A у нас вчера на ужин была запеканка со шпинатом, луком-пореем и картошкой:
3 средних лука-порея
1 луковица
500 г шпината
3 картошки
укроп
200 г сливок
немного сухарей
Лук и лук-порей порезать и обжарить немножко.Шпинат отварить 5 минут и смешать с луком. Переложить в форму,где будем запекать, добавить укроп и залить сливками.Картошку почистить и порезать кольцами, выложить наверх как рыбную чешую,посыпать сухарями и укропом и запекать где-то час при 180 град.
и яблочный пай
1.5 кг яблок
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
1/2ч.ложка корицы,
50 г сливочного масла,панировочные сухари
Яблоки почистить и порезать крупными ломтями.Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.Выложить яблоки.Для теста взбить с сахаром до устойчивой пенистой массы.Растопить масло,постепенно добавить муку и корицу,соединить с яйцами,всё хорошенько перемешать и влить тесто на яблоки.Выпекать 40-50 минут при 180С.
