stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.01.2011 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата: Как видим, жирных и жареных рецептов сильно не будет Ты на куриную диету села ??? Суфле очень красиво выглядит, прям празднично !!!

Martusy	Показать ссылку этой темы 21.01.2011 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Саянгорочка Торт неси, я проснулась Это сообщение отредактировал Martusy - 22.01.2011 - 02:51

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 21.01.2011 - 23:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Саянгорочка Лида, извини, если не в ту тему пишу, но у меня есть вопрос к тебе. Пекла по твоему рецепту "Прагу" в мультиварке. У меня почему-то середина получилась, как не пропеченая и сам корж вышел очень плотным. Выпечка была 60 минут, на 10 минут оставила, все как ты в рецепте писала. Может за эти 10 минут у меня он в мульте отсырел? Я после "пи-пи" палочкой на пропеченость проверяла, он был готов. И еще как-то он уменьшился в высоте и в диаметре. Может все же в следующий раз мне корж сразу достать? Как ты думаешь?

SAG	Показать ссылку этой темы 21.01.2011 - 23:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка Лид, прости, долго не забегала. Не было меня. Столько вкуснятины куриной у тебя, супер.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 07:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата: я в диване stacnatalya цитата: Ты на куриную диету села ??? да нет SAG цитата: Не было меня знаю что отдыхали, счастливые Ксарочка цитата: Я после "пи-пи" палочкой на пропеченость проверяла, он был готов Лена готов, значит надо было и вытащить после пипи. цитата: Может за эти 10 минут у меня он в мульте отсырел? я по первости оставляла на 10 минут при закрытой крышке и у меня отсыревало, мне не нравилось. Потом мне сказали, что крышку надо открыть и просто полотенчиком накинуть. Но я думаю что лучше вытаскивать, раз готов. Но не уменьшалось ни в высоту ни тем более в диаметре. Вообще я поняла что прагу лучше в духовке, коржи суховаты е да и надежнее выпечка. В мульте наверное бисквиты сухие надо печь и все.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 08:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	торт Сметанник один из вариантов 2 яйца 1,5 стакана сахара 2 столовые ложки какао порошка 1 стакан сметаны 0,5 банки сгущеного молока 1 чайная ложка соды погашеной уксусом (гашу лимонной кислотой) мука около 2 стаканов Яйца растереть с сахаром, добавить сметану и сгущеное молоко, соду. Вмешать муку. Разделить тесто на две части. В одну добавить какао порошок. Испечь два коржа. Один разделить пополам. Промазать взбитыми сливками. Бока и верх залить шоколадной глазурью Глазурь: 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка какао порошка 2 столовые ложки сахара 50 грамм сливочного масла Все сложить в чашку и поставить на огонь, размешивая довести до кипения. Прокипятить минуты две и снять с огня. Если застыла глазурь, перед заливкой торта подогреть. глазурь эта для торта Прага, который я показывала. Увеличьте норму для глазури в 2 раза и у вас будет толстый слой глазури.

Martusy	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 10:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	ОЙ, Лидусь нy что не торт, то шедевр.. Вкусно, красиво....Любуюсь...Шикарно Это сообщение отредактировал Martusy - 23.01.2011 - 11:05

SAG	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 12:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка торт Сметанник обалденный, но мне надо худеть...

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата: Вкусно, красиво....Любуюсь...Шикарно спасибо Светик SAG цитата: но мне надо худеть... Света, можно подумать ты на отдыхе в движении поправилась там наверное ни минутки не сидели, ноги гудели, надо везде побывать и все посмотреть

Martusy	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 13:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Ой!! Лидочка!!!добралась если бы я то тебя, может попень откармила, Я бы ненасытной гостьей была, еще бы впрок накушялась

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 13:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата: добралась если бы я то тебя, может попень откармила нельзя тебе, тебе на пляже надо будет лежать, а попень потом попробуй уменьшь на несколько кг цитата: еще бы впрок накушялась ну помечтай помечтай мечтать как говорится не вредно щассссс, я буду гостев еще так кормить

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида обалденный тортик

NAD	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 18:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	Саяногорочка Лида, торт - отпад! Такой высокий, предсталяю, как рот надо открывать, чтоб его откусить Хотя это не проблема, был бы такой торт, а съесть уж как-нибудь съедим А вообще какая выпечка вкусней - из духовки или из мульти?

alisia	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 04:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Одним кусочком торта можно угостится, торт большой!

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 09:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Саяногорочка Да, я до Праги бисквит в мульте пекла. Получился идеальный!

ais20	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 11:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка ого, какой высоченный торт!

SAG	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 12:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка цитата: Света, можно подумать ты на отдыхе в движении поправилась wink.gif там наверное ни минутки не сидели, ноги гудели, надо везде побывать и все посмотреть У меня был тюлений отдых при всё включено. Лежала-загорала и ела....одних ресторанов 6 штук...плюс бары с перекусами....вот и набрала лишнего. Я в Египте четвёртый раз...всё уже видела, ни куда не ездили, да и не плавали как обычно...дети акул боялись. Дети на горках катались, а я их не очень люблю.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 13:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Ох, какой красивенный торт Мне бы щас кусочек, ну хоть маааааааленький

OLECKA	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 13:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	stacnatalya Тебе маленький , а мне большой .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 Оксана спасибо NAD цитата: А вообще какая выпечка вкусней - из духовки или из мульти? из духовки выпечка вкуснее alisia одним можно наесться с чаем Ксарочка Лена бисквиты наверное и идеальны, остальные я думаю не буду печь, что то уже три раза у меня коржи не такие как в духовке. ais20 Алена, мы маленькие не делаем SAG Света во всяком случае вы отдохнули и морально и физически. А акулы говоришь все таки были или слухи, хвостики видны были stacnatalya цитата: Мне бы щас кусочек, ну хоть маааааааленький Наташа ты маленьким наешься? OLECKA цитата: а мне большой правильно, брать так брать

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 17:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Вот так, попробовала и оказалось интересно и вкусно. Сделала немного на пробу, но это мало. Надо сделать сразу побольше. Ну очень вкусно. Масло с клюквой 1/2 пачки сливочного масла ( у нас пачки 200 грамм) 1 полная столовая ложка замороженой клюквы 0,5 чайной ложки сахара Клюкву пробила блендером с сахаром. Добавила в масло и размешала ложкой. Вот столько получилось всего. мало, мало. Попробую еще с брусникой, интересно какой будет вкус.

Martusy	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 18:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Все мне , буду пожже

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 19:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата: Все мне , буду пожже Светик знаешь такую пословицу..в большой семье...., так что когда придешь будет пусто

Martusy	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 19:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Лидусь, не будет, все стрескала

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 19:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Какое масло красивое, да поди еще с кислинкой. А это лучше с чаем есть или как?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	OLECKA цитата: Тебе маленький , а мне большой . Согласна !!! Саяногорочка цитата: Наташа ты маленьким наешься? Мне много низззя Красивое маслице !!!

ais20	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 23:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата: Масло с клюквой так это ж практически готовый крем для тортика, должно быть очень вкусно

SeraFima	Показать ссылку этой темы 25.01.2011 - 00:44 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Саяногорочка цитата: Масло с клюквой Классная идея,Лида! жаль ни клюквы ни брусники у меня нет. Остается тока с финиками накрутить чтоль?

nnsvz	Показать ссылку этой темы 25.01.2011 - 02:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Саяногорочка цитата: Масло с клюквой Потрясающе! Просто и, уверена, очень вкусно!

Martusy	Показать ссылку этой темы 25.01.2011 - 03:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Саянгорочка цитата: нельзя тебе, тебе на пляже надо будет лежать, а попень потом попробуй уменьшь на несколько кг Ну так.. я ето ..интерфейсом в песок, тяжкая ето работа, однако.... Нету етого елемента по факту рождения, в девчачих одежках отовариваюсь местами цитата: ну помечтай помечтай  мечтать как говорится не вредно  щассссс, я буду гостев еще так кормить Вот Лидусь, знацится твоя сибирскопелманная гостепримность!!!!! Сидишь там себе , хомячишь втихоря..А тут ветром на улице сносит Пошла шустрить, делать перчик фаршированный