочкой получились Молодцы! А тесто - песочное?

Это печенько придётся по душе любителям кокоса, коим мой муж и является . Автор рецепта ElenaN с кукинга. Мне этот рецепт честно говоря не внушил особого доверия поначалу, уж очень всё просто . Но я решила что если плохо получится, то нежалко будет затраченного времени . Ну и сделала. Муж просто в восторге, говорит что мои получились намного вкуснее Кокосянок которые он так страстно полюблял в Минске. Большощ спасибо автору, печенько оценено по заслугам.

Итак, рецепт.... Слова автора.

КОКОСОВЫЕ МАКРОНЫ
250 гр кокосовых стружек,
250 гр сахара
3 не крупных яйца
Пакетик ванильного сахара

Все смешать ложкой в одной чашке и не в коем случае не взбивать миксером яйца с сахаром и так далее. Это важно. Я как то поэксперементировала и взбила все как положено. Результат был ужасный. Они получились твердыми как камни. Короче все продукты только хорошо перемешать до однородной массы.Потом я беру срециальную ложку для мороженного, иногда смачивая ее водой, и заполняю ее готовой массой до краев и другой столовой ложкой выравниваю верх. Получившийся выкладываю на пергаментную бумагу.
180°Umluft, не знаю как точно по русски вентилятор этот называется...
8-10 мин до золотистого цвета. Сахар тогда уже чуть закарамелизуется..

Мои примечания. У меня не было ложечки для мороженого, поэтому я формировала полусферки слегка влажными руками. Пекла я их при 350 F (180 C) чуть больше 20 минут. У мены получилось 18 макрончиков. И ещё... когда вытащите печеньки из духовки, дайте им остыть, а то они могут развалиться.

Вот такие они получились. Фотограф из меня никакой. Фотка какая-то размытая получилась

Dina я сегодня к ужину их спеку.Спасибочки за рецептик

nastia На здоровье! Расскажи потом понравилось ли

Dina ОБЯЗАТЕЛЬНО И РАССКАЖУ И СФОТКАЮ

Dina
а какие кокосовые стружки ты брала? тут такие крупные продаются и подслащенные...

MaKosh
Нее, подслащённые низя. Сахара в рецепте и так предостаточно . Я свои покупала в органическом магазине. Я там постоянно для Беатки закупаюсь, они мне просто на глаза попались. Муж у меня большой любитель кокоса, вот подумала что пригодится - пригодилось

Ника Я поздно с советами насчет печений для детей,но печенье-грибы (рецепт которого давала Natashа К c голубого форума)-отличный вариант! И необычно, и вкусно
У меня как-то просто сладкое песочное тесто оставалось (рецепт торта "Монастырская изба" от Ирины Кутовой) - так я совсем немного попробовала сделать.

Yanchik
Какие милые грибочки! А рецептик этот давала Natasha K (хотя обеих зовут Наташами )

Dina Спасибо,Динуля! Я уж исправила пошла

Dina
ыыых... придется искать... а может норму сахара уменьшить?

Yanchik Грибочки замечательные!


Dina Как просто делается, а какие красавцы получаются!

Я все еще мечтаю такие грибочки сделать. У меня давно рецепт заготовлен.
Galka, извини, не видела твоего вопроса. Печенье масляное - масло+мука+яйца. Это я из книоги Рут Сиркис "Из кухни с любовью" взяла.

Девочки в етой теме на странице 7 есть тоже кокосовые печеньки.От Кулибяка вроди.

Yanchik
Грибочки - ну просто живые! Прелесть какая!

Yanchik, а рецепт можно ?
И ссылка на голубой форум

Камелия.

KAMA Голубой форум.
Печенье "Грибы"
Ничего, что я влезла?

Volga
вот рецепт заварного печенья, которое продается у нас в Литве в магазинах. Я подозреваю, что ты просила именно это.
На 1 кг печенья:
340 г муки, 150 г масла, 260 г сахара, 280 г яиц (1 яйцо размера М - ок. 53 граммов), 730 г молока. (выход - должно получиться ок. 200 шт.)

Молоко закипятить с маслом, в горячую жидкость всыпать муку и энергично размешать до однородной массы. Ввести сахар, размешать до растворения сахара и снять с огня. Дать остынуть и по одному вводить яйца, все время мешая. тесто должно сохранять форму. Выдавливать из конд. мешка на противень и печь в темп. ок. 210 гр. Удачи

Luna07

Если честно, я не видела этого печенья . Только сейчас пошла и посмотрела что точно у нас такие уже были. Упс . Но я как и сказала взяла это печенье с кукинга, там о нём были очень хорошие отзывы, вот я и решилась. Не думаю что я чего-то сплагиатила

Dina
А я ничего такова и неговорила Просто видела што у нас вроди тоже такие или на подобе были вот и сказа.Ничего против тебя неимела в виду.Чесное пионерское

Dina СпАсИбО зА рЕцЕпТ!!!!
Обещала и спекла и сфоткала,получились они сладкими с ванильным запахом

Dina
не, это национальное еврейское печенье, вообще-то

Luna07 MaKosh

Ника Ничего страшного

Dina Подтверждаю,печеньки классные!!!Я их уже много раз пекла!!!Моим мужчинкам очень нравятся.А формировала я их тоже влажными ручками,просто катала шарики.Главное просто и быстро!!!