Tigra	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 20:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 492 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 058 Регистрация: 28.01.2005 Откуда: Татарстан	Irochka Такой аппетитный рулет из курицы,а можно рецепт? Janina А что такое канелонни? Так вкусно выглядит! Девочки, вы все так вкусно готовите! Я регулярно прочитываю, но мало что пишу, а готовлю по вашим рецептам постоянно! Только стесняюсь свои фотки выставлять..

Irochka	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 20:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 414 Спасибок: 15 Пользователь №: 1 364 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Воронеж - Ottawa	Tigra спасибо большое. Готовится очень просто. Отбила груудку куриную, поперчила и намазала натертым чесноком, потом положила начинку - обжаренные грибы с луком и со сливками (думаю можно и другим начинить чем нибудь). Завернула, обжарила до корочки и далее дотушила в сливочном соусе , который уже описала для Ады. Вот Цитата А на счет сливочного соуса, я делаю очень просто. Беру сливки процентов 18 солю, сильно печу (ну любим мы очень сильно перченое  ), добовляю любимые специи и на среднем огне уварию до нужной густоты. Только я его не отдельно делала а уже с обжариными куриными рулетами. Так как внутри рулета я еще намазывала чесноком то соус пропитался чесночным запахом. Получилось вкусно.

Evita	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	Jazzinitup Ируська, я ж тоже шутю, ты что!!!! я ж тя лю!!!

eshba	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 23:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Сегодня на обед готовила: 1-пельмени в горшочках 2- салат " Адаз " На ужин: баклажаны фаршированные крем-чизом, солен. огурчиками и марин. болгарским перчиком с чесноком, телятину фарширован. айвой под соусом.

eshba	Показать ссылку этой темы 3.12.2005 - 23:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Продолжение:... На ужин: баклажаны фаршированные крем-чизом, солен. огурчиками и марин. болгарским перчиком с чесноком, телятину фарширован. айвой под соусом. Салат с кальмарами: Это сообщение отредактировал eshba - 4.12.2005 - 00:04

eshba	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 00:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	.... а это окончание:

eshba	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 00:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва

milena66	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 00:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	Ада Лена, какие вкусняшки у тебя! Обожаю плов. Спасибо за идею, надо бы приготовить на днях. А что такое сочни? (наверное глупый вопрос, тут у всех ностальгия, а я как с луны свалилась ) Irochka класссссс!!! Вот эт да, как красиво....

milena66	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 00:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	eshba Лаура! поздравляю с фотографиями Как много и разнообразно у тебя все. МОлодец! А баклажанчики не научишь как делала? Или уже есть в твоей темке? Пойду-ка гляну....

eshba	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 02:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Девчонки,извиняюсь, не по порядку названия. Сейчас напишу, по порядку фоток: 1- баклажаны ф-ые ( рецепт в темке) 2- хлеб от Иришки 3- просто картошечка 4- запечен. телятина с айвой и белым виноградом в соусе. 5- салатик с кальмарами и кукурузой в початках 6 - салат из зелен. помидор 7- салат Адаз Подскажите, как надо фотогр. , чтоб блюдо было четче? У меня цифр. фотоап.

light225	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 03:14 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	eshba вау как много всего, и все такое вкусное! А вот и наш пятничный ужин: Печеночные олади и гороховая каша салат "Грибное оливье" салат "Под водочку" Это сообщение отредактировал light225 - 22.11.2009 - 10:05

light225	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 03:19 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	салат "Гурман" копченная рыба и просто нарезанные помидоры и огурцы Это сообщение отредактировал light225 - 22.11.2009 - 10:15

eshba	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 03:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	lignt225 Давно не ела печен. оладий, а вто у тебя увидела, слюньки потекли. Эх. сейчас бы в Израиль, посидеть в ресторанчике в Яффо с морской кухней. Ой, одно расстройство, как вспомню..... После твоего обеда- пойду залезу в холодильник и съем своей малосольной форельки, другого не остается.

marika	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 04:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	eshba Ура Ура Ура!!! Появились фотки! ОЧень все красиво у тебя!!! Заманчиво звучит... light225 стол классный! много вы наготовили! Вкусненько все Рецепты будут??? У меня сегодня опять обед за 15 мин Рыбка с глазированными луковичками и морковью и вот такой себе шейк приготовила фруктовый. Пойду рецепты в соответсвуюющие темки поставлю Нету у меня хорошего света Вот фотки плохо получаются... звиняйте

Вalерия	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 11:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	Цитата Нету у меня хорошего света ны дык зима у меня тоже самое,если до 15 часов не сфотографировала-я даже не пытаюсь... marika но аппетитность то не скроешь eshba какой стол!молодец! light225 вот так ужин-все замечательно получилось! Irochkaрулет отличный,а пироженки-вообще класс !и суши !вот бы мне на них решиться... Janinaкакие яркие канелонни,даже кушать жалко! Адаах какой плов-очень я его уважаю,и овощи чудесные,а вот сочни я что-то не припомню надо рецепт посмотреть...

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 11:10 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Лаура-ураааа,стока фоток!! все такое вкусное,а рецеотик салата из кальмаров хде?!:))) Хлебушек знатный вышел,круглый и пышный!! light-ух,вот ето размах,как же вкусно вы кушаете,хочу рецептики все всех салатов!!:)

Janina	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 14:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 127 Регистрация: 10.05.2005 Откуда: Ганновер	Ада Ада, какой у тебя плов шикарный получился, рисинка к рисинки... Завидую белой завистью, у меня никогда так не получается Irochka Ирочка, канеллонни, это одна из разновидностей пасты, такие трубочки, которые наполняются разными начинками и затем тушатся в различных соусах. Суши великолепны, я вчера их тоже первый раз делала, просто магия какая-то.. Xenia79 Ксюш. я в этот раз начинку делала из рикоты, сырого фарша и зелени, еще добавила обжаренный лук.

Janina	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 127 Регистрация: 10.05.2005 Откуда: Ганновер	Tigra А ты попробуй свои фотографии поставить. Я думаю девочкам будет приятно узнать и увидеть, что ты готовишь по их рецептам. eshba Красивый стол! milena66 Вalерия Спасибо! light225 Столько салатов ты приготовила, молодец, стол обалденный получился!! marika Даже не верится, что ты всего 15 минут на обед потратила, пошла в соответствующие темы... Я вчера в первый раз делала суши, так что , пожалуйста, не ругайте за внешний вид, я ведь только учусь

Пальма	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 335 Регистрация: 29.05.2005 Откуда: Германия	eshba Цитата Сегодня на обед готовила: 1-пельмени в горшочках У меня вопрос: по какому рецепту вы готовили пельмени в горшочках? Как у Ирины Кутовой? Я готовила уже 2 раза о оба раза неудачно, то есть есть конечно можно, но чего-то в бульоне не хватает. А как вы готовите, поделитесь пожалyйста секретом.

light225	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	eshba, marika, Вalерия, Jazzinitup, Janina огромное спасибо! А вот здесь можно найти рецепты салатов http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2850&st=90 eshba а я за 15 лет в Израиле, была в Яффо только один раз. marika какие симпатичные луковички и фотки отличные, сразу захотелось такого же шейка. Janina ничего себе "не ругайте", такая красота и в первый же раз. Это сообщение отредактировал light225 - 4.12.2005 - 15:15

Ада	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 16:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Irochka Спасибо за рецепт соуса. А сливки не сворачиваются, пока их варишь? Суши необыкновенные! И стол так стильно убран!

Ада	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 16:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	eshba Лаура!!! Ура!!!!! Как я рада, что у тебя все получилось с фотографиями! Стол роскошный! И это просто обычный ужин? Или вы свекра принимали? Меня лично интересует рецепт телятины с айвой. Не поделишься? milena66 Цитата А что такое сочни? Это такие песочные булочки с творожной начинкой. Обычные булочки, но с ними связано много воспоминаний, так как в каждом московском ларьке их раньше продавали. light225 Замечательный ужин! Все такое вкусное! Салатики уже посмотрела - на редкость аппетитные! marika Пойду гляну рецепты - больно вкусно все выглядит! Janina Я делаю узбекский плов , ну, во всяком случае, пытаюсь делать узбекский плов. Там рис получается рисинка к рисинке, хочешь не хочешь. А вот такие суши, как у тебя, я соорудить не в силах. Могу только завидовать! А внешний вид у них безупречный, кто сказал, что в первый раз делаешь?

milena66	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 16:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	light225 - обалденные салатики! вот бы только такими питаться... marika - вот это понимаю, шейк! Ох, почувствовала его вкус... Janina - Яночка, очень красивые твои суши - молодец!!! Ада - Леночка, теперь понятно! У нас почему то их не особо было ты давала их рецептик где-нибудь?

Adelinka	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 17:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 248 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 733 Регистрация: 1.04.2005 Откуда: Юг России	Janina, какие суши обалденные , слов нет, а ты говоришь, не судите...

eshba	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Девчонки. всем большое спасибо! Jazzinitup рецептик напишу в своей темке. Janina- Cуши очень даже замечательные. Пальма Пельмени я готовила по своему рецепту. Я их готовлю с 1993 г. Просто может похож на другой. lignt225 Обязательно съездий в Яффо, не пожалеешь. Ада Готовлю я всегда много, а свекр просто приезжал по делу к мужу. Поэтому-то и стол не накрыт, а обычный , как всегда.

Ада	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	milena66 Цитата ты давала их рецептик где-нибудь? Слушай, не могу найти, да! Этот рецепт Марина давала. У нее надо спросить, ладно? eshba Цитата Поэтому-то и стол не накрыт, а обычный , как всегда. Как жаль, что ты уезжаешь из Москвы, как раз когда я приезжаю . Как же здорово, что у тебя такой богатый стол всегда накрыт. Наверное, к тебе постоянно друзья в гости просятся!

milena66	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 17:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	Мой сегодняшний обед - это чахохбили из курицы.

Ада	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 17:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	milena66 Милен, как же ты фотографируешь замечательно! Я в восторге! А готовишь как!

milena66	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 18:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 485 Спасибок: 5 Пользователь №: 1 824 Регистрация: 6.01.2005 Откуда: Грузия, Тбилиси	Ада Леночка, спасибо Чахохбили - одно из самых простых блюд на свете и готовится в считанные минуты Максимум час на приготовление...

SeraFima	Показать ссылку этой темы 4.12.2005 - 18:00 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	eshba Все так классно выглядит и видимо чудно пахнет! Вот знать бы от куда столько энергии? Может у тебя батарейки "Энерджайзер"? light225 ты меня "добила" фоткой копченой рыбки с лучком. (здесь я плачу). ХАЧУ!!! marika Шейк-шейк! У меня счас шейк в желудке начнется! Что за цвет!!! Какие краски! Сплю и вижу... Janina Суши отличные. Прямо как в японском ресторане. Но я вот.. бы рыбки красной по-больше, по-больше, а рису по-меньше, по-меньше Помнишь, как в известном мультике "Простоквашино"? "ты, Дядя Федор, бутерброд не правильно ешь! Колбасу нужно на язык класть, так вкусне!" milena66 Какой вкусный, наваристый чахохбили из курицы у тебя получился... Заглядень... ОбъЯЯЯдение...