Правила форума Правила форума
Страницы: (16) 1 [2] 3 4 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Салаты без майонеза

(самые свежие, самые полезные)

Meile
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 121
Спасибок: 63
Пользователь №: 18 368
Регистрация: 18.03.2008
Откуда: Murcia, España





Салат juventud

Этому салату особый вкус придает заправка - бальзам-уксус, горчица (крепкая), оливкове масло, орегано.
А сам салат из:
листья салата, томаты полузрелые (потверже), сыр твердый овечий, тунец в томате с зеленым горошком,оливки с пикантным перчиком, лучок и морковка маринованные, свежий огурчик и крупные сердцевинки артишока (можно и консервированные, но эти я варила сама, они потверже, не разваливаются)... Весь салат получился ну очень "хрустящий" smile.gif
Салат juventud Этому салату особый вкус придает заправка - бальзам-уксус, горчица (крепкая), оливко...

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Агафья
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 763
Регистрация: 25.10.2009
Откуда: москва





light225 Суперский салат из тыквы! Аджику какую взять лучше - сухую или из баночки? С остальными ингридиентами проблем нет. Спасибо!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





PM
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





Салат из пенне с брынзой


Салат из пенне с брынзой Что нужно: 400 г пасты пенне 140 г брынзы 200 г помидоров черри орехи чесн...


Что нужно:
400 г пасты пенне
140 г брынзы
200 г помидоров черри
орехи
чеснок - 2 зубчика
2–3 ст. л. оливкового масла

Что делать:

В кипящую подсоленную воду всыпать пенне, сварить до готовности "аль денте".
Откинуть на дуршлаг, остудить.
Масло разогреть в сковороде.
Чеснок очистить, обжарить в масле 2–3 мин., затем удалить из сковороды. Брынзу порезать на небольшие кусочки, помидоры разрезать пополам.
Все ингредиенты смешать с остывшей пастой и заправить маслом со вкусом чеснока.
По желанию украсить измельченным свежим базиликом.



PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ и овощей

На терке или в комбайне, натераем редьку белую на пластинки тонкие, поливаем соком с лимона, режим помидор, огурец ,лук, перец, в перышки, зелень мелко. Все заливаем сметаной или йогуртом, солим .сладим и перчим.Кто хочет ,можно заправить оливковым маслом и добавить приправы ,,МААГИ,,(соленая).
Приятного аппетита!

Вот такой салатик

Это сообщение отредактировал light225 - 11.01.2012 - 10:49
PM
Top
Агафья
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 763
Регистрация: 25.10.2009
Откуда: москва





А какая редька предпочтительнее - зеленая или белая длинная (дайкон)? Или без разницы?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





Агафья
Я брала дайкон- белую и длинную
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 789
Спасибок: 183
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Агафья
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 763
Регистрация: 25.10.2009
Откуда: москва





larissa1312 Скажите, а есть разница между баклажанами в сезон и зимними? Например, на огурцы, которые сейчас в продаже, и смотреть противно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 789
Спасибок: 183
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





Агафья
Вообще-то баклажаны у нас пока продаются сезонные. Привозные будут после нового года. Естественно разница между сезонными овощами и привозными огромная. Все "гости" обработаны химикатами для лучшей транспортировки. Лично я отдаю предпочтение замороженным в сезон баклажанам (режу кубиками и замораживаю).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
olichina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 144
Спасибок: 1
Пользователь №: 32 713
Регистрация: 2.12.2009
Откуда: Неизвестно





люблю салатик один делать - однажды пробовала его в одном прикольном кафе в Киеве вот основные ингредиенты:
тонкие ломтики груши
сыр дор блю
рукола
кедровые орешки
бекон
оливковое масло
бальзамический уксус

ооооочень вкусно - как следующий раз приготовлю - выложу фотку)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лизик74
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 797
Спасибок: 2
Пользователь №: 30 735
Регистрация: 12.09.2009
Откуда: Магнитогорск





Салат простой с квашенной капустой, яичком и картофелем
Отварной картофель нарезать кусочками, какими вам удобно. Так же нарезать варёные яички. Смешать в миске картошку. яички, квашенную капусту, зелёный лук. Заправить всё любым маслом ( но только не сливочным biggrin.gif , я имела ввиду растительное). Приятного аппетита!
Салат простой с квашенной капустой, яичком и картофелем Отварной картофель нарезать кусочками, каки...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
wkuseda
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 64
Спасибок: 5
Пользователь №: 32 687
Регистрация: 1.12.2009
Откуда: Санкт-Петербург





Салат из свинины с кукурузой

Продукты:
200г постной свинины, 1/2 кг капусты, 3-4 початка кукурузы, 2 ст.ложки растительного масла, 3-4 луковицы, перец, соль, уксус.
Способ приготовления:
Свинину обжарьте на растительном масле. Отварите кукурузу. Капусту и лук мелко порубите. Все смешайте, добавьте соль, перец, уксус и растительное масло, перекаленное до дыма. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком.
Приятного аппетита! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Sалат из авокадо. Рецепт очень прост
Авокадо порезать на кубики
Соленый огурец
Зеленый горошек, можно взять консервированный
Лук сладкий, порезанный мелко.
Заправка оз оливкого масла, рассола оруречного, рисового уксуса или лимонного сока, по желанию
Sалат из авокадо
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
iliasa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Спасибок: 0
Пользователь №: 33 187
Регистрация: 22.12.2009
Откуда: Неизвестно





Салат "Святой Даниеле" с грушей и креветками

Праздничный видеорецепт от итальянского повара Валентино Бонтемпи:
http://www.youtube.com/watch?v=c77ztDNKN1A

Это сообщение отредактировал light225 - 17.10.2010 - 12:52
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Meile
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 121
Спасибок: 63
Пользователь №: 18 368
Регистрация: 18.03.2008
Откуда: Murcia, España





Мне понравился салатик и наглядный рецепт. Все очень понятно. спасибо smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





Мой ..ВЕНЕГРЕТ,,

Свеклу, маковь, картошку, фасоль- отвариваем

Огурцы кислые режим на кубики,картофель,свеклу,марковь-тоже кубиками.Добавляем фасоль, капусту кислую, лук репчатый и яблочко тоже порез кубиками. Поливаем подсол. маслом или оливой.Если нужно подсолить ,солим и перчим,немного добавить сока с лимона.Все хорошо перемешать! Украшаем.
Мой
Мой - 2
PM
Top
Феофания
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 247
Спасибок: 0
Пользователь №: 27 038
Регистрация: 21.03.2009
Откуда: Москва





Очень оригинальный рецептик! Мне понравился.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Мой любимый крабовый салат
Мясо краба, маринованный огурчик, кукуруза., авокодо по желанию ,поразанное на кубики .Заправка масло оливковое ,соль ,перец
Мой любимый крабовый салат Мясо краба, маринованный огурчик, кукуруза
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 60
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Салат из руколы, грейпфрута, свеклы, яблока и голубого сыра

Салат из руколы, грейпфрута, свеклы, яблока и голубого сыра Пучок руколы 1 небольшой грейпфрут 1-...

Пучок руколы
1 небольшой грейпфрут
1\4-1\2 зеленого яблока
1 некрупная отваренная свекла
50 гр сыра с голубой плесенью
горсть кедровых орешков
1 ст л оливкового масла
1\2 ст л бальзамика

Грейпфрут очистить ножом, нарезать "филе", стекающий при обработке сок сохранить.
Орешки обжарить на сухой сковороде, остудить.
Яблоко очистить, нарезать на кусочки, сбрызнуть соком грейпфрута.
Сваренную свеклу и сыр порезать кусочками.

Сложить ингредиенты в салатник.
Смешать оставшийся сок грейпфрута, оливковое масло и бальзамик, прибавить соль и перец по желанию.
Полить салат заправкой. Посыпать орешками.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Goldie
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Спасибок: 0
Пользователь №: 33 082
Регистрация: 17.12.2009
Откуда: Неизвестно





Ах! Что же вы со мной делаете! Я же сейчас на ночь глядя на кухню пойду huh.gif sad.gif blink.gif blink.gif blink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Meile
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 121
Спасибок: 63
Пользователь №: 18 368
Регистрация: 18.03.2008
Откуда: Murcia, España





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 789
Спасибок: 183
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 60
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Салат из фенхеля, апельсинов и сельдерея с салатным миксом

Салат из фенхеля, апельсинов и сельдерея с салатным миксом Салат Мезуна (японская капуста) 100 гр С...

Салат Мезуна (японская капуста) 100 гр
Салат Корн 50 гр
Салат Радиччио 25 гр

3 апельсина
1-2 луковицы фенхеля
3 черешка сельдерея

горсть кедровых орешков
соль, перец, бальзамик, оливковое масло

С апельсина срезать шкурку вместе с белыми пленками, нарезать мякоть на "филе" секторами. Сок сохранить.
Фенхель разрезать вдоль пополам и нашинковать тонкими пластинками.
Сельдерей почистить, нарезать мелко поперек.

Орешки обжарить на сухой сковороде.

Сок апельсина смешать с 1 ч л бальзамика, 2 ст л оливкового масла, скорректировать по соли и перцу.

Смешать ингредиенты, заправить.
Свою порцию посыпала листочками свежего орегано, можно обойтись без этого.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Alanka83
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 480
Спасибок: 0
Пользователь №: 34 121
Регистрация: 25.01.2010
Откуда: Неизвестно





Салат из авокадо с сыром.
Салат из авокадо с сыром
1 авокадо
100 гр.сыра российского (или на выбор)
2 сладких перца разного цвета
сок 1 лимона
1 яблоко
1 зубчик чеснока
специи, сахарок
оливковое масло
(на 4 порции)
Нарезаем: перцы - полукольцами, яблоко, сыр - соломкой, авокадо - ломтиками. Смешать в салатнице. Чеснок, измельченный взбить с маслом, солью, специями и сахаром по вкусу. Заправить салатик. Необычный вкус и сытный за счет авокадо.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alanka83
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 480
Спасибок: 0
Пользователь №: 34 121
Регистрация: 25.01.2010
Откуда: Неизвестно





Картофельный салат с солеными огурцами и грибами
Картофельный салат с солеными огурцами и грибами 4 крупные картофелины 4 соленых огурца 1 красная л...
4 крупные картофелины
4 соленых огурца
1 красная луковица (я брала обычную)
50 г. шампиньонов
черный перец
растительное масло.

Картовель отварить в мундире, остудить и крупно нарезать, добавить 2-3ст.л. огуречного рассола и оставить на 10 мин.
Грибы на четвертинки, лук-полукольцми и все обжарить на растительном масле, минут 7-10. Огурцы нарезать кубиками или брусочками. К картофелю добавить огурцы, грибы и лук. Заправить маслом и перемешать.
Очень вкусненько, и я использовала его как гарнир к курочке.
Картофельный салат с солеными огурцами и грибами 4 крупные картофелины 4 соленых огурца 1 красная л... - 2
p.s. фото как всегда..не очень sleep.gif

Это сообщение отредактировал Alanka83 - 3.02.2010 - 17:52
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





PM
Top
Meile
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 121
Спасибок: 63
Пользователь №: 18 368
Регистрация: 18.03.2008
Откуда: Murcia, España





просто САЛАТ smile.gif

просто кудрявый цикорий, ломбардская капуста, рукула, шпинат, салат lрозовый (это всё травки

кудрявый цикорий, ломбардская капуста, рукула, шпинат, салат lрозовый (это всё травки... у нас готовые пакеты с такой смесью продаются), каперсы, томаты черри, яйцо, тунец, специи, оливковое масло
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Grenka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Спасибок: 0
Пользователь №: 34 511
Регистрация: 9.02.2010
Откуда: Неизвестно





САЛАТ ИЗ КАКТУСА!!!

http://www.youtube.com/results?search_quer...arch_type=&aq=f

Приятного аппетита!

Видеорецепт это конечно интересно, но желательно просто записать рецепт словами в этой теме, а в конце дать ссылку на видеоролик.

=модератор=

Это сообщение отредактировал light225 - 12.02.2010 - 00:55
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (16) 1 [2] 3 4 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0777 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>