Заходите ко мне в гости! - 3

Алина
Пришла сказать тебе спасибо за Трюфельный торт с малиновым кремом.Я пекла его подруге но сама попробовать не смогла.Но по отзывам всем очень очень понравилось.Сказали что оторватся нельзя было.Иакой вкуснявый был.Фото поставлю в торты.

Elludmila

Можно йогурт любой, на вкус. Я вообще с кисломолочными продуктами довольно свободно в выпечке обращаюсь, использую, что есть - сметану, йогурт, кефир, простоквашу, даже, бывает, молоко с лимонным соком. Результат разный, но обычно приемлемый . Рада, что понравилось. Я уже картинку посмотрела.

Elenushka

Не за что! С сиропом классно, скажи же? Спасибо за пиццевые идеи.

Yanchik
Коробочки под печенье покупаю или картонные - в Michael's есть разных размеров, из тонкого белого картона, расплющенные, им нужно придать коробчатую форму. Выстилаю разноцветной папиросной бумагой. Или круглые жестяные - в долларовом магазине, в Wal-Mart'e и т.д. Миленка тут где-то нарыла печенье, которое в жестянках продается, говорит, так дешевле. Если будешь отправлять по почте, печенье надо сначала положить в пакеты зип-лок.

Luna07

Наташ, на здоровье! Твоя настойчивость в получении рецепта не пропала даром . Жалко, что тебе не довелось попробовать.

Alina

скажу: классно не подумаешь, что так классно. по ассоциации решила попробовать апельсиновый вариант и миндально вишневый (горький миндаль для запаха, вишневый сироп или же амаретто, хотя я не любитель именно этого вкуса, хочется еще с персиковым ликером чего-нить придумать, но тут с запахом споткнулась, не подскажешь? эссенций вроде не видела.). завтра еще раз буду делать на фирму. на рождественскую выпечку ни времени ни особенного желания в этот раз нет, трудоемко все ж все эти штоли и пряники.

тебе спасибо.

Алин
да я его ещё раз испеку так как отзывы очень и очень были.Мне ведь надо тоже значь чего я там пеку.

Yanchik, я нашла в обычном супермаркете (том что большие американские) в отделе где сезонные продукты выставляют (к праздникакм специфические продукты и выпечку). Коробочки правда недешевенькие. 3,99 плюс налог за 1.

Но! Если есть время и автомагазин рядом, то есть решение другое. Но это если коробочек много нужно.
Сейчас везде у нас печенья Dansk Butter Cookies по 2 на 2 доллара что-ли? В общем берешь печенье это, затем покупаешь в автомагазине золотистую краску в баллончике, дома банку опустошаещь и рисунки Данск забалониваешь золотистой, серебристой, какой угодно краской.
Даешь высохнутьи все. Печенья внутрь, бантом контрастным завязала и красота.

Milenchik
Ну мать, гениально! Спасибо за идейку

Yanchik
Могу тебе помочь так как целые выходные только этим и занималась-- испекла 3 тортика "Наполеон" для подарков и 15 мешочков печенюшек. Пойди в ближайший "Hobby Lobby", у вас такой магазин есть? Я там купила прозрачные мешочки с узорами и со скрепочками чтобы их закрывать.Нашла в отделе для выпечки. Вообще, люблю этот магазин, там много чего можно купить.. как-бы магазин "Сделай Сам" для женщин.

Вообще, "Наполеон"-- любимый торт с России, как же я обрадовалась когда поняла как его легко делать.. Я просто покупаю слоёное тесто и выпекаю 2 толстых коржа. ( В упаковке 2 куска теста, я их размораживаю и в духовку, даже не раскатываю). Для девушек из россии придется чуть потрудится, нужно выпечь 7-8 коржей..
Потом делаю заварной крем ( я делала со сгущеным молоком и с Chamborge Liquor-- малиновым ликером, но можно что вам нравится) и все коржи пропитывала этим кремом. Сверху и по-бокам крошка. Я его даже сфотографировала.. может похвастаюсь, позже выставлю). Ну очень вкусный торт, еле удержалась чтобы самой всё не съесть.

Alina
Спасибо за ответ. Все гениальное - просто! А я глупая голову ломала .

Alina
Milenchik
Nika 14

Спасибо,девочки,за прекрасные советы

наверное мне бы надо в кривые ручки ,но у меня к автору вопрос,я сначала сделала брауна-вкусно!!!!,а потом прочла что сыр сливочный это типа Филадельфии а уже видела где можно купить в Москве,а я брала холланд сливочный ,ну и у всех такие аккуратненькие а у меня крошились когда резала,буду еще пробовать

Вalерия
Не поняла, в чем ко мне вопрос . Фото, к сожалению, очень маленькое, но, вроде бы, похоже на наши брауни . При разрезании они у меня не крошатся, а как бы липнут к ножу. Поэтому я режу вот такой штучкой:



Нагреваю в горячей воде, потом вытираю, чтобы разрез был ровный.