Мой стол - ваш стол 8

Пушистый маковик


текст автора lubany_b полностью скопирован. Мой текст между картинками.

Тесто
На один корж - 3 желтка растереть с 5 ст.ложек сахара добела , прибавить 3 ст.ложки теплой воды , 2 ст.ложки муки и 2 ст.ложки крохмала ,0.5 ч.ложки разрыхлителя. Отдельно взбить до твердых пиков 3 белка,очень осторожно венчиком ввести в желтковую смесь вымешивая по часовой стрелке.
Печь при 175 град.
Готовить тесто непосредственно перед выпечкой на каждый корж отдельно (иначе при стоянии белки в тесте опадают и вы не получите желаемой воздушности).
Прямоугольная форма 20.5*25.5 см.
Крем
Отварить пудинг согласно инструкции на упаковке(если нет возможности купить-приготовьте любой заварной крем на 0.5л молока), остудить.Перемолоть в блендере 200 г мака сухого.Размягченное до комнатной температуры масло(350г) взбить до волнообразного состояния , по ложке ввести пудинговую смесь , в конце добавить мак. В крем ввести порезаный на кусочки зефир в шоколаде.
Готовый пляцок залить шоколадной глазурью.



пудинг Классический + 0,5 литра молока =приготовила по указанию на упаковке, остудила


взбила миксером 300 грамм сливочного масла + 100 грамм сахарной пудры + готовый пудинг. Хотела добавить зефир,но передумала, решила по другому сделать.

Тесто готовила одним коржом на 5 яиц, 6 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек воды, 4 стол.ложки муки, 4 стол.ложки крахмала, 0,5 ч.л.разрыхлителя. Выпекала при 200 градусах. Почему то после выпечки корж опал, странно. Разрезала на 2 коржа


Положила корж в форму разъемную в которой пекла, на него нарезала крупно зефир в шоколаде и сверху выложила весь крем и разровняла его. Насыпать растолченый мак.


положить сверху второй корж


залить шоколадной глазурью и поставить в холодильник не меньше 4 часов.


провести ножом вдоль формы и снять ободок.


такие вот некрасиво сфоткались кусочки

Саяногорочка
о, Лида до Наташиного мака дорвалась.

да уж, так некрасиво, что я чуть слюной не захлебнулась

да я догадалась

Саяногорочка
так ты бастурму делаешь, а я думала, чегось у тебя там в тряпочке, хотя для особоодарённых на фотке даже написано жду результата, сама я ни разу не делала

я не разу ни ссуды, ни кредиты не брала, не решаюсь, хотя конечно удобно)

ais20

слюнявчик в руки и смотреть
nnsvz
Людуся

ага, подписала, тоже не решалась, посмотрим что получится или нет.

удобно конечно, а сейчас без поручителей можно большую сумму взять, но это если крупно что брать тогда уж, мы пока не хотим.
А вот в магазине так и холодильник и много что брали.

Саяногорочка
Ты меня туда не посылай!!
Видали в Прагу... ты мне тортик высылай

Martusy

предупреждаю, придет засохший

Саяногорочка
Віпечка , как всегда - замечательная, так и проситься попробовать её

Лидочка привет ,всё мультю испытываешь ?
Отличный телек приобрели , мы вот тоже собираемся на Новый год
Я бы ещё комбайн поменяла , но моему 3 года и работает меня радует -
вот

stacnatalya

надо попробовать
OLECKA

хорошо, к новому году как бы подарок семье.
а мы тоже вроде как бы к декабрьской дате одной

три года еще рано менять, тем более раз хорошо работает. У меня вот Мрия больше 20 лет и только одна насадка резьба нарушилась и не работает. А вот два года назад купила новый комбайн и там дисплей потух и теперь не знаю что делать

Саяногорочка
Жаркое класс. Купить чтоль мультиварку? Даже не знаю....

Тортик отпадный .

С покупками тебя и подарками!

Саяногорочка
Лидочка, какая ты умничка. забегаю редко , но лицезрею такие вкусности. Жаркое обаллденное... Маковик ооочень пушистый (люблю с пошаговыми фото)

SAG

даже не знаю, хотя ты там недорого можешь купить, хотя понимаю что уже удобно, запихал все утром и уехал, в обед пришел а там все готовое и горячее или на ночь поставил а утром каша горячая, но я ее еще не пробовала. Всего три выпечки делала и дважды варила.

Лелик

че, серьезно

Саяногорочка
Каша утром...это хорошо. Можно поспать подольше. А суп в ней варят?
Ну если рассматривать Панасонник, то они чем отличаются? Размером? Мощностью? Чё покупать то?
Такую? http://www.smarton.ru/products/20021560.html

SAG

да, каша утром класс. Меня не заставишь варить. А суп конечно и надо!!!! Надо в мультиварке изучать, там этих супов, блинннн и всякой готовки на 5 лет хватит и не надо искать рецепты.

Света Панасоник их две , одна идет на 2,5 литра (тебе это на твою семью нафик надо) и вторая идет на 4,5 литра, но там конечно меньше не под горлышко будешь же варить. Вот на твою семью ее и надо, тем более у вас на них разница небольшая.
набери в гугле мультиварка озон и тебе сразу выдаст Panasonic SR-TMH18
а 10 это на 2,5литра и цена справа вверху, мне за такую же досталась.

SAG

да, Света такую.

Саяногорочка
Лида, изумительный маковик .

light225

да, Люся мне вот Любаня уже в любви призналась что я ее пляцки начала печь еще два на очередь поставила, вкусно и красиво

Саяногорочка
http://www.ozon.ru/context/detail/id/4816299/
Тут брать? Такую?

SAG
свет ее, Panasonic SR-TMH18LTW
Мультиварка. Объём 4.5 л

надумала? к новому году в семью. неее, мужу на НГ под елочку подарок

Саяногорочка
Надумала. Муж сказал поедем сегодня купим. Я не в состоянии, приболела, надо отлежаться...завтра после работы куплю.

SAG

однакооооо тебе оказывается надумать надо полчаса
Света ты лучше едь, по себе знаю, выйдешь из квартиры и дрянь состояние улетучивается. не знаю с чем это связано, но 100% ну и плюс положительные эмоции тоже будут.

Лид! Света показала два адреса и цена там отличается на немного, но всетаки
Эти адреса с одного магазина?

Это сообщение отредактировал мора - 2.12.2010 - 18:23

мора
http://www.ozon.ru/context/detail/id/4816299/
Валя вот здесь выписать можно эту мультиварку, там можно отзывы прочитать. в ней и пароварка есть, правда малюсенькая для риса там иили еще что. Манты уже надо в пароварке или в мантоварке делать.
Правда как заказывать я не знаю, это надо в теме у мультяшек спросить в разговорах.

Саяногорочка
Лида красивый кремовый тортик, с маком вкусно. Что то всех на мак потянуло, к праздникам готовятся.

Саяногорочка
Вот вчера не поехала, а сегодня на работе думала, думала, покупать или нет....и не купила. Приехала домой и опять хочу. Ладно, куплю на днях, давно ж хочу, просто не знаю нужна ли она мне....Пойду почитаю у мультяшек.

Саяногорочка
Красивый маковик, очень аппетитный!

alisia

до праздника далеко еще и до его у нас серия мелких домашних праздников
SAG

аааааа, Света это пресноводное перекрыло доступ кислорода (попросту жаба душит) иди в рецепты и в разговоры там поймешь надо или не надо
larissa1312
спасибо

Хочется что то испечь. Легкое и простое. Без напряга.
А то вчера такой транс был. С утра комп, вечером замок в двери сломался, МЧС вызывали. Сидим с открытой дверью. Блендер сломался. Не мой день!!! Напилась таблеток. Надо чем то занять себя?

а чего хочется

надеюсь не горстями

ну не знаю чем ты займешься, я вот понимаю что надо еще один комп иметь, иначе друг друга дома съедают из за этого