Hellena	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 23:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Девы, вот вы напекли вкусностей-то. Лира так вообще Супер хлеба выстреливает . Моргана в своем репертупре все вкусностями кидается. Мадама и Маффи соблазняют своими шедеврами. Но про ГОСТ я вооще молчу. Макар-Галь ты извергиня ,ведь придется идти и делать. Слюна-то по всей клаве потекла

Леська	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 07:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	цитата:: (Макар @ 30.06.2009 - 12:49) Недавно на сайте ХП Чучелка выставила рецепт Лепёшка сметанная по ГОСТу Никак не могла пройти мимо... Макар Галь, я тоже поупражнялась с этим тестом. Очень легкое в работе. Но взяв его за основу, добавила еще чуток сахара, цедру с одного лимона и так как нужно было количество , сделала поменьше в диаметре, растянула на 2 противня. Это все что осталось к утру после снятия пробы:

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 08:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Леська , вот это я понимаю... Наш ответ Чемберлену!!!

smeera	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 08:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 911 Регистрация: 1.12.2008 Откуда: СПб	цитата:: Макар-Галь ты извергиня  Присоединяюсь. Ведь собиралась напечь блинов с творогом, ну а теперь пойду ставить тесто на лепешки. И зачем я только села за комп.?

nukri	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 08:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Леська цитата:: растянула на 2 противня Марина, хороший объемчик 2 противня! Сижу пью, понимаешь, чаек с имбирем, а во рту маковой соломки росинки не было...так что стащила к завтраку..

Моргана	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 09:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Я их тоже вчера испекла, эти самые СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ Тесто в пласт не катала, делила сразу на шарики и их уже в лепешки. Ну и духовка моя - зараза, вчера дурила и сразу сильно верх жарила. Но ниче, справилась Спасибо Макар-Галюня

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 09:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Hellena smeera, а кто так обзывается, тот сам так называется... Моргана, ой, какая крррасотааа...

nukri	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 09:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Моргана Ириш, и ты туда же...Я хоть и поела Марининых, но и твои стащу...скоро ж обед! С ямочками, кокетливые..

Моргана	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 10:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Макар nukri Стащи на здоровье

smeera	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 10:36 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 911 Регистрация: 1.12.2008 Откуда: СПб	Макар Галюнь, я ж любяяя. Тесто на лепешки уже месится. Сейчас нос в хлебопечку сунула ну и запах, по моему уже вкусно. Моргана Ириш, у меня духовка тоже с придурью, но глядя на твои красивешные лепешки буду надеяться, что получатся.

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 10:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	smeera, усё получится!!!

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 16:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Леська Моргана Какие чудесные лепешки напекли!! Хотя бы виртуально угощусь. а то устроила разгрузочный день.

smeera	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 18:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 911 Регистрация: 1.12.2008 Откуда: СПб	Макар Галюнь, спасибо тебе, уже получились и половина съедена.

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 18:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	smeera, На здоровье, Галчонок... Жаль, что нам не показала...

Моргана	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 18:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	smeera Да, жаль, не показала Barbariscka Василис, а у меня наоборот сегодня загрузочный день Так что ты это, хоть виртуально, но помоги))))

Гну	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Моргана цитата:: Василис, а у меня наоборот сегодня загрузочный деньТак что ты это, хоть виртуально, но помоги)))) Ща, помошники подтянутся. Чувствую, что Кроша сидит в засаде, Макар что-нибудь откинет, а там глядишь и ещё кто-нибудь что-нибудь подкинет.

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 19:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	цитата:: Макар что-нибудь откинет Светик, вродеб мне ещё рановато совсем уж откидывать-то... Хотелось бы ещё помучиться...

Мейта	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Еще раз матканаш испекла. Жидкости (сыворотки) налила по максимуму 400 мл, но на колобок еще все равно досыпала 2 ст.л. муки. Тесто так пищало! Вот какой он у меня вышел сегодня! Лепешки у всех очень красивые, пооблизывалась, но стараюсь держать себя в руках! Скоро в отпуск!

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Мейта, кааакиеее дыыыркиии...

Мейта	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Макар Галь, я сама такой дырочности не ожидала. С первым не сравнить. К нам еще гости сегодня приезжали так у них глаза были такие когда они мой хлебец увидели! Вот бы всегда такой получался, на неделе еще попробую.

Гну	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Макар цитата:: Cветик, вродеб мне ещё рановато совсем уж откидывать-то...Хотелось бы ещё помучиться... Не пройдет и дня, как что-нибудь новенькое, массовое придумаешь. Мейта Таня, дырки ...... Очень хороший.

nukri	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Мейта Танюша, какой ноздреватый мякиш. Никак не соберусь испечь...Беру горбушечку!

Гну	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	nukri цитата:: .Беру горбушечку! Давай сама ваяй, семья будет валяться.

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Мейта , Тань, мне тут вспомнилось: как мы тебя всем форумом на хлебопечку подбивали... Гну - Кашпировский...

Мейта	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Гну Светик, спасибо! nukri Ириш, пеки по рецепту, жидкости по максимуму, муки не сыпь много, не должен там быть колобок как на хлеб пшеничный, я правда досыпала 2 ст.л. без горки, но тесто было жидковатое все равно, после расстойки в ХП ( я все сразу ставила на 2,2) получилось такое дышащее, пищащее, из под пальцев прям выпрыгивало! так что не пугайся жидкого теста, потом все будет хорошо! Макар Галочка, за что вам - отдельное спасибо! Я сейчас даже не знаю, чтобы я без нее делала! Люблю вас, деффочки!!!

стефани	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 20:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 49 Спасибок: 1 Пользователь №: 27 318 Регистрация: 31.03.2009 Откуда: московская область	Макар Огромное спасибо вам за рецепт. Сделала сегодня в обед. Получилось 12 штук. В семь вечера не осталось ничего. Фотоотчет: Даже доча, которая выпечку практически не ест, и то таскала куски без конца.

Макар	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	стефани, здОрово!!!

Гну	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	стефани цитата:: В семь вечера не осталось ничего. Во как в струю попала. Класс.

smeera	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 911 Регистрация: 1.12.2008 Откуда: СПб	Макар Моргана Очень похожи на Иришины дак я не стала и фотографировать

стефани	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 49 Спасибок: 1 Пользователь №: 27 318 Регистрация: 31.03.2009 Откуда: московская область	Макар Гну Спасибо. Просто доча приболела, сидим дома. Вот и пеку. Чувствую когда поправиться дочка, поправится и мама, только в другом смысле.