Задушевные разговоры мультяшей-25

Умочка
Натали, у меня тоже любимая лопатка сваливается..но я ее так и ничем не приклеила- стремно как-то..купиал еще запасную на всякй случай.. но все равно пользуюсь той, что слетает)))


ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ БЫСТРЫЕ

меня научила сестра мужа. думаю, что многие знают этот рецепт..


Огурчики порезать вдоль на 4 части, порезать чесночок, укропчик и побольше, посолить, все это перемешать положить в кастрюльку и чуток потрясти - пару раз встряхнуть, что все пермешалось. Через 30 минут - готово.
так же и помидоры можно.

Давно являюсь читателем вашего форума, благодаря ему купила Мультяшку!!! Приобрела её за неделю до Нового года аж в Хабаровске. Когда заходила и спрашивала у нас в магазинах:Есть ли в продаже Мультиварки и бывают ли? на меня смотрели как на инопланетянку Консультанты даже не знали что это такое На Дальнем Востоке такие вещи появляются с большим опозданием Готовилала ней редко, но когда вышла на работу,поняла какое это ЧУДО!!! Сейчас готовлю в ней всё подряд первое,второе,выпечка и т.д. Это моя палочка-выручалочка,не знаю как без неё обходилась раньше,даже подумываю о приобритении второй Мультяшки(одной не хватает,особено в выходные дни) Спасибо Вам за Ваш замечательный форум!!!!
А теперь я ХОЧУ маринатор (сплю и вижу)!!!!!! Но опять проблема в его приобритении Может вы мне подскажете как мне его на Дальнем Востоке приобрести?

А на выходных пекла пирожки (вспомнила как плитой пользоваться),угощайтесь





500 мл тёплой кипячённой воды
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сухих дрожжей
3 ст. ложки раст масла
24 ст. ложки с горкой муки

В тёплой воде растворяем сахар, соль, дрожжи. Затем всыпаем муку (у меня иногда больше муки уходит), вливаем масло и вымешиваем быстро тесто, чтоб оно не успело остыть. Получившееся тесто кладём в целофановый пакет, выпускаем с него(с пакета) воздух, завязываем узел на самом верху и ложим в холодильник на 40 мин. Затем достаём и делаем пирожки. На фото пирожки не все, ещё тесто штук на 20 осталось,так что на семью из 5 человек вполне хватает

Девочки, а малосольные огурчики я без маринатора прекрасно делаю, срочность мне тут как-то не очень нужна. Обязательно на дно банки кладу подрумяненные ржаные сухарики, лавровый листик, укроп, размятую дольку чеснока, заливаю подсоленной водой. Кончики у огурцов обрезаю. Получаюстя за пару дней. Готовые перекладываю в другую посуду, заливаю процеженным рассолом м ставлю в холодильник или закатываю. Всегда получаются хрустящие и вкусные.

У нас на ужин были К нам на ужин приходили брат мужа с женой, приготовила им легкий закусочный стол и голубцы на горячее. Угощаю и вас!
Грибочки по-венесуэльски
Драники курино-картофельные MaDaMa – это вкуууусно!
Соус к драникам типа греческого цацики (дзадзики) – сметана 250 мл, чеснок 2 зуб, оливковое масло – 1 ст.л., огурец маринованный (2 средних), укроп небольшой пучок, соль, перец (взбила в блендере коротко не до пюре)
Салат а-ля Цезарь (своя интрепретация на основе множества скушанных) - пекинская капуста, чесночные сухарики (самодел, обжарены в оливковом масле с чесноком), куриная грудка (в мульте на пару 30 мин), яйцо, пармезан тертый пластинками (заправка: оливковое масло 100мл, 2 ст.л. лимонного сока, вустерский соус 1 ч.л., соль, перец, горчица дижонская, 1 зубец чеснока-смешала в блендере и всыпала мелконатертый пармезан 30гр.)
Помидорки по- тбилисски (только у меня лука не было и я насыпала тертый колбасный сыр между помидорами и ореховой смесью)
Шляпки шампиньонов фаршированные (ножки нарубленные обжарила с луком и морковью, сверху сыр тертый, в духовку на 10 мин)
Салат сырный (сыр тертый 200 гр, морковь сырая на мелкой терке – 2 небольших, яйцо отварное – 3 шт, чеснок 3 зуб. Все смешать и заправить майонезом). От себя - добавила ржаных сухариков.
Сырная лепёшка с тмином от ilga. От себя бекон с луком жареный добавила.
Упс..Голубцы не поместились в кадр