light225	Показать ссылку этой темы 16.06.2009 - 09:33 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	kozia лови: 1. Сочни с творогом 2. Сочники 3. Сочники 4. Сочники 5. Овсяные сочни

Милинка	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 11:17 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37 Спасибок: 1 Пользователь №: 22 974 Регистрация: 21.10.2008 Откуда: Украина,Ивано-Франковск	Девочки я пришла с баночкой розового варенья и с баночкой розового сиропа и огромнейшым спасибо вам за вашы труды. ну и сами листики

Иpena	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Милинка красиво как из розовых лепестков еще розовую водичку для протирания лица можно сделать замочить лепестки в воде с лимонным соком и дать постоять, потом воду слить и пользоваться

anna100	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 12:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Милинка Ух ты! Как здорово! Вкусно получилось?

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 17.06.2009 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	Тусик47 В фарш мясной яйцо добавь и разваливаться не будут, я тушу в сливочно-томатном соусе 1 стакан сливок 4ст ложки томата базилик тимьян орегано все сухое, сначала томат разведи в воде или бульоне протуши ежей а за 10 мин до готовности специи и сливки, вкуснота!

jalo	Показать ссылку этой темы 18.06.2009 - 18:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Девчат, стыдно мне, но надо: есть рис отваренный и есть консерва рыбная, как сделать салат, просто смешать и что ещё? Ни разу не делала, а сейчас времени заморачиваться нету, хотела побыстренькому, а напартачить с последними продуктами неохота.

Klyukva	Показать ссылку этой темы 18.06.2009 - 18:27 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	jalo Оль, яйцо туда вареное, зеленый или репчатый лук и огурчик соленый или свежий, и всё.

jalo	Показать ссылку этой темы 18.06.2009 - 18:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Оль, спасибо, я как раз лук кромсаю, огурцы тоже есть, яйцо свару. Спасибо, не дала умереть.

Klyukva	Показать ссылку этой темы 18.06.2009 - 18:38 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	jalo не за что, Олюнь!

Милинка	Показать ссылку этой темы 18.06.2009 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37 Спасибок: 1 Пользователь №: 22 974 Регистрация: 21.10.2008 Откуда: Украина,Ивано-Франковск	Дякую дівчатка за вашу допомогу і вашу похвалу.

alisia	Показать ссылку этой темы 18.06.2009 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Милинка Малинка на здоровье очень красивое варенье вышло, молодец. Оно хорошо помогает при стоматите и разных прыщиках и болячках во рту, ето кому интересно, даже деткам дают.

ashiriya	Показать ссылку этой темы 22.06.2009 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 393 Регистрация: 19.03.2008 Откуда: Одесса	Здравствуйте девушки - хозяюшки, подскажите пожалуйста, можно ли приготовить коктельную вишню в домашних условиях. Уж очень хочется попробовать.

jurla	Показать ссылку этой темы 24.06.2009 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	ashiriya почитай здесь здесь

ashiriya	Показать ссылку этой темы 25.06.2009 - 10:07 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 393 Регистрация: 19.03.2008 Откуда: Одесса	jurla спасибо, почитала и пришла в ужас , лучше я ее(вишню) просто замариную))

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 14:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	jurla растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе гашенной извести, Это где ж такое брать?

Klyukva	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 14:50 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	sweetkotik у дворника! Спросить, почто он этой фигнею белит деревья, а не делает коктейльную вишню, переводит добро, блин!

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 15:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	Klyukva Я обхохоталась! Точно, у него поди много..

Иpena	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 15:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	это уже не вишня, а набор химических элементов, несовместимых со здоровьем получается Это сообщение отредактировал Иpena - 26.06.2009 - 15:43

jalo	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 16:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Кто со Средней Азии? Какой соус или с чем подавать манты? Мы то их делали всегда, но ели с маслом и/или с уксусной водой. Спасибо.

Иpena	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 16:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	jalo Оль, у нас обычно тузлук подают - сметану или йогурт отвешенный с чесноком, солью и перцем еще у меня в книжке узбекской кухни написано: " ..при подаче полить бульоном или кислым молоком, можно сверху посыпать молотым перцем, отдельно подать кислое молоко, сметану или виноградный уксус..." Это сообщение отредактировал Иpena - 26.06.2009 - 17:01

Klyukva	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 16:55 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Иpena Ир, а туда зелень нада?

nukri	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	jalo Оля, у меня родители родом из Средней Азии. Мама делала на основе соевого соуса (соевый соус 1\2 стак., 2 ст.л столового уксуса, 1 ст. л. сахара, соль, перец, чеснок выдавленный, кинза молотая или мелко-мелко порубленная), а свекровь подает такой соус: сметана+кефир,чеснок, соль, перец.

Иpena	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 16:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Klyukva Оль, по вкусу зачастую подают мелко порезанную зелень отдельно и там уже себе каждый сыпет по желанию есть еще вот вариант: "...подать полив кислым молоком...отдельно подать кольца репчатого лука с уксусом и черным перцем" (лук перетирают с уксусом, чтоб он мягенький был) Это сообщение отредактировал Иpena - 26.06.2009 - 17:01

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 17:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	jalo цитата:: Какой соус или с чем подавать манты http://forum.good-cook.ru/topic4898.ht...ndpost&p=528737 вот здесь у Люси соус к мантам. попытай ее. и еще: Соус из катыка Катык - восточный кисломолочный продукт. Заменить можно сметаной в смеси с натуральным йогуртом или кефиром. соус Кобра 2 помидора измельчить. болгарский перец тоже измельчить зелень - петрушка, кинза чеснок 2-3 дольки черный перец красный перец соль Все смешать, если густо можно развести томатной пастой пополам с водой или томатным соком.

jalo	Показать ссылку этой темы 26.06.2009 - 22:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Девчата, огромное спасибо, не знала, что с кисломолочными продуктами едят. Что завтра все опробую, не обещаю, но взяла на заметку, буду потихоньку делать, а то уксус уже надоел. У подруги мама делала такой вкусный соус, но как, я не знаю, в школе ещё было, не поинтересовалась сразу. Был жидкий, как бульон, острый, с луком и красноватого цвета. Без уксуса, на сколько помню. Горячий. Может кто знает?

Иpena	Показать ссылку этой темы 27.06.2009 - 00:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	jalo а лук не красный был? он красит обычно жидкость

homyak	Показать ссылку этой темы 27.06.2009 - 06:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	jalo Оль, соус запросто мог быть красным и острым от добавленной в бульон аджики, помнишь, в баночках была? Или просто много красного молотого перца. Девочки, хочу приготовить вкусно, но не стоять у плиты половину выходных. Есть замаринованная с вечера свинина, есть грибы свежие, чтобы такое сварганить - вкусное, не очень трудоемкое и интересное, а то мне скучно готовить одно и тоже. Блин, забыла еще один вопрос: что делать с остатками сгущенки? у меня вечно остается в банках по 3-4 ложки. Може, кто знает глазурь какую-нибудь (сегодня как раз актуально для печений)? Это сообщение отредактировал homyak - 27.06.2009 - 06:47

Иpena	Показать ссылку этой темы 27.06.2009 - 11:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	homyak дык в духовку на решетку свинину, а под неё картошку, лук и грибы

homyak	Показать ссылку этой темы 27.06.2009 - 11:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Иpena Ирин, свинина уже кусочками, я с работы в магазине только такую застала, а картошку сейчас не употребляю...

Иpena	Показать ссылку этой темы 27.06.2009 - 12:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	homyak ну, тогда свинину с грибами и лучком запеки в духовке, что бы у плиты не стоять, а к ним салатик а я картошку семье отдаю, не могу ж я их такой вкусности лишать, а сама не емЪ у тебя деревянные шпажки есть? или шампурчики? у меня сегодня тоже свинина замаринованная стоит, я на шпажках под грилем её запекать буду в духовке