Страницы: (41) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

>

Вопросы и ответы по теории

(спрашиваем - отвечаем, разбираем)

nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





rachely
уууууууууууууууууууууууууууу, двоечница! Вообще-то сладкие напитки (за исключением натуральных соков) - не наши напитки. Тем более газированные!
А кто сказал, что сладкий чай или кофе можно?! blink.gif blink.gif blink.gif
Если уж пьёшь, что считается нарушением, так уж жди 2 часа!

цитата::
кофе с сахаром, или чай с сахаром. им 2 часа перевариваться? жидкости то?

Не жидкости! Сахару!
PMСайт пользователя
Top
Alenionok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 361
Спасибок: 65
Пользователь №: 21 252
Регистрация: 13.08.2008
Откуда: Польша - Казахстан





rachely ,
цитата::
кофе с сахаром, или чай с сахаром. им 2 часа перевариваться? жидкости то?
конечно два! перевариваешь 2 часа ты не жидкость, а сахар, который в ней имеется! Хотя по Ли кофе или чай с сахаром не пьются, это мы, некоторые, себе это позволяем.
Если пойти далее по той же логике - можно далеко зайти: лопать и творог со сметаной и сахаром. Сахар-то в сметане растворится, чего уж там...

пысы: оо... опять с Птицом почти одними словами.... почти одновременно...

Это сообщение отредактировал Alenionok - 24.06.2010 - 15:22
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





сахар это мед или шоколад или сам сахар, но ведь в жидкости он не такой как в ложке! и не такой концентрированый(соответственно ферментов не надо столько, сколько для ложки меда без ничего), и не столько времени по идее перевариваться должен.... или я чего то не понимаю...

почему тогда соки без мякоти не 2 часа? ЧЕМ они отличаются от любых других СЛАДКИХ напитков? а сахара там много! оссобенно если это манговый сок например, сплошной сахар практически, но мы их 1 час перевариваем - ПОЧЕМУ?????
в чай я например могу положить не тростниковый сахар, а фруктозу - вообще от сока не отличишь по виду сахара .

Alenionok
мы не про смешение несмешиваемых продуктов! мы про переваривание менее концентрированых сахаров!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





rachely
Хель, иди почитай теорию... Там ясно написано, что хоть 1 ложка, хоть 20, будут перевариваться 2 часа!
Манговый сок, говоришь... Ну-ну... Попробуй выжать сок из манго... Мы говорим не о магазинных суррогатах, а о свежевыжатых соках
PMСайт пользователя
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





nnsvz
великолепно сок из манго выжимается, и чистенький получается tongue.gif
через месяц как раз сезон в разгаре будет, оторвусь tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Людуся
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 647
Спасибок: 3
Пользователь №: 8 104
Регистрация: 25.08.2006
Откуда: Неизвестно





rachely
по твоей логике тогда получается, что любую еду водой разбавь и сокращай время переваривания, она же уже не такая концентрированная laugh.gif
PM
Top
СМАЙЛИК
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7 170
Спасибок: 3
Пользователь №: 18 433
Регистрация: 20.03.2008
Откуда: NY USA





rachely
Хелик, что с тобой? blink.gif
Я про фанту с колой сказать хочу. Они вообще ни в одну теорию правильного питания не вписываются.
Только в прошлый выходной, один товарищ прям на моих глазах эксперимент с колой проводил. Спецом купил, он её не пьёт. Салют делал. Значит поставил бутылочку колы на землю, открыл пробку и бросил в бутылку таблеточку ментола..... Отличная химическая реакция была.
А ещё много лет назад моему мужу механики заржавевшую гайку при помощи фанты свинчивали. Жуть.....
А ты это пить хочешь.... wacko.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alenionok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 361
Спасибок: 65
Пользователь №: 21 252
Регистрация: 13.08.2008
Откуда: Польша - Казахстан





СМАЙЛИК,
цитата::
А ещё много лет назад моему мужу механики заржавевшую гайку при помощи фанты свинчивали. Жуть.....
Eсли канализация забьется, тоже помогает wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
СМАЙЛИК
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7 170
Спасибок: 3
Пользователь №: 18 433
Регистрация: 20.03.2008
Откуда: NY USA





Alenionok
ага, разъест вместе с трубами laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
servia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Спасибок: 0
Пользователь №: 37 082
Регистрация: 16.06.2010
Откуда: Краснодарский кр.





Девочки, объясните..вот если я съела на обед еду, которая переваривается 12ч....(например, БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ (время переваривания - 12 часов, жарение на масле)то ужинать уже нельзя?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ovinny
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 227
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 956
Регистрация: 9.06.2010
Откуда: Россия





Подскажите пожалуйста! Я очень люблю желе... можно ли покупное (99% что нет, но все же спрошу), можно ли воооообще??? (я так понимаю что если из пакета заварил и сделал - опять же вряд ли, а если на компоте - сахар (чтоб его!!!!!!) и если ВСЕ же можно... сколько переваривается?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alenionok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 361
Спасибок: 65
Пользователь №: 21 252
Регистрация: 13.08.2008
Откуда: Польша - Казахстан





servia,
цитата::
Девочки, объясните..вот если я съела на обед еду, которая переваривается 12ч....(например, БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ (время переваривания - 12 часов, жарение на масле)то ужинать уже нельзя?
Если масла была ложечка, то можно и поужинать. Но скорее всего масла там больше, значит нужно ему дать 12 часов. На обед нужно есть то, что переваривается намного меньше, чтобы была еще возможность поужинать. Ну или уж налопаться этого салата тазик, чтобы ужинать не хотелось.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alenionok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 361
Спасибок: 65
Пользователь №: 21 252
Регистрация: 13.08.2008
Откуда: Польша - Казахстан





ovinny, желе никак низзя... Смешение: фрукты, сахар, желатин (животный).
Я делаю так: варю компот без сахара, он настаивается, и потом загущаю агар-агар-ом. Делала раза 2-3, я не любитель желе. А доча - да, любит. Я ей немного фруктозы добавляла.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





СМАЙЛИК
ментол известная игрушка - в обычную газировку (соду) кинь таблеточку, посмотри реакцию! - тот же фонтан!
и про чистящие свойства я в курсе! а желудочный сок никто не хочет использовать как чистилку? гарантирую - разьест всё что надо wink.gif

я не спорю про полезность, я хочу разобраться в другом!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Alenionok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 361
Спасибок: 65
Пользователь №: 21 252
Регистрация: 13.08.2008
Откуда: Польша - Казахстан





rachely,
цитата::
я не спорю про полезность, я хочу разобраться в другом!
Ну а в чем разбираться? Кол-во не имеет значения - это аксиома.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





Alenionok
чем отличается сок без мякоти от кофе с фруктозой. я не про витамины и кофеин, я про сахар и время переваривания rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
СМАЙЛИК
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7 170
Спасибок: 3
Пользователь №: 18 433
Регистрация: 20.03.2008
Откуда: NY USA





rachely
Рахельчик, прости, но для меня это такие дебри, что я туда даже не хожу... и ноги и голову переломаю laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alenionok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 361
Спасибок: 65
Пользователь №: 21 252
Регистрация: 13.08.2008
Откуда: Польша - Казахстан





rachely, спрашивай у тех, кто пьет и то и другое. Я к числу таковых не отношусь. Если пью сок, то перевариваю мин. 2 часа. Как и все виды сахаров. Если тебе интересно, ищи инфу в теории.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





rachely
Хель, скажи честно, ты издеваешься? Я ж тебе сказала, иди, почитай теорию. НЕЛЬЗЯ нам сладкие напитки, кроме натуральных соков. Всё остальное - НАРУШЕНИЕ!
PMСайт пользователя
Top
ovinny
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 227
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 956
Регистрация: 9.06.2010
Откуда: Россия





я как то за квас спрашивала... ответа так и не дали... можно али нет??? сколько переваривать если можно???
и еще вопрос, для мужа, жвачка!!! каждый день жует да и не по одной... я так почти на 100% уверена что нельзя, тем более через минут 30-1 после еды... что скажите?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





ovinny
Оксан, ответ тебе давали, просто ты его пропустила tongue.gif
Магазинный квас - сладкий, поэтому нам нельзя. Если продают кислый или делаешь сама - 1 час минимум.
Жвачку выкинуть и немедленно!
PMСайт пользователя
Top
ovinny
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 227
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 956
Регистрация: 9.06.2010
Откуда: Россия





nnsvz
цитата::
Оксан, ответ тебе давали, просто ты его пропустила

ой... прошу прощения!
цитата::
Жвачку выкинуть и немедленно!

вечером пальчиком ему покажу на эту строчку!!!!!!!
огромное спасибо!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





ovinny
всегда пожалуйста smile.gif
PMСайт пользователя
Top
ovinny
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 227
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 956
Регистрация: 9.06.2010
Откуда: Россия





еще вопросик... хочу сделать салатик свежая капуста, свежий огурчик, яйцо и крабовое мясо... а чем же заправить??? сметаной получается нельзя sad.gif сливками что ли залить biggrin.gif ?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alenionok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 361
Спасибок: 65
Пользователь №: 21 252
Регистрация: 13.08.2008
Откуда: Польша - Казахстан





ovinny, сливками тоже нельзя, это жир. Птиц заправляет многие салаты перемолотым в блендере угурцом с приправами.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





цитата::
Птиц заправляет многие салаты перемолотым в блендере угурцом с приправами.

Или чайной ложкой домашнего майонеза (что является нарушением, хоть и допустимым)
PMСайт пользователя
Top
ovinny
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 227
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 956
Регистрация: 9.06.2010
Откуда: Россия





nnsvz
цитата::
чайной ложкой домашнего майонеза (что является нарушением, хоть и допустимым)

рецепт тут на сайте?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





рецепт есть, вот только отыскать его невозможно, ссылка не работает. Сейчас копию сделаю

100 мл оливкого масла(не первого отжима)
1 большое яйцо
щепотка соли
несколько капель яблочного уксуса

Все продукты должны быть комнатной температуры!

В стакан или банку разбить яйцо,добавить соль,уксус и начать взбивать.
Тонкой струйкой влить масло,продолжая взбивать.
Соус будет готов буквально через 3 мин
PMСайт пользователя
Top
ovinny
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 227
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 956
Регистрация: 9.06.2010
Откуда: Россия





nnsvz
большущее спасибо!!!!
цитата::
что является нарушением, хоть и допустимым

нарушение потому что уксус???
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





ovinny
нарушение - потому что яйца с маслом. Яблочный уксус в минимальных количествах с животными белками допускается
PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (41) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0945 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>