Задушевные разговоры мультяшей-67

Гну
какую, Свет?

Мейта
Таня, мне очень интересно как ты обрабатываешь ФШ фотки. Поэтому прошу показывать фотки, над которыми ты работаешь.
Это ж надо, препод тебе зарубил те фотки. А мне он бы ваще руки и ноги отрезал бы по самую шею.

Делаю раздельную тоновую коррекцию. Отдельно корректирую водопад, отдельно зелень... Я ж сама в ФШ мало что понимаю...

Девочки, кухня чаще всего связана с горячим, мы часто обжигаемся, может быть пригодиться, но сама я не пробовала.

-Я готовил кашу и опустил мою вилку в кипящую воду, чтобы проверить, готова ли
крупа. По рассеянности я опустил руку в кипящую воду....
Мой друг, который был Вьетнамским ветеринаром, вошел в дом,так как услышал мой
крик, и спросил меня, если у меня немного простой муки... Я вытащил пакет
муки, и он засунул мою руку в него. Он сказал, что надо держать мою руку в
муке в течение 10 минут, Так я и сделал. Он сказал, что во Вьетнаме,один
парень был охвачен огнем и все были в панике, они высыпали на него пакет
муки,чтобы погасить огонь... они не только погасили огонь,но у пострадавшего
даже не было ни единого пузыря!!!!
Короче говоря, я подержал руку в пакете с мукой в течение 10 минут, вытащил и
... - не было даже красноты или пузыря и абсолютно НИКАКОЙ БОЛИ.
Теперь, я держу пакет муки в холодильнике и каждый раз, когда я обжигаюсь, я
использую муку и никогда не имею ни красноты, ни ожога или пузыря!
Охлажденная мука действует еще лучше чем мука комнатной температуры.
Сделайте чудо для себя. Держите пакет белой муки в Вашем холодильнике, и Вы
будете счастливы, что это сделали. Я обжег язык и положил на него муку
приблизительно на 10 минут. И боль прошла и не было никакого ожога. Попробуйте
это! Не остужайте область ожога под холодной водой сначала, только подержите в
муке в течение 10 минут и испытайте чудо

Всем привет! Наташа, спасибо большое, я посмотрю по ссылкам. Вообще мне терпения не хватает. Этим летом поеду к маме, вот может и привезу. Здесь с такой техникой народ незнаком. А я вообще в деревне живу, гости, когда придут, долго разглядывают мою хлебопечку и спрашивают - это та, которая хлеб печет? Поэтому мое пристрастие к таким вещам не понимают (у меня аэрогриль и электроскороварка (новенькая помощница) еще имеются, дополненные чешской ремоской). Но с радостью ходят к нам в гости, ну и на вкусности разные.
Sadd
большое спасибо тоже! Я потом увидела пост. Мне кажется этот де-люкс - индукционный. Я боюсь вообще микроволновки и индукционных вещей. но это у меня - мания такая.

ЛарисаБ
Ларуся, Тирамису мой любимый дессерт. Я уже писала, что пробую его во всех заведениях, где бываю, а также частенько покупаю готовый в магазинах и делаю сама. Так вот, делаю я домашний по простому рецепту МарусиСергеевны (у нас в рецептах есть) без всяких савоярди и маскарпонов... За что ее, МарусюСергеевну, уже третий год вспоминаю добрым словом. Вот рецепт, начинай с ее коммента: "Но я делала с небольшими изменениями". Меня ни разу не подводил этот рецепт, хотя он, возможно, и далек от истинного.

Гну
Надо же, никогда не слышала такой рецепт ... Надо как-то порпобовать, мука-то всегда на кухне есть... Странные есть рецепты от ожогов. Я вот знаю и пользуюсь рецептом, что при солнечных ожогах надо постоять под горячим душем, никогда не облезешь... пользуюсь с 1996г этим советом...

Мейта
Таня, а то, что за убранной тобой парочкой был камень, а ты его тоже убрала, это ничего?

libushe

Выходит, россияне более продвинутый народ?
Кулюка

Юля, только не включай духовку и не хватайся за горячие противни или решетки.

Гну
С технической стороны - да. С другой стороны у чехов очень вкусная и простая традиционная кухня.
ЛарисаБ
Тирамису от итальянца:
(источник - у нас передача такая есть - с итальянцем на кухне)
500 г маскарпоне
5 ст. ложек сахара
5 яиц (ничего не отделять, сырые яйца, если доверяешь производителю )
Все взбить
2 маленьких рюмочки амаретто ( я просто ром добавляю)
чашка крепкого кофе, печенье, какао.
Все!
Печеньица намачивать в кофе с амаретто и выложить в форму, слой крема, посыпать какао, снова намоченные печеньки, крем, какао. У меня хватает на два слоя крема.
Все занимает 15 мин.

Или крем с маскарпоне заменить на фальшивый:
200 г сахарной пудры
2 (или 1) ванночка сырного масла без добавок
или 1 сырное масло + 1 творог в ванночке
замешать и добавить 200 мл взбитых жирных сливок.

Надо сказать, что с маскарпоне - это все-таки песня!

libushe
Люба, желаю побыстрее приобрести сей девайс!

Гну
Света, не то слово! Наши русские - самые русские в мире!!
Ты вот думаешь, почему Европу загнивающей называют?
А все потому, что ленивость европейцев, с превеликим скрипом впускающих
в свою жизнь новое и передовое, не даёт им двигацца вперед..
Они не делают резких движений, не ходят семимильными шагами,
не лезут поперед батьки в пекло...они ваще, никуда не лезут....

у них всё узкоспециализированное..если моя дочь выбрала специальность дизайнер интерьеров, то в институте она будет учить конкретное помещение , например: только кухня.

Мой муж поражается их никуданеторопливости, он программист,
и компами занимается, так вот ческие коллеги совершенно не напрягаясь делают каждый свою работу: один исключительно только откручивает шурупы, второй- отсоединяет провода, третий- смотрит, четвертый-включает паяльник(!), пятый-выключает, т.к. нафиг этот паяльник, шестой....ну и т.д.
Рабочий день с 10 до 17.00. Никто никогда не останется даже на минутку.
Поэтому починка ноута у чехов около месяца.... а куда им торопиться....

Оооо, это я к чему, ага, вот и говоорю, что прогресс для Европы-это страшная вещь. Они её бояцца и не хотят чтобы их размеренную жизнь, что-то потрясало или пугало.
Так и живут, что есть, то и пользуют...
Вот и приходится, с присущей нашим торопливостью жить, искать пути к совершенствованию.

чота расписалась тут...
в гости собираюсь, в бигудюшках сижу, сушусь типа....

добавочка: вот тебе пример: я вчера искала турку для кофе....
перерыла весь инет ческий..
смари, какие у них джезвы...ну супер, да? ковшики дураццкия....
поэтому заказала в Мск, нормальную, человеческу такую турку...
ну и так во всем практицки...

Кулюка
Ага я его сначала дорисовала... но он не очень удачно вписывался в композицию... и я решила подрисовать порог

Наташа Апрельевна
Да, я согласна полностью. Я даже оказалась в такой ситуации на работе, что просто наложили, сколько унесешь, пока у меня сил хватило. Я долго думала, как с этим бороться. А потом просто поговорила с шефом (он немец). Сказала, пусть сравнит количество заказов, кто сколько делает, и что мои силы - не бесконечны. Он понял и просто распорядился, и к великому неудовольствию коллег, перераспределил работу. А без насилия бы ничего не получилось. Они как бы не слышат, когда это не в их интересах.
Ой! А что касается рабочего времени, так в немецкой фирме я работаю от 6 до 16. Но это - далеко от Праги, здесь прав поменьше и возможностей найти работу - тоже.

Апрельевна

ЭЭЭЭх, вот бы мне так научиться.
А то шлея под хвост как попадет, так и ...... только пыль по сторонам.

libushe
Ого себе, с 6 утра...
у немцев, наверное, не забалуешь
Расскажешь, как ты тут оказалась?

libushe
Апрельевна
Девочки, а у вас часы тудемо-сюдемо переводят?

Гну
Переводят. Осенью обратно переведем, и будем от вас на час дальше, теперь разница с Мск будет 3 часа...

Апрельевна
Наташа, а народ бранится на этот перевод?

Мейта

Тань, а мне, я тоже хОчу. Я не видела твой пост с советом про книгу. Может повторишь?
Гну Интересный совет.
libushe

А я с 9 работаю... и то еле-еле успеваю высыпаться.
З.Ы. Хотя работа от меня в 3 км и есть машина

Ксарочка
Лена, конечноТам все очень понятно написано, пошагово.

Тирамису - там же сырые! яйца. Майонез боятся, а Тирамису не ?

Тирамису можно делать и без яиц. Я делала по рецепту Айн, очень вкусно!

Девочки, кто пек кулич в ХП по рецепту из инструкции, он на кулич-то похож?

Это сообщение отредактировал Мейта - 16.04.2011 - 19:32

Наташа
Ой, как я оказалась, это долгая история, из-за дел предпринимательских мужа первого оказалась, а потом с ним развелась и осталась, потом за чеха замуж вышла и в деревне оказалась, потом развелась (менталитет разный) и снова замуж вышла, и опять за чеха и опять в той же деревне осталась. Вот десять лет здесь и живу.
Ксарочка
До работы от меня - 46 км. На машине конечно. Что делать? В деревне на птичнике только есть работа
МарьВанна
Угу, сырые яйца. Страшно! Но было вкусно, хотя у меня тоже ложечка в руках дрожала, когда я первый кусочек пробовала. Риск есть, конечно

libushe
Люба, от российских продуктов больше шансов подцепить заразу, т.к. контролирующие санэпидем. органы за мзду любую красивую бумажку нарисуют. Вот что страшно. Не за себя, а за деток. Уж больно последствия тяжелы.

Гну, Света, ты видела, в хлеб-дома появилась мука здоровье алтая... Но б/п доставка только в пункте самовывоза или на дом от 2000

Мейта
Тань, я твою ссылку на книгу посмотрела и... положила в долгий ящик.
Еще думаю, может не покушаться на фотошоп сразу, мой любимый блоггер Сергей Доля вот каким-то лайтрумом пользуется, может с него начать. Но пока это все на грани размышлений у мну.
ахтуба
Тань, я еще не разбиралась досконально. Но вроде в ХП можно морганин кулич месить. Она даже пекла в ней и вроде неплохо получилось.

Я бы никаким производителям особенно не доверяла. Яйца - есть яйца. Кто знает... Тогда остается вариант без яиц. А если в тот вариант без яиц со взбитыми сливками положить вместо сырного масла - маскарпоне? Надо попробовать. В холодильнике все-равно схватится.

irarosl
У меня тоже есть ЛР. Я им пользуюсь когда много фото надо обработать. Но если фото качественно, самой, без персетов, это конечно ФШ. Для чтения рав нужен или камера рав к ФШ или ЛР. В книге первые правки делаются в камере или ЛР (они близки и похожи), а потом открывается я в ФШ. Попользовавшись и тем и тем, я поняла, что все-таки у ФШ возможностей больше. Мне неудобно в ЛР ползоваться кривыми для цветокоррекции, а в ФШ поставил контрольные точки и подтягиваешь к ним значения. Я еще читаю Маргулиса, вот эта очень сложная книга... Семерка идет на одном дыхании и в голове все понятно откладывается! Бери, не пожалеешь!
И в школе нам советует пользоваться ФШ как самым мощным графическим редактором. Овладев ФШ, ЛР будет для тебя как семечки пощелкать!

О, почитала его ЖЖ, он так и пишет, сначала в ЛР, а потом в ФШ

Мейта

Таня, я туда давно не заглядывала.
У меня есть сообщение для питерских девушек. Если они хотят свежайшей беконной свининки кг 15-20, то стучитесь ко мне в личку. Эта ферма продает по 1/4 хрюшки на один заказ. Можно у них заказать и чревы (кишки), чтобы колбаски-купаты сделать, тем более, что в тырнете рецептов как гуталина.

Девочки
Есть очень хороший рецепт у Алисы: тирамису летний.... А рисковать и делать с сырыми яйцами я боюсь...

ахтуба
Танюш, я делала этот кулич в ХП, только что форма непривычная А по структуре получился одинаковый с духовкой
Гну
Интересный совет про муку, спасибо . Надо поставить в холодильник, а то только вчера руку прижгла себе маслом , хорошо хоть без пузырей обошлось....