Maya	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Mili спасибо, кстати я делала твой шоколадный кекс, мне очень понравился

Galka	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Mili Вот она в фартуке:

belochka	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 19:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Ватилина а это очень тонкое тесто, между его слоями надо кисточкой промазывать растопленным сливочным маслом, и поэтому после выпечки оно получается очень хрупким. но в то же время не разваливается в руках. Его используют в греческой, китайской кухнях.

Anita	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Ватилина Цитата а что это за тесто фило?(можно поподробней для особо одаренных)  Как делать это тесто рассказывала Galka вегетарианской теме, если я не ошибаюсь. Maya Считай ты меня поймала, спасибо за комплимент

Nadeya	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 22:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	мои очередные грибочки

Elludmila	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 22:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	Maya Молодец, красотульки у тебя получились! Я тоже такой шприц купила именно тогда, когда весь форум делал Тающие моменты. Пользовалась шприцем впервые, со "звездными" насадками у меня не получилось, а вот с такими как твои печеньки сразу пошло и мне так понравилось эти печеньки "выстреливать", что я все насадки перепробовала . Вот что у меня тогда получилось Nadeya Ух, ты, какие грибные грибочки !

Maya	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Elludmila твои печеньки более выразительные получились, а ты не помнишь страницу, в котрой Мишель давала рецептик? Nadeya очень красивые грибочки, а зелененькое что?

Milenchik	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 22:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	Maya, по-моему на второй странице этой иемы. Или на третьей. В самом начале. Да. На третьей

Galka	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 23:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Nadeya Оооо, Надюша, а у вас опять грибной сезон начался! Какие красавцы!

Nadeya	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 23:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Elludmila Maya Цитата а зелененькое что? это крашеная кокосовая стружка Galka да, Галюнь, ты ж в курсе что в Германии круглогодично грибы растут

Galka	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 23:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Nadeya

Maya	Показать ссылку этой темы 18.01.2005 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Milenchik спасибо, скопировала

Mili	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 00:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Nadeya Elludmila Ай да красота, ай да рукодельницы! Какие вы молодцы, девушки! Galka Оооо, эта женщина и фартуке ослепительна. А Лоры Буш у тебя нет? (так посмотреть хочется) Maya Огромное спасибо!

Anita	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 00:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Nadeya Талантливый ты грибник

Galka	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 00:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Mili к сожалению, нет. Эту книгу (на фото - обложка ее книги) я брала в библиотеке. А Лора Буш меня не очень интересует. Я думаю, любая поисковая машина тебе выдаст много фоток Лоры Буш.

Nataliy	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 00:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Nadeya Какие красавцы,мхом припорошенные.По какому рецепту ты делала?Я делала по рецепту Мишель,нам очень понравилось.А как кокосовую стружку красить?

Mili	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 02:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Galka Все равно большое тебе спасибо! Я кроме этой, ничего больше не нашла.

Nadeya	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 02:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Nataliy берёшь немного кокосовой стружки...в неё выдавливаешь из тюбика жидкой краски...мнёшь пальчиками стружку до закрашивания в зелёный цвет...и всё готово! Mili Anita спасибо, девчёнки! Mili она, эта Буш, великий кулинар?...извините за оффтоп...

MaKosh	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 03:35 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Вот тут оба рецепта печений, от Лоры Буш и от Терезы Керри http://www.familycircle.com/food/food4.jsp, на английском, правда И рецепты с сайта Белого дома от той же Лауры http://www.whitehouse.gov/firstlady/recipes/ Mili боюсь это тот претцел на фотке, которым Буш и подавился Или его собрат...

Galka	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 08:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Mili На твоей фотке Лора Буш с тем печеньем, которым ее супруг подавился? MaKosh Оль, как мы с тобой одинаково на это печеньице на фотке отреагировали?!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 10:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Nadeya Elludmila Девочки, какие печеньки красивый у вас

Dolgad	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 10:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Elludmila - ой какие хорошенькие! они мне напоминают немного печеньки, которые продавались когда-то давно в таких больших бумажных коробках, мням

Elludmila	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	Mili Oxana-MONAMI Dolgad Спасибо девоньки! Только это печенькиеще с Рождества, надо бы уже новых наваять .

Nataliy	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 13:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Nadeya Цитата берёшь немного кокосовой стружки...в неё выдавливаешь из тюбика жидкой краски...мнёшь пальчиками стружку до закрашивания в зелёный цвет...и всё готово! Спасибо,оказывается всё так просто.

Плюшка	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 14:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 113 Регистрация: 19.10.2004 Откуда: Омск	Я себе подарила на НГ шприц с насадками, похоже такими же как у Elludmila, все мечтаю испечь тающие моменты, думала, что стреляющим шприцем нельзя. Сегодня-завтра попробую. Эх-х фотика нет у меня. Спасибо Elludmila, за фото, я печенье пекла 2 раза в жизни и оба раза каменное. Попробую моменты, тем более шприц есть.

Mili	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 19:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Nadeya Ээээ... просто она не была на Г-К. MaKosh Жаль, что на английском (говорила мне мама, учи)! А то что на фото, смотрится вполне аппетитно (как этим можно подавится). Galka Похоже, Джордж неумеет есть. Elludmila Не, не, не... это вам с Маей спасибо! Напомнили, что можно так красиво сделать печеньки.

Elludmila	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	Плюшка Удачи! Печеньки получаются тающие, и делаются очень легко .

belochka	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 19:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Nadeya с продолжением грибного сезона!! Elludmila Какие печенюшки у тебя соблазнительные!!! так бы и утащила бы!!

Galka	Показать ссылку этой темы 19.01.2005 - 19:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Mili

Плюшка	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 07:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 113 Регистрация: 19.10.2004 Откуда: Омск	Уж и не знаю куда мне со своими "моментами " податся? В кривые ручки? Первый раз обрадовалась что нет фотоаппарата! иВобщем получились они похожими на какашки маленькой собачки или кота, естественно по внешнему виду. Ребрышки на них сохранились, не совсем расплылись. Проблема в том, я не смогла их настрелять из своего шрица. Тесто просто как на клей приклеивалось, липучее какое то получилось. Пришлось надеть насадку для крема..., ну и поэтому и получились какшки. Дома я никому не показывала как они должны выглядеть, поэтому хвалили за необыкновенный вкус. Девушки, спасибо за рецепт! Только один вопрос, почему тесто липкое? Шприц у меня вот такой