Украшение тортов 6

Annushka 100 подскажи пожалуйста ,где в Израиле(желательно в Гуш -Дане) можно купить разные насадки ,марципан ну и всё для тортов.Может у тебя есть сайты.Буду очень признательна,заранее спасибо.

Тория
В Израиле знаю только один магазин, на севере. Вот их сайт, только вряд ли поможет, далеко очень.
www.mrcake.co.il

Nadeya
прикольно ты черепашке макияж сделала

Мишель
невероятно!!! как же можно так с шоколадом дружить???, что он так весь изгибается-извивается?? очень престижно смотрятся твои творения. спасибо за удовольствие

marina5

кому приятного, а кому и слюни глотать

elena_dom
Лееен, какой неееежный воздушный! кажется невесомым

Nadeya Мишель marina5 elena_dom
Де-е-е-вочки! Красота-то какая! Боже мой! И все сами сделали?!

Ну вот я и вернулась на ненадолго.Еще раз всем спасибо,прям как в песне про Синеглазку,ну а сердце от счастья поееееет!Теперь моя очередь.
Annushka 100,тортик очень симпатичный получился, мне твои бабочки очень понравились,можно вопросик,а какой вкус крема получается из этого сливочного сыра?
Anita,розочка чудесная получилась, мне тоже в последнее время понравилось розочки и цветочки из мастики ,марципана делать, а из крема я не заикаюсь, полный провал.
Nadeya,зря ты свои тортики критикуешь,очень даже красиво,и помоему все на каких то ошибках учатся.
Мишель,хотя мы не так близко знакомы ,но сколько наблюдаю,все твои тортики какие то необычные,отличаются от других тортов фантазией,оформлением,и каждый раз что -то новое и необыкновенное.Оформление "Киевского"очень красивое,особенно фото которое сверху,бабочка как настоящая.А можно спросить,как ты бабочку делала,и сколько яиц ушло на киевский торт?

Так теперь 2-я серия пошла..Вот смотрю на все торты,которые и новички,и друиге девочки и шеф повара делают,сразу видно ,чтоДУШУ ВКЛАДЫВАЮТ ,в свои торты.
marina5.Марина,какой торт...столько работы ты вложила, а что это за торт ТИРАМИСУ,уж больно популярен он в этом сайте,так же как и "Киевский".Как делать цветочки я показала в пошаговом отделе.Только вот еще мои примечания.На том тротики,я сахарное тесто раскатала очень тонко,и естественно цветочки очень нежные и хрупкие получилися.Сначала дала высохнуть а затем нанесла имя из цветочков на 1,иза того ,что они нежные были, некоторые цветочки просто ломались,поэтому каждый цветочек нужно прям не дыша наносить на торт.
elena_dom,ой такой красивого свадебного я помоему еще не видела!! Как же довезли такой тортик,а?А внутрений мир какой а,если не секрет.И вот посыпались вопросы.А бусинки и серебрянные сердечки съедобные?Всю думала ,гадала для какого тортика делаешь цветочки,розочки? Супер тортик получился!

3- серия для мадам Тамады .Сначало хотела показать в пошаговом,но для этого тротик нужен, я т.к тортика у меня не было под рукой, показываю только одно фото..ничего а?И так все по порядку.Тесто сахарное раскатать,толщина около 3мм.Далее разрезать на полоски длина15см,ширина,2,5см.Каждый кончик полоски слегка намочить водой,можно кисточкой.Затем склеить вот так,как на фото и дать высохнуть.Мои примечания:на тортике я ленточки сделала шире,и бантик получился меньше.Если делать поуже полосочки ,размером котор.я написала выше,бантик выйдет по больше и побагаче,в 3 этажа.И еще мой совет.Самый первый нижний слой должен быть по тольще,второй по тоньше,третий тоже.То тогда нижний слой бантика на придавится(если обратить внимание,на торт,где бантик по ближе, то можно это заметить)И самое главное бантики сделать за один день до оформления торта,что бы они хорошенько высохли.P.S если тебе очень срочно нужно, я смогу завтра сфоторгафировать с коробки.Там есть по шаговое.УДАЧИ

GULIA3

посмотри
здесь
рецепт от Мишель.
Спасибо тебе за добрые слова и фотографии в пошаговой и здесь.
Буду очень рада ,если сможешь почаще появлятся .

Tanjuta
Annushka 100
IRENA
Мишель
elena_dom
Maniusha
crazy
Тамада Б
Девочки,
спасибо вам за ваши похвалы.
В разрезе он мне тоже понравился .

Tanjuta

не бывает худа без добра.
Проблема с отслаиванием ганаша от бисквита...и родилась новая мысль.

Annushka 100

Розочки мои, но не маслянные ,
на скорую руку слепила из rolled fondant,по принципу Ирины Кутовой.
Мишель

спасибо.
Напортачила с полосками бисквитными корона не получилась.

планировался мусс -малиновый или клубничный,
в последнию минуту подумала к ганашевым полоском тирамису хорошо подойдет.

Maniusha

Тож могем!

TamadaBerlin

сначала слюнки ,а как спекешь можешь и кусочками глотать.
муж меня тут с толку сбил....планированные груди ....отменила,
хотя побывав на ДР поняла ,
что взря...было столько эротики в виде танцев и игр -
бюст вписались бы как раз по теме.
Ольга,
кстати если мою шарлотку замаскировать под бюст...очень ,ну очень лакомный десерт.
Торт улетел в миг ....,
ганашем мазать не стоит(если маскировать).

Мишель
надеюсь ты мой вопросик про бабочку...не проглядела.?
Напиши пожалийста свой рецепт Киевского....
а то знаешь как у меня в одно ухо влетело в другое вылетело....
а рецептик на бумаге -это вещь!

elena_dom
молодец!
Очень красиво!
Все цветы очень красивые!!
Лен,
мне кажется .....
помнишь ...твои слова :"люблю много разного и блестящего...",???
тут ты вернулась к этому приципу и увлеклась ...
блестящего нет ...но много и всякого разного....
Я тоже зачастую себя удерживаю
....иногда 1или 2 розы смотрятся элегантней чем целый букет...
это мое мнение ..оно не главное.
Главное ,чтоб нравилось тебе и тем кому предназначен торт.

marina5
ну да, сорока я
тут, если честно, у меня не очень получился крем на покрытие. как не билась, никак идеально ровно не ложился. Пришлось "маскировать". Вообще-то в реале торт смотрелся лучше, чем на фото. Такой воздушно-розовый весь. Вот у меня проблема: не получаются фото, где доминирует белый. Как бликует и смазывает. То ли фотик не очень, то ли сама не умею.
А на счет покрытия: надо руку на мастике набивать. все же она элегантнее смотрится.

GULIA3
внутри торты разные :"министеский", "татьяна" и мой любимый "губернаторский". бусины съедобные, сердечки тоже (они шоколадные внутри).

elena_dom

я вообще то так и подумала.
ну думаю предупредить надо ,про всякое и много...,а то ведь трудно остановиться иногда...

Лена,
а ты Оlja спроси...
я думаю она тебе наверняка дельный совет даст.
посмотри на фотки Emerald ,после Олиного совета они намного лучше стали!
Emerald
комплимент !

elena_dom
Вот это да!!! Такой торт красивый, нежный очень, да еще и внутренности разные и украшения съедобные, здорово! А что за торт "губернаторский"? Можно ссылочку или рецепт, пожалуйста.

IRENA
не нашла ссылку, хотя рецепт отсюда был
пишу на память: Сделать любой простой бисквит. Отрезать верх, вынуть внутренности. Взбить сливки, ввести в крошки, положить ягоды вишни (можно пьяной). Все собрать. Короче, по типу пьяной вишни.

elena_dom
Спасибо! Ни разу такие торты не делала, все собираюсь ( как обычно!), обязательно попробую.

девченки нет слов, красотища

я тут скромненько со своим неудавшимся котом которого все называли кроликом

Ватилина
Ну, твой котик - кролик вызвал столько положительных эмоций у меня! Прелесть, прикольный такой! Видимо, крем был мягкий?

elena_dom
крема ушла уйма, первая партия была мягкой, а вторая потверже

Ватилина
вот и мне кажется, что из=за крема такой "уставший".

Nadeya
Мишель
marina5
elena_dom
Ватилина

Девочки тортики у вас просто заглядение.Очень очень красиво.

elena_dom скорее облезлый но все были в восторге они то не знают каким он должен быть

marina5
elena_dom
девочки, вы меня убили.....такие щедевры выдаете!!!!!!

Maya
Anita
LisaV
спасибо, девочки!
Мишель
Мишель, как мы с тобой в одном направленни думали ...это я про шоко-коричневые ...здорово у тебя оба получились!!!!
Tanjuta
elena_dom
Лайла спасибо и вам за оценку тортиков!!!
Ferkel

цветочки делала вот такой насадкой
...в украинской инструкции она сотяла как "георгиновая"
Наташ, я сначала сделала только светлые листики, но мне показалось что пустовато и я решила ещё и тёмные туда же "втулить"...но следующий раз сделаю ьолее обдуманно

IRENA
nikicat
marina5
спасибо ещё раз!
Мариш, ну твой торт как всегда "вне конкуренции"
а розочки из чего сделаны?...на белковые вроде не похожи...

elena_dom
Лен, такая красотища!!!...а чья свадьба если не секрет?...

Ватилина
да, хорошенький котик!!!

девочки, а это мой торт с цветочками в разрезе...

Ватилина
хорошая кошечка.
я тоже глазки сначала зеленые сделала,
но ОТК(муж) забраковал на месте...,пришлось переделывать.

Luna07 ,Лайла ,Nadeya
мерси,очень приятно.
Nadeya

разрез твоего тортика очень аппетитный!

Nadeya спасибо, твой тортик супер, а в разрезе апетитный
marina5
спасибо, меня критиковать дома некому, вот и делала как вздумается, хотела еще зрачки черным сделать, и с удивлением обнаружила что нет шоколада черного глаза оставила как есть, а усы сделала розовыми

marina5
ой, прости, Мариш, я со своими гостями просто не внимательно читала...а где этот принцип Ирины Кутовой?....

Nadeya

на главной странице