Nusha	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 05:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 490 Спасибок: 0 Пользователь №: 416 Регистрация: 12.07.2004 Откуда: Россия	Цитата (nikicat @ 28.11.2004 - 04:05) мы приготовили ленивых пельменей Это как? Поделись рецептом

MaKosh	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 06:34 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Nusha подозреваю ленивые пельмени на Иринином сайте

Galka	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 09:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Emerald Пирог - очень эффектный Оленька Ужин у вас - просто царский!

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 10:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Emerald Мнямм!!! Оленька Вот это ужин! А про окорочка с сыром в слоеном тесте можно поподробнее?

Ника	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 10:16 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	А мы ели вчера на ужин салат из красной капусты (кр. капуста+банка кукурузы + чеснок + майонез + грецкие орехи) А на закуску - яблочно-грушевая шарлотка.

Emerald	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 11:11 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Galka IRENA Спасибо, девочки Только этот пирог скорее под пиво

Оленька	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 15:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 864 Регистрация: 14.09.2004 Откуда: Неизвестно	Спасибо за похвалу.Это все спасибо всем Вам-у Вас всех я учусь. Окорочка,слоеное тесто(у меня покупное),твердый сыр,1 яйцо для смазки теста,соль,специи для курицы. Окорочка разделить на верхнюю и нижнюю части,посолить,посыпать специями,под шкурку каждого кусочка затолкать толстый кусочек сыра.Тесто разморозить,разрезать на полоски по кол-ву кусочков окорочков,немного раскатать,каждый кусочек курицы "забинтовать" в тесто,смазать яйцом и в духовку на слабый огонь на 1.5-2часа(пока не зарумянится тесто).Мясо получается сочное,тесто хрустит и пропитано соком курицы,сыр придает пикантность вкуса. Я запекала и нижнюю и верхнюю части,"бинтовать" легче нижнюю,но для Ваших золотых ручек-это не проблема. Для меня честь делиться с профессионалами своими рецептами.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 15:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	А я сегодня приготовила Фасоладу, греческий супчик с фасолью и овощами.

nikicat	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 17:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 548 Спасибок: 1 Пользователь №: 295 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Владивосток	Цитата (MaKosh @ 28.11.2004 - 03:34) Nusha подозреваю ленивые пельмени на Иринином сайте  Оль, ты абсолютно права

ster	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 18:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 795 Спасибок: 1 Пользователь №: 117 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Бельгия	Мы сегодня дранички откушали.

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	ster Вкусняшки какие! А они с начинкой, да?

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 18:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Это наш вчерашний ужин. Рыбка в кляре с картофельным пюре.

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 19:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	А это сегодняшний. Неожиданно родители пришли к ужину. Вот, что в холодильнике было. Салат сырный с сухариками, морковный свежий, кукурузный, винегрет( он планировался на ужин). И спагетти с курицей, луком и морковкой.

Emerald	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 19:18 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	IRENA Ой, как вкусненько! Повезло родителям

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 19:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Emerald Спасибо! Родители тоже так сказали!

Ника	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 19:20 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	ster IRENA как вкусно все выглядит!!! ster а как ты начиняла драники?

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	ster IRENA Девочки, какие у вас красочные блюда, у меня слюнки потекли

IRENA	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 19:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Ника Oxana-MONAMI Спасибо!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	IRENA Сижу и разглядываю твои салатики А кукурузный ты как готовишь?

Fishka	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	ster Ух ты, какие пышненькие! А мои драники получаются плоские, как лепёшки. В них, наверное, надо разрыхлитель класть, да? IRENA Вот бы у меня столько всего вкусненького было в холодильнике, когда кто-то приходит! А у нас вот что сегодня было на обед, перетекающий в ужин: Макаронный салат с тунцом (спасибо Ирене за рецепт, очень вкусный!) и салатик из салатика, так сказать. Кета жареная и маринованные баклажаны. Тортик из киселя (по рецепту Алисы с Кукинга). Забыла купить сметану для крема, поэтому промазала тем, что нашла. А нашла немного: пачку обезжиренного творога, и сгущёнку с кофе. Вот это я взбила с маслом и промазала коржи, а сверху украсить было нечем...

Fishka	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Он же в разрезе.

MariaL	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 21:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	Какие все обеды-ужины аппетитные! Сразу всего захотелось - и драников, и баклажан фаршированых и винегрета... IRENA С новой аватаркой! Очень мило

Luna07	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	ster IRENA Fishka Девчонки какое у вас всё вкусное.Дранники ,салаты и баклажанчики да и всё другое ну просто облизоватся надо и всё

Оленька	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 23:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 864 Регистрация: 14.09.2004 Откуда: Неизвестно	А можно рецепт драников.

eva	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 23:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	ster И мне пожалуйста,рецепт красивых и очень апетитных драников.

eva	Показать ссылку этой темы 28.11.2004 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	ster IRENA Fishka Девочки!Какое у вас всё апетитное.

Galka	Показать ссылку этой темы 29.11.2004 - 00:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	ster Юля, какие интересные драники - с начинкой! Очень интересная идея! IRENA Какой у вас волшебный холодильник, прямо скатерть -самобранка! Ты - чудесная хозяюшка - столько всего вкусного наготовила! Fishka Знатный обед-ужин у вас! IRENA Oxana-MONAMI Девочки, с новыми прекрасными аватарками вас обеих!!!

IRENA	Показать ссылку этой темы 29.11.2004 - 07:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Fishka Заскромничала! Сама -то сколько наготовила! Очень рада что салатик с макаронами понравился! Oxana-MONAMI Это новый салатик. Вычитала в Лизе, решила попробовать, тем более что составик очень простой. Кукуруза консервированная, перец сладкий, лук колечками, сыр мелкими треугольничками, листовой салат( у меня салата не было, положила укроп и петрушку), заливка: масло растительное. соль, перец, уксус( я заменила на лимонный сок, у мамы на уксус аллергия), горчица сладкая, лучше с зернышками ( у меня не было с зернышками), перемешать, дать настояться 15 минут. Получилось вкусно. MariaL Luna07 eva Galka Спасибо девочки! За аватарку спасибо Ayn Это она для меня сделала.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 29.11.2004 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Galka Спасибо IRENA Спасибо за рецептик, забрала

ster	Показать ссылку этой темы 29.11.2004 - 13:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 795 Спасибок: 1 Пользователь №: 117 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Бельгия	Девочки, меня научила подруга готовить такие драники. Она сама из Белорусии. Начинка просто фарш с луком. Картошку натерла на терке, я делаю это в комбайне, подруга ничего туда не добавляет, а я в этот раз добавила одно яйцо, одну маленькую луковицу и одну ложку муки, мне так сам вкус больше нравится. И еще, если добавлять лук, то картошка так сильно не темнеет. На сковороду столовую ложку картошки, сверху начинка,сверху еще столовая ложка картошки. Когда подрумяниться, перевернуть. Когда вторая сторона подрумяниться, складываем их на лист и в духовку минут на 30-40. Чтобы все происходило быстрее, я из фарша делаю маленькие такие заготовки-котлетки и только после этого начинаю жарить. Да, еще все надо солить, перчить, как кому нравится.