Просто и Вкусно-11

Metla

Анжелочка, обещаю !!! Скоро рокажу

SAG
Светуль, я ткт залетела на минутку в свою темку и подумала, что домиком ошиблась
Как всё красиво Ты не только мужу праздник устроила , но и мне тоже !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, моя хорошая !!! И твоего мужа поздравляем с прошедшим !!!
А от шампусика не откажусь
Ну а блюда, просто загляденье какая же ты умничка !!!
Огромное тебе спасибо и приятного Вам аппетита !!!

ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И... ГРИБАМИ



Тесто:

2 чашки муки высыпать в миску глубокую, добавить 0,5 ч л соли и постепенно помешивая влить одну чашку очень горячей
воды, аккуратно всё помешивая добавить 3 ст л оливкового масла.
Замешиваем тесто, по необходимости по чуть-чуть добавляем муку.
Тесто должно быть мягкое, эластичное. Накрываем его полотенцем и оставляем на мин 20.

Начинка:

В подсоленой воде отварить картофель.
На растительном масле поджарить мелконарезаный лук.

С картофеля слить воду ( часть воды сливаем в стакан, так как она нам ещё понадобиться !!!)
Добавляем в картофель поджареный лук и немножко картофельного отвара. Толчём картофель, по чуть-чуть добавляя отвар, что бы получилось пюре ( не жидкое) Пюре слегка остудить.

Лепим как обычно вареники , ну и варим тоже как обычно.

Грибы (у меня маринованые опята) маринад слить, грибы промыть, дать стечь воде.
Обжариваем грибы на растительном масле, на среднем огне , накрыв сковородку крышкой !!!(так как маринованые грибы при жарке сильно ,, прыгают ,, !!!)
Грибы нужно время от времени помешивать, для этого уменьшаем огонь, ждём минутку, затем аккуратно снимаем крышку и аккуратно помешиваем,
не забываем - грибы ,, прыгают ,, !!!
Затем сново накрываем сковородку увеличиваем огонь и жарим, через некоторое время сново помешиваем...

Когда грибы будут наполовину поджарены, добавляем нарезаный полукольцами лук и жарим вместе с грибами.

На готовые горячие вареники выкладываем грибную зажарку
Приятного аппетита !!!

Наташа
как вкусно, аж жуть...

stacnatalya

я уж думала ты точно неделю ставить ничего не будешь, раз наготовили

stacnatalya

Только хотела сказать, что хватит балдеть - неси тарелочки. А тут уже варенники.

stacnatalya
Наташенька! Варенички ням-ка!!!!!

stacnatalya
Люблю варенички в картошкой, а с грибочками ещё больше Угощаюсь с удовольствием !

LEDI
Спасибочки, Людашка !!!

Саяногорочка

Виртуальное угощенье - это хорошо, но кушать то хочеться и хочеться всякого разнообразия, вот и пришлось лепить вареники

SAG

Угощайся на здоровьице !!!

Metla
Спасибочки, Анжела !!!

stacnatalya
Наташ угощусь и я твоими варениками. У меня ведь так и не получилась такая косичка на пельмешках. То ли ногти мешали, то ли руки кривые

stacnatalya
Наташенька принимай СПАСИБО от моей семьи,особенно от мужчин,за КЕКС ЛИМОННЫЙ!Все испытали восторг от такой вкусноты!Второй раз раз делала двойную порцию и добавила апельсиновые цукаты,мужики мурчали от удовольствия.

stacnatalya
А теперь надо с черной смородиной пробовать.У меня этой смородины,не знаю как переработать.И протёртая и замороженная,и варенье.

Лизик74

На здоровьице !!!

Не огорчайся, попробуешь второй, третий раз и обязательно получиться !!!

larissa1312

Кушай на здоровье !!! Мои тоже все очень любят именно с картошкой, даже доча , хотя что я удивляюсь, мы картоху в
любом виде любим

irusja

Как приятно сегодня день начался, с такой аппетитненькой спасибкой Кексы очень красивые получились, я очень
рада, что мужчинам они понравились

Моя мама тоже уже 2 недели просит , чтоб я их испекла, но я постую, боюсь , не удержусь и налопаюсь

Представляю как это было вкусно

Если вы поста не придерживаетесь, то рекомендую в тот рецепт добавить 2 яйца и гр 150 растопленого маргарина, получиться сдобная выпечка,
ну и конечно повкуснее чем постная
Огромное спасибо за спасибку и особенно за фото !!!

ФАСОЛЕВЫЙ СУП (постный)



Кол-во продуктов произвольное.

Сухую фасоль замочить в холодной воде на 3 часа.
Воду слить, залить фасоль чистой водой и поставить варить на медленный огонь до полуготовности.

Когда фасоль будет почти готова , солим её, добавляем сухие приправки овощные, мелконарезаный лук и картофель.

Морковь трём на крупной тёрке и слегка притушиваем на растительном масле, в сковороде, затем к моркови добавляем ложку томат пасты и
немного воды, всё это протушиваем в течении 10 мин.

Эту зажарку добавляем к фасоли, всё перчим, ложим лаврушку и доводим суп до готовности на медленном огне.

По желанию можно добавить свежую петрушку или укроп.

Наташ, а жиринки от чего? От масла р.? Вкусный супчик. А я сегодня варю гороховый на курином бульоне.

мора

Это я морковку слегка притушивала на растительном масле рецептик чуть позже напишу.

Мой самый любимый суп - гороховый, да чтоб на рёбрышках и на курочке вкусняшка
Могу только представить как вам сегодня вкусно будет

stacnatalya
Наташа ты меня опять варениками соблазнила, они у тебя красавчики, еще с грибами, вообще вкуснятина.

irusja
Ириша кексы у тебя замечательные, умничка.

alisia
Спасибо Алисочка!
stacnatalya
Да Наташенька,я так и сделаю,добавлю маргарин и яйцо.Мы не постимся,у нас все освобождены ,старики,дети,больные,только я здоровая и невестка .Так что всем готовлю мясо и сдобу .А супчик мне тоже фасолевый понравился.Ты фасоль какую брала,консервированную или сухую?А там ещё помидорки есть?Я вот на котлетки грибные смотрю,с шампиньонами на мою араву дорого,а вот может туда как-то маринованые можно пристроить,у меня лесные маринованые стоят аж 6 литров .

alisia

Да, мы такие лепим и соблазняем

Саяногорочка

Ничё он не бедный, сегодня его друг за ДР проставлялся, шашлычки, водочка, салатики... т что ты думаешь
мой Саша мясо не ел, на него все смотрели , как на дурака , но он водку пил и салатами закусывал

irusja

Подлечивай своих родных, нужно всем здоровенькими быть !!!

Фасольку брала сухую ( всё никак рецепт не напишу) а помидор там нет, просто томат паста.

Да, с пол кг грибом котлет немного получаеться, но так как доча моя не ест, нам с мужем вполне хватил пообедать и ещё остались.

Так жаркое сделай, я часто делаю, а ещё голубцы можно (рис + грибы + пережареные морковочка с луком), тефтели можно (мясо+грибы)...

stacnatalya
Наташенька! О супик вкусненький!

stacnatalya
Наташа, я вот только сегодня сидела и думала: "Налепить что ли вареников с картошечкой? Да шкварочками с лучком посыпать." Прихожу к тебе, а у тебя тут уже лежат готовые вареники, такие вкусные-вкусные
Так что не буду их завтра готовить, у тебя наелась

офигеть, ты чего его напрягла с постом то, мяса лишила, ведь он не ел то только из за тебя.

ну слава богу хоть водку пил а это тоже (водка) уже не для поста, так что ура Сашка, хоть что то ухватил. голова сегодня бу бу будет

stacnatalya
Наташа муж молодец , если решил пост держать, не нужно с пути его сворачивать, мясо нестрашно не есть, а иногда и полезно разгрузку от него делать, кстати обилие мяса старит организм. Нужно побольше рыбы и овощей кушать, а твой супец, самый что ни на есть вкусный и полезный.

stacnatalya
Наташа вкусненькие и красивенькие такие варенички! А супец похлебала!

Metla
1miamlik2
Спасибо, девочки !!!

ais20

Угощайся , дорогая На днях хочу ещё с черникой налепить, так что то мне их захотелось

Саяногорочка

Я ему не запрещаю, он сам не ест, силу воли вырабатывает

Не, голова не болит, он же немножко пил

alisia

Сказал, что будет придерживаться до 8 марта, а там скорее всего перерыв сделает, ну и последнюю неделю тоже поститься будет,
а я не знаю сколько продержусь, хотелось бы весь пост, но это как получиться, чувствую я себя отлично и пока ем постную еду, вдобавок пью утром росторопшу ( ты наверное поняла, для очистки печени, кстати, нам с тобой это нужно), но к росторопше ещё прилагаеться: шиповник, ромашка, зверобой, мята , чебрец, вообщем это такой травяной сбор.

Я знаю, но что поделаешь если мы его очень любим

stacnatalya
Я вот тоже хочу сократить кол.мяса в неделю, купила сегодня здорового лосося и и мороженую рыбу буду что то придумывать с этим.
На 8 будет мясо и что то интересное, праздник как ни как!

stacnatalya Наталочка, здравствуй родная!!! Супчик у тебя фасолевый!!!А я тоже фасоль делала,только по ,,британьску,, Как там твоя Буська-муська?!
Целуски!

alisia

А у меня муж форель купил , уху варили, а половинку засолили, завтра уже будем пробу снимать

Ааааааа, заинтриговала !!!

Станислава
Танюшка, солнце, приветик !!! Что то ты о нас совсем забыла, не появляешься

А рецептик выставила ???

САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ



Составляющие салата очень простые и кол-во их произвольное.

Морская капуста,
Лук полукольцами,
солёные огурчики.

Заправить растительным маслом. Капусту для удобности я немного нарезаю при помощи ножниц, чтоб не была такая длинная, да и кушать так удобней ( лично нам )

stacnatalya
Наташа ничего особенного, только для рецепта нужен один тип мяса, если найду приготовлю, а нет, не беда тортик будет.А ты будешь что-то готовить?!

Буся твоя чудо , уже по летнему приоделась кокетка, какая она милая у тебя, симпатяга.
Салатик никогда в таком виде с луком и огурчиками не пробовала, интересно. Фото отличное.
Я к тебе с спасибкой , наконец то до твоего манника дошли руки, к завтраку отлично он подошел. Подала его с взбитой свежей малиной и клубникой, отлично оттенила фрукта его вкус. Спасибо!



Фото вечернее не удалось.