| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно-11 |
| Автор: stacnatalya 27.02.2010 - 12:11 |
ФАСОЛЕВЫЙ СУП (постный)![]() Кол-во продуктов произвольное. Сухую фасоль замочить в холодной воде на 3 часа. Воду слить, залить фасоль чистой водой и поставить варить на медленный огонь до полуготовности. Когда фасоль будет почти готова , солим её, добавляем сухие приправки овощные, мелконарезаный лук и картофель. Морковь трём на крупной тёрке и слегка притушиваем на растительном масле, в сковороде, затем к моркови добавляем ложку томат пасты и немного воды, всё это протушиваем в течении 10 мин. Эту зажарку добавляем к фасоли, всё перчим, ложим лаврушку и доводим суп до готовности на медленном огне. По желанию можно добавить свежую петрушку или укроп. |