Юленька76	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 12:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	stacnatalya цитата:: Юль, посади конечно !!! А если семян не найдёшь, сбрось мне в личку свой домашний адрес я вышлю тебе пакетик . Спасибо! Поищу, не думаю что дефицит. Я тут по ней уже в инете информации начиталась. Будем искать короче!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 12:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Юленька76 цитата:: Поищу, не думаю что дефицит. В случае чЯВо, помни , я рядом !!! Всегда помогу !!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 12:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Станислава цитата:: Саяногорочка Лид, а ты чернину ела?! Это как раз из крови утки делают, супик такой. не, не ела mamalex цитата:: поела.... жареной крови На свежем сале... во, ты меня поняла, так у нас жарили. Свежий порося, пока разделывают, мы жарили мясо с картошкой и на сальце кровь. Теперь наверно все, не поем уже.никто не держит. цитата:: Вот так она выглядит, вообщем одна мякоть а она не выросла почему то, я еще два семечка оставила, на следующий год попробую рассадой чтобы пораньше высадить.

Станислава	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	stacnatalya Наташ, ну и я похвалю .Гриль просто ..отпад! Наташ, а чернинку так готовят,пишу просто для интереса.Это не каждый приготовит ,на любителя.Но в Польше это едят.Значит так, кто уток держит, тот и ест правда, тот и кровь будет иметь(кровь сливают).Тушку утки режут на кусочки и готовят как на бульен, солят по вкусу.Добовляют сушеные сливки и грушки.Доводим утку до готовности.Мясо вытягиваем с бульена.Кровь выливаем в мисочку и добовляем 2 ложки муки, вымешать до однородной массы.Быстренько вливаем в бульен,мешая чтобы не было грудочек.на конец нужно всыпать вишен с соком,немного уксуса,сахара и соли по вкусу. И все. Девочки я это ела только один раз и то только что бы иметь представление , что это? Но мой муж любит.Готовить вы будите или нет,но теперь знаете ,что такое -Чернина!

Станислава	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 13:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Саяногорочка цитата:: . Свежий порося, пока разделывают, мы жарили мясо с картошкой и на сальце И мы так ели ,когда у бабушки свиняка били.Вот вкуснятина была, детство вспомнила сразу...

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 13:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: Свежий порося, пока разделывают, мы жарили мясо с картошкой и на сальце кровь. У нас так не делают, а пока разделывают порося, то жарят сало с мясом, туда почки и печень , лук и специи и всё это протушить Ум отъесть можно !!! цитата:: Теперь наверно все, не поем уже.никто не держит. Я ж тебе говорю, давай ко мне, в конце этого месяца бабуля поросёнка колит вот поэтому я сегодня бегала морозильную камеру искала ) цитата:: а она не выросла почему то Ты ж говорила что выросла, но помёрзла

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 13:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Станислава цитата:: Гриль просто ..отпад! Спасибо, Танюш !!! цитата:: теперь знаете ,что такое -Чернина! Это точно !!! Я о таком блюде никогда и не слышала , для него нужна только утиная кровь ( я правильно поняла ?) Состав конечно этого блюда интересный, да ещё с ягодами , фруктами цитата:: Девочки я это ела только один раз и то только что бы иметь представление , что это? Но мой муж любит А тебе понравилось оно по вкусу ? цитата:: Вот вкуснятина была, детство вспомнила сразу... А у меня детство ещё продолжаеться бабуля держит поросят

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 14:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата:: Я ж тебе говорю, давай ко мне, в конце этого месяца бабуля поросёнка колит была бы ты поближе, а у меня даже загранпаспорта нет цитата:: что выросла, но помёрзла  так они там 10 и 12 см, я их и не срывала, они ж белые еще были.

alisia	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 15:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Станислава stacnatalya Ну девочки соблазнительницы вы , одна Чернинкой соблазняет (спасибо Таня за информацию о интересном блюде, век живи век учись и д...помрешь, ето точно! ) Другая поросенком манит, а у нас сегодня праздник, день благодарения, все едят индюшатину и празднуют обильной едой.

marele	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 17:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 470 Спасибок: 22 Пользователь №: 25 179 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Наташенька, спасибо тебе за рецепт Болгарского яблочного пирожка! Быстро, вкусно, по-домашнему ! Вот принесла и тебе кусманчики - угостить и отчитаться о проделанной работе ! На вид получился совсем не нарядный, зато на вкус ... ммм ... домашние оценили по достоинству ! Это сообщение отредактировал marele - 12.10.2009 - 17:12

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 17:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: у меня даже загранпаспорта нет Вот так всегда !!! цитата:: так они там 10 и 12 см, я их и не срывала, они ж белые еще были Что то я не поняла ты что, их очень поздно посадила ? Или у вас летом морозы ударили ? alisia цитата:: , все едят индюшатину и празднуют обильной едой. А чё нас индюшкой не угощаешь ???

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 17:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	marele цитата:: Вот принесла и тебе кусманчики - угостить и отчитаться о проделанной работе Ух ты , спасибо огромное за угощенье и за фото !!! Очень рада, что пирог вам понравился , с удовольствием угощусь кусочком цитата:: домашние оценили по достоинству А ведь это самое главное !!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 17:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: Или у вас летом морозы ударили ? у нас заморозок в середине сентября ударил а дачи на горках и у меня все листья прибило морозом и георгины и тыкву и кабачки и фасоль. Посадила то нормально весной. За месяц я думаю они бы доросли.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	САЛАТ ,, ДЕВИЧИЙ ,, 300 гр крабовых палочек, 4 яйца (варёных), 1 баночка сахарной кукурузки, 1 крупное яблоко ( сорта ,, голден,, - яблоко с грушей) соль ( по желанию !). Заправка : НА 2 ст л майонеза - 1 ст л французской горчицы. Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками, добавить кукурузку. Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками Лимонным соком яблоки сбрызгивать не обязательно, этот сорт не так уж и быстро темнеет , но лучше всего яблоки в салат добавлять перед подачей к столу. Всё смешать и заправить. Для заправки смешать майонез с горчицей. Салат получаеться сочный и нежный, особую пикантность придают яблоки ( пробывала его делать с другими сортами яблок, получаеться не то Голден более ароматные с упругой и хрустящей мякотью. Лучше всего брать не очень жёлтого цвета, а слегка зелёные. )
3 раз(а) поблагодарили за это сообщение: ais20, lazheta, Lirik

larissa1312	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 18:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Ух какой вкусный салатик ! Соблазняешь, Наташик, вкусненьким . С удовольствием твоим салатиком поужинаю и рецептик себе скопирую .

Станислава	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 18:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	stacnatalya Наташ, вот даже и ответить на этот вопрос не могу,подумать надо бы.Это что то такое ,как бульен,темно бардового цвета(кровь красит), на вкус сладкокисловатое.Мне кажется на похмелье хороша эта штука.Да, для этого только утку используют, по крайней мере мне так обьяснили.А сливки и грушки , вишни дают сладость и запах.Нет мне наверно не понравилось,так бы я дома делала. цитата:: А у меня детство ещё продолжаеться laugh.gif бабуля держит поросят smile.gif Ох ,завидую тебе Натали! Салати просто прелесть, я только не добавляла кукур.., надо попробывать. Алис цитата:: век живи век учись и д...помрешь, ето точ Та и не говори , я сама иногда удивляюсь, че только люди не придумают... Это сообщение отредактировал Станислава - 12.10.2009 - 18:17

Станислава	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 18:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	marele Баб Лен , ну пирога я уже украла...

Леди	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 18:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 503 Спасибок: 2 Пользователь №: 460 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Краснодарский край	stacnatalya вкусный салатик утащила, а вот мой харчё с перловкой а остальное как у тебя с картошечкой

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 18:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	larissa1312 цитата:: С удовольствием твоим салатиком поужинаю  и рецептик себе скопирую Угощайся , Ларисик !!! Я вертутой налюбовалась, та и чешуться ручки его то испечь , но у нас сегодня на ужин замечательные блинчики с творогом, так наелась , сейчас токо ляжу на диванчик и буду ножками дрыгать Станислава цитата:: Мне кажется на похмелье хороша эта штука Вот рассмешила цитата:: Нет мне наверно не понравилось Видишь, у всех разные вкусы, это скорее всего и не моё блюдо цитата:: я только не добавляла кукур.., У меня доча от кукурузки тащиться , да и я люблю.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Леди цитата:: а вот мой харчё с перловкой а остальное как у тебя с картошечкой Ух ты такой супец наваристый Спасибо за фото, угощусь с большим удовольствием !!! А ты перловку предварительно замачиваешь, или сразу варишь ?

Станислава	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 19:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	stacnatalya Наташ, а я в супик мексеканский добавляю и кукурузу и фасоль. цитата:: У меня доча от кукурузки тащиться wub.gif , да и я люблю. А у меня Стаси -средненький любит.Просто с баночки ее родненькую и ...

Станислава	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Леди Все завтра -харче на обед!

Леди	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 20:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 503 Спасибок: 2 Пользователь №: 460 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Краснодарский край	stacnatalya Станислава спасибо за отзыв. перловку желательно замочить но не всегда получается иногда варю сразу. А вообще ставлю большую кастрюлю варю перловку в большом кол-ве воды хорошо ее промываю кипятком остуживаю и в морозилку по пакетикам ,а когда надо достаю такая перловка идет в супы, рассольники, а если переложить ее жаренным лучком и морковочкой и в утятницу да в духовочку потомиться то и на гарнир обалденно. Я очень занятый человек и приходиться считаться со временем

Станислава	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 20:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Леди цитата:: а если переложить ее жаренным лучком и морковочкой и в утятницу да в духовочку потомиться то и на гарнир обалден Ты так все красиво описала,!

Леди	Показать ссылку этой темы 12.10.2009 - 20:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 503 Спасибок: 2 Пользователь №: 460 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Краснодарский край	Станислава стараюсь

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 13.10.2009 - 08:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Станислава цитата:: а я в супик мексеканский добавляю и кукурузу и фасоль. Вкусно наверное А я не пробовала. цитата:: .Просто с баночки ее родненькую и ... И у меня также, вот покупаю в баночках и ставлю в кухне в шкафчике ,, про запас ,,, найдет, выпросит и съест цитата:: Все завтра -харче на обед! Вот видишь, начинаеться эпидемия супа ,, Харчо ,, Леди цитата:: перловку желательно замочить но не всегда получается иногда варю сразу. Я замачиваю, иначе очень долго варить приходиться. цитата:: варю перловку в большом кол-ве воды хорошо ее промываю кипятком остуживаю и в морозилку по пакетикам ,а когда надо достаю такая перловка идет в супы, Слушай, класс, а я и не знала Спасибо за ценный секретик !!! цитата:: а если переложить ее жаренным лучком и морковочкой и в утятницу да в духовочку потомиться то и на гарнир обалденно. Ну до чегоже красиво и вкусно написала Молодец !!!

Станислава	Показать ссылку этой темы 13.10.2009 - 09:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 10 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	stacnatalya Наташ, я как мексиканскую сделаю -покажу,естесственно на остренько делают этот супик.Ну видишь как с кукурузой...детвора вминает!!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 13.10.2009 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Станислава цитата:: я как мексиканскую сделаю -покажу, Хорошо, буду ждать Супец наверное яркий получаеться, а остроту то ведь регулировать можно

mamalex	Показать ссылку этой темы 13.10.2009 - 11:16 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	цитата:: начинаеться эпидемия супа ,, Харчо ,, Так точно, говядина и рис закуплены цитата:: варю перловку в большом кол-ве воды хорошо ее промываю кипятком остуживаю и в морозилку по пакетикам ,а когда надо достаю такая перловка идет в супы, Слушай, класс, а я и не знала О ит меня спасиб цитата:: а если переложить ее жаренным лучком и морковочкой и в утятницу да в духовочку потомиться то и на гарнир обалденно. Ну до чегоже красиво и вкусно написала Хоть всё бросай и беги за перловкой

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 13.10.2009 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	mamalex цитата:: Так точно, говядина и рис закуплены Будем греться супиком ,, Харчо ,, У нас сейчас такая погодка, что только он и буде спасать, да чтоб погарячее и поострее А на завтра вообще штормовое предупреждение