Обеды И Ужины - 39

alenkii
Emerald
light225
Спасибо, девочки!

леночек Какой пирожочек!
NATulka Очень вкусный ужин!
ilga Пирог такой аппетитный...
SeraFima Викуль, вкуснооо...
alenkii Алена, пельмешки и рыбка изумительные!
Emerald Марина, как всегда, у тебя вкусняшки!
SANY Танюша, какие красивые медальончики! И чатней из яблок вкуснятинка...
рыбка На здоровье!
Черешня вкусно!
Mariq Инна, голубцы очень аккуратные, куриные грудки такие нямки!"Каварма кебап"- трудно произносимое блюдо, но вкусно выглядит!
comemos Очень аппетитно!
Морская О! Какая рыбка!
JULIAR Классная пицца!
Erika Борщик и брынза суперские!
light225 Люся, ну очень вкусно все!

wa3333 большое спасибо!

И в продолжение пятничного ужина с прошлой страницы, еще один салат, правда этот с субботы:


Это сообщение отредактировал light225 - 1.02.2007 - 08:18

А у нас сегодня макароны с фаршем, который я пожарила с репчатым луком... салат с морковью и яблоком и мраморный кекс от Mili

Девчонки, ну это ж невозможно просто!! так у всех всё вкусно и красиво!

а у нас сегодня на ужин был суп4ик с овощами и креветками

light225
wa3333
Спасибо!

А у нас продолжается сыромания! Вдохновленная первым успехом, сделала сегодня еще и домашний сыр от Лолы. АБАЛДЕТЬ!! Довольно быстро и очень вкусно. Мой, помешанный на сыре муж,готов был слопать все. Так что пришлось выделять ему строго порционно



Рецепт тут

light225 какой салатик!
Emerald Очень аппетитно! Мне твои рогалики еще покоя не дают, а у тебя уже мраморный кекс красуется.
Pandora Юля, очень симпатичный супчик. Просто и со вкусом. Обажаю креветки.

ну вот как за вами поспеть,вы девочки по ночам спите или тоже на кухнях колдуете.

у меня сегодня "Пролетна супа"


"Гювеч с говядиной"


и острая морковка.

Привет, хочу на ужин приготовить кльмары, а рецепта нет. Может что -то подскажете, посоветуете. Буду очень признательна.

Гусь с каштанами в "рукаве"

wa3333
light225
Erika
milovidova
Девчата,спасибо вам большое!
light225
Mariq
Emerald
Pandora
Erika
Какие вы все молодцы,у вас так вкусно!

наш простенький обед ...паста, куринное филе и испанские сырные крокетас

alenkii
Ничего себе! Я согласна так каждый день обедать, ужинать и даже завтракать!

Emerald
Mariq

Как вкусно!

Pandora

Тезка вышли в личку рецептик, плииииз! Уж больно я креветки люблю, а ввиде супчика еще не ела.

А мы сегодня простенько отужинали

alenkii Алён, сомса обалденная, пельмешки- как военные в фуражках- ровненькие такие, аппетитные! Хочу!!
леночек пирожки красивущие какие! А от перечисленных начинок ашь зубья свело все! Так низя!
Mariq Не скромничайте, деушка! Уж какие "голубцы из виноградных листочков, гювеч и всё такое- красота!!
light225 Люся, как гговорится, я ваша навеки! За салаты жизнь отдам, у тебя они все такие вкусные, а еще в таком количестве,мечта просто!!!
Erika брынза просто шикарная!!! Так аппетитно выглядит! Я-бы, наверное, зараз всё съела!

На днях готовила Борщ,

А сегодня- тушеную рыбку с луком от Милены- оччень вкусно! У меня было филе окуня, а на гарнир- пюрешка. Ох, и как же нам было вкусненько!!

А у нас сегодня - опять все по-скромному.
Прошу прощения за качество фоток - старый фотик.

Борщ с килькой в томате.
Простой, постный, но очень вкусный борщик.



На 3-х литровую кастрюлю:
5-6 картошек,
1 средняя морковка,
1 средний бурячок (свекла),
1 луковичка,
¼ среднего кочана капусты,
100-150 гр томатного сока (или 1 ст.л. томатной пасты),
1 баночка консервы «Килька в томате» или любая рыбка, но в томате,
зелень укропа и петрушки.

Сначала приготовить заправку:
Луковичку мелко нарезать и обжарить в растительном масле до легкой золотистости, после этого добавить тонко нарезанную морковку и вместе обжарить до румяности морковки. Только теперь добавить тонко нарезанный бурячок и сразу же налить томатный сок или томатной пасты, так сохранится цвет. Добавить водички и тушить до полуготовности бурячка.
Пока тушится заправка, нарезать картошку кубиками, капусту нашинковать, залить водой и поставить варить. Когда закипит, прикрутить на слабый огонь. Добавить заправку, немного посолить, добавить специй по вкусу и варить до готовности овощей. За 5 минут до готовности добавить рыбную консерву, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, и пару мелко нарезанных зубочков чеснока. Досолить по вкусу. Отключить, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

Тыква жареная



(лучше использовать тыкву с нейтральным вкусом, не сладкую)

Нарезать тыкву ломтиками, как мясо на биточки.
Посолить и оставить на 30 минут пока пустит сок.
Сок слить. Засыпать тыкву куриной приправой (или бульонным кубиком)
и оставить еще на 30 минут.
После этого обвалять в муке, в яйце и обжарить на растительном масле.
Подавать с майонезом, с чесночком или со сметанкой.
Очень вкусно.

Рулет с вареньем


4 яйца и 1 стакан сахара взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет пышной и похожей на крем. Отключить миксер, добавить 4 ст.ложки с горкой муки о осторожно перемешать в одну сторону, до однородности. Вылить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Разравнять и выпекать 15-20 минут при 180 град.С. Горячий корж быстро намазать любым вареньем (в моем случае это варенье из тыквы от Ваlерия и скрутить в рулет. Посыпать сахарной пудрой.

Erika, alenkii, JULIAR ,дево4ки спасибо! я на самом деле люблю очень лёгкие супчики, нежирные, етот как раз такой, на ужин в самый раз!
у всеx такая вкуснота, молд4инки!
JULIAR выслала в ли4ку суп4ик!

Erika
alenkii
JULIAR
Спасибо, девочки!!!

Pandora Вкусный супчик!!!
Erika Вах! Уже и сыр стали делать... С ума можно сойти
Mariq Что супчик, что гювеч, что морковка - все очень-очень-очень вкусно!
alenkii Ой, какой рецептик интересный! А я вот никак каштаны не куплю... хочу один тортик попробовать испечь
comemos Просто, но оооочень вкусно!
JULIAR Наверное, сытнооо!
Evita Борщ, рыбка... Класс!
Черешня Вкусно! Мне особенно рулетик приглянулся!

А у меня сегодня так голова болит, так что приготовила лишь курицу с чесноком с рисом

light225

Рецептиком поделюсь с удовольствием. Значит так:
250гр. маргарина
2 яйца
1-1,5 банки сгущённого молока
4 ст. л. муки
1 ч. л. кокао
пол ч. л. соды
Маргарин должен быть мягкий, его мы делим пополам( получается 2 миски) В одну и др. миску докладываем по1 яйцу,по 2 ст. л. муки, по чуть соды, сгущёнку делем пополам только одну банку- половинка баночки пойдёт на смазывание коржей, и только в одну миску всё кокао. Каждая миска хорошо размешивается. И начинаем выпекать , чередуя тесто, один корж выпекается очень быстро(10-15 мин.)Каждый корж смазываем сгущёнкой, сверху посыпаем сах. пудрой. В принципе хватает и одной баночки сгущёнки(просто надо оставить для смазывания) Но мои любят послаще. Воть.

Правда мне уже на другом форуме сказали , что это рецепт один в один - "Прага", может быть.

Мы, как и Мариночка, курочкой поужинали.(ну почти как)

Все очень просто !!!
Решил сегодня сделать картофельную запеканку.
http://forum.good-cook.ru/topic4292.ht...ndpost&p=408406

Это сообщение отредактировал roma74 - 2.02.2007 - 21:05

comemos Простенько, но со вкусом
JULIAR Юля, а что это такое красиво-запеченное?
Evita Ириш, почти так и было. Борщ красивый. А рыба-хАЧУ!!!!
Черешня Интересный борщик, надо попробовать.
Emerald Оказывается, что ничего страшного в этом нет. А вкусно!!! Аппетитная курочка с рисом!
Олюсик Очень симпатично!
roma74 Хорошая запеканочка!

Начну с лепешек от Иришки Джазовой. Обажаю их! С ними я делала Кейсадию по рецепту той же Иришки. Но муж съел все с такой скоростью, что не успела сфоткать.


Салат из савойской капусты с мягким сыром (самодельной брынзой в моем случае) и грецкими орехами. Вкусно!


Тортеллини по рецепту Маниного мужа. Очень вкусно! Спасибо, Танюш, еще раз!

Ну еще рогалики к чаю от Маришы Emerald не давали мне пару дней покоя. Так что сегодня с сыном накрутила полтонны. (Правда, он больше вареньем вымазался и вывалял рогалики от души в смеси сахара с корицей, но главное-процесс )

Димляма



JULIAR
Emerald
Evita
Pandora
Спасибо большое!

comemos
JULIAR
Evita
Черешня
Emerald
Олюсик
roma74
Erika
Pandora
Молодцы,вкуснота у вас!

Emerald, Олюсик, куро4ка нямка!
Erika, вкуснятина! брынза, ммм..., на тебя насмотрелась и тоже буду делать
alenkii повторюсь - о4ень аппетитно!

А у нас сегодня на обед была рыбка с пюрешкой картошка+тыква


на ужин моя вариация на тему "не то пирог, не то запеканка", должен был быть пирог с мясом, но по вкусу напоминает запеканку, теста мало, и нежное, практи4ески не 4увствуется, вообщем вкуснятина!


Это сообщение отредактировал Pandora - 3.02.2007 - 02:00

Олюсик
Erika
alenkii
Pandora
Спасибо, девочки!

Олюсик Вкусная курочка! Умничка!

Erika Какой салатик интересный! Сынок какой молодец!!!! Классные рогалики!

alenkii Обожаю такие блюда!

Pandora Все не только вкусно, но и очень красиво!

А у нас сегодня долма и чернослив с орехами в сметане

просим рецепт супчика с креветками

Erika
Сначала это должно было быть пюре с жареной рыбкой, но мой муж привел неожиданно гостя... Немного подамав я решила все запечь.
1 слой картошка тоненькими кружками
2 слой рыба тоже нарезанная небольшими кусками (у меня лобань был)
3 слой лук полукольцами
4 слой майонез и в духовку на минут 30-40. За 10 минут до готовности посыпала сыром.

сегодня пекла блинчики на кефире по рецепту Марины-Emеrald и делала паштет тунца в микровалновке по рецепту Танюшика-SANY и объединила их
блинчики
паштет


Правда у меня блинчики не такие красивые как у Марины ,но вкусныееее
А паштетик Танюсика вкусняшка, пробуйте кто рыбку любит

Это сообщение отредактировал нава - 3.02.2007 - 17:50

Фотка стопки блинов не получилась, что то дома света мало, ставлю такую

Мой ужин


P.S. Я сегодня купила цифровой фотик. Пока учусь.