Салаты-5

Девочки, предлагаю очень вкусный салат как на ежедневку, так и на праздничный стол. Расходится просто на "ура" и легко очень.
1 банка кукурузы
1 банка ананасов кусочками
1-2 копченые куриные грудки.
Грудки режем, остальное сливаем и в салатник к грудкам. Заправляем майонезом, перемешиваем и салат готов. Очень-очень вкусно

Сырный салатик "Трава под снегом"



1-й слой 300 гр. сыра "Гауда" или другого натереть на мелкой терке
2-й 100 гр. охлажденного слив.масла натереть на крупной терке
3-й 4-5 яиц сваренных в крутую тоже на мелкой терке
4-й мелко порезанный пучек или два зеленого лука
Все залить 200гр майонеза и дать немного постоять.

Классная закуска получается.

P.S. Заранее прошу прощения если этот рецепт уже кто-то до меня опубликовал. Но вроде похожего не встречала.

Тунец " Герилья"


Рецепт этого салата залежался у меня, наверное лет 8-9. Все отбрасывала его за неимением тунца. Но вот осмелилась. И мне понравилось!
Вкус у этого салата кисло-сладкий и,конечно же остренький. Сочно, свеженько и кровь "будоражит"
150 гр.риса
банка консервированного тунца
2 шт. помидор
2 банана

Поставим вариться рис. Теперь тунец;освободить от масла и, пока оно стекает, снимем с помидор кожицу и режем кубиками. Теперь бананы, их мы режем на кусочки и обильно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели. Итак: тунец готов, рис остывает, он у нас белый и рассыпчатый.
Заправка: 2 ст.л уксуса, я брала бальзамический, соль перец по вкусу, и паприку тоже сколько захотим, специй можно не жалеть, ведь блюдо у нас претендует на испанское, теперь все интенсивно мешаем, и нужно влить грамм 60-100 оливкового масла тонкой струйкой и очень медленно, взбивая энергично заправку. Теперь смешиваем ингридиенты: рис, тунец, помидоры, сюда же банан в лимонном соку, и теперь заправка. Аромат она издает восхитительный. Теперь его нужно охладить несколько часов, поскольку "Герилья" должна холодить кровь горячих испанских парней!
Украсить его можно зеленью и маслинами и пробовать.

Салат из яиц с горчичным майонезом



5 сваренных вкрутую яиц
200гр.яблок
100гр.сыра
50гр. горчичного майонеза
соль, зелень.
Яйца порезать, уложить на блюдо. Яблоки очистить, потереть или мелко порезать, смешать с майонезом. Если не имеется горчичного майонеза, достаточно смешать ваш любимый майонез с готовой горчицей на ваш вкус.
Готовую смесь выложить на яйца. Перед подачей посыпать тертым сыром и зеленью. Это блюдо можно сделать и по другому, мы ведь любим импровизации :нарезать яйца помельче, чем в моем случае, смешать с готовой яблочно-майонезной массой и помешать до однородного состояния, присыпать сыром и зеленью. Хорошо сдесь себя чувствует мелко нарезанное авокадо и кедровые орешки. В общем пробуйте! И у вас получится еще лучше

Креветки с цитрусами

Вскипятите воду, отварить 1 кг. сырых размороженных креветок в течении 2-3 мин. промыть холодной водой и очистить.
Добавить:
1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.ложки водки
1 тонко нашинкованную луковицу
цедру одного лимона
1 ч.ложка нарезанного острого перца
соль
П Е Р Е М Е Ш А Т Ь
Накрыть миску пленкой и поставить на 3 часа в холодильник