Новогоднее меню-2

спасибо дево4ки!
light225 напишу Мимозу и с грибами и фасолью, остальные все знают и так
Мимоза у каждого своя, наверное, у меня такая:
всё выкладываем слоями, между слоями майонез
1.картофель
2.тунец или лосось в собственном соку
3.лук порей
4.яблоко
5.сыр немного
6.яйцо (белок)
7.морковь
8.яйцо желток

Салат с грибами и фасолью
грибы шампиньоны, фасоль, лук, морковь.
шампиньоны на сковородку, 4уть обжарить, морковь и лук тоже обжарить отдельно, фасоль с соком из бано4ки вилить на сковородку и потушить, довавив 1-2 ст.л. томатной пасты и 4уть 4еснока выдавить, всё перемешать, салат готов!

Боже ж мой!!!! Вот это столы!!!!


А я, простите меня, даже не сфотала наш стол. Или точнее столы. Потому что мы уезжали на 31, 1 и 2-е. Но при плохом освещении я не хотела это делать.

Могу только рассказать: я делала рулетики с разными начинками: ветчина с сыром, чесноком, майонезом и яблоком на крупной тёрке. Крабовые палочки с сыром, чесноком, майонезом и маринованным огурцом. Сырные палочки от Ваlерия - Тани, немного доработанные. С маринованным огурчиком внутри, и с красной рыбкой в этот раз готовила.
Потом засолила малосольные коктельные помидорки, маленькие от Саша. Отпад!!!! СЪели много! А было бы ещё, и их бы съели. Хорошо дома нас баночка ждала.
На сладкое я готовила Брауни Капуччино от Алины, двойную порцию. Это хит! Я даже не знаю, какие слова подобрать, чтобы описать фуррор, который они произвели. Хотя их некоторые уже пробовали, но их постоянно просят приготовить. И это неизменный успех!
Были ещё тортик "Птичье Молоко" и "Черепашка" от других девочек. Съели все сладости под чистую, только что не дрались, наверное из природной интеллигентности.

Ещё был Оливье, "Шуба", макаронный салат, соленья всякие. На горячее - манты! Мы с одной девушкой из Узбекистана готовили. Суперские были!

На следующий день ещё одна девушка Солянку готовила, плюс мужчины шашлык жарили. И салатик из свежих овощей добавился.

А вчера мы дожаривали шашлыки, доедали соленья, итп. Было очень весело и вкусно!

Резюме: хорошо праздновать Новый год в большой компании: весело и вкусно, и готовить слишком много не нужно. И с посудой быстрее всем вместе разбираться.

Emerald
Мариночка,молодец,все супер!
Oxana-MONAMI
умница-хозяюшка!Хоть мы и не знакомы,всегда читаю тебя и кажется,что каждый к кому ты обращаешься-твой самый лучший друг!Ты такой хороший человек,оставайся такой!

Oxana-MONAMI Оксана, сколько вкуснятины на столе, все такое нарядное, аппетитное.

Pandora большое спасибо за рецепты .

Xenia79 Ксюша, от одного описания слюньки текут, хороший стол накрыли. А где можно найти малосольные коктейльные помидорки от Саша?

А вот и наш Новогодний стол:

Продолжение следует...

Ой-ё-ё-ёй,какая вкуснятина!А что это такое вкусное,в семечках обваленное? А рецептик дайте,а?! Я слово волшебное знаю,поФФалуйста!

Xenia79 Ксюш, я прелставляю какой у тебя стол был, столько вкусненького приготовила!

tany Спасибо большое за такие добрые слова!!!

light225 Люсенька, спасибо, и за открыточку отдельная благодарность!!! Ну а стол у тебя просто расчудесный!!

вот ето вы девочки, вкусностей наготовили. Какие вы молодцы!:)

У меня вопрос к Ксюше, можно ссылочку о Брауни Каппучино!
что за салатик вкусный у Light225 с семечками?

light225
стол-красота! Прямо все люди как люди а девчата наши на форуме-не найти таких больше хозяюшек!

Продолжим...



Утка с яблоками

Новогодний стол получился очень скромненьким. НГ встретили по московскому и эстонскому времени, затем ходили в ресторан.

nnsvz
Oxana-MONAMI
Schapokljak
tany
Большое спасибо !

Насчет салата с семечками, должен был быть вот этот салат . Но из-за невнимательного прочтения и поджимающего времени, получился салат по мотивам, надеюсь Лаура не обидется, если он будет называтся: Холодный салат с паштетом из печени.
Заранее сделать паштет из печенки. Обжарить семечки. Зеленый салат порезать на квадраты, сбрызнуть уксусом и раст.маслом. Обжарить шампиньоны, посолить и выложить на салат. Из печенки скатать шарики, обвалять их в семечках и выложить поверх грибов.

Забыла сфотографировать Оливье, но как выглядит этот салат и так все знают.
А в Салатном торте было еще 3 салата: салат с туной, салат морковный и салат с зел.фасолью.

Это сообщение отредактировал light225 - 4.01.2007 - 10:04

VEERA Вера, замечательный стол, и торт очень красивый. А что за салат притаился возле шубы?

light225
Около селёдки под шубой салат из перцев, осенняя заготовочка.

Oxana-MONAMI
Ксюша, очень красочный и вкусненький стол
VEERA
стол замечательный, особенно тортик выделяется-красота!!!!!!!!!!!
light225
Люся, умнечка, такой вкуснямный стол у тебя получился, просто слюньки глатаю. А икра то с масличком как выложенна мммммммммммммм......................., а холодец из чего(в смысле из какого мяска, или рыбки)???

Девочки, у всех столы просто шикарные получились, мне даже как то стыдно со своим сюда соваться , но у меня 31 температура была под 39, поэтому делала все на автопилоте. Но я все таки поставлю фотки:
Закуски: рыба под маринадом, рулет с травами и копченным лососем от Нелли, заливное с языком и Crab Louis-Салат с крабом тоже от Нелли

На горячее были манты(планировались вообще-то пельмени,НО я даже представить боюсь, какие бы они у меня получились, да и манты были страшненькие)



К чаю был торт Наполеон, это просто must have



Ну и горячительные напитки тоже присутствовали, кроме традиционного шампанского, было еще не менее традиционное, по крайней мере в нашей семье, feuerzangenbowle

Яка красота-а--а....
Janina
VEERA
light225
Oxana-MONAMI
вкусные шикарные столы!

ЛюсЯ! беССовстная! я за тобой по пятам бегаю! Убедительная просьба...в новом 2007 году подписывать все фоты!
у меня куча вопросоФ
1- чем фаршировала яйца?
2- там под яйцами кажысь язык? Хде речепт готоФки?
3-Шо за салат над солеными огурцами и топинамбуром?
4- и ваще...что за колобки в семках?

Janina
Яночка! Все супер! Еще и манты сделать Я бы с температурой ваще бы всех фруктами кормила и усе!
light225
Люся-а-а-а! Мона мне из всех тарелочек по кусочку и даже ведь не лопну
VEERA
Твой стол уже у тебя в темке подглядела. Вкусняцки и стильно, как всегда!

Мы в этом году скромненько, семьей. Горячего не делали ваще! А то вечное обжорство Сделала много закусочек: рулет с травами с лососем от Нелли, крабовые шарики по мотивам "Сырный мусс с авокадо и крабами" от Карины с кукинга, оливье (куда без него ), соленые огурчики, заливное из судака, холодец, свежие овощи, отварной язык, колбаска, рыбка солененькая. На сладкое был тортик по мотивам "Рождественского полена", но со сливками и фруктами. Но не фотала, забыла
Вот, любуйтесь:



Это сообщение отредактировал Львица - 4.01.2007 - 19:26

Благодарствую! Оба рецепта утащила в гнездо!

А можно я тоже похвастаюсь? У нас в основном сладкое было - чаепитие, в общем

Emerald - Мариш, какой стол у тебя красочный, просто ШИК!!

Vlasta- какая красота!! Фотографии- просто само всё в рот просится.
ММММ... такую рыбку зашибенную ещё найти надо

Pandora- Тортик так здОрово украшен! Всё просто отлично!

СветиК- замечательный стол, отличные закуски, и хрюшка такая лапочка

Oxana-MONAMI - Оксанчик,как у тебя разнообразно и аппетитно, всё бы перепробовала, если б можно было....

light225- Люсенька, у тебя как всегда- изобилие, всё искушает... манит...

VEERA- Стол очень нарядный, всё здОрово!!

Janina- Яночка, как всё вкусно! Последнее фото- так уютненько...

Львица-Насть- посмотрела- краааасиво! Прочла- язык проглотила!!!!

MistyCloud-какие грибочки красавцы! А рецептик можно?

Иляна, рецепт был взят на сайте в рецептах посетителей

Это сообщение отредактировал MistyCloud - 5.01.2007 - 01:12

Oxana-MONAMI
light225
VEERA
Janina
Львица
MistyCloud

Девочки - Хозяюшки !
Столы замечательные !!!
СУПЕР !!!