Правила форума Правила форума
Страницы: (26) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Новогоднее меню-2

Nika14
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 231
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 478
Регистрация: 8.12.2004
Откуда: USA





Мася
Это только одно название-- торт, а на самом деле это большой бутерброд! Я идею сдесь, на гуд-куке подобрала, и слои можно делать какие захочешь, можно мясные, вегетарианские или рыбные. Короче, берешь нарезанный хлеб, обрезаешь корки и выкладываешь прямоугольник (2х3 куска) или квадрат ( уа делала 2х2 кусочка), и дальше кладешь начинку. У меня первый слой была горчица, разные колбасы, сыр, помидоры, перец, огруцы. Второй слой у меня был яичный салад ( яйцо с маринованными огурчиками и майонезом). На третий слой я пожарила синенькие и положила помидоры. Сверху украсила крим-чизом для овощей, порезала туда петрушку. По бокам салями, сверху роза из помидора.( украшаешь как умеешь). Вот и всё..
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мася
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 310
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 985
Регистрация: 29.11.2005
Откуда: Москва





Nika14 rolleyes.gif
Спасибо, классная идея.......................!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ирэн
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 836
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 073
Регистрация: 5.12.2005
Откуда: Подмосковье





На нашем столе было:
Тот самый холодец
Салаты - оливье, рыбныйМимоза, селедочка под"шубой",
Нарезка - колбаска с/к, шейка, очень вкусное мясо"Черный кабанчик" (делает Подмосковный Клинский мясокомбинат - обалденное)
Рыба "под шубой" или под овощами
Отварной язык говяжий
Овощное ассорти (из свежих овощей)
Красная рыбка
Икорка,
Мои соленья - помидорчики, огурчики
Фрукты
На горячее - курица с фруктами - правда вот уже третий день, а от нее только крылышки съели.Никак очередь не дойдет.
На сладкое (которое было съедено только на след. день)- Наполеон, печенье.
Шампанское, водочка и т.д.

Это сообщение отредактировал Ирэн - 3.01.2006 - 00:06
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
WELAR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



великий пофигист
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 877
Спасибок: 2
Пользователь №: 113
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Нюрнберг





Цитата
У меня вопрос: ....

Janina, посмотри на меня - какой кошер??? blink.gif а как же без свиных отбивных, шашлыка и САЛА????
PMПисьмо на e-mail пользователюIntegrity Messenger IM
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Nika14
Janina
eshba
Спасибо! smile.gif

Nika14 Несладкий торт выглядит просто шикарно! Ну, о тортиках даже и не говорю biggrin.gif Супер-пупер!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 991
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Решив испечь на Новый год "Монастырскую избу" и Шоколадные трюффеля, я успела сделать тесто, но духовка работать отказалась. Но если без сладкого справлять можно было, то вот остаться без горячего было не желательно. Курицу порезала на куски и пожарила на сковородке. ОГРОМНОГО гуся удалось запихнуть в кастрюлю (порубив на 4 части), где он и варился часа 2. Потом я разобрала его на куски и пожарила на 2 сковородках, на одной с яблоками, на другой с картошкой. Получилось очень вкусно! Во время жарки добавляла бульон в котором он варился.
Сегодня привезли новую плиту и удалось наконец испечь шоколадные трюффеля.

Решив испечь на Новый год "Монастырскую избу" и Шоколадные трюффеля, я успела сделать тесто, но дух...

Это сообщение отредактировал light225 - 4.01.2006 - 00:40
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Jazzinitup
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



кухнеманка
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 100
Спасибок: 32
Пользователь №: 4 166
Регистрация: 2.09.2005
Откуда: City of Angels





Девушки,ну красота и вкуснота,слов нет! Умнички!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SCHATZY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 47
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 236
Регистрация: 24.12.2005
Откуда: Ukraine





light225
а как закончилась история с избой?wink.gif я тоже ее готовила, но времени мало было, трубочки плохо пропитались, пришлось пилить их по кусочкам biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Gys
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 63
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 141
Регистрация: 12.05.2005
Откуда: Владивосток





Девочки, какие все молодцы! Столько всего наготовили!
А на нашем столе был следующее:
винегрет
морковь по-корейски
капустка от Енотика
грибочки по-венесуэльски
суп из морепродуктов
палтус в коньяке с вином
На десерт засахаренные фрукты и "фальшивый" Наполеон.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Verba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 113
Регистрация: 9.05.2005
Откуда: Украина, Днепропетровск





А мою Избу слопали и еще поругали, что так мало. Правда трубочки как-то поднялись выше начинки, но ничего - он получился легкий (вишня в собственном соку, а не варенье!).
Теперь предстоит Трюфель от Мишель- переживаю прямо, сливки никогда не взбивала.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irishа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 278
Регистрация: 28.12.2005
Откуда: Томск





Как и обещала, отчитываюсь о Новогоднем меню по мотивам гудкуковского форума. Во-первых, вот что я планировала:
Закуски:
- холодец по рецепту MaKosh (из трех видов мяса)
- помидорки маринованные от enotik (или Ленуси, теперь и не пойму)
- грибочки по-венесуэльски
- капуста быстрого приготовления от enotik
- конвертики из ветчины от Viki
- лавашные рулетики с лососем (убейте меня, не помню чьи!)

Салаты:
- «Новогодний»
- «Греческий» по рецепту salsa
- «Египетская пирамида» от Vlasta
- «Сердечный»

Горячее
- буженина от Лайлы, запеченная с картошкой
- рыбные котлетки (убейте меня второй раз!!)

Сладкое – фрукты, конфеты

А накануне Нового года случилась очень печальная история, 29-го мы благополучно отпраздновали годовастие моего Илюшки (еще удивлялись все, как это он в первый год и ни разу не заболел...), а на след.день он слег с жутким кашлем и соплями sad.gif. Я тут читала, что не я одна намучалась, еще доченька тезки моей Jazzinitup, и еще кто-то... Мамочки, очень вам сочувствую!
Однако, все, что планировала, я приготовила! Так прямо с ребенком на руках и стряпала rolleyes.gif . Вот с фотками облом, ну, позабыла в суете с ребятишкой...
Но все получилось очень вкусное, гости, которые приходили в течение трех дней, были в восторге!!!
Всем, чьи рецепты я использовала прямо СПАСИБИЩЕ от меня и семьи огромное!!! Енотиковские закуски просто меня выручили, во-первых, вкусные!!!, во-вторых, готовятся быстро и за 4 дня до НГ, никакой заморочки!
То же самое скажу про буженину от Лайлы, супер! И заранее повозиться, и аромааат необыкновенный!
И холодец от MaKosh отличный получился, я вообще не любительница. Была wink.gif . Теперь любительница! biggrin.gif
В общем, огромное спасибо и всех с прошедшим Новым годом!
А это мой малыш поедает праздничную пироженку:
Как и обещала, отчитываюсь о Новогоднем меню по мотивам гудкуковского форума
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Jazzinitup
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



кухнеманка
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 100
Спасибок: 32
Пользователь №: 4 166
Регистрация: 2.09.2005
Откуда: City of Angels





Ириша-Урааааа!НГ удался на славу,меню шикарное,но самый вкусный ето конечно твой дитенок-Урааааа,так радуется хихи...Мы тоже болели так,я тебя понимаю про готовку с ребенком на руках...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 510
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 127
Регистрация: 10.05.2005
Откуда: Ганновер





WELAR
Лен, вот и я о том же wink.gif
irishа
Какой ребеночек сладенький, сразу видно мамина выпечка пришлась по вкусу!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Xenia79
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 080
Спасибок: 8
Пользователь №: 71
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Germany





irishа
Какой сладкий!!!!

И сама молодец - вкусный стол.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irishа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 278
Регистрация: 28.12.2005
Откуда: Томск





Jazzinitup, Janina, Xenia79, спасибо smile.gif , печь я не мастерица, но деньрожденьевскую пироженку сынуле самасостряпала из опробованных продуктов (а то мы аллергики), вроде оценил! Правда, есть у меня одно фирменное печеньице, завтра буду печь, и потом в темке про печенье расскажу, что получилось.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SCHATZY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 47
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 236
Регистрация: 24.12.2005
Откуда: Ukraine





Verba молодчинка ты, все таки изба - дело не из легких:)) а мои сказали что сладкая очень получилась. кстати, как трюфель получился? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
VEERA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 787
Спасибок: 1
Пользователь №: 112
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Эстония





Мы на Новый год холили в гости.
Мы на Новый год холили в гости
Кусочек новогоднего стола.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nataliy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 388
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 791
Регистрация: 3.01.2005
Откуда: Ile de France-Kiev





дЕВЧОНКИ,КАКИЕ СТОЛЫ У ВСЕХ ЗАВАЛЕНЫ ВКУСНЯТИНОЙ,а я в этом году мало готовила,нас только 2 взрослых и 2 дитя,дети мало едят,я ночью почти не ем,вот и решила,зачем продукты переводить.И то почти 3 дня ели.
У нас было:
оливье,муж заказал,да и после фото Сэнди самой таааак захотелось
помидоры фаршерованные салатом(сыр+орехи+май онез+чеснок)
бутерброды с красной икрой
тосты с печенью трески
Курица с яблоками,спасибо Иннесе за идею(курицу мариновала в горчично-медовом маринаде)
яично-мясной рулет,спасибо огрооооомное Лене(Welar) за рецепт этой вкуснятины.
Пюре(на фото нет)
Лосось с мои любимым соусом
Картофельные булочки Аин,наши любимые,спасибо ей.

дЕВЧОНКИ,КАКИЕ СТОЛЫ У ВСЕХ ЗАВАЛЕНЫ ВКУСНЯТИНОЙ,а я в этом году мало готовила,нас только 2 взрослы...

дЕВЧОНКИ,КАКИЕ СТОЛЫ У ВСЕХ ЗАВАЛЕНЫ ВКУСНЯТИНОЙ,а я в этом году мало готовила,нас только 2 взрослы... - 2

дЕВЧОНКИ,КАКИЕ СТОЛЫ У ВСЕХ ЗАВАЛЕНЫ ВКУСНЯТИНОЙ,а я в этом году мало готовила,нас только 2 взрослы... - 3

Это сообщение отредактировал Nataliy - 6.01.2006 - 23:36
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nataliy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 388
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 791
Регистрация: 3.01.2005
Откуда: Ile de France-Kiev





Зато сладкого было много:
Печенье "трюфель"спасибо Аин,
Фруктовое пирожные,спасибо Аин,на прошлый Н.Г.тоже их пекла
Миндально-малиновые ромбы от Аин,Боже,какая вкуснятина rolleyes.gif .
Курабье от Гули,очень вкусно,спасибо ей
конфеты "трюфель" от Michel,
И звёздочки лимонные с белым шоколадом.
Зато сладкого было много: Печенье "трюфель"спасибо Аин, Фруктовое пирожные,спасибо Аин,на прошлый Н

Зато сладкого было много: Печенье "трюфель"спасибо Аин, Фруктовое пирожные,спасибо Аин,на прошлый Н - 2

Зато сладкого было много: Печенье "трюфель"спасибо Аин, Фруктовое пирожные,спасибо Аин,на прошлый Н - 3

Это сообщение отредактировал Nataliy - 6.01.2006 - 23:52
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иляна
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 588
Спасибок: 1
Пользователь №: 3 928
Регистрация: 7.08.2005
Откуда: Неизвестно





VEERA
Nataliy

нет, в эту темку просто опасно заходить!!! blink.gif такая красота и вкуснотища, всю ночь теперь будет во сне за мной летать... и я как полуночница.. во сне встану.. пойду на кухню.. открою холодильник.. и буду искать там всех этих курочек красивых, кобаски с котлетками.. потом пироженные... unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





такие столы роскошные! И кто насколько за праздники поправился wink.gif ? мне до сих пор страшно к весам подходить, хотя праздновали в немецкой кампании, а они едят все-таки поменьше наших, и готовят тоже smile.gif не раз выслушивала по поводу моих столов, что ну уж очень много готовлю (что касается разнообразия блюд), и уже не раз меня спрашивали, что если русские все так готовят, что не нет ли у меня парочки знакомых, желающих замуж biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Marymarch
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 389
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 398
Регистрация: 30.11.2004
Откуда: Аахен (Германия)





Мы Новый Год встречали в ресторане, а 1 января скромно пообедали дома вдвоём. Была селёдка под шубой, салат из грибов, курицы, чернослива и грецких орехов, пюре и свиные рулетики с грибами.
Мы Новый Год встречали в ресторане, а 1 января скромно пообедали дома вдвоём

Мы Новый Год встречали в ресторане, а 1 января скромно пообедали дома вдвоём - 2
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 991
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





SCHATZY а избу я так и не доделала, так как тесто было сметанным, оно просто испортилось. Не выдержало 4 дня ожидания.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Фатимия
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 83
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 264
Регистрация: 3.09.2006
Откуда: Макеевка Украина





МИЛЫЕ КУЛИНАРКИ!
Скоро Новый год, хочется чего то яркого необычного и конечно хорошего новогоднего стола.Вроде бы много хороших и вкусных рецептов, а составить не так просто. Давайте вместе поделимся рецептами которые вы планируете готовить к празднику.!!!!!!!! wub.gif tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 991
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Фатимия есть вот такая темка: http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...pic=1439&st=180
Может продолжим в ней, так удобнее, начнем с того места на котором остановились в прошлом году smile.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





У нас был тазик оливье , салат из авокадо и киви от Иланочки , салат "Осенний вальс" от Lesya , кор...

У нас был тазик оливье, салат из авокадо и киви от Иланочки, салат "Осенний вальс" от Lesya, корейская морковка (ее не фотографировала), покупные салатики: брокколи по-корейски и стручковая фасоль по-корейски, бутерброды с икрой, нарезка (шейка, карбонад, копченая колбаска), рыбка: соленая форель и запеченая осетрина, селедка "В каплях янтаря" от Натусика (мне очень понравилась!), фрукты (груши, мандарины, манго, дыня и питахайя) smile.gif
На горячее тушеный кролик от Алёнушки с отварной картошкой...
А к чаю Торт "Рай для двоих" от Афочки, печенье и конфеты...

У нас был тазик оливье , салат из авокадо и киви от Иланочки , салат "Осенний вальс" от Lesya , кор... - 2

У нас был тазик оливье , салат из авокадо и киви от Иланочки , салат "Осенний вальс" от Lesya , кор... - 3

У нас был тазик оливье , салат из авокадо и киви от Иланочки , салат "Осенний вальс" от Lesya , кор... - 4

У нас был тазик оливье , салат из авокадо и киви от Иланочки , салат "Осенний вальс" от Lesya , кор... - 5

У нас был тазик оливье , салат из авокадо и киви от Иланочки , салат "Осенний вальс" от Lesya , кор... - 6

PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва















PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





С наступившим вас Новым годом

С наступившим вас Новым годом - 2

С наступившим вас Новым годом - 3

С наступившим вас Новым годом!!! Ура!!! wub.gif

С наступившим вас Новым годом - 4
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





Ой,а вот там,где мандарины...что за фруХт?!С мелкими зёрнышками.И что за вкус у него?
PMСайт пользователя
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 991
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Emerald Марина, ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif . Шикарный стол, сколько салатов, сколько вкусного, какой изумительный торт с бантом smile.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (26) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0509 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>