| 25 последних сообщений пользователя libushe |
| 21.08.2011 12:24 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | Пулька
Так как здесь не очень с посещаемостью конкретно в этом разделе, попробуйте зайти со своим вопросом или в задушевные разговоры, сюда http://forum.good-cook.ru/topic9669s1050.html?&#entry1073333 или на форум хлебопечек (там прямо люди с вашей скороваркой и ответ получите очень быстро, надо только зарегистрироваться), вот сюда http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=2924.500
А то Вас здесь не скоро найдут. Удачи 
(И прошу простить, что я ничего не посоветовала конкретного, я горох не варила никогда)
| | 20.08.2011 21:07 Мультиварка [ Другие виды мультиварок ] | | цитата: (Olgucha @ 10.08.2011 - 13:52) | | Здравствуйте!! Приобрела Moulinex MK 7003 . ...У кого тоже Мулинексы, может как то пробовали? |
Поздравляю с покупкой! Не надо расстраиваться. Зайдите вот сюда http://multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=143 там много рецептов для Вашей мульти, и с выпечкой вопрос решаем. Удачи и пусть Вам мультя доставляет только радость. | | 20.08.2011 21:02 Мультиварка [ Другие виды мультиварок ] | | цитата: (lena78 @ 18.08.2011 - 21:15) | | Кнопки на ней всего 2. Называется модель GEEPAS GRC-1502---Если кто-то пользуется такой штукой или есть инструкция, или ссылка на такую модель, подскажите пожалуйста |
Две кнопки - это рисоварка. У меня немного другая, но все они имеют одинаковый принцип работы. В основном предназначены для варки риса рассыпчатого и для варки ра пару чего угодно. Здесь информации по ним нет, зайдите вот сюда, там и посоветуют и посмотрите, какие блюда кроме риса можете в ней приготовить. Можно посмотреть вот здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...126&board=289.0 | | 20.08.2011 11:32 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | | цитата: (Selami @ 5.08.2011 - 14:29) | | Спасибо за ответ. И еще вопросик - Это относится ко всем скороваркам? |
А мне кажется, ко всем скороваркам. У меня Avair, и зажарку делаю тоже в режиме "рис" с открытой крышкой, без проблем. Надо просто попробовать, ничего не может случится, максимально, запищит и отключится, если ей это не понравится. Вы ее этим не испортите. Луковицу экспериментально киньте на масле и посмотрите, как себя поведет. А еще, так-как я не хожу в болталки, не успеваю просто, здесь поделюсь радостью, что у меня мульти размножились. Купила здесь в Чехии Морфея, а неделю назад получила в подарок от своих 10-ю Поню. Наслаждаюсь на кухне, как в отпуске, так приятно. | | 11.07.2011 10:04 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | ninaK
Пожалуйста  Пусть все получится! | | 10.07.2011 15:30 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | ninaK
Тиллотама с форума задушевных разговоров мультяшей просила написать тебе ее майл - может она сможет помочь. Посылаю в личку. Удачи!
| | 06.07.2011 00:42 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | Myllisenta
Удачи! Пусть все получится! | | 01.07.2011 11:46 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | VEGAS
К сожалению я конкретно не сталкивалась. Зайдите в задушевные разговоры мультяшей, там поболе народу, может посоветуют что. Еще можно зайти на хлебопечки.ру и мультиварки.ру. Надеюсь, это не считается рекламой, подобные ссылки. Там все по видам мультиварок собираются, может найдете свою модель.
Myllisenta У нас тоже нету ни мультиварок, ни скороварок, хоть и Европа. Народ здесь о них не знает ничего, ничего не знают и продавцы в магазинах. Если нет возможности привезти " с материка" - это я образно выражаясь, надо следить на инете, нет ли какого предложения и возможности доставки. Может совместные покупки есть? Ведь интернет-фирмы доставляют по России везде? Нет?
LarKiZa Привет! Brand - а разве он такой простенький? Нормальная, хорошая мультя Поздравляю со скороварочкой! Когда я свою покупала, у меня еще не было МВ. Теперь есть, но к моему удивлению, самые высокие бисквиты все-равно - в скороварке, что за дела! А после работы в условиях ограниченного времени - это моя спасительница и лучшая помощница. | | 07.06.2011 13:50 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | | цитата: (Myllisenta @ 5.06.2011 - 11:55) | | Здравствуйте, я здесь новенькая, начиталась про чудо скороварку и теперь очень, очень хочу такую же... libushe и галина70 как я поняла вы выписали СВ, подскажите пожалуйста как это сделать. Буду очень благодарна за ответ. |
Привет! Скороварка - очень хорошая вешь, моя любимица среди девайсов. Насчет выписки или заказа, я не могу ничего подсказать, потому, что я в Чехии нахожусь. Заказал - на завтра привезли. А Галя ждала-ждала свою скороварку, а ей все передвигали и передвигали дату привоза. Пока она не пришла, уже месяц, может еще и не привезли. Надо тебе пойти на "задушевные разговоры мультяшей" - там собираются все, и скороварочники и мультиварочники, все делятся советами. там и можно спросить, народу там много, обязательно посоветуют, как и где и какую. Удачи! | | 30.05.2011 16:57 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | | цитата: (LIRA70 @ 29.05.2011 - 08:17) | libushe
отличные бисквиты! Супер!
Умничка! |
Света, спасибо большое! | | 06.05.2011 20:30 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | Сегодня пятница и по дому разносится умопомрачительный аромат - идет эксперимент. В результате получился:
Скороварочный "Медовик от Шулы"
Источник - в разделе рецепты для мультиварок, "Медовик от Шулы от Lusek". (Все еще не умею создавать ссылки, сорри)
Режимы я выбрала точно те-же, как и для "скороварочного классического бисквита" - мой пост наверху.
Медовик очевидно дотянулся до крышки - на ней остались следы теста. Но в результате получился 9 см - высота боков. В середине наверху осталась "пимпочка" - ничего страшного, мы его перевернем потом. Пропекся хорошо. Резать и промазывать сметанным кремом буду завтра.
Как мало человеку надо для счастья | | 06.05.2011 08:23 Мультиварка [ Как мы отдыхаем и празднуем!-1 ] | Апрельевна
Наташа, отличные фотки! И еще там рыбки в речушке, цветные, красные, огромные рыбины в воде. Я все время на них смотрела с мостика. Их целые стаи.
А можно доехать до Марьянских Лазни и посмотреть на "поющие фонтаны".
Три дня там (в КВ) выдержала и уехала. Мне тоже там было скучновато. | | 04.05.2011 23:02 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | Гну
Света, спасибо! Жду не дождусь выходных, изобразить что-нибудь хочется | | 04.05.2011 20:43 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | Hava
Здравствуйте! Вам надо пойти на "задушевные разговоры мультяшей". Там у всех и скороварки и мультиварки, народ там постоянно делится опытом, и тема холодца там разбиралась. Вам с радостью посоветуют и может точно такая-же скороварка найдется. Удачи | | 30.04.2011 02:25 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | Сегодня я приношу
Скороварочный "Классический бисквит"
Немножко он сверху подзагорел, но я простила ему это - скороварка все-таки, и так она отлично поработала - спасибо ей.
Состав:
6 яиц (были не очень мелкие - приблизительно 65 г)
200 г сахара
200 г муки
Первоисточник - везде, это классика. Я его видела на хлебопечках.ру, может на гуд-куке тоже есть. Модераторы, поправьте, если что, пожалуйста!
Очень важна технология замеса. Яйца холодные, четко белки отделить от желтков, белки взбить так крепко, чтобы можно было наклонить миску и они не текли. Потом маленькими порциями добавлять сахар, и тоже проверить, что миску можно практически перевернуть и белки останутся в ней. Взбить желтки. Муку просеять на белки, вылить желтки и осторожно перемешать ложкой (я лопаточкой силиконовой мешаю). Не перестараться! Осторожно переложить в кастрюльку и закрыть крышкой без клапана.
Переписываю измененные режимы:
- Включила "каша" - 3 мин (у меня вручную переключается, просто "каша", слежу за часами, четко 3 мин)
- переключила на "подогрев" - 12 мин
------------/время от начала - 15 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 30 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 45 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 60 мин/
- "каша" - 1 мин (важно! не надо больше - подгорит!)
- "подогрев" - 30 мин
- выключить скороварку и крышку не открывать 20 мин
- крышку открыть и оставить остывать в кастрюльке
Вот и все. Я довольна результатом эксперимента. Бисквит получился 7 см.
Ну и жертвы были, конечно, пока я нашла правильный режим, как же без этого
Теперь на творожник надо "идти". Капризный он, падает, если что не по нем. | | 25.04.2011 11:48 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Всем - доброго дня!
orchidea
Гулия, у тебя там на второй фотке - "деревенское пате" - что-то интересное из мяса, наверху - ломтики сала запеченые. Можешь написать, как это делается, что там все положено? У нас что-то похожее есть, называется "секана". Напиши, пожалуйста, буду очень благодарна. | | 25.04.2011 02:23 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Львица
Насть, над вопросом, похож ли мазанец на куличи я всеръез задумалась. А знаешь, я не помню, я куличей не ела уже даааавно.
Вот рецепт:
мазанец из книги Ануше Кейржове
- этим рецептам больше ста лет.
Перевожу с чешского дословно:
До миски дадим 800 г муки, 5 ст. ложек сахара, ровною чайную ложечку соли, кору с одного лимона и три горьких миндаля (??? я не нашла такую разновидность миндаля). В 160 мл теплого молока с тремя кусочками сахара, 30 г дрожжей (свежих перссованных) и 1 ст. ложки муки приготовим опару, розмешаем в ней 2 желтка, нальем все в муку, добавим 80 - 140 г растопленого сливочного масла а все хорошо замесим в тугое тесто.
При желании можем добавить ст. ложку изюма, измельченного миндаля, цитронату (что это???), или рубленных орехов.
Оставим тесто в тепле подойти.
Все, дальше, как обычно. Для своего мазанца я брала упрощенный вариант для хлебопечки от сестры коллеги. Я его даже не буду сюда писать - был не очень-то хороший, или руки у меня были не те.
Вышеописаный рецепт я не пробовала, но Ануше Кейржова (18 - 19 век) - это Имя здесь. К ее рецептам я с большим почтением отношусь.
Инночка - Кроша! Мы не знакомы еще, но поздравляю Тебя с Днем рожденья! | | 24.04.2011 16:51 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Апрельевна
Наташ, спасибо! И тебя, и всю твою семью - с Праздником! | | 24.04.2011 15:57 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Всех с Праздником поздравляю!
Вчера день такой был неудачный, все валилось из рук, я думала - не появлюсь здесь - стыдно даже. Мазанец растекся, Барашка я даже вышла оплакать на двор, ну зачем я его еще теплым из формы вынуть хотела? Нету барашка  Почитала всех с большим респектом, фотки посмотрела - вы все мастерицы! Но зато торты мои толпа людей съела в мгновенье ока, хоть что-то позитивного.
Ну ладно, я прихожу сюда учиться. Вот мой растекшийся мазанец ну и пирожки обычные с капустой и яичком. Кстати на вкус мазанец был ничего, к моему удивленью. Надо на разведку идти - на кухню к кому-нибудь втереться и посмотреть, как их правильно чешки делают.
| | 22.04.2011 16:32 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Апрельевна
Нет, не поваляла коня, и вообще, звонил муж, что его подвезут и выкинут где-то в степи, 60 км от дома. Еду за ним. Мазанец переносится на вечер.
| | 22.04.2011 15:57 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Апрельевна
Наташ, у меня взрослая дочь, уже замужем Так что мы здесь только вдвоем с мужем. Плюс кое-какое зверье. Я всегда насобираю тех, кого хотели застрелить или выбросили, или голодом морили. Поэтому тоже переживаю за Галиного кота.
Ксарочка
Да, и выпить они тоже не дураки Пива в основном, поэтому впереди носят пивные брюшка. | | 22.04.2011 15:10 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Апрельевна
А еще я заметила такое их хобби. Услышишь это почти в каждых новостях по телевизору. Они упорно разыскивают по всему миру знаменитых людей, у которых все-же есть чешские предки. И потом с гордостью - такой-то такой-то, чешского происхождения, его двоюродная пра-прабабушка приехала в Мексику и т.д. Это комплекс маленького народа. Мне все-время смешно становится, а потом их жалко. Представь, ты русская, и не замечаешь, что постоянно носишь в себе силу своего огромного народа, всю его мощь. Тебе не надо постоянно заниматься подобным аутотренингом, ты в себе уверенна и так. Они нет. Но не признаются в этом. Иду делать что-нибудь. Муж (настоящий, не бывший) возвращается из командировки, а у меня - конь не валялся. | | 22.04.2011 14:43 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Апрельевна
Да, Наташ, я все понимаю. Они меня постоянно чем-то поражают. У меня из-за моих взглядов на них столько было ссор с бывшим (тоже чех). И тоже считала их трусами и жадными и мелочными и все-такое. А когда я с ним разводилась, и он повел себя некрасиво и в моральном и материальном плане, вдруг вся деревня встала на мою сторону. Никто ему не подал руки. Помогли мне во всем, и переехать и вещи перевезти и каждый день зимой снег к моему дому был трактором расчищен, и елку мне перед Рождеством принесли и воткнули перед калиткой. Или вдруг ни слова не говоря приехали и молча начали дрова пилить. Я не могу отрицать их недостатки, и как в каждой новой компании пока меня не знают, они набросятся на меня и будут обвинять за какую-то оккупацию. Но после того тяжелого для меня периода я почувствовала к ним благодарность. Ой, я могу о них бесконечно рассказывать, у них есть такие комплексы, которых ни у кого нет. Но все сюда сегодня куличи несут, а я только из города с продуктами вернулась. Мазанец, мазанец, когда я тебя печь буду?
ЛарисаБ
Лариса, красота какая на фотках! Молодец, да и только!
Iraida
Ага, Ир, с радостью буду писать свои заметки иногда. Чехи и сегодня меня успели удивить. Я проводила лекцию на предмет мультиварок в магазине. Собрались послушать, привлеченные моим акцентом и "наглостью". А я вдруг подумала, что чешки - очень дискриминированы в плане технического прогресса на кухне. А ограничивает их их собственная экономность (жадность - правильно сказать). Жалко деньги потратить на девайс. Две мои коллеги на работе вслед за мной купили Unold - мультиповар, как Бинатон. И не делают в нем ничего, боятся, что не получится и придется выкинуть продукты. Нельзя к ним с нашими мерками подходить. Они совершенно другие.
| | 22.04.2011 01:25 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | Апрельевна
Наташ, я немножко заступлюсь за них. Наши чехи здесь в деревне пражаков тоже не любят, это еще мягко сказано.
А у нас здесь - дерутся, и стенка на стенку могут. И мужики все - рослые и сильные. И законы гостеприимства действуют. Гость в дом - Бог в дом. И можешь без приглашения ввалиться в дом (нууу - не ко всем). И точно также побегут выгребать запасы из холодильника и варить кофе. И взаимопомощь всей деревней. Я не могу их назвать трусами. Есть люди, которые меня откровенно ненавидят за то, что я - русская. Но они и всех остальных ненавидят по разным другим причинам. Но таких - очень мало, я их просто не замечаю. Я знаю, пражаки - не такие, я их вижу, они приезжают на эти, на "халупы". Но не все такие, как они. Не весь народ.
Я походила, походила и вспомнила другие вещи. На работе - потрясающая покорность и подобострастие перед шефом. Но там - городские все. Меня шеф четыре раза с криком хотел уволить, а на завтра извинялся и брал свои слова обратно. Сказал, все из-за того, что каждый раз скажу то, что думаю, а не то, что он хотел услышать. Остальные сидели пригнувшись. Всегда сидят пригнувшись и не пойдут даже на обед, если приехал шеф. Вот я и сижу теперь в отдельном офисе, чтобы не "портила" непокорностью покорный коллектив. Всем хорошо. | | 22.04.2011 01:12 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-67 ] | You
Галя, я тоже переживаю за твоего кота. У меня много зверей, это члены моей семьи. Пусть все будет хорошо. Держу калачки.
|
|
Помощь
Участники
Календарь
