crazy	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 11:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Nadeya Слушай, я ведь вчера все-таки не выбралась в магазины, поэтому докладывать пока не о чем! Надеюсь, сегодня удастся в город выбраться! (Я вчера просто интенсивно ebay'ем занялась - уже ведь пора весенне-летние вещи продавать! Если бы ты видела, сколько у меня за последние 2 года всего накопилось! Только обуви - примерно 20 пар! Можно подумать, что у меня минимум 5 дочерей! Или что у меня дочка - сороконожка! ) Viki ой, а что ты по такому методу выпекала? Печенюшки розочками делала или что????

Ferkel	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 11:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Ватилина я пользуюсь и такими красками тоже, но они действительно неяркие. Однажды купила в Toom вот такие (взято с http://www.brauns-heitmann.de/bh-onlinesho...bsp;colors.htm) Хорошие краски очень, яркие, порошком, но я их не разбавляла, а сразу добавляла в мастику, крем, все отлично. Цвета там красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый. Еще я видела эти краски в Extra, но ее сейчас перенял MiniMal, так что смотри там, или может еще в HL посмотри. Viki здорово! Молодчина! очень оригинальные тортики и розочки очень симпатичные, я тоже присоединяюсь к девочкам-первый, романтичный, маме, второй, более строгий-мужу.

Ватилина	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 11:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Julchen спасибо, а ими как рисовать просто как фломастером? Ferkel такие у меня есть, я как то положила их в молочную мастику и они не растворились в мастику из марш... не пробовала побоялась... сегодня обязательно попробую, спасибо и еще девочки направьте меня где рассказано как делать шоколадную ленту, пожалуста

crazy	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 12:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Ferkel А я вот на такие краски посмотрела (они у нас в EDEKA тоже за 2,59 продаются), а купила все-таки те, что показывала Ватилина! Подумала, что они лучше! Надо было сначала здесь спросить!

crazy	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 12:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Девочки, а кто знает, как такую подушечку испечь?? (это я все по MaKosh'евской ссылке брожу и тортиками-шедеврами любуюсь! Неужели все это можно сделать своими руками?? ) Для этого специальная форма нужна? У моей подружки в пятницу дочка родилась, вот мне и хочется что-нибудь подобное сделать!

elena_dom	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 12:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	crazy я на эту подушечку давно глаз положила А технология ее приготовления такая: испечь бисквит, заморозить, потом состругать лишнее, придав нужную форму, Разморозить, украсить. Наверное, можно и не морозить, но в книге сказано, что вырезать по замерзшему бисквиту. На счет красок. действительно, если в готовую масику положить сухую краску, ее будет трудно размешать. Но! есть два способа: 1. положить краску в одну из жидких составляющих мастики. 2. на готовую мастку выложить немного краски сухой и капнуть на нее водой (сиропом, глюкозой, глицерином, ароматизатором). Вымесить. я пользуюсь вторым способом чаще, если мне надо получить насыщенный цвет. А желебразные краски не дадут такого эффекта. они чаще всего предназначены делать надписи на тортах

crazy	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 13:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	elena_dom С одной стороны, конечно, неплохо, что такую подушечку без специальной формы сделать можно, а с другой... я думаю, пока я наловчусь из бисквита нужную форму выстругивать, дочь моей подружки уже в школу пойдет! Кстати, а когда такой торт кремом промазывать?? Перед заморозкой? Или после?

Ватилина	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 13:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	crazy а может попробовать сделать из крошек(бисквит покрошить) подушечку? и крем маслянный, и форму придать можно и с кремом порядок мастера поправьте, может не получится?(тоже давно смотрю на эту подушечку, только повода нет пока) и будет ли мастика держать форму на таком торте? elena_dom спасибо за совет с красками

Nadeya	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 14:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Ватилина вот ссылка как делать ШОКОЛАДНУЮ ЛЕНТУ

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 14:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	elena_dom Хороший книжный совет. Спасибо. А я бы, без книжки, сделала медовые коржи (просто любимые они у меня ), пропитала бы их как следует и потом уже обрезала мягким незамороженным.

Julchen	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Ватилина Это я просто пример дала,этими карандашами можно писать или рисовать.Посмотри Speisenfarben-Pasten,потом нажми на инфу ,там написано как пользоваться.

Ватилина	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 16:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Julchen спасибо, я уже разобралась, я сначала подумала что вы советуете именно штифты Nadeya спасибо

Ferkel	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 16:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Ватилина я красила тогда мастику из маршмеллоу этими красками, когда она еще к рукам липла, тогда все отлично прокрашивается. Попробуй. crazy те тоже хорошие, но не везде подходят Я пользуюсь и гелевыми и сухими. Подушечка тоже давно в моем сердце засела. elena_dom хороший совет дала, хотя я бы как Annushka 100 сделала бы

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Ferkel

GanNa	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 0 Пользователь №: 978 Регистрация: 1.10.2004 Откуда: Украина	Девочки, честно пользовалась поиском, не нашла мастику из маршмеллоу (как у Viki на тортиках), намекните, где искать , пожалуйста

Ватилина	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 17:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	GanNa 150 грамм маршмелоу + 2 ст.л. воды в микроволновку что бы стали мягкими, потом месить добавляя сах. пудру(я воду не добавляла и получилось хорошо)

GanNa	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 17:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 0 Пользователь №: 978 Регистрация: 1.10.2004 Откуда: Украина	Ватилина воду не добавлять, т.е. в микроволновку только маршмеллоу, оно само растопится?

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 17:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	GanNa а я добавляю жидкость, только не воду, а лимонный сок. И еще - в микро я держу не до растапливания маршмеллоу (один раз пробовала и пережгла ), а до того , как они немного надуются. Хватает обычно 20-30 секунд

Dina	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 18:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 321 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: New York, USA	Viki Во блин, скрытые таланты!!! Я бы ни в жисть не скзала что ты в первый раз розочки делаешь! Не верююю . Очень красивые тортики, и внутренности классные. А кофейный бисквит ты как делаешь?

GanNa	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 18:10 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 306 Спасибок: 0 Пользователь №: 978 Регистрация: 1.10.2004 Откуда: Украина	Ватилина Annushka 100 спасибо за ответ, буду пробовать (недельки через две). Потом напишу, что получилось

crazy	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 20:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Вот порепетировала, чем буду украшать планирумую мной подушечку: как делать пинетки я не знаю, поэтому выкроила распашоночку. (Глядя на на качество фотографии мне очень хочется швырнуть мой доисторический фотик в стенку, а потом еще и останки растоптать! )

Lapa	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 20:05 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 70 Спасибок: 0 Пользователь №: 942 Регистрация: 26.09.2004 Откуда: Ташкент	crazy Какая прелесть, я уж решила что темой ошиблась и в рукоделие попала

Ferkel	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 20:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	crazy вот это да!!! СУПЕР!

Maniusha	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 20:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	crazy А рюшечки, рюшечки!!!! Ээээх, где мои два месяца - точно бы в такое нарядилась

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 20:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	crazy Какая красота! Могу выкройку пинеток прислать.

Generalsa	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 21:10 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 92 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 199 Регистрация: 11.11.2004 Откуда: Неизвестно	crazy Какая славная распашенка.Расскажи ,пожалуйста,как ее вырезать.Это из машмеллоу? Annushka 100 Аня,а ты могла бы тут эту выкройку выложить?Я тоже такие пинетки хочу попробовать сделать.

Ватилина	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Цитата Annushka 100 Аня,а ты могла бы тут эту выкройку выложить?Я тоже такие пинетки хочу попробовать сделать присоединяюсь crazy ну рукодельница, молодец

MaKosh	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Цитата (Lapa @ 22.02.2005 - 12:05) crazy Какая прелесть, я уж решила что темой ошиблась и в рукоделие попала и я!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	А кошечка явно по выйкройке Бетти крокер Так что не все потеряно, мы тоже так могем

Nadeya	Показать ссылку этой темы 22.02.2005 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	crazy Жень, ну ....у меня просто нет слов!!!...шикарное платьишко!!!!! такое впечатлениие что ты его гдето купила...молодца!!!!! MaKosh Оль, твоё произведение?...