Задушевные разговоры мультяшей-25, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-25

Автор: Gven 26.05.2009 - 21:07

Вместе весело шагать с мультиваркой,

Мы супы варганим в ней и поджарку...
Если вам сготовить нечто вдруг захочется -
Заходите на наш форум - обхохочетесь...
Мы рецептик обсосем ваш , как конфеточку,
Принесем на блюде, скажем:
"Ешьте, де-точ-ки!!!"
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
В ней и жарим, и печём без запарки!!!
Здесь у всех у нас болезнь неизлечимая -
Покупать на кухню всё "необходимое"!!!
Лишь мужья всплакнут тихонечко украдкою,
Но, подумав, прибегут опять с подар-ка-ми!!!
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
Приходите поскорей за добавкой!!!
И пускай полна телега с прибамбасами,-
И домашние глядят на нас с опаскою... -
Мы готовим с огоньком, с душою, весело -
И горланим дружно хором эту пе-сен-ку!!!

Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку - 4

Оглавление болтушек.

Автор: Мейта 26.05.2009 - 21:13

Макар Галя! Расскажи поподробнее о вкусе Рафаэлло! Красавец, сил нет!

Автор: Умочка 26.05.2009 - 21:30

Дилана, вот такие лепешки

, вот такие лепешки , Светик, рассвета нет((( шпали мыы (((

Автор: Мейта 26.05.2009 - 21:40

Девочки, вот наткуналст на такой крем. Видимо для шоколада на кипятке, может кому интересно будет, а может кто из наших написал!

ВОТ

Шоколадное наслаждение

бисквит с добавлением порошка какао (6 ст.л.) печь 40 + 45 и проверять соломинкой.

крем: сметана + кримчиз Бонжур + сливки жирные + сахар до вкусного состояния. всё взбить вместе. Зажелировать желатином на молоке (залить желатин молоком, дать набухнуть, прогреть и взбить с массой)

пропитка коржа: приготовить полужидкий горячий шоколад из настоящего какао несладкого + шоколадка Бабаевская + чуток сливочного масла или масла какао, готовый шоколад с добавлением ликёра Бейлиз выливать ложкой на коржи. Шоколад проникает в бисквит и потом там застывает. Получается как мягкая глазурь внутри теста.

в разъемной форме собрать торт, дать первому слою крема чуть застыть в хол-ке (минут 10-15), а потом положить второй слой бисквита, пропитать остатком шоколада (подогреть, если застыл) остудить пропитанный торт (5 минут) и залить оставшийся крем.

Автор: Гну 26.05.2009 - 22:35

Девочки, я сегодня принимаю поздравления с приобретением маринатора.
Замариновала курицу, а точнее некоторые части от неё и крылышки. Сейчас жарю в мульте. Запах идет обалденный. Зять бегает кругами по квартире и внюхает очумительный запах.
На сколько я соображаю, то в маринаторе можно замариновать капусту, сделать свежепросоленные огурцы и т.д. и т.п. с растительной пищей.
Очуметь! А я идиотен-кретинен ещё сомневалась. Ну, т-у-п-а-я! Ну, ворона.
Ну, спасибо всем кто меня соблазнил.

Автор: nukri 27.05.2009 - 08:07

Давайте завтракать..
Слоеные завитки с беконом
рецепт здесь
Цитирую автора:
СОСТАВ: 250г слоёного теста, ~100г бекона (нарезка)
(у меня один лист недрожжевого слоеного теста и упаковка венгерского бекона=200гр, специи, кетчуп)
Тесто раскатать в прямоугольник шириной равной длине ломтика бекона.
На тесто уложить бекон. (Желательно взять не слишком жирный бекон.) (я пласт теста делила пополам, раскатала, получились 2 прямоугольника, по 6 ломтиков бекона на каждый, сверху тоооненько помазала кетчупом и посыпала смесью перцев и кориандром молотым). Завернуть в рулет.Разрезать на дольки шириной 3~4см. (Удобнее резать ножом с мелкими зубчиками.) Рулетики уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до t=180~200°C, до зарумянивания. (я переворачивала завитушки, чтобы обе стороны были румяные, бекон вытопился на коврик…)
Подавать горячими или тёплыми.

Автор: Макар 27.05.2009 - 08:12

nukri , ой какая прелесть... да ещё с утра... Резюме: ты - изверг!!!

Автор: nukri 27.05.2009 - 08:16

Макар

цитата::

ой какая прелесть... да ещё с утра... Резюме: ты - изверг!!!

А Рафаэло к вечеру? Когда только воду пить надо

Спасибки!

Автор: Макар 27.05.2009 - 08:23

Девчонки, посоветуйте... Мой зятёк, как впрочем, и мой муженёк признают только Прагу... А я вчера литровый пакет со сливками открыла, их надо употребить... Вот я и думаю: если испечь бисквит Куши, а крем - сливки, взбитые со сгущёнкой - можно ли выдать сие за Прагу? Прокатит или нет?

Автор: МарьВанна 27.05.2009 - 09:25

цитата:: (Макар @ 27.05.2009 - 09:23)

Прокатит, однозначно! А сверху на торте надпись сделай "ПРАГА"

чтоб у них сомнений не было!

Автор: Макар 27.05.2009 - 09:34

МарьВанна , Манюня,

Автор: Kudrika 27.05.2009 - 10:51

nukri
Красивущщие завитушки!

Автор: Андреевна 27.05.2009 - 14:17

МаДаМа
Галь, моя молодежь как-то ВОТ ТУТ билеты себе заказывает, может и у вас такое есть?.Или ты уже туда сходила?

Автор: Макар 27.05.2009 - 14:55

Тортику хотите?

Автор: Яшма 27.05.2009 - 15:10

Макар

Галю, нет слов - это наш "ответ Чемберлену"? (смайлик) ну прям, под дых.......

Автор: ilga 27.05.2009 - 15:26

Творожник с цитрусами

Автор: lusek 27.05.2009 - 17:23

МАКАР-ГАЛЯ
Принимай дружбана к своему сегодняшнему торту.

Автор: Макар 27.05.2009 - 18:16

lusek, Люсь, ну просто офигительный дружбан!!!

А можно его в тему рецептов тоже поставить, а?

Автор: lusek 27.05.2009 - 18:38

nukri

цитата::

Пирог пропекся внутри?

Ещё не пробовала.
Макар

цитата::

lusek, Люсь, ну просто офигительный дружбан!!! А можно его в тему рецептов тоже поставить, а?

Галь, остынет - проверю ЧТО ВНУТРИ - потом напишу.
А то вдруг мокрый и непропечённый...?
.........................................................................
Вобщем, я не знаю - нужно ли нести в рецепты: мне из мульти этот пирожок "не очень". Он не рассыпчатый, кое-где слипшийся, обычная шарлотка с яблоками - удачнее намного. Наверное ягодные пироги (тем более из заморозки) нужно делать в духовке.
И ещё мне не очень понравились мои ягоды (лесные - очень много косточек из малины и ежевики и цвет пирога серый)

Автор: Гну 27.05.2009 - 18:40

Макар
Галя, я балдею от твоих тортиков, всё собираюсь твою "Прагу" испечь, но мне как танцору всегда что-то мешает. То не с той ноги встала, то не хочется, то лень напала и пошло, поехало.

Автор: ЛАРА74 27.05.2009 - 19:39

Гну
Cветик,поздравляю с маринатором!!!! Я не знаю ,когда дождусь своего маринатора,уже невтерпеж

Я себе сегодня в качестве утешения купила долгожданный Бернер -ВИП 4 ...ДОВОЛЬНАЯ

Автор: Kudrika 27.05.2009 - 19:51

ЛАРА74
ааааа...ты че, ты че... Дразнишься блин, да?!
Я вот жду маринатор и бернера четвертого хочуууу...в инете шарюсь, у нас нету здесь... А ты воон чё...

(рыдая и сморкаясь) как тебе бернер-то? Кубиками не пробовала?

Автор: ЛАРА74 27.05.2009 - 20:14

Kudrika
Ленусь,ну как ты могла подумать

конечно не дразнюсь,я сама искала вип ,но у нас не было...А сегодня захожу и вот оно Мое счастье

я съездила в другой магазин этой же фирмы и там купила даже дешевле,но и тут с казусом )))) эти неграмотные продавцы присоединили к терке еще мультибокс,соответственно увеличили цену,домой приехала а бокс не подходит

)))) после долгих попыток засунуть и предложения мужа срезать резинки-ножки увидела что бокс-тренд

Завтра поеду в магазин просвещать продавцов

Автор: nukri 27.05.2009 - 20:27

lusek

цитата:

Он не рассыпчатый, кое-где слипшийся, обычная шарлотка с яблоками - удачнее намного.

Люся, попробуй теперь в духовке и приноси, а мы пока этот погрызем.
ЛАРА74

цитата:

Я себе сегодня в качестве утешения купила долгожданный Бернер -ВИП 4 ...ДОВОЛЬНАЯ

Поздравляю!

Это реально нужная весчь....

Автор: Kudrika 27.05.2009 - 20:49

ЛАРА74

цитата::

там можно заказать ,а в разделе где купить есть твой город.

Ларочка, мне в магазине (который там указан) сказали, что есть только "запчасти" в наличии, дескать, заказываем-заказываем, а не везут...

Вот, сколько времени уже убила, смотрю, где и что можно заказать... На втором часу изучения меня стало плавно уводить в сторону аллигатора, или вообще - декока. Пойду, забудусь сном... (ладно, хоть маринатор ко мне едет, завтра оплачивать пойду

)
Гну

цитата::

Borner-1V

Света, чего-то я такую вроде не видела.. А она кубиками могет?
О, мож это и есть 4? IV?
Лар, как насчет кубиков-то? (блин, я уже как Модест...

)

Автор: nukri 27.05.2009 - 21:13

Гну

цитата::

Мне светит спать в обнимку с прибамбасами. Но я их люблю и жить без них уже не могу.

Ага...это наша общая бЯда..

Легкий перекус...и снова болтаем...
Салат из морской капусты
Сухая морская капуста (соломка) из "Индийских специй". Оторвала пучок размером с кулак (граммов 100), замочила в теплой воде на 1 час. Потом промыла и откинула на дуршлаг, не варила. 1 средняя луковица – полукольцами на Бернере. Маринад из рецепта грибочков по-венесуэльски здесь
(Маринад: 1/3 стакана (=80г) винного уксуса, 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 4 зубчика чеснока, черный перец, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, кинза свежая мелкорубленая). Все ингредиенты для маринада, лук и морскую капусту - в сотейник. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Полностью остудила, влила 1 ч.л. кунжутного масла, перемешала и в холодильник на 1 час.
Картофельное пюре с васаби
описание здесь. Проще некуда…отварила 1 кг картофеля размяла в пюре, добавила сливок, перемешала, добавила васаби (у меня в тюбике, примерно 2 ч.л. без горки), перемешала. УСЕ. Я сначала в чашечке отложила пюре и чуток васаби – попробовала, вкус необычный как будто пюре с горьковатой редькой или редисом, потом остальное намешала! А муж вообще предложил смешать салат и пюре

Мне светит спать в обнимку с прибамбасами

Автор: Умочка 27.05.2009 - 21:14

Kudrika, Лен, я про декок уже даавно подумываю

, все ж он компактней, чем бернер.
Хочу такую или такую
Или буду ждать пока в жарптице подешевеет терка компакт.

Автор: Макар 27.05.2009 - 21:51

nukri, Ириш, поскольку я морскую капусту не очень, я васабиной картошкой угощусь...

Слушай, а муж этим наелся?

Автор: nukri 27.05.2009 - 22:14

Макар
Эт моя порция. Евонная в кадр не помещаецца

(зачем людей пугать)

Автор: ЛАРА74 28.05.2009 - 09:27

Kudrika
Лен,кубиками еще не резала ,вечером попробою и напишу

огурцы и помидоры кружочками нарезала в шесть секунд

А еще мне маринатор пришел УРАААААААААААААА(еще надо сбегать получить)

Автор: Kudrika 28.05.2009 - 09:50

ЛАРА74
Ага,Ларис, расскажи потом, а то Света Яшма говорит, что неудобно, я такое не в первый раз слышу, вот и сомневаюсь...

цитата::

маринатор пришел УРАААААААААААААА

Поздравляю!!! Мой еще катит где-то.

Автор: nukri 28.05.2009 - 10:03

Kudrika

цитата:

Ага,Ларис, расскажи потом, а то Света Яшма говорит, что неудобно, я такое не в первый раз слышу, вот и сомневаюсь...

Леен, не сомневайся! И деньги даже для кризиса не очень большие...Ну, в конце концов, передаришь лучшей подруге

посмотри вот клип и вперед!

Автор: Kudrika 28.05.2009 - 10:26

Девочки, помогите! Плиззз...
Если вот я в МВ сложу кальмаров и блинным тестом залью.. и на выпечку - че будет?

Автор: Яшма 28.05.2009 - 11:16

Kudrika
Лен, думаю почти омлет с креветками. попробуй потом нам напишешь!
ЛАРА74 Ларис, с покупками тебя. Упражняйся. Потом похвастаешься достижениями.

Автор: ЛАРА74 28.05.2009 - 11:39

nukri
Kudrika
Яшма
Девчонки,спасибо за поздравления

!

Хелп,хочу замариновать огурцы ,но не пойму надо маринадом заливать (горячий,холодный) или просто уксус ?

Автор: Gven 28.05.2009 - 14:51

ЛАРА74
посмотри тут
видно что маринад, не просто уксус, но его не так много. И я бы сказала теплый, не горячий.

Автор: Умочка 28.05.2009 - 14:54

цитата:

Хелп,хочу замариновать огурцы ,но не пойму надо маринадом заливать (горячий,холодный) или просто уксус ?

Вот-вот, поэтому и хотела у ПРОФИ узнать как они маринуют овоСЧи.. Тока я запамятовала кого пытать.. По-моему МаДаМа.

Автор: Яшма 28.05.2009 - 15:04

Gven
У тебя есть маринатор?А он так по столу ездит? И ещё, Аль, сколько он у нас стоит?

Автор: Gven 28.05.2009 - 15:11

Яшма
Свет, маринатор у меня есть. По столу он у меня не ездит, где поставила, там и стоит, работает. Сколько у нас стоит не знаю, мне друг в Москве у девочки из ссылки купил и привез, я тут расплатилась. Получилось 34 убитых енота.

Автор: ЛАРА74 28.05.2009 - 15:42

Девочки ,я в расстройстве

испробовала я маринатор,насос все нормально-откачал воздух,но он так шумит,не просто шумит а как будто что-то скребется друг об друга,муж сказал ,что это шестеренки ...ЧТО ДЕЛАТЬ ?

Автор: Gven 28.05.2009 - 15:45

ЛАРА74
не расстраивайся, у меня тоже шуршал внутри первое время, потом притерлось и скрипеть перестло.

Автор: Яшма 28.05.2009 - 16:54

Андреевна
а огурчики ..., я их за два часа до ужина мариную в пакетике, периодически перетирая их.

Автор: Kudrika 28.05.2009 - 17:29

Яшма
Попробовала я... точняк не омлет с креведками...
Хотела сегодня блинов пожарить, но оказался день не блинный. Причем категорически. Тесто выливать было жалко, а тут как раз кальмары почищенные оставались... Ну короче, не надо кальмаров тестом заливать в мульте, жирно и бе.

Зато основная часть кальмаров удалась. Я обжарила немного их с лучком, потом всыпала муки ложку-две, помешала и добавила туда несколько ложек плавленного сыра типа "Янтарь", который в ванночке продается, разбавила водой, чтобы получился соус , размешала и- еще немного на "выпечку". Сколько по времени не помню, попробовала, они на грани мягкости с резиновостью были. Я выключила. Ели с гречкой (хотя лучше бы было с рисом, но поленилась). Вкусно. И мужу понравилось и подруге. И мне.
Ой, а гороховый суп какой из мульти...

с копчеными ребрами, просто ммммм...

Автор: Гну 28.05.2009 - 17:37

Gven
Классная ссылка.
Посмотрела я её (ссылку) и подумала: "как же я без него жила раньше. Теперь уверенно говорю, что он мне нужен так же как МВ, ХП, СВ и пр.прибамбасы.
Я вчера как раз собралась сделать маринованную капусту, но сил хватило только на её покупку. Сегодня хочу замариновать репчатый лук. Хотела красный, но обломилась, нет его в моём пространстве. Буду делать обыкновенный, белый.
Предлагаю посмотреть для информации это.

Автор: Андреевна 28.05.2009 - 17:47

Яшма
Свет, а тут и перетирать не надо. Заложил туда и включил пару раз по 9 минут. Тока я люблю, чтоб еще в холодильничке потом побыли малехо.

цитата::

Предлагаю посмотреть для информации это.

Ну ничего себе цена.

Автор: Гну 28.05.2009 - 17:57

Андреевна

цитата::

Ну ничего себе цена.

Вот то то и оно.

Автор: nukri 28.05.2009 - 18:11

lusek Люсечка, спасибо за рецепт рульки! Уже ем…мммм!
Модератушки, в рецепты не несу, чтобы не засорять одинаковым

Автор: Kudrika 28.05.2009 - 18:23

nukri
Блин...Пойду завтря на все оставшиеся деньги рулек накуплю...

Автор: nukri 28.05.2009 - 18:27

Kudrika

цитата::

Пойду завтря на все оставшиеся деньги рулек накуплю...

А мне бы кальмарчика...Чистить не люблю, а кушать - первая!

Автор: ЛАРА74 28.05.2009 - 18:30

Kudrika
Лен,попробовала резать кубиками,по мне так не очень удобно и какие-то они мелкие получаются,но сегодня вообще не мой день

поэтому буду пробовать еще))

nukri
Рулька-красотища аппетитная!!!

Автор: nukri 28.05.2009 - 20:01

Угощайтесь вкусные ПЕГЁЗЫ

Гну

цитата::

nukriИра, я не знаю где ты это отискала, но вид обещает съесть монитор.

Света, отвечаю в болталках, а то тапком получим

Рецепт от мамы

Правда вкусные! Всем советую!

Автор: Гну 28.05.2009 - 20:21

МаДаМа
Галя, тебе особое спасибо за маринатор. Хорошо, что ты сказала ХАЧУ, НАДА, и опять НАДА!!!!!!
Раньше в нашем доме маринование капусты составляло время, пригодное для остывания маринада. Маринад надо было кипятить.Теперь это все значительно упростилось. Шинковка на овощерезке Borner, укладывание, 9 минут и ты можешь впадать в экстаз.
По этому поводу я сегодня сделала эксперимент:
Капуста маринованная получилась за 9 минут - очуметь.
Салат из капусты с морковью, кислым яблоком (было сладкое), сок лимона, соль, сахар. Результат мог быть готов минут через 5, но я ждала 9 минут. Чего ради - совсем не знаю. Но получился отпадный результат.
Лук маринованный.
Хотела замариновать красный лук. Но обломилась, не купила и забацала обыкновенный. Маринатор можно было отключать минуты через 3. Результат - очуметь.
Кто ещё не купил, смело могу сказать: " Это - вещь!!!!!"

Автор: ЛАРА74 28.05.2009 - 20:27

Гну
Светик ,а рецептик капусты?
Я сделала огурцы ,но переборщила с уксусом ,не знаю как пропорции подбирать

nukri
Какие пирожкиииииии,а какое название-Пегезы!
А какой у них размер,очень маленькие?

Автор: Gven 28.05.2009 - 20:34

Гну
поподробнее про маринование пожалуйста, пропорции
НАМ ЖЕ ИНТЕРЕСНО!!!

Автор: Умочка 28.05.2009 - 20:35

цитата::

не знаю как пропорции подбирать

А давайте МаДаМу пытать

Я дааавненько прошу ее секреты раскрыть маринования огурчиков, капустки, мож чего еще....
И еще вопросец, можно ли с помощью маринатора сделать огурчики малосольные, а то ведь обычным способом долго...

Автор: Леська 28.05.2009 - 20:36

Умочка
Декок уже проходила - ножи ну почти одноразовые, очень быстро отказываются резать полутвердое - даже прозаический винегрет

. Провела эксперимент с Найсером - хватило его на полгода. Сдох. Теперь 3 месяца в каждодневной работе Аллигатор- пока ... не нарадуюсь (тьфу-тьфу!!!), что дальше будет - сообщу. Но Бернер - живее всех живых - у меня он из первой серии (почти 20 лет!!!) и похоже достанется еще и праправнучкам (если дождусь, пока нет и наметки на внуков

) в рабочем состоянии, перелопатив столько капусты, картошки, морковки и прочего и пережив столько сезонов консервации

Автор: цыганка 28.05.2009 - 20:40

Девочки посмотрите для интереса эти рецепты у японцев, очень похожие начинки у пирожков, правда не на пару

Однин рецепт

Девочки посмотрите для интереса эти рецепты у японцев, очень похожие начинки у пирожков, правда не... - 2

Второй рецепт
---

Девочки посмотрите для интереса эти рецепты у японцев, очень похожие начинки у пирожков, правда не... - 3

А этот с тыквой

Девочки посмотрите для интереса эти рецепты у японцев, очень похожие начинки у пирожков, правда не... - 4

Начинка *ассорти*

Автор: nukri 28.05.2009 - 20:57

Умочка

цитата:

ИИИИРРР, трындец!! кинь хоть один пегезик ... А название такое откудова? Есть история? Нет, ну какая ж молодец, усидчивая, я б не шмолга б такие пироЖки лепить аплос-аплос!!!

Ой, ну очень простые они...

Не знаю о названии... такие вот корейские пирожки....их еще пян-се называют по-корейски..еще встречала название пигоди...бигоди.. Наташа, лови парочку!

А чего там лепить...Сына посадила в кенгуру и давай лепить

ЛАРА74

цитата:

Какие пирожкиииииии,а какое название-Пегезы! А какой у них размер,очень маленькие?

Спасибки! В норме - размером с обычные жареные пирожки, под конец лень стало и стала побольше лепешки делать.
Леська

цитата:

. Но Бернер - живее всех живых - у меня он из первой серии

ППКС!!!

Автор: Гну 28.05.2009 - 21:00

Милые девушки!!!!
Какие здесь могут быть рецепты?
Всё дело вкуса.
Если вы когда-нибудь в своей далекой молодости делали маринованную капусту, то значит так:
шинкуем капусту, для красоты морковь. Делаем маринад: уксус (я использую только натуральный 6% яблочный или винный). Бадяжу его по вкусу с сахаром, солью, водой, зубчики чеснока. По вкусу и настроению могу добавить душистый перец и лавровый лист. Но обязательно для остроты ощущений использую перец ЧИЛИ. Он может быть в любом исполнении: порошок, если свежий, или мелко шинкованный.
Раньше всю эту ядерную смесь я кипятила, заливала шинкованные овощи и ждала (как минимум их остывания). Без всякой удержки все налетали на эту банку. Теперь я могу делать это все в спокойной обстановке и по нормам, которые меня устраивают.

Витаминный салат.
Шинкую на овощерезке Borner возможно тоньше капусту, морковь, яблоко (лучше кислых сортов), заливаю всё это лимолнным соком, добавляю слегка растительное масло, запускаю маринатор и вижу, что для всего хватит минут 5.

Лук маринованный.
Кто его не любит, сказать трудно.
Опять же на овощерезке Borner (самая тонкая нарезка) лук нарезаю кольцами. Если лук очень "злой", то обдаю его кипятком, на глаз (зависит от кол-ва лука) заливаю смесью: уксус натуральный (винный или яблочный) соль, сахар - все это по вкусу. Объяснить не могу, так как с годами принаровилась к самой себе любимой.

Автор: Мейта 28.05.2009 - 21:15

А у меня такой вопрос, Borner режит и картошку фри и овощи соломкой и кубиками? Или все зависит какой набор взять?

Ага, почитала уже. Что-то мне 3000 жалко отдавать при наличии кухонного комбайна

Автор: МарьВанна 28.05.2009 - 21:36

цитата:: (Мейта @ 28.05.2009 - 22:15)

А у меня такой вопрос, Borner режит и картошку фри и овощи соломкой и кубиками? Или все зависит какой набор взять?

Мейта
И кружочками режет любой толщины, и соломкой любой, и кубиками, и спиралькой, можно сделать пюре, натереть шоколад, цедру - у них целый арсенал насадок. Они покупаются отдельно.

Автор: Гну 28.05.2009 - 21:47

Мейта
Таня, для начала тебе хватит "дежурного" варианта. Не подделку можешь купить в сети магазинов "Семь холмов".
Картошку для жарки я и моя доча можем строгать только на ней, как, в прочем, и все остальное. Мы разучились нарезке ножом. Ножом резать очень муторно и долго. А здесь насадила овощ или фрукт на плододержатель, шах-трах и всё нарезано.
Лук и пр. можно нарезать толщиной буквально с 1 мл. В эту толщину я режу лук и капусту, и то смотря для чего. Вот и сегодня для маринования лука в маринаторе, я его в 6 секунд построгала на очусеньки тоненькие ломтики именно на Borner.
Нарезка ножом получилась для меня и для дочки проблемой. Разучились.
Borner - это ВЕСЧЬ.

Автор: Polla 28.05.2009 - 22:24

Мейта
Бёрнер - это не просто ВЕЩЬ, это просто СУПЕР ВЕЩЬ!!!!
Класический набор стоит примерно 1000, ну а дополнительные терки рублей 300 ( по крайней мере у нас они стоят так).

Автор: Леська 28.05.2009 - 22:58

цитата:: (цыганка @ 28.05.2009 - 21:40)

Девочки посмотрите для интереса эти рецепты у японцев, очень похожие начинки у пирожков, правда не на пару

цыганка
Если это не трудно, вы не могли бы рецепт этого теста точнее перевести... уж больно аппетитно смотрятся

Автор: Gven 28.05.2009 - 23:06

Леська
Марина, смотри тут

Очень синхронно получилось

Автор: Умочка 28.05.2009 - 23:16

Леська, пасибки за "подзатыльник" )), я лет 10, наверное, назад, а может и 15 (время летиииит) покупала этот бернер (похоже классик) и много насадок к нему.., но, переехав от родителей, осталась без оного.....(( хотела чё-нить по-новей.. ан нЭть, видать бернер на века..
У мамы спрашиваю, надеясь на, понятно какой, ответ: Маам, а ты энтой резалкой пользуешься?... ответ: - Иногда, да. О как, я могу у мамы забрать??.. Забрала тока резалку для корейской морковки... Воть.
А беленький ВИП 4, кажется, мне понравился, с боксиком для хранения ножей..
и Хде его купить? все магазины, обозначенные на одноименном сайте, находятся от меня хрен-знает-где...(((((( Может на том сайте и заказать?? Вроде доставка есть..? Мне вполне достаточно самого набора, даже "судок" не нужен... Как думаете, ДЕВОЧКИ???

цитата::

если дождусь, пока нет и наметки на внуков

хи-хи, оххх, эээ, мене так мама говорит.

Автор: Леська 29.05.2009 - 01:07

цитата:: (Gven @ 29.05.2009 - 00:06)

Леська
Марина, смотри тут

Очень синхронно получилось

Gven,
Аля, спасибо тебе АААгромное!!!

А это как работать с терками Бернер, небольшой самоучитель.

Автор: Оксана73 29.05.2009 - 07:06

Девушки, добрый день! Подскажите, у многих в рецептах есть информация, что готовят (например обжаривают) курицу на режиме "выпечка" 20 минут, до "пика", как такое возможно, у меня даже не выставляется на 20 минут, только 40 и все, может у меня что-то с мультей не так?

Спасибо!

Автор: МаДаМа 29.05.2009 - 07:38

Оксана73
Прощёлкать до максимума, т.е. до 65 минут, опять нажать - будет 20 минут, т.е. как бы второй цикл.

Автор: цыганка 29.05.2009 - 09:01

цитата:: (Леська @ 28.05.2009 - 23:58)

Я попробую, но за достоверность не ручаюсь.

Первый рецепт, там где два пирога.

Тесто

200г мягкого муки \наверно не хлебная, а для блинов\.
1 чайная ложка сухих дрожжей
2 чайной ложки разрыхлителя для выпечки (5гр.)
сахара .................................... 1.5 Столовой ложки(20 г)
Теплая вода, 1 щепотка соли ...... .......................... 110cc \в затруднении\
Сало (или растительное масло) ........ 1 столовая ложка\примерно 14,8 мл\

Начинка

130 г фарша из свинины
Капуста штук长NEGI.... 2 \две чего не знаю, может две наструганные ложки
сухие грибы наструганные ................ 1 ~ 2 штуки
приправа соль, перец, сахар, соевый соус, кунжутного масла, крахмала, имбирь

Перед выпечкой, кастрюльку смазать маслом, налить 4 стол. ложки теплой воды и положить пирожки на дно.

Как делать здесь есть все в фото

-----------------------------

Второй рецепт, там где одним куском.

Тесто

200г мягкая мука\та что для пирожен и блинов\
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 щепотка соли (1/8 чайной ложки)
Теплая вода ...................... 110cc (примерно температуры тела)
1 столовая ложка салатного растит.масла

Начинка

100г фарша свинины
Капуста с грибами............... 4 ~ 5
морковь кусочками .. 2
имбиря 1 чайная ложка нарезанного
белый кунжут
Соль 1 стол.ложка\14,8мл\
соевый соус слабый ..........1 чайная ложка
сахара щепотка
Немного кунжутного масла, перец

Как делать

Автор: Gven 29.05.2009 - 09:22

цыганка
cc - это милилитры
получается:
щепотка соли
110 мл теплой воды

по поводу капусты -- по рецепту она белокачанная, 2 диска, т.е. 2 среза с качана, примерно 150-200 грамм.

перед готовкой нужно налить 4 столовые ложки масла на дно, а потом мультистакан теплой воды.

я этот рецепт делала тут, только без грибов

смотрите каую штучку я нарыла в интернете

Просто сказка

Автор: цыганка 29.05.2009 - 09:32

Gven, я ж говорю, не ручаюсь за перевод

за ссылку спасибо.

Автор: Андреевна 29.05.2009 - 09:43

Gven
Алечка, я так поняла, что можно в кастрюльку класть много этих штучек, не только на дно? Они ведь варятся? 2/3 высоты кастрюльки - вода. Ну и как после программы Плов , вода остается в мульте? По идее должна уйти вся. Короче: если варятся, то почему Плов, а не на Пару или выпечка?

Автор: Gven 29.05.2009 - 09:49

Андреевна
2/3 не кастрюльки, а высоты пирожков

!!!! (примерно 1 мультистакан у меня получился)

у меня на дно влезло 6 штук, они еще увеличились в размере. Можно положить в 2 слоя, и воды до 2/3 объема пирожков долить, но не уверена что тогда произойдет с нижними, хотя готовятся они быстро. Воды в кастрюльке не остается.

Автор: цыганка 29.05.2009 - 09:58

девочки там рецепты для маленькой мульти\на пять стаканов сырого риса\, если у вас большая, можно увеличивать все в два раза.

Здесь еще рецептики китайских пирожков

Автор: Андреевна 29.05.2009 - 10:23

цитата:: (цыганка @ 29.05.2009 - 10:58)

девочки там рецепты для маленькой мульти\на пять стаканов сырого риса\, если у вас большая, можно увеличивать все в два раза.

Цыганка
А какая вместимость (объем) этой маленькой мульти? Дело в том, что в Панасоник -10 не рекомендуется класть более 4-х мультстаканов риса.

Автор: Juliya 29.05.2009 - 11:09

цитата:: (цыганка @ 29.05.2009 - 12:58)

рОдная куда увеличивать??? из 4 мультстаканов риса, на семью из 4-х взрослых человек, гарнира хватает дважды покушать - обед и ужин...

Автор: Кроша 29.05.2009 - 11:30

Девочки,угощайтесь

!Крендельки чесночные солёные...Рецепт в "Хлебной ветке".

Автор: Плюшка 29.05.2009 - 12:23

Андреевна , извиняюсь, а почем и где вы брали маринатор? Потому что я только по 2990 его вижу по ТВ.

Автор: Gven 29.05.2009 - 12:29

Плюшка
смотри тут, за 1100 рублей примерно.

Автор: nukri 29.05.2009 - 12:30

Gven

цитата::

смотрите каую штучку я нарыла в интернете

Аля, я на нее здесь дооолго пялилась, когда формочки заказывала...но в итоге пожалела денег, решила по-старому овощечисткой...Твоя круче, она для разных фруктов.
Кроша

цитата::

Крендельки чесночные солёные..

Я уже грызу

цыганка

цитата::

Первый рецепт, там где два пирога.

Похож на пегёзы, надо их начинку испробовать.

Автор: Gven 29.05.2009 - 12:32

nukri
Ира, по мне так это все как-то не серьезно

я руками почищу и быстрее и качественее. Все равно придется неровности за прибором подправлять, так есть ли смысл

Автор: Плюшка 29.05.2009 - 12:42

цитата:: (Gven @ 29.05.2009 - 16:29)

Плюшка
смотри тут, за 1100 рублей примерно.

Не вижу

, там обсуждение принципа работы. Или там при индивидуальном обращении цены высылают?

Автор: ЛАРА74 29.05.2009 - 12:47

Плюшка
Прайс высылает на эл.почту по запросу .

Автор: nukri 29.05.2009 - 12:52

Gven

цитата::

я руками почищу и быстрее и качественее

Вот и я так подумала. Все равно мешками не покупаем яблоки

Автор: цыганка 29.05.2009 - 13:10

Андреевна, полезный объем кастрюльки 1 литр\либо пять рисоварочных стаканов\1ст равен 18О мл.

В азии и др. странах где продают рисоварки принято измерять их стаканами сырого риса. Juliya, не поняла о каком гарнире вы говорите, я писала про рецепты пирогов, и вообще про рецепты на японском сайте.

Автор: Яшма 29.05.2009 - 14:11

Леська
Огромное спасибо за руководство пользования теркой (видео) попробую так кубики делать....сама не догадалась

Автор: МаДаМа 29.05.2009 - 17:11

Плюшка
Плюшенька, а ты ещё без маринатора??? Нужно срочно исправлять ошибку!!
Дать тебе конт.адрес?

ДЕВОЧКИ!!! Я СЕГОДНЯ ПОЛУЧИЛА ДВА ОЧЕРЕДНЫХ МАРИНАТОРА!!!!!!!!!!! (НЕ ХИХИКАТЬ!!! ЭТО - НЕ МНЕ!!!!!!!!!!!)))))))))

Автор: tara2 29.05.2009 - 19:26

девочки,мой первый шоколад на кипятке.пекла мужу на день варенья,завтра будут гости и я их удивлю.только из мульти.

а этот уже с кремом.вкус узнаем завтра.

девочки,мой первый шоколад на кипятке - 2

теперь по поводу грибочков из маринатора.немного усовершенствовала рецепт.грибы нарезала крупно,и немного их отварила,минут 5-7.затем сложила в маринатор,и туда же все остальное.только уксуса взяла поменьше.на 700 гр грибов одна пятая мультяшного стакана.получились лучше,чем в первый раз.

девочки,мой первый шоколад на кипятке - 3

Автор: Гну 29.05.2009 - 19:34

tara2
Таня, шокола твой - отпад.
А я сегодня забыла купить грибы, хотя собиралась.
У меня есть консервированные шампиньоны. Из них можно сделать маринованные или лучше их на курицу пустить?
Плюшка
Про маринатор МаДаМа правду говорит. Покупай. Твой стол будет более вкусным и разнообразным.

Автор: tara2 29.05.2009 - 19:49

Гну
можно,только они там совсем мелкие.есть неудобно.
свет,я отправила блюдо для скороварки(первый раз) и по моему я что то не так сделала.можно там подправить ?или это я только могу сделать?

Автор: цыганка 29.05.2009 - 21:14

цитата:: (Андреевна @ 29.05.2009 - 11:23)

На том японском сайте в основном рецепты для рисоварок объемом 5,5 , это аналогично продающемуся в россии панасонику-1О. Но есть рецепты и для совсем маленьких, вот как эта Националь SR-CJ05, ее тоже панасоник производит, она на поллитра.

ЗДЕСЬ

Автор: Лисенушка 29.05.2009 - 22:08

Ура, товарищи!!!! Я ее победила! Я два дня подряд ем удавшуюся выпечку!!! Мультяшка наконец-то стала меня слушаться!!!
У нас в результате ремона на кухне неожиданно для нас с мужем пропала духовка (мы ее забыли, когда проектировали кухню), так что теперь у меня и духовки-то нет. А пирогов так хочется....Вот и стала мучить свою мультю. И добила!!! Вчера - отличная шарлотка, сегодня превкуснейший кекс с вареньем!!! Высокие!!! Рыхлые!!
Ой, девочки, я так счастлива, простите меня за мои вопли...Я просто уже слезами давилась, что никогда не смогу печь в мультяхе. а тут - такой сюрприз!!!

Автор: цыганка 29.05.2009 - 22:13

кхе.. это из дешевеньких, видели б вы действительно корабли.. стоят они конечно соответственно.

Здесь про выбор рисоварки. Все о современных рисоварках.
А это обзор и советы на амазоне. Справа столбец-рейтинг продаж по фирмам\моделям.

Автор: Гну 29.05.2009 - 22:29

цыганка
а что ещё можно делать в рисоварке? Я в нашем магазине как-то видела рисоварку Хитачи, ну так похожа на Panasonic.

Автор: Макар 29.05.2009 - 22:31

Лисенушка , Алинчик, как здОрово!!! УРРРААА!!! Теперь пеки каждый день...

Автор: Гну 29.05.2009 - 22:32

Лисенушка
Алина, а как же без духовки? Мультя мультей, а духовка духовкой. Я бы умерла без этого.

Автор: цыганка 29.05.2009 - 22:36

панасоник и есть рисоварка, при чем не обижайтесь девочки, но модель ваша старенькая.. и подозрения у меня что сняли ее с производства, так как на сайте производителя\в японии разумеется\ ни фото, ни руководства к вашим моделям я не встретила. Мне кажется по это причине они пропали в магазинах.
А остальные современные рисоварки могут все! И варить, и печь, и жарить. Пройдитесь по ссылкам, полюбуйтесь на машинки.

Например Мицубиси, разве это вчерашний день?

вот панасоники модели этого года

панасоник и есть рисоварка, при чем не обижайтесь девочки, но модель ваша старенькая - 2

панасоник и есть рисоварка, при чем не обижайтесь девочки, но модель ваша старенькая - 3

это уже не новые панасоники

панасоник и есть рисоварка, при чем не обижайтесь девочки, но модель ваша старенькая - 4

панасоник и есть рисоварка, при чем не обижайтесь девочки, но модель ваша старенькая - 5

А вот российская модель, обратите внимание на цену, это ее нормальная цена

Автор: Kudrika 30.05.2009 - 09:45

цыганка
Ну что вы нас дразните, у нас-то такое еще неизвестно когда появится.

Пора в Японию.

Автор: цыганка 30.05.2009 - 11:04

Да можно и у вас такое купить. Владивостокские сайты продают. Не знаю правда как там с электричеством, но это же можно выяснить на сайте-магазине, там и мыло и аськи для связи есть. Ссылки уже давно на форуме
http://www.alfa25.ru/category.php?mod=ctg_...=44&offer_prd=0
http://www.japanesefood.ru/ru/index.php?P_Page=62 - рисоварки стоимостью больше шести тысяч по Москве доставят бесплатно.
описания на русских сайтах скудные, если хотите узнать больше идите на сайт производителя или ищите эту модель в сети на др. зарубежных сайтах.

--------
это в японии
http://www.rakuten.co.jp/sacom/298092/299702/
http://www.rakuten.co.jp/sacom/298092/498424/

Автор: Дудочка 30.05.2009 - 13:45

цыганка
Заказывать по Владивостокским сайтам, например, в Москву, доставка выйдет золотая. А функциональность приборов, пусть даже описанная на сайте производителя, вопрос спорный на поверку может оказаться не все то золото, что блестит. А заказывать за немалые деньги "кота в мешке".... не всякий себе может позволить.
Я читала ваши посты на сайте хлебопечка.ру..., да и тут вы начинаете разговор из серии "ваша мультиварка изначально рисоварка..., и что вы с ней носитесь, когда вокруг этих рисоварок вагон...".
Извините, тут я выражу свое ИМХО, в ваших постах неприкрыто звучит обвинение в... неумности, непрогрессивности и т.п..... обладателей мультиварок Панасоник и желающих ее приобрести. Хотя, наверное, можно было сделать определенные выводы, что вероятно за 2,5-3 года активного "ажиотажа" вокруг МВ Панасоник, в этой модели элементарно сошлись несколько параметров устраивающих пользователей производитель-цена-качество-простота-т.д.
История знает немало примеров, когда популярностью пользуется товар, т.н. "из прошлогодней коллекции". Производитель всегда работает над совершенствованием своей продукции, идет в ногу с техническим прогрессом, их изделия модернизируются, обычно в сторону удешевления производтва и повышения продажной стоимости. И эти совершенствования нередко бывают не по душе пользователям.
На примере того же Панасоника, первоначально у МВ была другая конструкция клапана, на мой взгляд много удачнее и удобнее новой конструкции (у меня оба варианта на кухне есть). Производство удешевилось, стоимость увеличилась. Хлебопечи Панасоник 207 и 253 отличаются от 254 и 255 материалом корпуса у первых металл у вторых пластик. Производство удешевилось... стоимость увеличилась.
Думаю, что на кухне у каждой их нас найдется девайс "затертого" года выпуска, но который мы бы с удовольствием купили новый, но...их уже не производят.
О названии: называть прибор который во всех сопроводительных документах производителем назван Мультиварка - Рисоваркой (только потому, что он сделан на базе рисоварки)...как-то некоректно.
Где-то, у нас на форуме, проходила информация, что Мультиварку Панасоник в таком именно виде поставляют только в Россию и Украину, у нас много девочек-мальчиков не из этих стран и которые не имеют возможности их приобрести, так на форуме сделан специальный раздел где обсуждаются возможности аналогичных приборов разных производителей.

Повторюсь, не хочу никого обидеть и выражаю только свое мнение!!

Автор: цыганка 30.05.2009 - 14:20

Дудочка, выражайте свое мнение, чем больше разных мнений тем лучше.
Я тоже выражаю свое мнение, на то и форумы придуманы. Или я не права?

в ваших постах неприкрыто звучит обвинение в... неумности, непрогрессивности и т.п..... обладателей мультиварок Панасоник и желающих ее приобрести.
*В неумности* гдеж такое я писала? Может в неинформированности и нежелании узнать больше?

Про кота в мешке.. я тоже много чего читала и здесь и на хлебопечке, и плохое покрытие кастрюль у *российского* панасоника уже не секрет. К оврики в кастрюльку это, наверно, изобретение русских форумав.

Люди, находящиеся сейчас в России, скажите мне у человека должен быть выбор? Или устроит как раньше *половинка черного*\какого черного?\ и двести грамм сыра*\какого сыра?\

Автор: Мейта 30.05.2009 - 14:44

Лисенушка Поздравляю! Дальнейших успехов! Теперь тебе очень нужна ХП тем более духовки нет!

Автор: цыганка 30.05.2009 - 15:37

цитата: (Дудочка @ 30.05.2009 - 14:45)

О названии: называть прибор который во всех сопроводительных документах производителем назван Мультиварка - Рисоваркой (только потому, что он сделан на базе рисоварки)...как-то некоректно.

Где-то, у нас на форуме, проходила информация, что Мультиварку Панасоник в таком именно виде поставляют только в Россию и Украину

В русских документах назвали мультиварка? Или по-английски и японски тоже? Даже если так назвали по-русски, это ничего не меняет, родное название машины плита риса\рисоварка\рис кукер и т.д.

Вы серьезно верите что модель *российский* панасоник сделан на базе рисоварки? Что его изобретали специально, а не просто поменяли названия кнопок на русские названия блюд более подходящие для русского человека?

Автор: Дудочка 30.05.2009 - 15:57

цыганка

цитата::

Для меня родным названием явлется то которое написано ПО-РУССКИ и на коробке.

цитата::

Люди, находящиеся сейчас в России, скажите мне у человека должен быть выбор? Или устроит как раньше *половинка черного*\какого черного?\ и двести грамм сыра*\какого сыра?\

Судя по всему вы свой выбор уже сделали.... Ну так и мы тоже.... Рисоварок и прочих "мультей" у нас выбор есть, но при всем богатстве выбора.... уж простите нас , что мы выбрали Панасоник...СОЗНАТЕЛЬНО!

Автор: Juliya 30.05.2009 - 16:03

цитата:: (цыганка @ 29.05.2009 - 16:10)

мы с Андреевной пытались сказать, что 5 мультстаканов сырого риса это в приготовленном виде будет очень и очень много готового продукта...
ну просто реально, так много риса не нужно ни в пирог, ни на гарниры, ни куда либо еще....
а вы в добавок предлагаете еще и вдвое увеличить порцию...

Автор: nukri 30.05.2009 - 16:04

Лисенушка

цитата:

.Я просто уже слезами давилась, что никогда не смогу печь в мультяхе. а тут - такой сюрприз!!!

Алина, как я тебя понимаю...Я купила мультю давным-давно, когда только первый том мульти открылся..Тогда не было такого архива советов и рецептов - я что-то сварганила - не получилось раза 3 и я мультю упаковала и в кладовку..почти на год..А потом при переборке вещей нашла, полезла в инет - а тут уже мультиварка-12, болталок 18 томов...я аж завяла... И давай готовить! И почти все получается. Во как!
Мейта

цитата:

Теперь тебе очень нужна ХП

Ох, Танюша, а я пока держусь

Хлебушки твои очень даже!

Автор: Oksana452 30.05.2009 - 18:05

цитата:: (цыганка @ 29.05.2009 - 23:36)

А вот российская модель, обратите внимание на цену, это ее нормальная цена

А вы на год обновления этого сайта внимание обратите

Автор: Filomena123 30.05.2009 - 18:26

цитата:: (цыганка @ 30.05.2009 - 06:37)

Вы серьезно верите что модель *российский* панасоник сделан на базе рисоварки? Что его изобретали специально, а не просто поменяли названия кнопок на русские названия блюд более подходящие для русского человека?

Как человек имеющий две американских рисоварки-мультиварки, могу совершенно точно сказать, что в российских моделях есть хоть и небольшие, но отличия. Во-первых, из режимов Плов и Гречка убрано время замачивания риса до готовки и пропаривания после ее окончания, за счет чего уменьшается время приготовления блюд. Во-вторых, режим Porridge в одной моей рисоварке готовит на более высокой температуре, а Slow Cook в другой наоборот, на более низкой чем российское Тушение. В третьих, не знаю как более опытные кулинары, но если есть такая возможность, я бы лично предпочла купить ту модель, которая есть у большинства участников форума, чтобы не заморачиваться с адаптацией рецептов.

Автор: Kudrika 30.05.2009 - 18:54

Filomena123
Линочка, ну как там твоя диета? Стремление к совершенству не дает покоя...

Автор: Filomena123 30.05.2009 - 19:02

цитата:: (Kudrika @ 30.05.2009 - 09:54)

Filomena123
Линочка, ну как там твоя диета? Стремление к совершенству не дает покоя...

Пока не очень. Зря я не послушалась, что после Японки нельзя сразу садиться на другую диету. За 5 недель ушло всего 3 кг, хотя обычно на Южном Пляже худею быстрее. Ну ничего, главное что вес продолжает снижаться.

Автор: samnadina 30.05.2009 - 20:17

Девочки, подскажите кто-нибудь!!! Пекла хлеб в ХП. Отключили электричество как раз на выпечке. Когда включилось - уже сбилась программа. Сунула в мультю на выпечку. Что-нибудь из этого получится?

Автор: LIRA70 30.05.2009 - 21:26

samnadina
вот ты нам и скажешь))) надеюсь,
что получится

Автор: Гну 30.05.2009 - 22:02

Я сегодня мариновала картофель.
Маринованный картофель.
Почистила картофель, построгала брусочками на Borner, сложила в маринатор, добавила растительное масло, чёрный перец, чуток сушеного базилика, раздавилав пару зубчиков чесночка. Забыла положить укропчика. Мариновала 9 минут, потом этот контейнер поставила в холодильник и жарила часов через 9. Солила, когда картофель был на сковороде. За это время нахождения в холодильнике, картофель ничуть не потерял внешнего вида. Даже процесс жарки был какой-то необычный. А ВКУСНА !!!!!! Кому как, а для меня маринатор - находка, помошник и друг.

Автор: Filomena123 30.05.2009 - 22:22

цитата:: (Kudrika @ 30.05.2009 - 10:44)

Filomena123
Пять недеееель...

Блин, да героиня ты, и все тут. Медаль тебе!!! Еще и ЯД перед этим две недели... Я уже после этого только солью обсыпалась и ложками ее ела...

Спасибо.

На самом деле, Южный Пляж довольно легкая диета, особенно по сравнению с Японкой. На ней ведь разрешенных продуктов можно есть сколько угодно, так хоть весь день сиди объедайся нежирным мясом или овощами. Сладости тоже разрешаются, только не содержащие углеводов и в ограниченном количестве. И потом, эта диета как раз и рассчитана на то, чтобы на ней сидеть долго, пока не уйдет весь избыточный вес.

Я много разного перепробовала, и низкокалорийную диету, и капустный суп, и раздельное питание, но Южный Пляж мне нравится больше всего.

Автор: Леська 30.05.2009 - 22:38

цитата:: (samnadina @ 30.05.2009 - 21:17)

Пекла хлеб в ХП. Отключили электричество как раз на выпечке. Когда включилось - уже сбилась программа. Сунула в мультю на выпечку. Что-нибудь из этого получится?

samnadina,
Надя, а почему в ХП на "Выпечка" не поставила? Ты же при перекладывании тесто осадила. Думаю, что хорошего хлеба не получится.

Автор: Кроша 31.05.2009 - 09:49

Девчонки,объясните пожалуйста для тех кто в танке

,почему функцию "Подогрев",нельзя использовать непосредственно для подогревания готовых блюд

?Я где-то об этом уже читала,а теперь не могу найти где именно

...

Автор: Любастик24 31.05.2009 - 10:21

Кроша Инночка, это в инструкции к мульте так написано. Я не грею- боюсь. Если надо- нажимаю выпечку и подогреваю.

Автор: Кроша 31.05.2009 - 11:09

Любастик24
Любаша,спасибо!Вот что значит невнимательно читать инструкцию

...Я тоже на "выпечке" грею,просто интересно стало

...
Девочки,может быть кого-нибудь заинтересует мёд из одуванчиков,ВОТ ЗДЕСЬ я всё подробненько описала,и процесс приготовления и впечатления от "мёда"

...

Автор: Леська 31.05.2009 - 13:29

цитата:: (Кроша @ 31.05.2009 - 12:09)

Девочки,может быть кого-нибудь заинтересует мёд из одуванчиков

Кроша
Инночка, очень даже заинтересовало и хочется. Но в Москве ж низззяяя их собирать

, а дачи нет. Придется к кому-нибудь устраиваться газонокосилкой на дачу в экологически чистом районе

Автор: Гну 31.05.2009 - 13:36

Не помню в какое время цветения одуванчиков, можно накопать корни. Тщательно промыть, обсушить, отправить в духовку, чтобы они как-бы поджарились. Потом перемолоть их, варить как кофе. Получится прекрасный напиток со вкусом кофе, без кофеина, прекрасное желчегонное средство.

Автор: Кроша 31.05.2009 - 14:12

Леська
Мариша,а я в посёлке живу,кругом поля да леса,у нас этих одуванчиков,правда что, хоть косой коси

!Вот и "извращаюсь" как умею

,чтобы дары природы не пропадали

Автор: Mousy 31.05.2009 - 14:48

Девочки-мальчики, я все не могу приноровиться к "молочной каше". Подрумянивается низ, хоть и "лужа" сверху. Люблю рисовую и кукурузную, но как-то без корочки предпочитаю

Скажите, у всех так? Может, хитрость какая есть, или это уже особенность моей мульти...

Автор: Гну 31.05.2009 - 17:23

Mousy
Таня, попробуй молочную кашу варить на режиме "тушение".

Автор: Mousy 31.05.2009 - 18:10

Гну
Попробую, но там на таймер не поставить..

Автор: Barbariscka 31.05.2009 - 19:29

цитата:: (Гну @ 31.05.2009 - 14:36)

Корни одуванчика нужно собирать до цветения или осенью, когда отцветут. Главное не ошибиться и не перепутать с другими корешками.

Еще их полезно смешать с корешками цикория, которого тоже хватает на наших полях и лугах, также поджарить и пить вместе. Считается хорошим желчегонным и помогает при артритах, остеохондрозах....

Автор: Гну 31.05.2009 - 20:05

Во я чё интересного нарыла.

Автор: samnadina 31.05.2009 - 22:25

Леська
Марин, у меня печка LG. В ней нет отдельно выпечки, к сожалению.

LIRA70
Долго и нудно вертела хлеб в мулечке со стороны на сторону. В принципе, более-менее нормально получилось. Есть можно.

Автор: МарьВанна 31.05.2009 - 23:39

цитата:: (samnadina @ 31.05.2009 - 23:25)

у меня печка LG. В ней нет отдельно выпечки, к сожалению.

samnadina
Надежда, а духовка есть? Ведро х/п выдержит спокойно 180 гр., проверено!

Автор: Мурлыська 1.06.2009 - 03:25

цитата::

Ведро х/п выдержит спокойно 180 гр., проверено!

только смотри,чтоб на ведре не было пласмасовых деталий.Я так своё ведёрко поставила в духовку и испортила(пласмас весь оплавился).Рыдала до умопомрачения,хорошо что у мужа руки золотые,он выточил детальку из метала

Автор: nukri 1.06.2009 - 10:17

Угощайтесь, испекла Рогалики

Автор: Яшма 1.06.2009 - 11:14

Гну
Я эту терочку(снэп & слайс) давно присматривала, но выбрала Найсер, т.к. у нас в Белорусии найсер - 45 $, а Снэп - 100$. Теперь я почувствовала разницу и поняла, что я скупая!

В Найсере уже вылетели два зубчика и ещё один качается...., интересно - на сколько его (найсера) хватит? Есть у кого -нибудь такой опыт?

Автор: Лепик 1.06.2009 - 12:27

Яшма
У меня после первой попытки нарезки лука разлетелся весь Найсер

Автор: nukri 1.06.2009 - 14:21

Это я вас за Бернер агитирую

ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Огурцы 1 кг
1 ч.л. соли,
1\2 ч.л. перец черный
1\2 ч.л. перец красный
1 ч.л. молотого кориандра
чеснок – 3 зуб.
соевый соус – 1 ст.л.
столовый уксус – 2 ст.л. (лучше – эссенция – 1 ч.л.)
сахар – 1 ст.л.
раст. масло примерно 1\4-1\3 стакана
кунжутное масло – 1 ст.л.
Огурцы нашинковать соломкой - я на обычном "Бернере", посолить (я каждый огурец тру на подносик, пробую, а потом скидываю в общую тарелку, а то один раз попался горький огурец и испортил все блюдо). Оставить на 10 мин. Добавить перец черный, соевый соус, уксус, сахар, молотую кинзу, кунжутное масло. Перемешать, оставить на 15 мин. Накалить растит. масло до появления дымка (как на плов), бросить красный перец. Сразу после добавления перца вылить масло на огурцы и перемешать. Через 5 мин. последний штрих – чеснок (нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку).минут через 15 попробовать и добавить недостающие на Ваш вкус ингредиенты (перец, сахар. соль и т.д.). Поставить в холодильник на часок. Можно добавить свежей кинзы. Маринада получается очень много, поэтому перед подачей - откинуть на дуршлаг.

Это я вас за Бернер агитирую ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ Огурцы 1 кг 1 ч

Автор: Juliya 1.06.2009 - 14:21

Яшма Свет, а у меня найсер накрылся после того как я замороженную сардельку пыталась им на соломку порезать)))))) а так он мне месяца три послужил))) я так поняла, что им удобно резать такие продукты, как например вареные яйца, лук разрезанный на половинки, некрупный картофель, яблоки; а вот помидоры он тупо давил

Автор: Яшма 1.06.2009 - 16:09

Juliya
Юль, мой режет неплохо, если нарезать кружочками, например, огурцы, вареную колбасу. Отлично режет вареную свеклу и вареную морковку. Яйца. Нарезку для сэндвичей делаю за 3 минуты. Винегрет (единственный салат, который улетает у меня за раз!) трех литровую кастрюльку - за 10-15 минут. Вот нашла в нем что-то хорошее и рада! А то прям, хоть расстраивайся

Так что каждому свое. Только бы прослужил подольше

Автор: Гну 1.06.2009 - 17:07

МаДаМа

цитата::

А у меня самый клёвый, наверное, найсер - ДВЕ РУКИ И НОЖ))))))))))))))))))

Я после Бёрнера плохо владею ножом, мне всё равно не нарезать так аккуратно.

Девчонки, ещё в Семи холмах я видела керамические ножи. Хорошо, что цена кусается, а то урвала бы на пробу. Вчера по радио про них говорили: при падении может сломаться (разбиться), точить тоже надо, а делать это проблематично. Так что я на керамические ножи просто забила.

Автор: nukri 1.06.2009 - 17:24

Гну

цитата::

Я после Бёрнера плохо владею ножом, мне всё равно не нарезать так аккуратно.

ППКС! Нуууу только если 1 морковка и 1 луковица.... А так - только герр Бернер! У меня запасной лежит, а старый все пашет и пашет. Уже куча всякой ~~фигни~~ техники сломалось за это время.

цитата::

Девчонки, ещё в Семи холмах я видела керамические ножи.

Я тоже помечтала на прошлой неделе, потом вспомнила, что все всегда роняю...пошла поточила свои

Автор: МаДаМа 1.06.2009 - 21:24

ДЕВОЧКИ!!! СРОЧНО!!!!!!
НУЖЕН РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ В МАРИНАТОРПЕ, С ТОЧНЫМИ ПРОПОРЦИЯМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я объяснить не могу, т.к. все *по вкусу* и *на глаз*.

Автор: МарьВанна 1.06.2009 - 21:29

цитата:: (nukri @ 1.06.2009 - 18:24)

цитата::

Девчонки, ещё в Семи холмах я видела керамические ножи.

Я тоже помечтала на прошлой неделе, потом вспомнила, что все всегда роняю...пошла поточила свои

Шикарные, резать ими одно удовольствие, - ничего не скажешь. Керамическими ножами можно долго пользоваться, но при одном НО - если ты в квартире проживаешь в единственном числе: холишь, вытираешь, в спец.подставку на ночь укладываешь. Если на кухне больше одного, участвующего в процессе приготовления пищи, то этот нож нужно носить на себе или прятать от остальных

. Если не хотите предынфарктного состояния

Автор: Леська 1.06.2009 - 21:43

МаДаМа
Галин, попробуй такие ОГУРКИ, мне понравились...

Маринованные огурчики в маринаторе.

У огурцов отрезать попки и в нескольких местах проколоть вилкой.
Сложить в банку маринатора, добавить душистый перец горошком (1-2 штуки, разбить слегка), пару зубчиков чеснока, зелень укропа и залить горячим рассолом.
РАССОЛ:
1 л воды
2 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
1 десертная ложка укропного семени (не тебе объяснять-с малым детём- про аптеку).
Прокипятить 2 мин. Немного остудить, что маринатор не треснул. Запускала 2 раза.
Когда остынет убрать в холодильник. И очень скоро можно будет есть вкусные огурчики.

Автор: Гну 1.06.2009 - 22:46

Barbariscka
Нужен тебе маринатор, ох, как нужен.
Я вчера изголялась над маринатором по полной программе.
Картофель замариновала со всякими приправками в 12 часов дня, убрала всё это в холодильник и вспомнила ближе к 21.00. Картофель ничуть не потерял внешнего вида, а стал ещё вкуснее, когда я ео пожарила.
Рыбку мариновала с лимонным соком и приправками, потом пожарила. Моя треска получилась обалденно нежная и вкусная.
Досталось и креветкам. Я их тоже с приправками и с лимонным соком. Таких я в жизни не едала.
А крылышки из маринатора - одна радость животу и душе.
Маринатор предназначен для пропитки основного продукта различными приправками, чтобы еда была ими ароматизирована. Уксус - это узкое понятие маринования: маринованные огурцы, грибы, помидоры, капуста.
Василиса, нужен маринатор тебе, нужен.
Например: мясо в маринаторе
куски мяса отбить, обмазать готовой горчицей и майонезом, приперчить, добавить любимые приправки, отправить в маринатор. Там мясо пропитается, станет мягче и сочнее, потом его пожарить. Ну разве не нямка? Теперь с маринатором мясо не надо мурыжить 12-24 часа, а всё легко и непринужденно.

Автор: Гну 1.06.2009 - 23:04

Макар
Галя, и тебе нужен маринатор. Там можно мариновать продуктов до 2,3 кг.
Маринованными грибами ненадо запасаться на зиму. Купил замороженных опят (мои самые любимые грибочки), сделал, семью побаловал разок и хватит. А если мало, то можно ещё повторить.
Не нравятся опята, замени их шампиньонами. Они у нас круглый год свежие продаются.
Другое дело, если ты уважаешь только лесные грибы.
А свежепросоленные огурчики за 9 минут, это же что-то из области фантастики воплотилось в жизнь.

Автор: МаДаМа 2.06.2009 - 09:10

Леська
Спасибки огромное)))))))))))))))
Рецепт не мне, но от той тётеньки тоже СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!!!!

Автор: tvum 2.06.2009 - 10:17

Счастливые обладательницы маринаторов, подскажите, пожалуйста, в каких магазинах вы их покупали? В Интернет- магазинах по ссылкам 2990. Дороговато. Еще и доставка. В наших местных Интернет -магазинах таких товаров не нашла. Где смотреть, даже не знаю. А очень хочется!!!

Автор: МаДаМа 2.06.2009 - 10:35

tvum
dom-unik@yandex.ru - пиши по этому адресу, зовут Юля, она занимается рассылкой, с пересылкой где-то в районе 1200-1300 рублей будет.

Автор: Кроша 2.06.2009 - 11:23

Девуленьки,угощайтесь яблочными печенюшками

,рецепт на "Хлебной ветке".

Несколько печенюшек испекла в мультиварке,на пробу,20 минут на "Выпечке" и вот результат:

Девуленьки,угощайтесь яблочными печенюшками , рецепт на "Хлебной ветке" - 2

Автор: Barbariscka 2.06.2009 - 11:50

Девочки угощайесь!

Автор: koshmarik1 2.06.2009 - 13:04

Девочки вчера делала кабачковую икру от Андреевны. Это просто чтото, чуть кастрюльку от мультиварки не слопали

Автор: ЛАРА74 2.06.2009 - 13:32

Barbariscka
Василиса,я тоже пришла соблазнять на маринатор

Вот какие в маринаторе получаются Маринованные крылышки

Василиса,я тоже пришла соблазнять на маринатор Вот какие в маринаторе получаются Маринованные крылы...

Маринад:соевый соус,мед,чеснок,приправа для курицы,карри. Два цикла по 9 минут,жарила на сковородке

Вкуснааааааа

Автор: koshmarik1 2.06.2009 - 14:00

Крылышки просто божественные, я уже тоже думаю что мне маринатор нужен, только он у нас стоит почти 100 у.е

Автор: Barbariscka 2.06.2009 - 14:32

Макар
Галя, хоть ты спасай от этих "маринаторщиков". Запретить их нужно, запрретить.....

Ты только посмотри что они с нами делают?!!! Это просто диверсия.
Ой, какие же крылышки У Ларисы вкусные, аппетитные.
Я кстати их раньше в микроволновке делала на гриле....
Я сюда на форум пришла готовить в мультиварке диетическую пищу, диетическую......:кашки. овощи тушенные....Но как хочется крылышки

Дааааааааааааааа, соблазнительницы.....

Автор: Кроша 2.06.2009 - 14:34

Девочки,никто не пробовал готовить ойлу(восточная сладость) в домашних условиях?У меня доча любит до безумия,но говорит в последнее время какая то она не такая стала

...Мам,говорит,а слабо дома такое повторить?А мне слабо,потому как ни одного рецепта я так и не смогла найти

...Может быть кто-нибудь подскажет

...

Девчонки-маринаторщицы,я в выходной впервые задумалась,а не купить ли и мне эту штукуёвину

...сроду не думала,что так легко поддаюсь внушению

Автор: ЛАРА74 2.06.2009 - 14:46

Кроша
Иннуль,ты такая хозяюшка-рукодельница тебе обязательно нужен маринатор

Автор: Кроша 2.06.2009 - 14:55

ЛАРА74
Ларочка,спасибо добрая девочка за ценный совет

!!!

Автор: nukri 2.06.2009 - 15:11

Кроша Инночка, легким движением руки печенье яблочное превращается...…в Яблочные кексики (нет было терпения выкладывать ложками)! Вкусно! Я добавила еще 1 яйцо и изюма горсточку. Теста было немного, поэтому невысокие. Спасибо за рецептик!

Вот какие в маринаторе получаются Маринованные крылышки Очеень

Автор: Макар 2.06.2009 - 16:37

Темы с рецептами для маринатора:

РАЗ

ДВА

ТРИ

ЧЕТЫРЕ (Рецепты от Тилотамы с фото)

Автор: Sokolova 2.06.2009 - 17:52

А можно я шепотом скажу

? Я купила мороженицу

Автор: Моргана 2.06.2009 - 18:04

Sokolova
Да что же это такое делается...Сюда хоть не заходи

Рассказывай, где, почем и какую! У меня уже два месяца мозг кипит какую надо. Заказала подружке в Англии, мож с Италии мне пригонит...Но могу не дотерпеть

Автор: nukri 2.06.2009 - 18:33

Sokolova

цитата::

Я купила мороженицу

Ой...ну зачем...~~купила~~ дразнишься?

Девы, кому интересно вот темка мороженица. Сама читаю...хочу...
А здесь рецепты мороженого

Автор: Sokolova 2.06.2009 - 18:47

Рассказываю про мороженицу..... Купила у Юли-Тилотамы с сайта ХП. Пока еще не пробовала, стоит в морозилке до завтра, замораживается. Цена, на мой взгляд, очень нормальная - 1590. ЗДЕСЬ ПРО МОРОЖЕНИЦУ

Автор: Умочка 2.06.2009 - 19:10

Девчонки, я тока с дачи вернулась, вот ужин вам сготовила, угоститесь, он неколорийный, можно.
Салатик из печеных овощей: кабачок, баклажан, пАмидор, кинзочка, укропчик и зеленый и репчатый лучки

Кореечка баранья. (мариновала с луком- перцем- солью в маринаторе 5разх9)

Девчонки, я тока с дачи вернулась, вот ужин вам сготовила, угоститесь, он неколорийный, можно - 2

сорьки, девочки, но уже без него никуда, эээх.. Так что маринатор нужОООн =)
Вот общий стол =)

Девчонки, я тока с дачи вернулась, вот ужин вам сготовила, угоститесь, он неколорийный, можно - 3

А так же поздравляю именинницу!!

Девчонки, я тока с дачи вернулась, вот ужин вам сготовила, угоститесь, он неколорийный, можно - 4

От всей души!
Вырос таки голландский прЫнц у нас. Дарю его безвоздмездно и только с наилучшими пожеланиями!!!!

Автор: nukri 2.06.2009 - 19:18

Умочка

цитата::

вот ужин вам сготовила

Наташаааааа, я съела эту вкуснятину!!!! Цветок прелесть! Хочу платье такого цвета!

Автор: Умочка 2.06.2009 - 19:19

nukri, Ириш, на здоровье!! Понравилось?

Цветок - тюльпан, привезен из Амстердама, в том году не взошел, думали - кирдык ему, ан нЭть, взрос, да такой красивый - простила ему свои прошлогодние переживания

А для каких целей ты платье такого цвета хочешь?

Автор: ВоображаЛа 2.06.2009 - 19:20

Девочки, мне подруга подарила вот такой деревянный набор: салатник+приборы. А какие салаты можно в него класть? Заправленные маслом или майонезом можно? Или не стоит?
Может у кого есть подобный? Посоветуйте, а?

Автор: Gven 2.06.2009 - 19:31

ВоображаЛа
света, любые можно, и с маслом и с майонезом. Я и с уксусными заправками кладу

Автор: Гну 2.06.2009 - 19:31

Sokolova
Алла, А...лл...а!!!! Ты чё со мной делаешь?
Я купила маринатор и электровеник, заказала Magic Bullet, жду, через месяц должна получить. Размышляю о пароочистителе, а здесь новая шлея под хвост летит.
У МаДаМы всё выспросила про сендвичницу. Даже нашла магазин ближе к дому, где можно заказать через инет, но маринатор помешал.

Девоньки, я мороженое не ем уже два года. Что-то не тянет. Но уже начинаю хотеть.
К тому же по радио слушала передачу, что на заводах кладут в мороженое. Есть мороженое, где сплошное Е.
Мороженое очень вкусный продукт, вредноватое для талии. А ну её в болото эту талию.

А вот йогуртница мне точно не нужна. Я йогурт делаю в тапперовской посуде.

Автор: Умочка 2.06.2009 - 19:38

Гну, Свет,

цитата::

У МаДаМы всё выспросила про сендвичницу. Даже нашла магазин ближе к дому, где можно заказать через инет, но маринатор помешал.

Купи обязательно сендвичницу, даже не задумывайся

У меня филипс, скорее всего такой же как у МаДаМы , три сменных панели: для тостов, для вафель и для гриля. ВеСЧ!!
А вот пароочистель...ммм... лучше купить не ручной, а северин, например, он небольшой, но функций много больше. Я им мою окна и швы плиточные на кухне и в коридоре. Одно удовольствие

Кстати, есть насадка и для пароглажки, я так это называю, нормуль! Проверено на пиНджаках, и льняных тоже!..

Автор: ВоображаЛа 2.06.2009 - 19:39

Gven
Вот и прекрасно, а то подарок мне очень понравился а использовать страшновато! ну теперь только в путь! А мыть тоже спокойно можно?

Автор: Гну 2.06.2009 - 19:43

Умочка

цитата::

Купи обязательно сендвиницу, даже не задумывайся

Наташа, теперь ты мне душу истязаешь?
А про свой пароочиститель, пожалуйста, подробней и с фото.

Автор: Gven 2.06.2009 - 19:49

ВоображаЛа
Света, я мою ручками, в посудомойку не ставлю. Думаю посудомойка для такой посуды не полезно.

Девочки, я против отдельной ветки, я многое что в маринаторе мариную, потом в мультяшечке готовлю, так что все очень даже взаимосвязано.

Про сендвичницу -- у меня тоже со съемными панелями, удобно, я мужу на работу бутеры делаю, вафли к гостям пеку иногда. Но мне проще рассуждать, мне его подарили, так же как и фритюрницу/фондю.

Автор: Умочка 2.06.2009 - 19:56

Я не истязаааю, правда, сен-ца - очень полезна, если вы любите вскуные сложные бутеры, на грильной я грилю сосиски, купатки... оччень вкусно!
Воть, насадки щелевая, для пароглажки, для окон, для зеркала, для недоступных участков.. я использую тока для пароглажки, окон и щелевую.

Я не истязаааю, правда, сен-ца - очень полезна, если вы любите вскуные сложные бутеры, на грильной... - 2

Я довольна, правда когда окна моешь, вода стекает, но я тряпку подкладваю и все в порядке. Что еще рассказать? Свет, Гну, ты спроси, а то я давно уже пользуюсь, могу не сообразить что рассказать надо...

Автор: nukri 2.06.2009 - 20:07

Умочка

цитата:

для тостов, для вафель и для гриля.

А на гриле брызгается? Корпус сильно пачкается (в щели между панелями и корпусом затекает что-нибудь)?? Наташ, модель напиши, плиззз (хочу картинку глянуть)...

Автор: Умочка 2.06.2009 - 20:34

nukri
Вот фотки. Модель нуна и сендвичницы и пароочитителя? Или чего-то одного?
В любом случае напишу позже, т.к. нуна идти с бабакой гулять, а искать модели нужно в огромной папке документов домашней техники. Но напишу обязательно.
Общий вид. Не брызгается, не пачкается, не затекает. Ну может затечь, если оччнь много жидкости, но панели все съемные и все моется.

Гриль.

Сендвичи. Делаешь сложные бутеры из тостового хлеба(удобней, но и другой сойдет), бутеры закрытые, кладешь их в квадратики, закрываешь..и... когда будут готовы, лампочки тебе подскажут

Я где-то недавно выкладывала тостики... не найду щас.

А так как я лентяйка, я делаю вот так. и все чисто!

Вафли не буду снимать, т.к. я ими не пользуюсь (пока.. а то с вами уже и дрожжевое тесто осваивать начала... кто знает что дальше будет)
Это мой вот он

Автор: Гну 2.06.2009 - 20:54

Умочка
Наташа, конечно, надо бы точное название модели пароочистителя. Где купила, когда и какая цена была в момент покупки?
Мытье окон. Ты паром моешь стекло, стекшую воду вытираешь внизу, а стекло больше ничем тереть ненадо?
Что-то у меня от моих ХАЧУ-НЕ-ХАЧУ растроение личности.

Автор: nukri 2.06.2009 - 21:11

Умочка

цитата:

Модель нуна и сендвичницы и пароочитителя

Наташа, модель не надо...я посмотрела по ссылочке! Выглядит симпатично! Фото бутериков твоих я помню! Просто мы муж бутики не жалует, я люблю, но сейчас дома сижу и другое ем, а на работу не скоро. Вот задумалась...очень заманчиво, что 3-в-1...
А фольгу ты между панелями и корпусом кладешь?

Автор: ilga 2.06.2009 - 22:59

Была необходимость утилизировать 2 вида сыра(олтермани и тёртый пармезан). Вот что получилось. Пирожок вышел необыкновенно "пушистеньким"

Сырная лепёшка с тмином

Была необходимость утилизировать 2 вида сыра(олтермани и тёртый пармезан)

(Идея взята с Мультиварка.ру автор Яна)
1 ст. муки
100 гр. тёртого сыра
80 гр. сливочного масла
3 яйца
2 ст.л. майонеза
1,5 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли(без верха)
1 ч. л. семена тмина
2-3 ст. л. натёртого сыра "Пармезан"

Всё смешать, выложить в кастрюльку. Выпечка 40 мин.

Автор: Умочка 2.06.2009 - 23:05

Гну, Свет, я покупала в магазине по цене 1700, 24.06.2008. Так что считаю, что цена почти не изменилась. =) Окна мою паром, а под раму (парралельно ей) кладу тряпку. Вода стекает на тряпку, в конце я просто вытираю раму окна и все... У меня окна между двух дорог, поэтому мою на два раза, а средством мыла раз пять и по частям к тому же (очень гиморно). Иной раз бывает лениво паром мыть два раза, так я сначала паром разок, потом брызгаю средстом и спецтряпкой начисто. Тоже быстро получается.
nukri, Ириш, тааакие бутики и муж наверное слопает

, это прям получается минитортик быстрого приготовления =). Спасибо, что помнишь мои бутики,

. Приятно очень.
Фольгу я кладу поверх панелей (внутри тостера). Ну как объяснить, вот он в раскрытом состоянии и я укрываю его фольгой, уминаю по трафрету и укладываю, то, что хочу запечь. Все, потом закрываю сендвичник (тостер, я его зову) и жду когда он мне скажет, что усе готово. Затем фольгу просто снимаю и выкидываю, а панельки - чистые

Любастик24,

начинаай! Если серьезно, то вот льняной пиджак я разглаживаю им на вешаке, но тока не прям вот погладил и пошел, нет, разгладил, дал подсохнуть и пошел. Он же паром гладит, значит чуток мокрая ткань получается, но сохнет минут за 15.. воть.
ilga, сьюппа, я таак люблю подобные изыски, обязательно спеку такой!
А в "рецепты" ты выложила?

Автор: ilga 2.06.2009 - 23:37

Умочка
Наташ, выложила, а как же без этого

Я у тебя тоже про пароочиститель хочу спросить. Он пластиковые окна моет?

Автор: nukri 3.06.2009 - 08:41

Умочка

цитата:

Затем фольгу просто снимаю и выкидываю, а панельки - чистые

Ух ты, я бы не додумалась...Идея суперская! Начинаю хотеть сендвичницу. До этого читала в болтушках и держалась...эх...кошелек (тонкий в отличие от талии))) Так-с..про пароочиститель не читаю усилием воли...
ilga Рецепт уже скопирован! Сыр жалко закончился...Руки прям чешутся испечь

Автор: МаДаМа 3.06.2009 - 09:46

Умочка
ага, у меня такая сэндвичница, точь-в-точь.
Суперская штучка!!!! В ней такие слоёные пирожки, мммммммммммммммм!!!!!!!!!!!
А про фольгу я как-то не додумалась, наверное, потому, что мою в ПМ

Автор: nukri 3.06.2009 - 10:36

Угощайтесь, испекла Рогалики и завитки с беконом
Тесто с творогом очень понравилось!

Автор: Умочка 3.06.2009 - 13:00

ilga, Оль, не знаю про пластиковые окна.. А почему бы не мыть? Единственно вот когда холодная погода им нельзя мыть, т.к. большой перепад температур получается и стекло может лопнуть. А вот как тепленько становится, так и мою. Про глажку - думаю, что какой-нибудь газ (ткань) может и нельзя парить, но если чуть на расстоянии держать, то можно наверное.
МаДаМа, я не каждый день ПМ использую, т.ч. с фольгой клева=)!
Я вот не пробовала из слоеного теста. Надо попробовать, пасибки за подсказку

. А какое ассорти сосисок гриль получается...ммм...ааа...вкусна!

Автор: МаДаМа 3.06.2009 - 13:06

Умочка
про сосиски-гриль-ассорти, плиииииииииииииииииииииз, поподробнее!!!!!!!!!!!

про пирожки слоёные подробно рассказывать?

Автор: Умочка 3.06.2009 - 13:47

МаДаМа, а-а-а? ВкуснА? Сосиски/колбаски-гриль в сендвичнице 3 в 1 Все очень просто: покупешь разных сосисок (баварские, венские, мюнхенские(белые), наши (свои любимые), охотничьи и украинскую жареную (улиточку) - это мой набор, но ты можешь что-то убрать, что-то добавить.. Далее подбираю по калибру примерно, на грильные формы кладу фольгу, не разделяя, а прям на обе, как на фотке, аккуратно проминаю место сгиба и выкладываю сосиски. Закрываю, ставлю режим и с нетерпением жду окончания

. Фольга задно не позволяет брызгаться, так что все еще и чисто вокруг

Пирожки - я бы сделала треугольнички с начинкой и на бутерных формах выпекла бы. Правильно? Тока вот на каком режиме и по времени сколько?
ОО! А можно ведь и сладкие сделать! А-ля штрудель, с яблоком, изюмом и корицей! Точно!

А еще я вот такой пирог делаю на грильных формах из лаваша или лепешек (Ладушки) Тока сегодня не успела до гриля донести, по дороге нашлись воришки и полпирога растворилось

я делаю его прямоугольным, как раз под размеры форм. Начинка самая простая, слоями: лепешка,сыр (даже не тертый), лепешка, жареная колбаса с майонезом, лепешка, зелень, лепешка, помидор с чесноком, лепешка и в сендвичницу.

nukri, спасибо за завитки, тока что с кофеем съела. Вкусненько

Девчонки, а кто-нибудь пользуется кухонными пылесосами? Если да, поделитесь впечатлениями, а? А то вроде хочется, но не знаю, насколько он необходим.. Ну вот типа таких

Леська, спасибо, но там уже все закончилось

Может еще есть где?

Автор: Львица 3.06.2009 - 16:32

МаДаМа
ГалЮ, мне про пирожки рассказывай

Мне НАДО!

Автор: МаДаМа 3.06.2009 - 18:06

Умочка
Львица
Пирожки из слоёного теста с бананом
Упаковку слоёного теста раскатать, нарезать на квадраты по размеру формы сендвичницы. Банан нарезать кружочками. В разогретую сандвичницу - тесто, банан, чайную ложечку сахара, половину чайной ложечки сливочного масла. Накрывать тестом и закрывать на 5-7 минут.
Получаются пирожные с банановой карамелью

Яблочный карманчик а-ля McDonald's
2 яблока
упаковка слоеного теста
сахар для начинки (по вкусу)
1 ч.л. крахмала
масло
ванильный сахар или сахарная пудра для обсыпки
1. Тесто раскатать до приблизительно 3 мм, сделать квадрат со стороной 15 см (из расчета бутербродницы).
Разделить его пополам
2. Яблоки очистить и мелко порезать - в кастрюльку (можно и в микроволновку), + 3 ст.л. воды и протушить, чтобы яблоки смягчились, но не разварились!
3. Развести крахмал в 2 ч.л воды и в яблоки. Сахар по вкусу. Еще немножко протушить. Начинка готова.
4. Смазать раскатанное тесто. Одну половину - в бутербродницу, маслом вниз. На нее чайной ложкой – начинку.
5. Накрыть вторым куском теста, маслом кверху.
6. Выпекать кармашки до золотистого цвета. Посыпать ванильным сахаром или сахарной пудрой.
В начинку можно добавить корицы.
Если нет яблок, то внутрь можно положить:
- мармелад
- густой пудинг
- любое фруктовое пюре
- любимые фрукты из компота

Откуда рецепты - не знаю, мне Света-Гну вроде их дала

Автор: МаДаМа 3.06.2009 - 18:12

Я делала с ягодами (смородина+клубника+малина и т.д.), вкуснота неописуемая.
Ещё делала с творогом, сыром, мясом. Тесто - готовое слоёное, всё по рецепту, который выше. СУПЕР!!!!
Да, все делала в БУТЕРБРОДНЫХ формах, где треугольники.
Теперь буду делать в фольге, оч.идея понравилась))
Интересно, а на силиконовом коврике можно?

Автор: Умочка 3.06.2009 - 18:35

МаДаМа, ой, спасибки!! Столько идей интересных!
На силиконовом коврике вряд ли получится.. он же толще фольги и для нашего прибора по теплопроводности, мне кажется, не подходит.

Автор: lastochka12 3.06.2009 - 19:40

Почитала форум, вроде нашла похожий вопрос, но без ответа

В режиме Плов стало у меня усе подгорать. И чем дальше - тем больше

Ну пассы с засеканием времени (когда начинается жарка) я уже провожу, но вот хочется понять - па-чи-му? У меня диск (на который ставится кастрюлька) местами потемнел, не очищается - может из-за этого?

Автор: Львица 3.06.2009 - 19:50

Фото отпуска выствила ЗДЕСЬ Хватит есть, пройдитесь хоть немного

МаДаМа
Галик, дай поцалую! А другое тесто не пробовала?

Автор: Гну 3.06.2009 - 19:53

Львица

цитата::

Хватит есть, пройдитесь хоть немного

Настя, не поверишь (я и сама себе удивляюсь). Я две недели не пекла хлеб, естественно и не ела. Сегодня расговелась двумя кусочками.

Автор: Львица 3.06.2009 - 20:11

Гну
Зато я сегодня оторвалась

Испекла на закваске с картовелем и травами...и каааак нажра

Но вкуснооо!

Автор: Мейта 3.06.2009 - 20:36

Гусиные лапки

Вот нашла сегодня архивную тетрадку с уроков трудов в школе. Сегодня вспомнила детсво. До чего же вкусно!!! С молочком, ммммммммммммммммммм!!!

творог 200 гр
маргарин 200 гр
мука 2 стакана (у меня получилось 300 гр)
1 ч.л. разрыхлителя

Маргарин перетереть с мукой, добавить творог и разрыхлитель, выместить в однородную массу. Муки больше не досыпать! Яиц не надо! Мукой посыпать стол, раскатать корж, вырезать кружочки, сложить конвертиком посыпаю каждый слой сахаром. Выпекать при 180 С 25 минут. Получаются такие слоеные печеньки.
(РS ХП у меня с таким тестом не справилась, лучше ручками)

Автор: You 3.06.2009 - 20:40

Львица
Настюш,а у тебя закваска жила,пока ты в отпуске была в холодильнике,или ты новую делала?Я как прочитаю у тебя про хлеб на закваске,как серпом по причинному месту,и откуда у меня руки растут

,у меня ведь она так и не получилась......

МаДаМа

Галик,если ещё актуален рецепт "малосольных огурцов " в маринаторе,то я делаю так........

РЕЦЕПТ.

1 кг огурчиков
2 ст.л. соли крупной морской
несколько веточек укропа свежего
столько же петрушки
3-4 зубка чеснока
Способ приготовления
огурчики помыть и срезать хвостики
травку помыть и вместе с огурчиками положить в маринатор
туда же всыпать соль,порезать и положить чеснок,3 раза по 9 минут.......
Я ещё охлаждаю в холодильнике,а если некогда,то сразу на стол,за уши не оторвать..............

Автор: Львица 3.06.2009 - 20:42

You
Галик, в хол-к ставила. Приехала и сразу кормить

Я ее перед отъездом покруче сделала, как немного поднялась сразу в хол-к поставила.
И ты маринатор купила

Вот плюшкин!

Автор: You 3.06.2009 - 20:45

Львица Купила,люблю его оченно.........,я здесь ещё про мороженицу почитала,а ты насадку не брала ещё? Я вот думаю всё,только мы мороженое вообще не едим............

Автор: Львица 3.06.2009 - 20:46

You
У меня мороженное тоже плохо едят, я хочу для протирки на пюре взять. А мореженным меня Аня угощала - вкусноооо

Т.е. ты хочешь сказать, что маринатор нужОн? Хулиганка ты Галя

Автор: Sokolova 3.06.2009 - 20:49

Угощайтесь! Мороженое бананово-коньячное. Это первая проба мороженицы.
Сам девайс понравился очень, а мороженое....., ну на "четверочку". На мой вкус, надо делать с добавками с более ярким вкусом. Банан для меня пресноват, даже коньяк не добавил "изюминки". Для снижения калорийности делала на 1,5% молоке и немного добавила сливок. Получилось типичное фруктовое мягкое мороженое.
Муж заценил! А я завтра наплюю на калорийность и сделаю пломбир с ликером!

Чегой-то фотка никак не загрузится

, попробую вставить через Радикал.

Автор: You 3.06.2009 - 20:52

Львица Настик,скажу честно,если у тебя есть вакуумные контейнеры,то особо он и не нужон..........,всё идеально маринуется в них и те же огурчики малосольные я в контейнерах мариную,( всё то же самое закладываю,только потрясываю периодически,)если мне немножко надо,просто дело всё в том,что эти контейнеры я купила после маринатора,так как у меня насос"маринаторский" ни хрена не качал,я прочла на сайте хлебопечки,какдевочки боролись с подобной проблемой,что нужно просто купить вакуумные контейнеры в наборе с насосом,что я и благополучна сделала,.........

,зато теперь насос качает,как зверь,ну и контейнеры пригодились.........

Автор: МаДаМа 3.06.2009 - 20:56

You
Ага, спасибки)))) всё в хозяйстве пригодится)))

Автор: Львица 3.06.2009 - 21:18

You
Галик, да я это знаю. У меня у подруги весь Цептер есть и мы с ней как-то Наполеон при помощи вакуума за 10 минут пропитали

Ну и мариновали все. Я по привычке мариную заранее и стоит в хол-ке всегда, нам сейчас совсем мало надо на 2-х. Сашка правда приехал, но ест мало

Утром завтрак легкий и поздно вечером обед... Еще и папу воспитывает

Автор: Мейта 3.06.2009 - 21:46

Девочки, подскажите а как вы пишите иногда таким бесцветным цветом, во вкладке цвет такого ничего похожего нет...

Автор: ЛАРА74 3.06.2009 - 21:51

Мейта
Танюш,кнопочка на которой буквы SP они то пропадают то появляются

Автор: Мейта 3.06.2009 - 21:57

ЛАРА74 Спасибо, Ларисочка огромное!

Автор: nukri 3.06.2009 - 22:25

Sokolova Поздравляю с мороженым!

Kudrika

цитата::

Ир, ну ты прям кажный день все стряпаешь и стряпаешь

Да я мужу с собой на раб. отдаю.. Тесто в этих классное!
Мейта

цитата::

Гусиные лапки

Танюш, вкус детства!

Меняемся?

Автор: Умочка 3.06.2009 - 22:27

цитата::

Девчонки, а кто-нибудь пользуется кухонными пылесосами? Если да, поделитесь впечатлениями, а? А то вроде хочется, но не знаю, насколько он необходим.. Ну вот типа таких здесь

Леська, спасибо, но там уже все закончилосьМожет еще есть где?

Осмелюсь повторить вопрос. может не увидели..
Спасибо.

И что такое ЭМО?

Автор: Леська 3.06.2009 - 23:57

Умочка
Наташенька, по пылесосу сходи сюда, думаю найдешь ответ. Смотри их сколько... Я бы брала тот, который и жидкость собирает.

Автор: Нигуля 4.06.2009 - 08:17

девочки,переезжаем за город на 3 недели!беру с собой мультю.срочно нужен архив наших рецептов в txt,doc или pdf.закачаю на электронный ридер.по памяти рецепты не запоминаю

у кого-нить есть?

Автор: Мейта 4.06.2009 - 09:10

nukri Канешно, Ириш!

Автор: МаДаМа 4.06.2009 - 09:18

Нигуля
Напиши мне в личку, с мылом, скину в Ворде.

Автор: Basja 4.06.2009 - 10:02

Умочка
Насколько он подойдет на кухню не знаю, но для машины , если что то немного надо почисть , вполне подходит

Автор: Моргана 4.06.2009 - 10:10

Sokolova
Ух ты, какая прелесть! (Сказала Ира, сделав тож самое

- купила мороженицу и проэкспериментировала)))) Дочка лопатку облизала, а само мороженое пока в морозилку отправилось

Автор: Яшма 4.06.2009 - 12:16

МаДаМа

цитата::

Получаются пирожные с банановой карамелью

А уменя получилась сладкая банановая каша

.
Лампочка погасла, я и вынула

Рано? Ещё надо было цикл подержать? А ещё и тесто повылазило....

Автор: МаДаМа 4.06.2009 - 12:39

Яшма
Свет, я не по лампочке, а по таймеру засекала. А в банан ты крахмал добавляла?

Автор: Яшма 4.06.2009 - 12:53

МаДаМа
Галь, нет у меня на моей модели таймера. Только сигнальная лампочка((.
Делала всё по рецепту твоему, уже не помню про крахмал, если честно. Если в рецепте есть, значит добавляла. Я боюсь от рецептов отступать. У тебя ж всё выверено.

Автор: mamabluznukov 4.06.2009 - 13:02

Здравствуйте, дорогие мультяшечницы

Наконец я зарегистрировалась на вашем замечательном сайте!!!
Скажу честно, заглядываю сюда часто, особенно последние пол-года, с тех пор как в моем доме появилась (отчасти и благодаря вам) мультиварочка.
Вещь для меня КРАЙНЕ необходимая!!!
Ведь в моем доме кроме мужа еще 2 15-ти летних сына-близнеца, которые едят лопатой всё, что не приколочено

Расскажу КАК она мне здОрово помогает!!!

В прошлую субботу я дома занималась уборкой, стиркой и глажкой.
На готовку ни времени ни сил не осталось

А мои мужики к вечеру полностью опустошили холодильник.
Перспектива готовить и первое и второе в воскресенье, вместо того чтобы погулять по хорошей погоде, меня не грела

Я в ночь поставила в мульте плов (с отсрочкой таймера, чтобы готов был к 7 утра).
Утром быстренько переложила плов в кастрюлю.
А мультяшку загрузила щами

После завтрака мы всей семьей уехали на прогулку в лес.
Все вместе катались на великах (выбегивали собаку).
На свежем воздухе все очень проголодались. Приехали домой, а там горячие щи, как из русской печки.
Пока их ели подогрела плов. Все сыты, довольны и я не торчала пол дня у плиты

Как я раньше без нее жила?

МаДаМа, хотелось бы тоже попросить у Вас файлик с рецептами для мультяшечки (можно в личку), т.к. выход в И-нет есть не всегда. Заранее спасибо!

Автор: ЛАРА74 4.06.2009 - 13:03

Мейта
Танюш,спасибо за гусиные лапки,вкуснючиеееее

Если найдешь в тетрадке еще вкусненькие рецептики обязательно приноси

обожаю такие простые рецепты

Автор: Gven 4.06.2009 - 13:08

mamabluznukov
Добро пожаловать! Напиши пожалуйста в подписи (Мой профиль-Редактирование подписи) как тебя зовут.

Яшма
А у меня муж все схомячивает, я даже попробовать иногда не успеваю

Свет, ты какое тесто берешь?

Автор: nukri 4.06.2009 - 13:19

ЛАРА74

цитата:

обожаю такие простые рецепты

Лара, я вчера после Рогаликов на творожном тесте пробежалась по творожной выпечке и нашла такое же тесто для сладкой выпечки здесь (просто объем ингредиентов больше и сахар добавлен). Ну и 2 часа выдерживать перебор - я рогаликовое 30 мин держала. Собираюсь испробовать пирожки к примеру с яблоками. Вчерашние рогалики утром достала из холодильника, потрогала - дубовые, откусила - а тесто мягкое! Еще раз подивилась такому простому и вкусному тесту. Рекомендую!

Автор: Gven 4.06.2009 - 13:24

Последний день весны и еще

Автор: Яшма 4.06.2009 - 13:29

Gven
Брала слоеное, дрожжевое.
МаДаМа
Галь, видимо, всё-таки крахмала я не клала. Вот копия твоего рецптика:
1. Упаковку слоёного теста разморозить (брала две упаковки, чё мелочиться-то)
2. Нарезать на квадраты по размеру формы сендвичницы.
3. Бананы нарезать кружочками (резала 5 штук, сколько-то было съедено в процессе)
4. В разогретую сандвичницу - тесто, банан, чайную ложечку сахара
5. Накрыть сверху тестом
6. Печь 5-7 минут.
7. Посыпать пудрой.
Сколько крахмала? И какому тесту отдать предпочтение дрожжевому или без дрожжей?

Автор: Макар 4.06.2009 - 13:32

Gven, ой, Аленька, это всё ты сама наснимала? Какое ж счастье дружить с фотиком!!! Какие фотографии чудесные!!!

mamabluznukov, очень рады такому пополнению!!!

А рецепты можно скачать у Борисыча в подписи...

Нигуля, а ты забыла что ли?

Автор: Gven 4.06.2009 - 13:37

цитата:: (Макар @ 4.06.2009 - 12:32)

Gven, ой, Аленька, это всё ты сама наснимала? Какое ж счастье дружить с фотиком!!! Какие фотографии чудесные!!!

спасибо

Сама наснимала, это мы на выходных выбрались на природу с мелкими. А это пока мелочь спала

Автор: МаДаМа 4.06.2009 - 13:52

Яшма
Свет, так у меня таймер НА СТЕНЕ ВИСИТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mamabluznukov
Не вопрос. В личку мыло напиши - скину.

Автор: Яшма 4.06.2009 - 14:00

Gven
Аль, любуюсь твоими фотографиями. Вот если человек деятелен и талантлив - то во многом! Мне очень нравится.
Сама пытаюсь этим заниматься, но мои опусы, с твоим рисованием светом - рядом не стояли!!! А какой техникой снимаешь?

МаДаМа
Шутница какая-то

У меня в сэндвичнице, когда заканчивается режим, гаснет лампочка индикаторная, щелчок..., и она отключается.

Автор: nukri 4.06.2009 - 14:56

Gven

цитата::

Последний день весны и еще

Аля, это было восхитительно! Canon в руках профессионала!

Автор: mamabluznukov 4.06.2009 - 15:51

Не знаю, может я задаю вопрос не в той темке
Извините, еще не очень ориентируюсь

...Хочу на д/р попросить у мужа хлебопечку...
Вижу среди вас есть владельцы.

Подскажите, пожалуйста, чем отличается Хлебопечка PANASONIC SD-254 от PANASONIC SD-255 ?
Спасибо

Автор: Дудочка 4.06.2009 - 16:02

mamabluznukov
у 255 модели есть диспенсер и режим ржаного хлеба. В остальном они одинаковые.

Автор: Львица 4.06.2009 - 17:06

nukri

цитата::

Настя, а у тебя Archos только ридер или +фильмы, +музон?

Это не у меня, а у сына

Но там все, даже WI-FI. Но он точно не нужен, а вот все остальное - это весчь. У Сани там фильмов кучи и книжек и фотки домашние, он все с вобой в КАнаду возит

И главное в карман можно сунуть

Gven
Фотки чудесные! Черника просто обалдеть как получилась! БРАВО!

Автор: nukri 4.06.2009 - 17:16

Львица

цитата::

Но там все, даже WI-FI. Но он точно не нужен, а вот все остальное - это весчь

СПАСИБО! Еще помучаю...Настя, а модель какая? И памяти сколько?

Автор: samnadina 4.06.2009 - 17:40

цитата:: (Мурлыська @ 1.06.2009 - 04:25)

цитата::

только смотри,чтоб на ведре не было пласмасовых деталий

Мурлыська, а я не знаю какие там детали. Я его таки поставила в духовку уже в другой раз. Вроде ничего не случилось, но нанервничалась до безобразия.

Девочки, а дайте ссылочку, где эти волшебные терки можно купить, пожалуйста

Автор: МаДаМа 4.06.2009 - 18:41

mamabluznukov
если вопрос ещё актуален - ЦЕНОЙ

Автор: Gven 4.06.2009 - 18:44

Яшма
Света у меня Canon 350D.

Автор: Sokolova 4.06.2009 - 18:52

Моргана

Ириш, ты какое мороженое делала? Я второе сделала из клубники. Вкус фруктового мороженого из детства за 7 копеек в бумажном стаканчике. И на фоне кисленького клубничного сразу "заиграло" и банановое, если их есть как ассорти из одной креманки. Дома все требуют продолжения банкета

.
Однако, придется дверные проемы расширять

Автор: Львица 4.06.2009 - 19:59

nukri
Уп-с! Ща узнаю

ARCHOS - 605, памяти 30гб. Ну очень удобный гаджет

Я и в самолете киношку смотрела и книжки читала на пляжУ и музычку можно слушать. Зарядка от компа через USB или у нас есть еще переходник для розетки для USB.

Автор: Оксана73 4.06.2009 - 20:03

Девочки, мальчики -кулинары с опытом. Хотите посмеяться??
Я, как приличная хозяйка захотела сегодня на утро приготовить завсегдашнюю молочную кашу с рисом и пшеном (рецептик туточки утащила) Так вот, по рецепту пол чашки риса и пол чашки пшена и 5 чашек жидности (готовила всегда только так, а тут малость гости были). Я беру, увеличиваю количество пшена и риса (получилось чашка того и чашка другого) и ,естественно, увеличиваю жидкость вдвое (10 стаканчиков!!!). Как приличная дама, ставлю все это на таймер и иду спать. Прихожу утром после сигнала и вижу, теплое молоко и сырую крупу в мультиварке, ужас!! Додуматься же до такого. Пришлось доварить на плите, в кастрюле обычной!
Вот так я аблажалась, простите за сленг.

Автор: Леська 4.06.2009 - 20:28

цитата:: (Оксана73 @ 4.06.2009 - 21:03)

Девочки, мальчики -кулинары с опытом. Хотите посмеяться??
Я, как приличная хозяйка Прихожу утром после сигнала и вижу, теплое молоко и сырую крупу в мультиварке, ужас!! Додуматься же до такого. Пришлось доварить на плите, в кастрюле обычной!
Вот так я аблажалась, простите за сленг.

Оксана73
Это не смешно, но очень странно... а какую программу с таймером ставили ???

Автор: Barbariscka 4.06.2009 - 20:46

Мейта
nukri
Девочки, ваша творожная выпечка просто замечательная!!!

Действительно вспомнились "школьные годы чудесные".
Могу вам подкинуть еще рецептик. Одно время часто пекла, получается очень вкусно.

Творожное пирожное с повидлом:

250 г творога, 250 г муки, 250 г масла или маргарина, 1 яйцо, 2-3 ложки сметаны, 300 г повидла, сахарная пудра.
Творог протереть через сито, добавить к нему просеяннную муку, наструганное стружками холодное масло, яйцо, а если творог сухой, то следует дать немного больше, чем указано сметаны. Быстро замесить тесто в электросмесителе, или с помощью ножа. Можно на 1 час оставить в холодильнике. Затем раскатать тесто до толщины 0,5 см и нарезать квадратиками 7на 7 см. На каждый квадратик кладем ложечку повидла или ягодку из варенья и свертываем тесто в виде рулетика, кладя на противень таким образом. чтобы уголки оказались внизу. Можно саернуть тесто в виде рожка, но тогда уголки надо склеить. Смазываем взбитым яйцом и печем в горячей духовке около 20 минут. Пока пирожные не успели остыть. посыпаем через сито сахарной пудрой.
Съедаются на ура, не успев остыть.

Автор: Оксана73 4.06.2009 - 20:58

цитата:: (Леська @ 4.06.2009 - 21:28)

цитата:: (Оксана73 @ 4.06.2009 - 21:03)

Оксана73
Это не смешно, но очень странно... а какую программу с таймером ставили ???

Я прочитала в инструкции, только уже после, что несоблюдение пропорций жидкости (по инструкции на ВМ на 2,5 литра максимум, на молочную кашу 6 стаканчиков воды, а я налила 10). Вначале я волновалась, и поставила режим гречка, с соблюдением пропорций. Гручка вышла на ура!!!
Ставила с таймером программу молочная каша. Дело в том, что я эту кашу часто варю, только в этот раз увеличила вдвое все, вот так?
Возможно и странно (лично мне кажется, что странно). Может спецы еще прокоментируют мою ситуацию????

Автор: Гну 4.06.2009 - 21:00

LIRA70
Света, так надо было маринатор припрятать и пользоваться в его отсутствие. А когда настанут лучшие времена, то поставить его в известность. Хотя, что теперь после драки кулаками махать. Что случилось, то случилось.

Автор: Моргана 4.06.2009 - 21:17

Sokolova
Аллочка, я сделала самое простое: сливки+сгущенка, мелкая щепотка соли. Вообщем само мороженое супер получилось, пломбир. А вот вкус

Ну скажем так, на любителя

Очень сладко и сгущеночно

Но моя девочка с удовольствие вроде его поела. Мне важен был принцип и посмотреть первый раз. Теперь уже буду делать сама, по своим пропорциям и по вкусу детки

Делала сегодня тортик, Сникерс. И так неудачно

, крем сгущенка+масло не застывает. Все вроде как обычно, масло той же фирмы что всегда. Эх, облажаюсь завтра перед гостями...Даже украшать не стала, сверху выложили просто решки и убрала с глаз долой...

Автор: Barbariscka 4.06.2009 - 21:28

Оксана73
Не знаю как проккоментировать эту ситуацию, но наверное надо просто придерживаться инструкции. Мне никогда не приходилось готовить в мультиварке максимальные количества, поэтому трудно что-нибудь сказать.

Опытные мультиварочники, может вы отвлечетесь на минутку и поможете человеку с советом. Ведь наш форум славился всегда доброжелательностью и желанием помочь новичкам.

Автор: Макар 4.06.2009 - 21:44

Barbariscka, Вась, дело не в нежелании помочь, а в больших кол-вах... В основном все небольшими порциями каши варят... Ну подождём... а вдруг, кто делал?

Автор: Любастик24 4.06.2009 - 21:45

Я бы с радостью помогла, но каши не едим вообще. Максимальное количество супа всегда на тушении приготавливается отлично( мне не к спеху- ставлю когда ухожу на работу- мои домашние приходят раньше меня и едят).

Автор: Оксана73 4.06.2009 - 21:52

Barbariscka, Макар, Любастик24, девочки, дорогие, спасибо!!!! На тушении суп варю на максимальном количестве заполнения кастрюльки и все нормально, а тут вот так. Я к чему написала, просто пусть на моем опыте люди научатся не делать того, чего не нужно делать!

Автор: Barbariscka 4.06.2009 - 22:12

цитата:: (Любастик24 @ 4.06.2009 - 22:45)

. Максимальное количество супа всегда на тушении приготавливается отлично( мне не к спеху- ставлю когда ухожу на работу- мои домашние приходят раньше меня и едят).

А я вот уже несколько месяцев готовлю в мульте, правда не каждый день, но время от времени что-то в ней делаю, но некотоые вещи так и не поняла.
Вот сегодня готовила лобио, только не закуску, а суп, фактически это суп-пюре. Как -то я готовила его на тушении, это очень долго. А тут решила поэкспериментировать с программами. Мне где-то на форуме попадалось, что Борисыч варил фасоль на "гречке". Я взяла 3 мультяшных стаканчика фасоли, замочила на 1 час. Потом залила водой и 10 минут прокипятила на "варке на пару". Эту воду слила. Я первую воду с фасоли всегда сливаю. Меня так в свое время опытные люди научили. Потом поставила на "гречке". Залила кипятком из чайника до метки 6. И оставила в покое. Время не засекла. Но показалось, что долго программа работает. По инстркуции написано 30-40 минут. Но тут что-то было дольше. В общем, когда я выключила, фасоль прекрасно сварилась, вернее. как мне и надо было, даже разварилась. Я ее потолкла деревянной ложкой, добавила специи, немного еще воды. Думала, что прийдется ставить на тушение, но все было практически готово.. Тогда я просто еще раз прокипятила на "варке на пару" и все. Скажу, что такого вкусного лобио у меня еще не получалось, хотя я готовлю ее не первый год. Завтра помещу в рецептах с фотографией.
А вопрос у меня такой? Программа "гречка" работает, пока не выкипит вся вода?

Автор: Оксана73 4.06.2009 - 22:15

Barbariscka, да, я где-то читала, что пака не выкипит вода, поэтому и было долго!
Можно потом ссылочку на ваше интересное блюдо, впервые о таком слышу, но в семье фасоль любят все!

Автор: Макар 4.06.2009 - 22:46

цитата::

Программа "гречка" работает, пока не выкипит вся вода?

Нет... Это Плов так работает... А на гречке вода выкипает не вся... Я на программе Гречка люблю картошку с мясом делать... она получается такой полужижей-размазнёй... мы, как раз, такое любим...

Пока знающие люди не подтянулись, я рискну, всё-таки, предроложить, что и большие кол-ва каши должны хорошо получаться, если правильно просчитать пропорции.

Автор: Кроша 5.06.2009 - 07:18

цитата::

я рискну, всё-таки, предроложить, что и большие кол-ва каши должны хорошо получаться, если правильно просчитать пропорции.

Макар
Галюня,ты как всегда права

!Я,как правило варю молочную кашу из 2-х стаканов крупы и 10 стаканов жидкости,кашка получается

!!!Просто по окончании программы ,даю кашке постоять на "Подогреве",накладок не припоминаю...вроде как не было

Автор: Леська 5.06.2009 - 08:42

цитата:: (Кроша @ 5.06.2009 - 08:18)

цитата::

Макар
Галюня,ты как всегда права

!Я,как правило варю молочную кашу из 2-х стаканов крупы и 10 стаканов жидкости,кашка получается

!!!Просто по окончании программы ,даю кашке постоять на "Подогреве",накладок не припоминаю...вроде как не было

Макар и Кроша
Подписываюсь под вашими словами. Варю несколько раз в неделю по полному горшочку (у меня 18 модель) и никаких проблем. После сигнала ложкой перемешиваю кашу и даю еще 1-1,5 час. постоять на подогреве.

Автор: Дудочка 5.06.2009 - 11:58

Всем привет!
А у меня на режиме гречка никогда никакой жидкости не остается. Правда я и готовлю на нем только гречку и рис на гарнир.
По моим наблюдениям программы гречка и плов отличаются только тем, что на плове в конце, после выкипания жидкости, идет поджаривание, а на гречке нет.

Автор: Макар 5.06.2009 - 13:06

Дудочка

цитата::

на плове в конце, после выкипания жидкости, идет поджаривание, а на гречке нет

Алён, так это ведь и означает, что в конце программы на Плове - температура выше, полностью выкипает вода. Вот сделай картошку на обоих режимах - сразу увидишь. С крупами, конечно, не так заметно, т.к. они в себя воду впитывают...

Я гречку и рис на гарнир тоже всегда на Гречке делаю, чтобы было не поджаристо.

Автор: Дудочка 5.06.2009 - 13:28

Макар
Да, Галь, наверно так, надо с картошкой попробовать

Срабатывают стереотипы мышления

Автор: mamabluznukov 5.06.2009 - 15:42

У меня вопрос к Борисычу и не только

хотела скачать из его подписи "Рецепты по форуму "Мультиварка", в т.ч. в текстовом варианте и много интересного от ФОРУМЧАН."
Изучила файл readme.txt
Стала качать...
У меня скоростной И-нет, но качалось достаточно долго

В результате сохранила себе 2 файла : part0001.exe и Мультиварка.mcb
При запуске компьютер пугается и грозится, что файл может быть зараженным

Я что-то не рискнула

Кто-нибудь скачивал?

И что я делаю не так?

Автор: Борисыч 5.06.2009 - 16:02

mamabluznukov

цитата::

Стала качать...

В С Е М ! !
Пока, до понедельника, не качайте для блокнота, я обновляю всё с 1-го по 10 число примерно. Просто с каждым разом всё "тяжелее и тяжелее" , то происходит всё очень долго.
По поводу заражений ничего сказать немогу. У меня комп стерильный..., если что пор пути. Хотя в принципе все антивирусы ругаются при загрузке из инета.

Автор: Гну 5.06.2009 - 17:41

Barbariscka
В супчике много моих любимых приправок.
Аналогичный супчик из красной чечевицы можно сварить?
Василиса, узрела у тебя на тарелочке жёлтенький, солнечный хлебушек. Почему он такой?

Автор: Умочка 5.06.2009 - 18:57

Дорогие мои! Подскажите пож, Boerner V-Slicer Pro Mandolin это и Бронер VIP-4 это одно и то же?? На роликах была мандолина. Я усердно занялась поиском борнеровской овощерезкой и нарыла.. теперь не могу понять одно это и то же или нет. Вот у випа нет того бокса для хранения.. Помогите, плиииз.

Автор: Barbariscka 5.06.2009 - 19:44

Гну
Света, мне кажется, что из красной чечевицы суп больше похож по вкусу на гороховый, туда очень подходит майоран, чабер, сельдерей. Чесночек тоже неплохо, а вот кинза, наверное не очень. Хотя....можно попробывать.

Только красная чечевица варится очень быстро в отличии от фасоли.
А хлебушек у меня кукурузный, для цвета добавила немного куркумы. Рецепт есть в хлебной ветке.

Автор: nukri 5.06.2009 - 20:14

Умочка

цитата:

Boerner V-Slicer Pro Mandolin это и Бронер VIP-4 это одно и то же??

Наташ, не могу рассмотреть импортную (№1), поэтому затрудняюсь сказать Тренд это или VIP...хотя похоже на VIP, там есть положение, в котором лезвие закрыто, а это только в VIP. У меня модель Тренд - (основа, плододержатель, 2 вставки для толстой и тонкой соломки и 1 для плоской шинковки).
Цитата:
Теперь что же революционного обещают нам инженеры, создавшие «VIP-4»? А вот тут то завод отличился и в новый век вошел достойно. Наконец-то мы получили вожделенные кубики, сделанные в одно движение!
Ни одна предыдущая овощерезка в мире не резала кубики «в одно движение». Ну, тут мы немного льстим себе – и у нас не кубики, а параллелепипеды. Хотя какая вам разница насколько неравносторонний «кубик» у вас плавает в супе? У вставок 7мм и 3,5мм теперь есть 2 положения и в одном из них мы получим все те же идеально ровные брусочки 3,5 на 3,5 (или 7 на 7), а в другом положении мы получим «кубики» (не равносторонние, правда, но слово параллелепипед произносить когда режешь морковку тоже как-то не вкусно). Так вот наши неравносторонние «кубики» будут размером 3,5мм на 2мм и 7мм на 3,5мм. В течение 2005 года завод обещает нам 2 отдельно продающиеся дополнительные вставки 1,6 мм и 10 мм, у которых тоже будет возможность делать кубики.
Безножевая вставка тоже претерпела существенные изменения, и теперь это односторонняя вставка с 4 положениями.
Первое положение мы называем «заглушка». Когда ставишь ставку в положение «0», то (спасибо тебе «Бёрнер»!) мы наглухо закрываем основной нож, и теперь этот острейший предмет можно хранить где угодно без вреда для рук и ножей.
Второе, третье и четвертое положение меняют толщину нарезки (раньше их было 2).
Ну, а в остальном никаких изменений. Все те же колечки-соломки, пластинки-брусочки. За последние 2 000 лет люди больше ничего не придумали в нарезке продуктов, и это говорит о том, что мы достигли здесь совершенства.

Автор: Моргана 5.06.2009 - 20:34

Принесла разрезик СНИКЕРСА.

Я давно не ела тортиков, сегодня попробовала. Ну что можно сказать. Очень вкусный. Даже с учетом того, что большая часть маслянного крема вытекла, чтоб его

( грешу на масло, хоть и пользуюсь одним и тем же всегда). Очень сочный, в меру сладкий. Гости были в восторге

Автор: nukri 5.06.2009 - 20:50

Моргана

цитата::

Принесла разрезик СНИКЕРСА.

~~МАЭСТРО~~ Ириша, я не вижу вытекшего крема! Тортик высокий и красивый, как всегда

Автор: Моргана 5.06.2009 - 20:53

nukri
Половина крема осталась на блюде

Бока еле выровнила потом. Но ничего, главное хуже не стал

Спасибо Иришка

Автор: ЛАРА74 5.06.2009 - 20:57

Моргана
Красивый аппетитный кусочек!!!

Автор: Barbariscka 5.06.2009 - 20:58

Моргана
Какой же красавчик!! Сейчас бы кусочек такого тортика и чашечку кофе....

Автор: Моргана 5.06.2009 - 21:00

ЛАРА74
Barbariscka
Делитесь кусочком)) К сожалению, а может и к счастью))) но он последний

Не ожидала что такой большой торт будет уничтожен за один вечер...

Автор: Гну 5.06.2009 - 22:01

Barbariscka

цитата::

а вот кинза, наверное не очень

Я кинзу готова добавлять даже в компот. А вот чабрец я в еду ещё не добавляла, только в чай, мне он нравится.

Автор: МарьВанна 5.06.2009 - 22:09

Умочка
Наташа, в Москве фирменных магазинов Бернер - море, адреса на сайте. Покупать лучше там - 100% гарантия от китайской подделки, заодно увидишь все терки в действии. Если не в живую- на овощах и фруктах, так у них можно посмотреть видео-кассету. И тогда эта терка прослужит тебе ну ооочень долго.

Автор: Умочка 5.06.2009 - 23:44

цитата::

Наташа, в Москве фирменных магазинов Бернер - море, адреса на сайте.

МарьВанна, видела, но они тааааак далеко от меня! Ближайший - савеловская, но там такие щас перестройки, что запросто может уже и не быть их палатки.. а ехать попусту неохота

Но я уже решила точно приобрести эту веСЧ, так что буду придумывать

что-нибудь. Она ж мЕнЕ очччень нууна

Автор: Оксана73 6.06.2009 - 07:58

Девочки, спасибо за ответ!!
так что, получается, что у меня с мультиваркой проблемы???

Автор: Макар 6.06.2009 - 08:39

Оксана73, Оксана, я так и поняла, а на подогреве у тебя каша стоит? И сколько?

Автор: Оксана73 6.06.2009 - 10:59

цитата:: (Макар @ 6.06.2009 - 09:39)

Оксана73, Оксана, я так и поняла, а на подогреве у тебя каша стоит? И сколько?

На 10 чашек воды не стояла нисколько.

Автор: Леська 6.06.2009 - 11:57

цитата:: (Леська @ 4.06.2009 - 00:57)

Умочка
Наташенька, по пылесосу сходи сюда, думаю найдешь ответ. ... Я бы брала тот, который и жидкость собирает.

Умочка
Вчера в М-видео на Щелковской такой пылесос продавался по акции за 750 руб (последний на складе и на картонной упаковке слегка надорвана крышка)

. Не удержалась..., итого вместе с сертификатом ПДО на 2 года гарантийного ремонта обошелся в 1185=00. А ведь не за пылесосом ездила - забирала миксер из гарантийного ремонта, в котором на 15 день покупки посыпались детальки

. Считаю, что миксер теперь мне обошелся почти даром. Так что посмотри в магазинах, вдруг и тебе повезет...

Автор: Умочка 6.06.2009 - 13:17

Леська, Мариш, дразниссся

? Поздравляю с покупкой, нужная вещь? Убирала уже крошки? Я сначала куплю борнер, следующая покупка - пылесосик

Автор: Леська 6.06.2009 - 14:21

цитата:: (Умочка @ 6.06.2009 - 14:17)

Убирала уже крошки? Я сначала куплю борнер, следующая покупка - пылесосик

Умочка
Наташ, спасибо

, п-сос первый раз на подзарядку нужно было включить на 16-20 часоффф

, о чем я вчера напрочь забыла. Вечером отчитаюсь. И на крошках и на воде проверю. Ты правильно мыслишь - терка тебе давным-давно была нужна

Автор: Моргана 6.06.2009 - 18:50

Клюквенно-творожные пирожные

Все по рецепту, только пекла в двух одноразовых алюм.формах

Угощайтесь

Автор: МаДаМа 6.06.2009 - 19:03

Моргана
Мне!!!!! Дайте ДВА!!!!!

Автор: Kudrika 6.06.2009 - 19:17

Моргана
одно слово - красота!
А какой был крем-чиз?

Автор: Гну 6.06.2009 - 19:24

Моргана
Так, опять вкусняк. Клюкву и творог я очень люблю.

цитата:

в двух одноразовых алюм.формах

пожалуйста, подробней об этих формах. Что-то я таких не встречала, могу догадываться на сколько они удобны в применении.

Автор: Львица 6.06.2009 - 19:46

Моргана
Ириш, сразила! Я наверное сочиню, но на неделе. Крем-чиза нема

Девы, а сыр мягкий фирмы КАРАТ кто-нибудь пробовал вместо Филадельфии и всего прочего на выпечку пускать? Как он себя ведет?

Автор: Kudrika 6.06.2009 - 19:56

Львица
я. Я пробовала на Чиз-кейк "Нежный", но он на утро вывалился кашей...
А так в а-ля Чиз-кейк от Лолы мешаю его с зерненым (пюрированным в блендере), нормально.

Автор: Львица 6.06.2009 - 19:57

Kudrika
Спасибки за инфу, рисковать не будем

Я его для себя покупаю на завтраки, а для выпечки куплю Альмлетте.

Автор: МаДаМа 6.06.2009 - 20:02

Львица
ВУКО не пробовала? Прекрасно себя ведёт.

Автор: Львица 6.06.2009 - 20:04

МаДаМа
Галь, у нас в Ашане его нет никогда. там есть Филадельфия, Карат и Альмлетте. Поэтому беру что есть, а то искать

Люда - Сэнди тоже на Альмлетте все сырные свои печет

Автор: Макар 6.06.2009 - 20:06

Оксана73

цитата::

На 10 чашек воды не стояла нисколько

Оксана73

Оксанка, ну вот тебе и ответ... Каша обязательно должна постоять на подогреве не меньше часа, а учитывая большое кол-во, я бы точно на полтора поставила.

Автор: nukri 6.06.2009 - 20:08

Моргана

цитата::

Клюквенно-творожные пирожные

Ириша, красота какая! Я забираю 2 кусочка! Растащили уже шустрики наши

ilga Ольга, твоя лепешка очень душевная....Спасибо!
Сырная лепёшка с тмином
здесь. Я в тесто добавила грудинку с луком обжарен. Выпечка 50 мин. В рецепты не выкладываю, чтобы не дублировать

Клюквенно-творожные пирожные Ириша, красота какая

Автор: Мейта 6.06.2009 - 20:24

Моргана
Ириша, ну скажи мне как можно печь каждые день такие неимоверные вкусности и оставаться стройной? У тебя там кроме выпечки еще наверняка вкусняки на обед в виде мяса, рыбы...

Автор: Оксана73 6.06.2009 - 20:43

цитата:: (Макар @ 6.06.2009 - 21:06)

Оксана73

цитата::

На 10 чашек воды не стояла нисколько

Спасибо огромное, еще попробую варить для максимума (а жэто 6 чашек) для мой малой мульти, посмотрю, как поведет себя каша!

Автор: Умочка 6.06.2009 - 20:48

А я сегодня замариновала куриные грудки в соусе карри в маринаторе и сготовила в мульте их. До того сделала в мульте не знаю как называется..мм.. баклажан с помидором. И на сковороде броколли (крошку) со сливками и чесноком. Баклажаны и броколли для спагетти, в виде соуса.
Мариновала грудки так: Приправой Карри от Kamis обсыпала грудки, подсолила чуток, порезала чесночок, лук (немного) и накапала майонезу. Мариновала 5р.х9мин. Потом в мультю, обжарила на выпечке со всех сторон, вместе получилось 15 мин, затем на 1ч. на тушение.
Куда выкладывать рецепт? Надо ли?.. не знаю..
Баклажаны тоже не знаю надо ли и броколли тоже не знаю...
Фотки даю - угощайтесь!!!! Все раздельно, кто как хочет так и смешивайте\приправляйте

Мы тоже еще не ели, слюни глотаем, но надо с собикой сходить

В мульте:

, Ииир, ну я к тебе в деревню собралась (я таак люблю чизы кушать, но готовить пока не сподобилась,...

, Ииир, ну я к тебе в деревню собралась (я таак люблю чизы кушать, но готовить пока не сподобилась,... - 2

Не в мульте:

, Ииир, ну я к тебе в деревню собралась (я таак люблю чизы кушать, но готовить пока не сподобилась,... - 3

Спагетти уже заправлены горчичным маслом - Я попробовала, очччень вкусно!
Рекомендую!

, Ииир, ну я к тебе в деревню собралась (я таак люблю чизы кушать, но готовить пока не сподобилась,... - 4

Автор: Моргана 6.06.2009 - 20:59

Kudrika
МаДаМа
Гну
Львица
nukri
Умочка
Мейта
Спасибо всем за похвалу

, угощайтесь, пока хватает всем

Крем-чиз Буко брала. На мой вкус сладковато, причем именно слой с клюквой сладкий очень

Но с чаем хорошо пошло

Мейта
Танюш, да мне до стройности...как пешком до Юльки в Алмату

Но при всем этом, я редко когда ем выпечку. Вчера гости были, поэтому торт. Завтра тоже подружку угощу, она очень выпечку любит. На след неделю дочка для моей подруги заказала торт, трехэтажный

Но для меня лучшая сладость - кусок мяса))) Сегодня в маринаторе делала баранину, лопатку на косточке

Вот это да, это вкусно))) Сфотать не успела, даже дочка вокруг духовки круги нарезала, выбирала себе лакомый кусочек

Умочка
Наташ, собирай свои вкусности и никого ни слушай

, для тебя будет самый большой кусочек для бартера

Автор: Ерина 6.06.2009 - 22:51

Моргана, пожалуйста, как правильно вводить в сливки агар для крема.? Агар застывает уже теплым и быстро. Сливки либо оседают, либо агар кусочками в сливках

И еще маленький глупый вопрос - как вытащить из металлических тарталеток выпечку(хочу купить формочки)

Автор: Леська 6.06.2009 - 22:59

Умочка
Опробировала покупку: полстакана жидкости выпил нормально. В ХП все крошки и кунжут втянул, чуть хуже справился с мукой . Но пройдясь по клаве сынка...теперь вполне можно обойтись без панировочных сухарей

Автор: Гну 6.06.2009 - 23:04

Умочка
Почему так долго мариновала? 5р.х9 - это через край.
Я сегодня тащусь от крылышек. Мариновала их всего 2р.х9. Жарила в мульте, потом в тарелке обильно поливала лимонным соком. ВКУСНА!!!!!!!! До умопомрачения.
Ерина

цитата:

И еще маленький глупый вопрос-как вытащить из металлических тарталеток выпечку(хочу купить формочки)

Где-то, когда-то читала, что выпечку надо накрыть полотенцем и дать постоять, потом она лече отходит от формы.
В этом плане очень удобны силиконовые формочки.

Автор: Умочка 6.06.2009 - 23:49

цитата::

Почему так долго мариновала? 5р.х9 - это через край.

Гну, Свет, грудка-то виишь какая - большааая, мясистая, боялась, что не пропитается... одна на 700г тянет.. Я и шашлЫки-машлЫки кручю в маринаторе по 5-6 циклов, правда тама кладуть по 2 кг с горкой...
Грудка тааааааакой вкуснотыыыы!! неописуемой, сочно, тает во рту, и как-будто суЙфле прям....! но в то же время мяяяяясо

Крылышки - не пробовала еще.. а сколько крылышек у тебя? в кг?
Я завтра буду делать малосольные огурчики в маринаторе. Сёня купила и огурчики и укропчик.. завтра доложуся.. тока б не испортить продукт

Автор: Гну 6.06.2009 - 23:55

Умочка
Наташа, крылышек у меня было 2 кг.
Я бы грудку крутила два цикла. Но это дело хозяйское.
С мясом согласна - надо крутить не менее двух циклов.
Я тоже хочу сделать малосольные огурчики. Вот только приправ у меня маловато. Всего укроп, петрушка и чеснок. Но через неделю у меня будут листья вишни и черной смородины.

Автор: Умочка 6.06.2009 - 23:59

Свет, я вот в обычном режиме (кастрУлька, вода и т.д.) закладываю тока хреновые листья, укроп(много), чеснок (не мало) и соль. Поэтому сделаю завтра, ну подумаешь без хреновых листьев.. Зато укропа и чеснока - в достатке. Я люблю, так сказать, классические малосольные огурцы

А вот листья вишни и черной смородины я б в чаёк употребила

мняяма получается

У меня проблем.. вот что случилось с моей лопаточкой силиконовой (тескома) после всяких перемешиваний.

Свет, я вот в обычном режиме (кастрУлька, вода и т

У меня вопросы:
1. Так и должно быть, чтобы промыть как следует?
2. Брак?
3. Лопаточка не приспособлена мешать горячее жидкое(типа подлив и т.д.)?

Автор: ЛАРА74 7.06.2009 - 08:04

Умочка
Наташ,у меня и лопатка и кисточки силиконовые спокойно отделяются от ручки,я думала так и должно быть.

Автор: nukri 7.06.2009 - 09:49

Умочка

цитата::

вот что случилось с моей лопаточкой силиконовой (тескома)

Наташ, у меня лопатки (no name))) 3 шт. за 200р - нормально прикреплены, а кисточка из той же серии со съемной головой (я решила, что так мне жадине и надо, тк она была по "горячей" цене 75р). В работе не мешает, тк мазать усилия не требуются, а вот с лопаткой, если башка полетит - утонет в тесте. Может Моментом присобачить?

Автор: Любастик24 7.06.2009 - 09:51

Умочка Натусь, не пугайся из-за лопаточки, так и должно быть. Я всегда снимаю, когда мою, а потом еще ватной палочкой отверстие вытираю- а то там жирок собирается.

Автор: Кроша 7.06.2009 - 10:10

Умочка
Натусик,у меня один в один такая же лопаточка,но "башка" ещё не снималась

...Правда она у меня не так давно,но пользуюсь я ей довольно активно...Я от радости,что подешевле нашла,всяких-разных тескомовских лопаточек нахапала...и не только лопаточек

...