Кулинарный калейдоскоп, или скатерть-самобранка 4

Так салат Венеция - это ж на оскара тянет. Лар, а твоя рыбная серия - ну это супер. Муж говорит, что все востановит в мемори карте, и тебе еще шлет спасибку за штрудель картофельный. Спасибо за рецепты

Это сообщение отредактировал lanya - 19.03.2010 - 01:52

Homa
Nata81
Катя, Наташе - на здоровье вам, девочки! Спасибо за такие аппетитные фотоотчёты .

lanya

Класс, мне очень приятно, что салатик полюбился вам .

спасибо .

larissa1312
Лара, тесто на пирог должно долго подходить?!что-то я проморгала этот момент.

alisia
Алисик, тесто после замеса выдерживать так же, как и любое другое дрожжевое тесто.

larissa1312
Лара еще вопрос, капусту класть сырой и как крупно она должна быть порезана?!

P.S.Упс, уже увидела что ее надо тушить, что-то сегодня мое внимание отсутствует. Ты ее с луком тушила!?

alisia
Алисик, я капусту квашенную использовала. Тушила её с луком. Вчера подружка этот пирог готовила, использовала для начинки свежую капусту, тушёную в молоке. Так вот в такую капусту лук не добавлять!, а то весь вкус нежный испортится.

larissa1312
Лара иду уже ставить печь мой пирог, что-то тесто долго подходило, видно сквозняк у меня. Зато начинки вышло много, даже осталось немного. Вот он красавчик , уже предчувствую что вкусно будет .

В начинку добавила грибы и немного курочки,петрушку и кинзу. Все остальное как у тебя в рецепте.

alisia
Алисик, какой красавчик...........хочууууууууууу!

Объеденье!

larissa1312
Ларочка несу большущее спасибо за пирог , мы сходу из печи съели с дочкой по куску , очень-очень вкусно вышло.
Я испугалась что ты писала о том, что много теста и приготовила пол порции, оказалось маловато, тонкое оно вышло, но вкусное !!!! Буду повторять на полной порции.

alisia
Уррррра, я первая успела на свежеиспечённый пирожок!
Мне очень приятно, Алисочка, что ты его попробовала, на большое здоровье вам!

Ты не поняла, я писала, что теста многовато для круглой формы (28 см в диаметре), а для целого противня - в самый раз.

Это главное .

Я тоже, мои заказали этот пирог, только с грибами, так что будем ваять .

Что верно - то верно! Тесто настолько универсальное, что подходит и к рыбе, и к мясу, и к овощам, и к фруктам. Так что включаем фантазию и вперёд, на кухню .

Martusy

Свет, первый рас суши сама крутила, листы нори я не нашла. Алисик мне кучу советов очень полезных дала: как самими сделать уксус для суши, как правильно их нарезать, вместо листов нори использовала обжаренные семена кунжута. Получилось очень вкусно, но не очень презентабельно. Вот: (фото потом уберу )



Алисочка, СПАСИБО огромное за помощь и советы!!!!!!!!

larissa1312
На мой взгляд, для первого раза у тебя суши шикарно вышли , рада что тебе пригодились мои советы. Фото не убирай, оно хорошее.

larissa1312 Лариса зашла к тебе в гости, а у тебя столько вкусного и интересного, просто за один раз все не пересмотреть, так что если можно буду к тебе в гости заглядывать

larissa1312
Курица аппетитная вышла. Венеция пошла в массы.

alisia
Алиса, пирог очень красивый получился , жаль мои не любят капусту в пирогах

Verunchik

Верочка мне очень приятно, что ты заглянула на огонёк ! Всегда рада тебя видеть .

Ты можешь приготовить этот пирог с абсолютно любой начинкой! Тесто настолько вкусное и универсальное, что подходит и к мясной, и к рыбной, к овощной или к сладкой начинке .

larissa1312
Лариса, какая курица аппетитная и очень симпатичные суши (нас отсутствием водорослей не остановишь ).

Verunchik

Вера замени на рис с грибами, или мясом, капуста необязательно, готовь как Лара советует, с тем что вы любите. Я например люблю шпинат и с удовольствием попробую с ним, туда и зелень и грибы с сыром(фетой) пойдут.

light225
Спасибо Люся.

это точно . Мы не ищем лёгких путей. Прям как в к/ф "Чародеи" : "Главное - видеть цель, верить в себя и не замечать препятствий!" .

ais20
Спасибо!

Очень даже просто. Рис купила отличный, уксус, благодаря Алисе получился наивкуснейший. Сёмга малосольная - сама по себе замечательная. Так что главная проблема была не скрутить роллы, а ровно нарезать и перенести на блюдо. Но это дело практики. Последним я делала роллы с курицей, омлетом и вместо кунжута использовала сыр. Так вот: они уже очень даже ловко нарубались ножом и переносились на тарелку.

alisia

Алисочка так в етом вся проблема муж капусту не любит в пирогах, а сын грибы, вот и угоди им , иногда если сильно захочется сделаю для себя , а все остальное к родителям отвожу

larissa1312
Лариса, котлетки выглядят великолепно, очень яркие и сочные

larissa1312, несу очередное СПАСИБО за Хрустящий картофель
Действительно хрустящий.
Фото прямо с противня:


Это сообщение отредактировал NAD - 22.03.2010 - 16:00

Verunchik
Спасибо!

Верочка, так на капусте и грибах начинки в пироги не заканчиваются . Творог, сыр и зелень, картофель, мясо, курица, лук, морковь......выбирай по вкусу и угощай своих домашний вкусненьким, на здоровье .

NAD
Надюша, отличный картофель получился, на здоровье вам! Большое спасибо за фото .

larissa1312
Отличные котлетки, два в одном, приготовлю обязательно
Фото аппетитное

mamalex
Спасибо Надежда ! Буду очень рада, если рецепт пригодится .

larissa1312
Какая красота. Котлетки аппетитные.

Вчера Алиса всех чаем угощала, а сегодня я . На улице весна, ручьи бегут, яркое солнышко светит, поэтому так хорошо, хочется собратся с подружками и обсудить планы на весну и вообще, просто поболтать о своём, о девичьем . Присоединяйтесь .



Войлочная вишня в собственном соку из микроволновки. Рецепт ТУТ





ДОМАШНИЙ ВАРЁНЫЙ САХАР

larissa1312
Лара с удовольствием посижу за твоим столом, шоколадки и вишню чур мне, соскучилась я за ними .
Очень красивый и гостеприимный ты стол накрыла, действительно хочется к тебе на огонек.