Little Elf	Показать ссылку этой темы 14.11.2004 - 09:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 103 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA	Isabel Вот номер 1. А вот здесь номер 2. PS. Подсмотрела в Содержание форума "Рецепты".

gatta	Показать ссылку этой темы 14.11.2004 - 11:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 121 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Россия	Alina Испекла булочки со сливочным кремом. Получилось суперски! Еле удержалась, чтобы крем не слопать прямо из формы. Правда знаешь, что-то у меня весь крем впитался в булки, не лежал ровным слоем, как на увиденных мною фото. Впрочем, вкус от этого не пострадал, а аромат был какой! Пекла уже в полночь, думаю, даже соседям грех было не проснуться от того запаха. В следующий раз я сахара больше положу, люблю, чтобы было очень сладко. Большое спасибо за рецепт! А вот булочки.

Janochka	Показать ссылку этой темы 14.11.2004 - 12:01 Распечатать
Unregistered	gatta А ссылочка где на рецептик? Потому что и мне такие надо.

gatta	Показать ссылку этой темы 14.11.2004 - 13:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 121 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Россия	Janochka Сорри. Вот и ссылочка. http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...430&#entry31293

Alina	Показать ссылку этой темы 14.11.2004 - 16:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Janochka Цитата И вареньице вроде какое-то присутствует? Да, я над фото написала: Цитата Вот и тортик-с (внутри прослоила джемом). Джем, собственно, - смесь чего было в холодильнике (а было клубничное варенье без сахара и черносмородиновое - нормальное, с сахаром.) Janochka Цитата А какой вкус у полуфабриката? Они иногда бывают ароматизированные. Просто ванильный. Я в тесто несколько капель малиновой эссенции капнула. Luna07 Цитата Домашнее есть домашнее и поетому пеки миая ты лудше всем свои тортики и нас радуй и на вкус и на глаз.  А крем надо запомнить звучит просто мням.  Да уж, Maniusha права, времени бисквит из коробки немногим меньше занимает, так уж лучше самой делать. А крем, Наташ, если будешь делать, то делай двойную норму (из полило крим-чиза), и еще можно сахарной пудры добавить, чтобы послаще был (я не добавляла). Oxana-MONAMI Цитата У нас в супермаркете тоже очень много разных смесей для тортов продают - и Мраморный-Зебра, и Шоколадный, муж пару раз хотел купить, да я все сомневалась, что будет за вкус. Претензия к получившемуся бисквиту у меня была такая: на вид он получился пышный и сухенький, а когда начинаешь есть, то он оказывается какой-то клеклый, к нёбу прилипает. И привкус химический какой-то, хотя в покупных тортах, наверное, тоже полно химии, но как-то это меня меньше беспокоит, не замечаю. marina5 Цитата докладываю,про замороженный сливовый .... С вечера вытащила из морозилки (гости ожидались в 10 утра), мне он нравиться тепленьким-перед приходом гостей разогрела в микроволновке. От подогрева товарный вид слив немного пострадал, но вкус изумительный -как у свежеиспеченного..... Вкусно!!!  Так что пойду на поиск слив и напеку несколько пирогов на зиму. Марина! Это очень ценная информация! Спасибо за смелый эксперимент .

Alina	Показать ссылку этой темы 14.11.2004 - 16:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	gatta Юль, отличные булочки! (И не надо нам никакого шоколаду, правда? ). Janochka, в начале страницы Little Elf дала ссылку на первую страницу, где есть список всех рецептов .

Yana	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 06:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 539 Спасибок: 0 Пользователь №: 136 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Аделаида, Австралия	Alina Цитата тем более что за последний месяц я испекла два таких очень сложносочиненных торта) Да? И где они интересно? Ты их так сильно спрятала, или я слепа с годами стала?

Yanchik	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 09:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 334 Спасибок: 0 Пользователь №: 137 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: WA,USA	Алина Пекла сегодня твой супер полезный,супер диетический ирландский содовый Здорово получилось!Я брала всю цельнозерновую, сахар добавила. Спасибочки.Это мой "первый" хлебушек

Alina	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 15:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Yana, я их не вывешивала . Yanchik, первый и очень хлебный, кусочек на переднем плане такой текстурный .

Еленочка	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 20:34 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 47 Спасибок: 0 Пользователь №: 719 Регистрация: 25.08.2004 Откуда: Неизвестно	Alina, подскажи при какой температуре печь кукурузный хлеб? Что-то я не нашла в рецепте , может пропустила

Luna07	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 22:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Алина теперь и мне интересно встало чего ето ты там пекла и невывешала.Хоть фотку покажи что за искуство ты тварила.

Yana	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 539 Спасибок: 0 Пользователь №: 136 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Аделаида, Австралия	Alina Цитата Yana, я их не вывешивала . Вы, девушка, что-то совсем испортились! Как же ты могла от нас их спрятать!? Не в жизнь не поверю, что ты их не сфотала.

Janochka	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 23:40 Распечатать
Unregistered	Цитата Yana, я их не вывешивала Алинчик, но ведь из этого не следует, что ты их и не фотографировала?

Alina	Показать ссылку этой темы 15.11.2004 - 23:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Еленочка, 350 Ф (180 С). Прошу пардону! Luna07 Yana Janochka Ну, девчонки! От вас просто так не уйдешь . Я фотала, но так, одной левой . А вывешивать не хотела, потому что рецепты длинные и переводить не буду. Завтра картинки покажу, только они не очень.

Luna07	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 00:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Alina Будем ждать.

gatta	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 14:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 121 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Россия	Алин, я опять с булочками. Сегодня испекла их сладкими, сахара положила в 3 раза больше, а ванилин добавила в сливки. Получилось, на мой взгляд, даже вкуснее, и ванильный аромат чувствовался сильнее. Буду пробовать другие вещи из твоей выпечки, вкуснотищща!

Alina	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 20:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	gatta, по описанию (много сахара, ваниль в сливках) должно быть действительно вкуснее! Ну вот, девочки, торты эти. Вот это - Малиново-шоколадный торт Шоколадные коржи пропитаны сиропом с малиновым ликером, покрыты шоколадным ганашем: Затем слой взбитых сливок с малиной: Снаружи торт покрыт ганашем, украшен взбитыми сливками и свежей малиной (к сожалению, целиком забыла сфотографировать, спохватилась, только когда часть уже была растащена ):

Alina	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Вот. А это Шоколадный торт с пралине

Maniusha	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 20:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Alina ой какие шоколадные, а вкусные наверно..... Красота и такие домашние, уютные

Alina	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Ну, раз пошла такая пьянка, заодно покажу и другие торты, рецепты которых слишком длинные для перевода . Russe Praline (Коржи из безе с миндальным пралине, крем - масляно-яичный заварной с пралине.) Бисквитно-меренговый торт Пропитан ликерным сиропом, с черносмородиновым джемом и масляно-яичным кремом. Шоколадно-меренговый торт

Alina	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Он же целиком:

Maya	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Alina разрез шоколадно-меренгового сразил меня наповал и руссе пралине тоже

Luna07	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Alina Ой Алина вот ето тортики.Просто прелесть.И такие краситищееееее ты от нас скрывала. Жаль конешно из зи рецептиков.

Olja	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Alina а со временем переведешь? ну когда-нибудь?

Yelena	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 22:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 564 Спасибок: 1 Пользователь №: 94 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon Lezion , Israel	Alina какие торты красивые ( и вкусные, подозреваю). Если из инета, то кинь хоть ссылочку на английском для домашнего пользования.

Albina	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 215 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Елабуга-США	Alina Алиночка, такие торты А можно английские рецепты?, если они конечно в инете

Vic	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 23:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 384 Спасибок: 0 Пользователь №: 329 Регистрация: 29.06.2004 Откуда: Mexico	Alina Алина, какая красота! Как хорошо, что ты порадовала своими произведениями

Schatzi	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	Alina, какие красавчики! А я как раз пару дней назад купила малиновый ликер, теперь догадываюсь, что с ним сделать можно.

Emerald	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 23:28 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Alina Какая вкуснятина! Эх, пойду выпью кофе с бутербродиком... жаль, нет даже кусочка какого-нибудь самого простенького тортика

Yana	Показать ссылку этой темы 16.11.2004 - 23:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 539 Спасибок: 0 Пользователь №: 136 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Аделаида, Австралия	Alina, Ну ты, блин, даешь! Лучше бы я тебя не просила, сплошное расстройство теперь . Хочу тот что с малиной и шоколадным ганашем. У меня аж под ложечкой засосало. А второй шоколадный случайно не из The Cake Bible? Оправа мне знакома . На твои Русские преланы я уже давно смотрю, надо будет сделать. Тебе рецепт принести?