Gveret	Показать ссылку этой темы 29.07.2014 - 20:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 629 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	У меня всё это есть,только не могу достать оболочку для колбас.Делала бы сама. Завидую Тебе по хорошему.

JULIAR	Показать ссылку этой темы 30.07.2014 - 00:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 795 Спасибок: 6 Пользователь №: 9 994 Регистрация: 8.12.2006 Откуда: Украина г.Одесса	Gveret У нас кишки можно на рынках купить и в магазинах. Я предпочитаю в супермаркетах брать. Они уже очищенные,только надо промыть от соли и замочить на полчасика.

Gveret	Показать ссылку этой темы 30.07.2014 - 01:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 629 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	Я это знаю.Но свиные у нас не продают, а синтетические я не встречаю.Где-то продают,но не знаю - где.Колбасы ведь в продаже.

Neonilla	Показать ссылку этой темы 5.08.2014 - 16:50 Распечатать
Unregistered	У меня мясорубка в комбайне, работает отлично, - только одна насадка

Пакат	Показать ссылку этой темы 18.08.2014 - 20:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 177 Спасибок: 7 Пользователь №: 15 285 Регистрация: 7.11.2007 Откуда: Toronto, Canada	цитата: (Gveret @ 29.07.2014 - 13:43) ...только не могу достать оболочку для колбас. Делала бы сама. Купи ветчинницу, готовая оболочка для колбас ветчины и с кишками возиться не надо... А кишки можно и в интернете купить, у тех же поляков... Это сообщение отредактировал Пакат - 18.08.2014 - 20:24

Delight	Показать ссылку этой темы 27.09.2014 - 22:01 Распечатать
Unregistered	У меня мулинекс электрическая, я ею никогда не пользовалась.)) Фарш прямо в супермаркете делают из вырезки, чего еще мучаться дома?

LaVysya	Показать ссылку этой темы 9.10.2014 - 14:28 Распечатать
Unregistered	У меня самая первая ручная была Сейчас электрическая Бош, очень мощная, с кучей насадок, с моей первой ни в какое сравнение не идет

Gveret	Показать ссылку этой темы 9.10.2014 - 23:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 629 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	У меня фактически две мясорубки. Одна - блендер BROWN,ДРУГАЯ - Миксер KMIX с насадкой для мясорубки (много добавок).Ручную уже не могу использовать.

vibropress	Показать ссылку этой темы 6.02.2015 - 18:47 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 Спасибок: 0 Пользователь №: 64 755 Регистрация: 19.01.2015 Откуда: Неизвестно	У меня была похожая год промслужила, потом крышка лопнула. Если цена для вас нормальная то советую взять

leraOn	Показать ссылку этой темы 4.01.2016 - 13:42 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 66 203 Регистрация: 30.12.2015 Откуда: Неизвестно	я пользуюсь этой мясорубкойhttp://20k.com.ua/myasorubki/ergo/ergo-emg-2050/, удобная, практичная, пользуюсь с удовольствием)

Mashakim	Показать ссылку этой темы 28.02.2017 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 0 Пользователь №: 73 165 Регистрация: 28.02.2017 Откуда: Неизвестно	ой, а у нас обычная ручная еще советская) много не готовим ничего из фарша, поэтому ее хватает с головой

khvAlla	Показать ссылку этой темы 15.09.2017 - 03:48 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 83 582 Регистрация: 15.09.2017 Откуда: Неизвестно	Всем здравствуйте! Кто-нибудь знает есть ли такие насадки к мясорубке,чтобы можно было делать заготовки для пельменей?

Главбух	Показать ссылку этой темы 15.09.2017 - 10:24 Распечатать
Сейчас Offline Старый жил Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 1 241 Спасибок: 42 Пользователь №: 28 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Самара, Россия	khvAlla А что значит "заготовки для пельменей"? Фарш - это не заготовка? Или нужно чтобы из мясорубки сразу мясо в тесте выходило?

khvAlla	Показать ссылку этой темы 25.09.2017 - 02:00 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 83 582 Регистрация: 15.09.2017 Откуда: Неизвестно	цитата: (Главбух @ 15.09.2017 - 10:24) khvAlla А что значит "заготовки для пельменей"? Фарш - это не заготовка? Или нужно чтобы из мясорубки сразу мясо в тесте выходило? В инструкции к мясорубке написано,что дополнительно можно приобрести форму для теста артикул 0672587.Но это не насадка для изготовления печенья! Слышала,что такие есть.Выходит пластик теста,который уже не надо раскатывать. В инструкции к мясорубке написано,что дополнительно можно приобрести форму для теста артикул 0672587.Но это не насадка для изготовления печенья! Слышала,что такие есть.Выходит пластик теста,который уже не надо раскатывать.

Главбух	Показать ссылку этой темы 25.09.2017 - 08:58 Распечатать
Сейчас Offline Старый жил Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 1 241 Спасибок: 42 Пользователь №: 28 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Самара, Россия	цитата: (khvAlla @ 25.09.2017 - 02:00) В инструкции к мясорубке написано,что дополнительно можно приобрести форму для теста артикул 0672587.Но это не насадка для изготовления печенья! Слышала,что такие есть.Выходит пластик теста,который уже не надо раскатывать. Никогда ничего подобного не встречал. А картинки есть?

Gveret	Показать ссылку этой темы 25.09.2017 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 629 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	Я однажды в инете видела машинку , которая делает итальянские пельмени , но принципа её работы не поняла. Вот на миксере Китчен есть целая книга ,где очень много добавок к миксеру можно купить. К моей машине только 3 - мясорубка , насадка делать несколько видом пасты и насадка раскатывать тесто. Там просто прокатывается тесто несколько раз ,чтоб стало тонким. Может эта насадка имеется ввиду ? Я брала мясорубку , так как разные макаронные изделия у нас можно купить дешевле.

Поварешка27	Показать ссылку этой темы 27.09.2017 - 23:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 84 111 Регистрация: 26.09.2017 Откуда: Неизвестно	У нее пластиковый или стеклянный корпус? я бы взяла ели он недорогая. Авось надежная будет.

Лина86	Показать ссылку этой темы 8.01.2018 - 16:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 89 785 Регистрация: 5.01.2018 Откуда: Неизвестно	даже если пластик можно брать.

Gveret	Показать ссылку этой темы 10.01.2018 - 02:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 629 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	Корпус металлический.

Holohup	Показать ссылку этой темы 16.01.2018 - 17:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 88 811 Регистрация: 17.12.2017 Откуда: Неизвестно	Всех с наступившим, и прошедшими праздниками! Надеюсь было весело)) А теперь уже пора возвращаться к бытовым вопросам. Нужна мясорубка, решил поинтересоваться на форуме. Какие материалы, размер, лезвия, мощность и так далее лучше всего котируются при выборе. Нужна электрическая, недорогая, красивая.

PovarOK	Показать ссылку этой темы 16.01.2018 - 19:32 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19 Спасибок: 0 Пользователь №: 89 120 Регистрация: 22.12.2017 Откуда: Неизвестно	Можно и простую самую взять- ещё с советских времён, тяжёлую, которая к столу прикручивается)) у меня до сих пор такая есть, но уже не пользую (кстати, реально нормально молола)) А на деле- вы определитесь для начала с желаемой мощностью (лучше 1000-2000 Вт) и с насадками. что будете на ней делать - просто фарш? Корпус может быть и пластиковым, главное- это лезвия, их качество.

Gveret	Показать ссылку этой темы 17.01.2018 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 629 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	Я простой тоже пользуюсь ,когда лень вынимать тяжёлую электро.

Alekshine	Показать ссылку этой темы 17.01.2018 - 16:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 1 Пользователь №: 90 001 Регистрация: 10.01.2018 Откуда: Неизвестно	Да ну, простую это когда на один раз, а как я по килограмм 8 фарша молю, для котлет, с салом и всеми делами, такой расклад на ручной не особо меня радует, да и что сейчас, современные мясорурубки моются легко, главное что бы живучие были.

PovarOK	Показать ссылку этой темы 18.01.2018 - 10:27 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19 Спасибок: 0 Пользователь №: 89 120 Регистрация: 22.12.2017 Откуда: Неизвестно	Живучие- это зависит от качества напрямую, да. Если будет тяжёлый жирный фарш, то советую брать такую, в которой есть обратный ход- точно пригодится. Ну и мощности не менее 1000 Вт точно. Из производителей сложно что-то советовать - у всех свои предпочтения, да и знгаю, что некоторые именитые бренды сейчас- увы- сдают позиции по качеству (или просто подделок много?),а выезжают на лейбе тупо. Но посоветую из средних по цене кое-кого: можно смотреть на кифорды, Starwind, sopra, мастеркук, ББК. но прежде всего смотрите на характеристики...

lastaria	Показать ссылку этой темы 18.01.2018 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 89 383 Регистрация: 27.12.2017 Откуда: Неизвестно	По мне так мужчина должен этим всем заниматься. Только наверное не дождешься. А по поводу самой мясорубки могу ответить так : из главного чтобы не только фарш крутила,но и где то картошечку перемолоть могла, возможно сделать шинковку. Ассортимент при покупке очень большой для выбора, тут надо конечно задуматься, что лучше выбрать.

PovarOK	Показать ссылку этой темы 19.01.2018 - 13:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19 Спасибок: 0 Пользователь №: 89 120 Регистрация: 22.12.2017 Откуда: Неизвестно	Почему - не дождёшься?) Я - мужчина- с удовольствием занимаюсь. Не надо обращать внимание на глупые стереотипы. Выбирать следует исходя из требований и бюджета. Holohup, вы определились, что хотите?

Holohup	Показать ссылку этой темы 19.01.2018 - 15:54 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 88 811 Регистрация: 17.12.2017 Откуда: Неизвестно	Хочу новую, не хочу брать какие-то б.у. или советские старые)) Еще из ваших рассуждений примерно понял какая мне нужна. По моему бюджету, увы, подходят только две модели. Что взять? https://www.citilink.ru/catalog/large_and_s...&price_max=2000

PovarOK	Показать ссылку этой темы 20.01.2018 - 10:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19 Спасибок: 0 Пользователь №: 89 120 Регистрация: 22.12.2017 Откуда: Неизвестно	Вообще по ссылке вижу три модели, но последняя подороже будет, я так понимаю- не подходит. Если выбирать между Starwind и скарлетт, то я бы рекомендовал первый вариант. Чуть больше по мощности, больше насадок ( в частности- 3 диска для фарша), ну и стальное самозатачивающееся лезвие - тоже плюс.

Ulvita	Показать ссылку этой темы 20.01.2018 - 16:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 Спасибок: 1 Пользователь №: 89 967 Регистрация: 9.01.2018 Откуда: Москва	У меня вообще обычная ручная механическая, мужу ничего не остается, кроме как самому заниматься фаршем - неплохой лайфхак А вообще конечно мощная и удобная электрическая - это тема)

Gveret	Показать ссылку этой темы 21.01.2018 - 18:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 629 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	Когда мяса мало ,я пользуюсь блендером. Очень хорошо перекручивает ,даже плевки отделяет. Их можно потом вынимать из фарша. А у насадки мне нравятся две решётки - мелкая и крупная. Для фаршировки рыбы ,я использую мелкую.