Ужин... или обед-7

LiR

Это те самые , новогодние горшочки? Какие они красивые и с ручками - прелесть! Они порционные?

Девочки, спасибо большое за похвалу!!! Мне очень приятно!!!

Galka ага, те самые! Сразу же обновила!!!

А вот и рецепт, из расчета на 2 порции:

2 картофелины,
100 гр мяса
Овощи (я брала замороженные овощи в 400гр пачках), но можно и свежие кабачки, баклажаны, морковь, лук, помидор, грибы.
Сметана
Молоко
Перец

Картофель отварить до полуготовности, порезать на кубики среднего размера.
Мясо порезать на примерно такие же кубики и поджарить на большом огне до образования корочки (не до готовности самого мяса).
Овощи потушить, а затем и поджарить на небольшом количестве масла.
В какую-нибудь емкость (я брала кастрюлю) сложить картофель, мясо, овощи (вместе с маслом), залить кипяченной водой и молоком до покрытия всех ингридиентов. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и разложить по горшочкам. Сверху можно посыпать сыром, накрыть крышкой или фольгой или покрывалом из теста и поставить в духовку на 220-240 градусов на 20-25 минут.
Кушать со сметанкой. Получается что-то типа очень густого супа или слегка жидкого второго. Очень вкусно, ароматно и сытно!!!

Приятного аппетита!

Emerald я тоже его сейчас пить буду, а то заболела

А у меня сегодня была курочка с соусом Тикка с рисом и зеленым салатом



Филе курицы порезать кубиками, обжарить до готовности, добавить сливки и смесь приправ Chiken Tikka. Потушить 5 минут и можно подавать.

Приятного аппетита!

LiR

Интересный рецептик! А горшочки ты ставишь в нагретую духовку или холодную?


Olja

Как же я люблю твои фотки!!! Они такие живые и натуральные получаются! МОЛОДЕЦ! А само блюдо какое вкуснющее!

Всех-всех-всех с Рождеством Христовым!
Всем-всем-всем здоровья, счастья, удачи!!!
Сегодня пекла пироги с капустой и яйцом, с яйцом и зеленым луком, с мясом и рисом, с рыбой и рисом. Вот! Потому, как праздник.

Olja Ух ты, какая курочка!

Ljubasik Соблазнительница
То рулет, то пироги... я скоро ни во что не влезу

Ljubasik

Море пирожков! Да каких красавцев! А какую рыбку ты брала для пирожков?

Emerald
Galka что-то я с рыбой пироги не выставила. Рыбка была судак, в морозилке кусочек завалялся, пришлось рисом и лучком разбавить, все равно вкусно.
А капустку я, девочки, отвариваю, потом добавляю сливочное масло и яйцо - рекомендую, получается очень нежно.

пирог из лосося и готового песочного теста - закуска к пиву



индейка с чесноком, запечённая с картошечкой. - под красное вино

Olja
Ммм...как я люблю соусы типа тикка...
Ljubasik
LenaBouton
Девочки, какие пироги!!! ОБАЛДЕТь!

Olja Курочка твоя, просто загляденье, аж самой такое же захотелось сотворить, взяла на заметку
Ljubasik Какие пироги красивые, так и хочется стянуть один - отпробовать!

Galka засмущала
Ljubasik твои пирожки очень аппетитные!!! столько напечь! молодец!
Sonulya а я первый раз пробовала и мне очень понравился теперь буду почаще пробовать
LenaBouton ничего себе закусочка!!!!!!!!

LisaV главное делается очень быстро! у меня приготовление ужино заняло ровно 20 минут:
2 минуты - вода кипит в чайнике, я режу курицу
18 минут - варится рис, я обжариваю курицу (где-то 5 -7 минут), добавляю сливки и приправу и делаю самый маленький огонь и оставляю тушиться, режу салатик.
Все, сажусь кушать Успев еще сполоснуть то, что запачкала во время приготовления!

Olja
а сейчас мы ещё и чай пьём с Алиниными лимонными пирожными

Sonulya губки надул угощайся!
LisaV можно стянуть - угощаю!
Olja это остатки, я штук 30 родственников с праздником угостила!
LenaBouton разве так можно, пирог - закуска к пиву, индейка -под кравное вино. А тут с прошлого года ни в одном глазу, только антибиотики.

LenaBouton Ой, как вкусно


Olja Класс!

LenaBouton а вы не лопнете?
Ljubasik ого, ну и масштабы у вас! В Эстонии столько людей нет
Emerald

Olja
Какая аппетитная фотография Время 00.04, но такой ужин я бы скушала и сейчас

Ljubasik
приезжайте - нальём!

Emerald
угощайся

Olja
уже есть тенденция

Olja В Эстонии столько людей нет - они все в Пярну и все любители поесть!
LenaBouton с удовольствием, как закончу лечение

Olja
Вот это как раз мне нравится - быстрота приготовления и самое главное вкусно!

Olja , ну твои фотки - отпад! Ну не знаю, как так можно нацчиться представлять своё блюдо:)

Ljubasik, какие пирожочки! Слюнки потекли! А тесто по какому рецепту, подскажи пожалуйста. По виду такое воздушное и невесомое тесто.

Olja Оль, курочка обалденно выглядит, а что это за приправа такая


Ljubasik Какие у тебя пирожочки красивые


LenaBouton Какое вкусное все! Лена, напиши про пирог, он меня соблазнил

а у нас мясо маринованное, жаренное в духовке на решетке и запеченный картофель

Olja
Как изысканно и вкусно !

Ljubasik
С ума можно сойти, рука так и тянется схватить ! Надо попробовать твою подготовку капустной начинки, взяла на заметку.

LenaBouton
Грандиозно !

TENSHI
LenaBouton
Ljubasik
LisaV
Viki
Oxana-MONAMI
nat
девчата, всем спасибо я рада, что вам нравится

Oxana-MONAMI приправа вот такая

Olja Cпасибо, посмотрю у нас в супермаркетах.

Viki Викуль, тесто действительно обалденное (без ложной скромности), можно есть и без начинки, только с начинкой интереснее, вдруг что-то необычное положили. Рецепт теста, наверняка, всем известен, но напишу как я его делаю. Итак, лично для тебя (остальным закрыть глаза -
шЮтка ) мое тесто:

пачка дрожжей (50гр),
стакан молока с водой (теплого),
2-3 яйца,
3 стол.л.сахара,
1 ч.л.соли,
1/2 стакана раст.масла,
600-700гр муки
если не будешь использовать всё тесто сразу, добась гашенной соды и убери в холодильник, тогда она не закиснет. Я подобного не практикую, пеку из всего количества теста, пирожки стоят несколько дней (наивная я, на второй уже заканчиваются) и не черствеют. Будешь делать тесто, про душу не забудь, души вложи поболе, тесто тутже ответить пыхотью (во слово нашла, пыхать будет и расти)
Рекомендую всем и почаще

Oxana-MONAMI
nat попробуй, на что у меня муж с капустой не ест, так эти уминает, за ушами пищит

Ljubasik

Спасибо