Ужины и обеды-17

Ангел, Анюта, спасибо!
Emerald, Маришка, ну какая же ты умница - как у тебя всё вкусно и красиво! А выпечка твоя вообще изумительная всегда!
Kveta, Кветочка, спасибо за рецепты, только лучше ты ставь их в соответствующие темки, а то здесь они потеряются, т.к. у нас по этой теме путеводителя нет, а жалко - рецепты хорошие. Например, у нас есть темка "Раз картошка, два ...", там все рецепты блюд из картошки, туда можно поставить и твой - там он точно не потеряется. Просмотри список тем, что у нас есть.
Irochka, Ирочка, ужин у тебя какой шикарный - здорово!

Вalерия Замечательный ужин! Это пирог по рецепту Cher?

Emerald Марин, как у вас сегодня вкусно в доме!

Kveta Спасибо за рецепт картофеля в горшочке! Попробую обязательно, а то горшочки мои совсем без дела загрустили

Irochka Шашлыки впечатляют!

Ангел Спасибки!

Kveta Какие хорошие рецептики!

Саша

Little My Попыталась фоткать весь процесс

Irochka Шикарный ужин!!! Шашлык...ммммммм!

crimchanca Учусь у вас

Galka Спасибочки

Девочки, вот стоит только один день не появится на форуме, а уже столько замечательных обедов и ужинов, просто слюнки текут, молодчинки все!



У нас вчера был пикничок такой на скорую руку, овощи, фрукты, бутерброды, Верочкины баклажаны с помидорами просто моментально улутели и даже сфоткать не успела, дома сфотографировала только Кнышики от Ады-Леночки, изсчезли моментально



Верочка, у меня получилось вставить с того сайта, спасибо большое!

Девчонки, ну просто невозможно о каждом блюде написать, столько вкусноты выложено, просто чудо, а не обеды-ужины, молодцы все !

Oxana-MONAMI
Оксаночка, а я четко иду по твоим стопам - у нас вчера на обед был салат из брокколи с тунцом от Ирис, очень понравился !


а на ужин пирожки с картошкой из слоеного теста

(слегка кривоватые, но вкусные )

Я первый раз покупала брокколи и меня сильно удивило, что она дороже мяса. Интересно, это только нас ? А как в других местах ?

nat Наташик, как вкусно, а мне салатик тоже очень понравился! А пирожочки какие красивые!

Наташ, какая у вас брокколи дорогая, может только появилась, или считается редким овощем, у нас красная смородина 250г коробочка стоит как 3 мяса Муж мой посмотрел, понюхал и ушел в сторонку

Oxana-MONAMI, Ксаночка, какие кныши красивенные! А тесто готовое брала? Здорово, что получилось фото вставить, мне нравится, что очень быстро и легко с этого сайта вставляется.
nat, Наточка, у тебя вкуснотища!!! Салат - очень красивый, а пирожки просто отменные! А тесто самодельное или покупное?
Девочки, у нас эти овощи-фрукты тоже ужасно дорогие.

Irochka блин мечта моего лета так посидеть наконец-то,а это у тебя перед домом такая красота?
Emerald а я думала ты на выходные на даче,думаю где это изобилие и красота от Марины
девчонки я рецептик кабачкогого торта выложу в теме про диету,вернее блюда для диеты попозже,заодно и посмотрю по рецепту Шер я делала или нет

Oxana-MONAMI
crimchanca
Спасибо, девочки !
Тесто покупное, самое смешное, что только благодаря нашему форуму я вообще узнала о его готовом существовании, а то и не обращала внимания в магазинах на эти упаковки .

Oxana-MONAMI, давно облизываюсь на эти кныши.
nat, на этот салат тоже поглядыва., но все не решусь - броколи у нас как-то не особо любят

Девочки, приколитесь! Вчера сделала салат, начала фоткать. Муж подошел и добил этого чудика.



Рецепт салата ставить не буду, т.к. он мне не очень понравился

у нас вчера на ужин была свинина с запеченым перцем, фаршированным кус-кусом и грибами.

Сколько всего вкусненького появилось за ночь!

A у нас вчера на ужин была запеканка со шпинатом, луком-пореем и картошкой:
3 средних лука-порея
1 луковица
500 г шпината
3 картошки
укроп
200 г сливок
немного сухарей
Лук и лук-порей порезать и обжарить немножко.Шпинат отварить 5 минут и смешать с луком. Переложить в форму,где будем запекать, добавить укроп и залить сливками.Картошку почистить и порезать кольцами, выложить наверх как рыбную чешую,посыпать сухарями и укропом и запекать где-то час при 180 град.


и яблочный пай
1.5 кг яблок
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
1/2ч.ложка корицы,
50 г сливочного масла,панировочные сухари
Яблоки почистить и порезать крупными ломтями.Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.Выложить яблоки.Для теста взбить с сахаром до устойчивой пенистой массы.Растопить масло,постепенно добавить муку и корицу,соединить с яйцами,всё хорошенько перемешать и влить тесто на яблоки.Выпекать 40-50 минут при 180С.

crimchanca Верочка, спасибо, а тесто готовое беру, терпения у меня не хватит самой приготовить слоеное.

nat Наташенька, спасибо!

enotik Леночка, салатик выглядит очень аппетитно, а из чего он? А чудик, очень подходит к салатик, фотка прикольная получилась

Janina Как вкусно!

olesya Мне аж кушать захотелось! А про яблочный пай напишешь?

Oxana-MONAMI, спасибо. Салатик из картошки, огурцов и яблок с заправкой из майонеза, сметаны и молока

enotik Лен, а почему не понравился?

Сколько аппетитных фотографий опять! Люблю эту тему!

Саша, надеюсь, они тебя не разочаруют.

crimchanca, спасибо за подсказку, уже разместила рецепты по темам.

Emerald, меня твой горшочек воодушевил очень и маринад от enotik-a

Galka, надеюсь, что тебе понравится. Могут ли мои рецептики называться вегетарианскими?

Irochka, шикарный стол! Глаз радуется.

Oxana-MONAMI Ах, хороши твои пирожочки! Надо мужу такие предложить
nat Чудесный салатик, правда?
enotik Лен, фотка - прелесть! Композиция очень удачная!
Janina Очень интересный фаршированный перчик! Запомню такую начинку. Спасибо
olesya Ах, какие вкусности, а про запеканочку можно подробности узнать?
Kveta Картошечка уже стоит в духовке, только без бульонного кубика (семейство не любит их). А рецепты - самые вегетарианские. Может ты их оттащишь в вегетарианскую темку, чтобы они не потерялись? Или ссылочки на них там поставишь?

Oxana-MONAMI, не то, что бы не понравился, но ничего во вкусе интересного я не почувствовала.

Galka, спасибо

Вот мои фантазии на тему итальянских пирожков от Оли



Цитирую автора:

1 упаковка готового слоеного теста
200 г чесночного сливочного сыра
100 г натурального йогурта без добавок
200 г помидорок-черри
соль, перец
свежий базилик
Раскатать готовое тесто и нарезать на пирожки. Пирожки можно сделать любой формы (круглые, квадратные, треугольные, хоть звездочками ). Выложите их на подготовленный противень (или смазанный, или застеленный бумагой) Смешайте сливочный сыр с йогуртом, полученной массой щедро намажьте пирожки. Порежьте помидоры попалам, выложите на смазанное тесто, приправьте солью и перцем. Выпекайте при 225 градусах 10 минут. Нарежьте базилик полосками и посыпьте его сверху на готовые пирожки.


Я немного поколдовала над рецептом. Фото у меня не такие красивые, как у Оли , но пирожки получились вкусные
Итак, мои изменения.
Я взяла творожный сыр с укропом и базиликом, еще творожный сыр с солеными огурчиками( готовый). Делала, как у Оли, но в некоторые пирожки, я под сыр положила по кусочку салями. Получились мини пиццы.

Еще был БАнановый десерт



Бананы очистить. Целиком обжарить на растительном масле(без запаха). Потом обсыпать сахаром, обвалять в кокосовой стружке и есть с ванильным мороженым.
Приятного аппетита!

А сейчас я ухожу печь новый кекс. Потом вернусь с фото и рецептом!

Galka, еле-еле нашла открытую тему с вегетарианскими рецептами. Подниму её своими рецептами. К кому обратиться, чтобы её залинковали в путеводителе?

Ещё один рецепт для горшочка (пока снова без фотки), который мне очень понравился (хех, без ложной скромности). Вдохновителями были рецепты от Emerald и от Юлька (Горшок № 3 "Тоска по Индии").

Курица с рисом и ананасом в горшочке

нормы продуктов даны на 2 горшочка по 500 мл

куриная грудка кусочками - 2 шт.
репчатый лук мелко нарезать - 2 сред. луковицы
морковь на тёрке - 1 большая морковь
ананас кусочками - 4 кружка консерв. ананаса
соль
карри
соевый соус по вкусу

всё смешать в миске и поставить в холодильник на 2-4 часа (я не ставила)

в каждый горшочек положить по 3 ст.л. риса и залить водой на 2 см выше риса, в след. раз попробую вместо воды залить соком ананаса из банки

сверху выложить смесь с курицей

поставить в холодную духовку

включить духовку на 200 градусов Ц на 40 минут

я думаю, что можно в это блюдо добавить изюм, но я его не люблю

Приятного аппетита!

А вот мы в субботу с мужем баловались...Малую к свекрови отправили, а сами на кужне куралесили обед-ужи... Вот только с фотками вечной облом, фотик не тот...

Значить так...

Сначала мы сделали Фаршированные шляпки грибов
Взять 10-12 больших шампиньонов. Отрезать ножки и почистить... Ножки порезать мелко, кинуть на сковородку. Добавить немного слив. масли и немного обжарить. Добавить маленькую мелкопорезанную луковиуу и раздавленный зубчик чеснока. Всё это дело обжарить. В самом концу добавить 2 ложки майонеза и ложку сметаны. Выпарить всё это дело.. Начиняем шляпки смерху кладём маненький ломтик сыра и в духовку. Ну где то минут на 10..

На второе мы брали стейк куринный (вернее стейк цыплёнка). Посыпали его специями разными на на сковороду для стейком(без масла).

А на гарнир я сделала Запечённый батат(сладкий каротфель)
Взять 2-3 батата, нарезать на кружочки, где то 1-1.5 см. Положить с огнеупорную форму. Соль, перец, веточку розмарина. Сбрызнуть оливковым маслом, хорошо перемешать (я мешаю руками). Поставить в хорошо разогретую духовку минут на 40 ...

Вот так....

Kveta
А где ты в Германии горшочки для запекания нашла?

Сэнди Людочка, какие вкусные вещи ты нам принесла, молодчина! Банан меня сразил наповал!
Kveta Спроси Janochka или Luna07 по поводу продолжения путеводителя. А я к тебе сразу со спасибой! И ты, наверно, догадываешься за что
Санка Как вы здорово с мужем отдохнули на кухне! Спасибо за рецепт приготовления батата! Уношу его с собой, т.к. очень хочется попробовать этот овощ. А это блюдо можно как самостоятельное приготовить или к нему еще что-то полагается?
Janina В Германии горшочки можно купить в русских магазинах или заказать в русских каталогах. Я так и сделала.


Ну а теперь наш обед: Картофель, запеченный в горшочке по рецепту Kveta. Очень хороший и простой рецепт! СПАСИБО тебе, Kveta!




А к этой картошечке я приготовила еще оладушки из цуккини и грибов от Оли (Olja). Кроме того были еще два салатика: салат-айсберг, залитый натуральным йогуртом и салат с белой фасолью, маринованными в оливковом масле грибами и запеченной паприкой.

И наконец-то я снова порадовала свое семейство картофельными булочками от Ayn.

Janina, мои горшочки куплены в Болгарии.


Galka, я очень рада, что тебе понравилось! Пожалуйста! Рецепт действительно простой, почти как варёная картошка, но гораздо вкуснее Вижу у тебя на фотке лаврушечку, надо будет тоже купить. Фотки твои всегда такие качественные - заглядение просто.

Девочки, каждый день захожу на "кухню" и любуюсь вашими рецептами!

У меня вчера было довольно таки простое блюдо. В оригинале в рецепте исспользовали барашка... но за неимением такового взяла мясо индюшки и получилось даже очень и очень ничего!
Пока что выставлю фото, а если будет интерессно, позже напечатаю рецепт - он у меня дома...



Ну и к этому делу был простой салатик из салата и сыра пармезан.

Kveta

Спасибо

Картофель в горшочке получился намного вкуснее обычной вареной картошки!!!


marika ЧУдная идея с пармезаном в салатик, спасибо! А сам салатик чем-нибудь поливается?

Galka, Галочка, салатик я поливаю обычно чем нибуть кисло - сладким... в моем холодильнике пару заправочек стоит... либо Цезарь, либо "Шампанское"... Но думаю что если взболтать оливковое масло с лимонным соком и щепоткой сахара будет тоже очень и очень...

Galka

marika Спасибо

Сэнди Это в смысле - вкусно!