Ужин ...или обед

Viki
Alina
Dolgad
Спасибо!


Viki Рецепт теста у меня почти такой же, как у Yelena:

2 стакана муки
1 неполная ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
3/4 ч. л. соли
2/3 стакана теплой жидкости (молоко пополам с водой)
3 ст. л. растительного масла


Dolgad Куриную грудку я порезала и обжарила, потом смешала с соусом: 1 ст. л. растит. масла, 1 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. молока, 1 раздавленный зубчик чеснока, чуть-чуть перца чили.
На тесто выложила кружочки помидоров, посолила, посыпала орегано, немного сушеного чеснока, сбрызнула оливковым маслом, потом тертый сыр, кусочки грудки с соусом, посыпала приправой для пиццы и сушеным базиликом. Я первый раз делала пиццу с курицей, мне очень понравилась

Cher
Ну тогда похвастайся, когда сделаешь, тем, что получится.

А рецепт такой:

На горячей глубокой сковородке (или в кастрюле с тяжёлым дном) в небольшом кло-ве растительного масла обжарить нарезанную луковицу. Когда лук станет прозрачным, добавить мелко нарезанный перец чили или порошок-чили, в кол-ве, зависящем от того, насколько остро вы его хотите. Затем я добавляю фарш (а для вегетарианского варианта нарезанную кубиками морковь). Дальше, дав мясу немного обжариться, кладу нарезаные грибы (любые, имеющиеся в наличии), болгарский перец, всё это немного солю и вливаю перетёртые помидоры или густой томатный сок с мякотью. Когда всё это протушилось где-то 15 мин под крышкой, в самом конце добавляю отвареную(или баночную) красную или чёрную фасоль.Пробую ещё раз на соль и перец и готово. Этот рецепт считается быстрым, потому что используются готовые продукты - томатный сок, фарш, фасоль. На всё уходит где-то 40-45 мин, а на настоящий чили с говядиной, сырой фасолью, помидорами где-то 2-3 часа. Принято подавать чили в глиняной посуде, но у меня кроме горшочков ничего не нашлось.