![]() | Новогоднее меню |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
Страницы: (20) « Первая ... 16 17 [18] 19 20 ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() |
![]() | Новогоднее меню |
Ника |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 12:39
Распечатать
|
Сейчас Offline Гуд-кукинец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль ![]() |
Вот и встретили. Теперь полный отчет. :
- Суп "Сан Жермен" - подруга делала - это нечто! - салаты: оливье, шуба, "потсманский" (тоже подруга - туна с исом с овощами) - закуски: бутербродный торт, блинчатый торт (оба - вкус потрясающий!), капустка, помидорчики, сырный рулет, помидоры с сыром и яйцом в духовке, колбасы. - горячее - свинная книжка - вкусно, но я пересушила чуть-чуть мясо. - сладкое - птичье молоко и киевские торт (покупные) Сидели до 4-х утра. Пили, ели, веселились. Фотки скоро вставлю. |
Олюшка |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 13:47
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 009 Спасибок: 0 Пользователь №: 559 Регистрация: 3.08.2004 Откуда: Россия ![]() |
у меня она тоже почему-то немножко получилась пересушена, хотя жидкости много было. А вцелом вкусно! ![]() |
||
Ромашка |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 14:43
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 290 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 532 Регистрация: 12.12.2004 Откуда: Португалия ![]() |
У нас было следующее:
|
Yelena |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 16:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 564 Спасибок: 1 Пользователь №: 94 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon Lezion , Israel ![]() |
У нас были ( слева направо
![]() ![]() зеленый салат с апельсинами и орехами ( идея от Galka ) селедка под шубой ( спасибо Ayn за идею с желатином) пирог с индейкой - тесто от Janochka слоенный салат с сыром и яблоками шарики Рафаелло рыбные котлеты в томатном соусе рыба запеченная в сливочно-укропном соусе ( в центре) спагетти ( не поместились) А на десерт пирог с брусникой ![]() В целом не стол, а сплошная ностальгия - особенно пирог с брусникой, муж 3 магазина объехал пока нашел. |
ElenaW |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 18:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA ![]() |
Yelena
Замечательный стол! А пирог вообще красавец! Я никогда не ела ничего с брусникой и саму бруснику один раз только пробовала, она мне показалась горьковатой. Или это неправильная брусника была? |
Yelena |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 18:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 564 Спасибок: 1 Пользователь №: 94 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon Lezion , Israel ![]() |
ElenaW брусника может немного горчить, но совсем чуть-чуть. В Архангельске она было очень вкусная.
В пироге она не горчит, так как с сахаром. Такой пирог можно и с клюквой делать, и с вишней , что находим, с тем и делаем . |
Hochluschka |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 20:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия ![]() |
Yelena Какой потресающий стол- прям слюнки потекли !!!
Ника Класное меню у вас было ! А рецептик вкусненького супчика будет ??? Ромашка А как ты фаршируеш отбивные ?? |
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 20:33
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ ![]() |
Nusha
что-то вроде жульена, наверное, получилось, ели прямо из этих стеклянных штук. У меня мороженая была, в кипящуюю воду кинула, дала закипеть, смешала сметану, майонез и яйцо, перемешала, разложила по формочкам, посыпала сыром чеддер и запекла. ![]() Мы сладкое даже не начинали, и еще не фотографировала ![]() |
Elludmila |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 21:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga ![]() |
Ну вот и встретили, отгуляли, отшумели, отоспались и жизнь на форуме продолжается
![]() На нашем новогоднем столе было: Салаты: оливье, салат из туны (Лайла), шубка, помидорчики (enotik). На горячее наши фирменные пельмени ![]() традиционный запеченый карп ![]() |
Elludmila |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 21:13
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga ![]() |
еще пирожки с капустой
![]() и печенье "Трюфель" ![]() |
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 21:17
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ ![]() |
Прям хочется у каждого каждое попробовать
![]() |
Elludmila |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 21:17
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga ![]() |
А это кусочек новогоднего стола и дочка с подарком от деда Мороза
![]() ![]() ![]() |
Oxana-MONAMI |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 21:40
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus ![]() |
Yelena Какой стол красивый
![]() Ника Яночка, жду фоток, особенно бутербродного тортика и твоих рассказов о нем ![]() Elludmila Все такое вкусное! А самая красивая - твоя доченька! ![]() |
Hochluschka |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 21:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия ![]() |
Elludmila
Да... опять столько вкусностей !! А дочка- то лапочка !! Печеньки просто на славу удались ! А ты пелемени по- другому лепиш.Может ты и готовиш по- другому.Поделись ?? А рыбка, то наверное вкусненькая ! С чем она внутри ? |
Ромашка |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 21:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 290 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 532 Регистрация: 12.12.2004 Откуда: Португалия ![]() |
Hochluschka, откуда рецепт взяла, уже не помню, немного оттуда, отсюда. Вообщем, отбить мясо, посыпать специями, посолить, в середину положить начинку, которая может состоять из 1 - сыра, ветчины, зелени;
2 - грибов, обжаренных с луком. Начинка может быть разная. Свернуть конвертиком, обвалять в яйце, сухарях и жарить. Все. |
Hochluschka |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 22:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия ![]() |
Ромашка Спасибочки за рецептик ! Попробуемс..!
|
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 1.01.2005 - 22:10
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ ![]() |
Рекомендую как быстрый вариант сладкого - рулет из банки сгущенки, яйца, чашки муки и ч.л. пекарского порошка. На удивление хорошо поднялся, только я испугалась, что мало теста и сделала на маленький противень, рулет был толстый
![]() ![]() В середине это расползшееся "тирамису" а впереди - шоколад с курагой ![]() |
Elludmila |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 01:55
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga ![]() |
Oxana-MONAMI
Спасибо, притяно- то как ![]() Hochluschka Спасибо! Пельмени самые обыкновенные, а вот лепить так научила свекровь - это у них семейное и передается из рук в руки. А рыба внутри ни с чем, но вкусная, рецепт я давала накануне Нового года в рыбной темке. |
nikicat |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 02:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 548 Спасибок: 1 Пользователь №: 295 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Владивосток ![]() |
сделала все, как и планировала http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=993&st=240
только не успела конфеты приготовить, хотя и без них все получилось замечательно. |
LisaV |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 07:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 202 Спасибок: 0 Пользователь №: 585 Регистрация: 7.08.2004 Откуда: USA, Florida ![]() |
Makosh, такие аппетитные десертики у тебя получились, так и хочется стянуть попробовать
![]() А вот и наш новогодний стол Были пельмени, гусь с апельсиновым соусом, запеченые в коньяке яблоки, помидорки с чесноком и картошечка от Cher, нам она очень понравилась, заодно спасибо большое Cher за рецептик! ![]() Наш гусь крупным планом ![]() ![]() И наш фирменный Eggnog, нам с мужем очень нравится вместо рома добавлять в него Baileys, получается такой вкусный коктейльчик. ![]() |
Ника |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 10:37
Распечатать
|
Сейчас Offline Гуд-кукинец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль ![]() |
Oxana-MONAMI
Фотки бутербродного торта на предыдущей странице. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Сделала я его так: Порезала крабовые палочки, поджарила их вместе с готовыми креветками на масле с чесноком. В конце добавила 15% сливок, немного подержала, что не так жидко было. Коржи нрмного пропитала бульоном, промазывала cream cheese, смешанным с укропом и чесноком, посыпала зеленым луком. Сверху украсила креветками и веточками укропа. Вот как я делала блинный торт: Поджарила грибы, купила копченую курочку. Испекла блины. Промазыала тоже cream cheese+укроп+чеснок. Потом, когда закончила его складывать, смазала сверху яйцом, посыпала сыром, запекла, пока сыр не расплавился. Технологию и рецепт блинов (блины, ксати, классные получились) взяла с сайта "Гастрономъ" |
Oxana-MONAMI |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 13:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus ![]() |
Ника Яна, спасибо большое.
![]() |
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:35
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
Вот что было у нас:
1) Бутербродный торт. Ждала от него большего ![]() 2) Рыба в томате. Получилось обалденно вкусно!!! 3) Салат "Новогодний" 4) Салат "Оливье". Как же без него? Меня бы не поняли ![]() 5) "Нар салаты" - гранатовый салат от Гюли 6) Корейская морковка. Вкуснотища!!! 7) Запеченная шейка и разная копченная колбаска, подкопченный сыр чечил. 8) Лавашные рулетики. Готовила в микро. Быстро смелись со стола 9) Красная икра. Просто сделали бутербродики 8) 10) Помидорчики "Страна советов". Еще маринованные огурчики и перец были на столе. 11) Рыбная нарезка: семга и осетрина. Сфоткала лишь под конец :oops: 12) Фрукты: бананы, мандарины, виноград. 13) Отварная картошечка и курочка, запеченная в духовке. Делала бабушка, а у нее все оооочень вкусно получается... 14) Для мужчин было много горилки, а для женщин потрясающее домашнее вино из черноплодной рябины. Мое дитя отрывалось пепси ![]() 15) Сладкое не стала даже фотографировать, т.к. все покупное. Торт решили не покупать, на столе была пастила, зефир, мармелад, лимонные дольки, вафельные трубочки, шоколадные конфеты. Но у нас очень мало съелось, в основном сын постарался Ведь, если дело доходит до торта, то праздник не удался ![]() Забыла на стол выложить грибочки по-венесуэльски ![]() Сорри за качество фоток, фотографировала в темноте :? ![]() ![]() |
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
|
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
|
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:37
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
|
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:38
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
|
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:39
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
|
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:40
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
|
Emerald |
Показать ссылку этой темы 2.01.2005 - 15:40
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва ![]() |
|
![]() |
![]() ![]() |