Украшение тортов-39

Marinika Это же просто обалдеть! Брависсимо!

Мои последние тортики...

Девочки, я не спец, на заказ ничего не делаю, но тут попросила подруга - брату на ДР в дополнение к столу. Брат - зав.отделением урологии, соответственное, тематика была оговорена... Ну, вот:
http://www.good-cook.ru/i/big/2/c/2c0b0f4c...62ec4792746.jpg
http://www.good-cook.ru/i/big/c/8/c8defa0e...0e3f8499712.jpg
Вес - около 2 кг.
Дома мнения разделились,именинник и подруга ржали, как стадо полковых лошадей (лишний раз убеждаюсь, все медики - жуткие циники)
Что вы скажете?
=Фото убраны по просьбе автора. Ссылки оставлены.
модератор.=

МаДаМа
с задачей справилась на отлично.
Только удали пожалуйста фото и поставь ссылку на фото.
Очень часто дети смотрят эту тему.

marinzik, а мне с обводкой нравится твоя машина. Только форму у стекл и фар я сделала бы более скругленными.

НинкаКартинка, горшки с цветами очень понравились. Особенно первый. Цветы как живые. И горшок выглядит более натурально, чем на втором фото.
Ну а фигурки из мультов, так для меня просто великолепно сделаны, так как я такими способностями не обладаю. Дерево как делала. Очень хорошо смотрится. Цветы здесь кажутся лишними. Или они просто крупноваты для этого торта. Хотя сама страдаю от больших размеров.

У меня на днях был вот такой торт. Рисовать не умею, лепить тоже. Но не смогла купить вафельные картинки с героями этого мультфильма и пришлось мне их рисовать. Страшненькие, но я рада, что хоть так смогла их нарисовать. Фигурки Винкс покупные из пластика.



Еще один торт.

хаска Спасибо большое!
Цветы делала по МК для холодного фарфора! Очень удобны для нас!
Дерево сначала сплела из проволоки. Затем каждую проволочку покрыла мастикой. Потом зелёным айсингом и зелёной кокосовой стружкой! В общей сложности времени на него (за исключением времени на просушку) ушло 4,5 часа!
Цветы.... Торт заказывал молодой человек для своей мамы! Она в годах! Уже взрослые внуки! То, что находится на нём - полностью желание заказчика! Так что.... Вот как-то так...

Твои торты как всегда великолепны! И картинки классно нарисованы! Я так вообще рисовать не умею!
Насколько я поняла, торт покрыт кремом? А как сделать такой ровный переход от одного цвета к другому, как у тебя от жёлтого к розовому?

МаДаМа
Галь, с любовью сделан торт!

ТОРТ "ЛЮДМИЛА" А-ЛЯ БАРБИ

НинкаКартинка горшочки очень реалистичные - красивые конечно!!! С героями мультиков - очень понравился!

хаска
детский суперский! А на чем держаться звезды? и как не падают? Япробовала на рисовой лапше, так они повалились у меня. Или торт плотный должен быть?
Цветы - очень красивые
NAD весенняя такая куколка получилась
а вот и мой бакуган. Делала по картинке заказчицы. Я не довольна, но именинник был в восторге

И вот для девочки

Девочки,еще раз спасибо за отзывы в адрес моего замка!Замок слеплен за вечер.Как образец использовала фото из интернета реального замка в Ялте.Таков был заказ.
НинкаКартинка,понравились кактусы,красиво!
Хаска,как всегда,очень достойные работы!
Небольшой свадебный тортик,4 кг



Это сообщение отредактировал Marinika - 11.10.2011 - 00:53

Marinika Твои тортики как всегда на высоте! Последний свадебный, очень красивый, очень нежный. Я, почему-то, боюсь больших цветов.... торты смотрятся изумительно нежно, но я все никак не решусь(((
mamulia Бакуган прикольный))) а с пинетками тож интересный)))
NAD Интересная куколка)))
НинкаКартинка Тртики интересные. Вот умеют же лепить... молодец!
Хаска Люда, твои торты как всегда на высоте! Аккуратные и ничего лишнего!!! Умничка!

Девочки! Спасибо за похвалюшки!
Golubka Торты потрясающие!
Ну и очередной горшочек.... Фуксия.

Девчонки красоту повистовлялаи какую.

xаcка,НинкаКартинка,Golubka,mamulia,маriniка,NAD



а ето мой последния,но вот фигурка как то не очень получилась

Golubka такие нежные тортики!!!!
Marinika орхидеи просто великолепные!!!! А из какой мастики цветы? Приобрела набор Виллтон для цветов. Как хочетсясделать свадебный торт!!!! Но одни пинетки и сандали заказывают, что времени нет попробовать его
У нас открылся кондитерский магазин. Там есть готовая мастика для лепки цветов, ведро 5 кг. Вот думаю брать ее или обойтись мармышковой.НинкаКартинка горшочки хорошенькие у тебя, хоть на окно ставь - есть жалко!!!

Опять я...
Извиняюсь за внешний вид торта.... Но...
Украшение делалось заранее под большим секретом на ДР мужа! Планировался ящичек покрытый типа бархатом с пистолетом! Но... Было заявлено, что нужен шоколадный торт с шоколадным кремом, покрытый шоколадом! В результате, так как я совершенно не умею работать с шоколадом - такое плачевное произведение! Показываю только из-за пистолета!

Эмблема ВВС

Лунтик и друзья

NAD, а ля- Барби получилась очень весенняя. Я бы только чуть форму у юбки сделала с более плавным переходом от верха к низу. Но ведь бывают и такие фасоны тоже!!

mamulia, звездочки на торте крепила при помощи цветочной проволоки. Просто при фотошопе они пропали, так как выделить их так тоненько очень трудно. А на рисовой лапше я обычно делаю камыши. Они не такие высокие, поэтому хорошо держатся.
Торт для девочки получился очень нежным и милым.

Golubka , ну у тебя прямо целый тортопад. У куколки что то впереди плохо выравнен крем под мастикой. Очень бросается в глаза. А со складками ты уже здорово справляешься! А какой у тебя вес в последнем пяти ярусном торте? И он у тебя не просел?
Кедики получились очень аккуратные!!

НинкаКартинка , твой очередной горшочек замечательный!!!
Лунтик получился великолепно. В пистолет видно, что ты вложила много сил. Получился очень достоверно!!

marinzik,что то твоя китти получилась полноватой. Но тортик детский , добрый.

Marinika , свадебный как всегда великолепен!! Цветы бесподобны!!

У меня накопилось несколько тортов.
Этот делала для сына на 30 летие.



Это делала для подружки на день рождение.

Ой, забыла еще один торт.

хаска Спасибо!
Твои торты великолепны! Очень подолгу каждый рассматриваю! Браво!

хаска Люд, пасибочки...
Вес в последнем торте 15.300 нет.. он не просел.. ты по поводу нижнего яруса, я так понимаю... это мой косяк... в этом торте не 5 ярусов, как на картинке видно, а 9... все ярусы (кроме верхнего) разбираются на 2... между ними подложки... просто... нижний ярус отличался от своего нижнего соседа на какие-то миллиметры.. и поэтому такой вид....
а я вот у тебя хотела спросить..
у тебя в тортах появилось... ммм.. как бы енто выразить.. вот у тебя на торте "для поджружки" на верхнем ярусе волны... сверху торт покрыт красным/бордовым велюром.. как ты эти волны делаешь?

Golubka, я не только имела ввиду нижний ярус, но и следующий. Но теперь я понимаю, что скорее всего этот эффект складки по середине яруса, создает подложка между каждым ярусом по середине.
Вера, в торте для подружки, верхний ярус -это суфле залитое в форму и замороженное. Потом его чуть подогреваешь и достаешь из формы. Укладываешь на торт или без основы, просто суфле. А затем покрыто велюром. Эти формы продаются в магазине венчик ру. Специальные формы для холодных тортов, таких как суфле. Их обычно в наборе 4 штуки . 2 большего размера и 2 меньшего. Мы с одной девочкой взяли эти формы на пополам. Мне они обошлись в 205 рублей две формы.
А ты велюром пользуешься? Осваиваешь?

Девочки, здравствуйте! Я только учусь украшать тортики, подскажите пожалуйста а за сколько дней заранее вы делаете украшения (цветочки т д). Я делаю за день, а когда переношу на торт - часто ломаются в руках. Может они мало сохнут? или пересыхают? Заранее спасибо.

nataljakv, мелкие цветы такие как ромашки, незабудки, делаю накануне. Розы, лилии, орхидеи, каллы (крупные цветы) за 2-3 дня. А из какой мастики у тебя цветы? Если она у тебя самодельная. то может просто очень сухая поэтому цветы и ломаются.

хаска
Люда,
замечательные торты!
Молодец ,мотоцикл для сына здорово слепила!
8-ка ,так интересно сделана, в кружках -сьедобные картинки?

У меня есть 2 формы этого типа ,одна как юбка Барби , а другая пол.фут.мяча.
Подскажи пожалуйста рецепт суфле .

marina5

+ 1
хаска
Мотоцикл убил напрочь....

Пользуясь случаем, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за объяснения по тортам на ХП.ру!!!!

Hello Kitty со сьедобной картинкой

хаска
мотоцикл для сына - КЛААААССС! А на свадебном это готовая фигурка?
С цветами все конечно красивые!НинкаКартинка пистолет великолепен, остальные тортики тоже .
marina5 нежно и аккуратно!
МаДаМа я присоединяюсь

Лунтик и Мила

marina5 , очень, очень нежный торт с китти и такой детский!! В восьмерке у меня вафельные съедобные картинки. А у тебя китти? Это тоже вафля? Или что то другое?
Извини, что сразу не ответила на вопрос по суфле. Просто как раз в это время делала торт с суфле в этих формах и очередной раз экспериментировала. Решила отвечу после эксперимента.
В таких формах использую любые суфле, которые делаются на основе желатина или агара. Вот последний раз делала птичье молоко, но не с добавлением масла и сгущенки (так я делаю обычно), а добавила в готовое суфле 270 грамм творожка "даниссимо с хрустящими шариками и пахлавой. Очень вкусно получилось. Суфле птичье молоко делаю по рецепту Тортыжки. Посмотреть можно здесь.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...g89689#msg89689
Делаю точно по рецепту на 6 белков.
Если какое то другое суфле то исхожу из того что беру продукты (йогурт, творожок, взбитые сливки, шарлотт, сыр маскарпоне. Можно два, три продукта использовать) Главное, что нужно помнить, это что на каждые 500грамм жидкости нужно использовать 10грамм желатина. Предварительно замоченного в пятикратном объеме жидкости(Сока, воды, сливок).
Делала вот такое суфле http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...86822#msg486822
Или такое.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...28278#msg228278

mamulia,на свадебном фигурки покупные. Я так лепить не умею!!
МаДаМа, лепка великолепная!!(я так не умею ). Но мне кажется, что с посыпкой торт проигрывает. Она его упрощает. НО.. это только мое мнение.

хаска

Ой, правда Вам лепка понравилась?? Правда-правда? Очень приятно услышать такие слова именно от Вас!!!!!!
А насчёт посыпки.... ага, я полностью согласна... Но она это...ДЫРКУ НА ОБОЯХ ЗАКРЫВАЕТ!! Кое-какие косячки были, это типа маскировка. Делала за один вечер мастику и фигурки лепила, за второй вечер (т.к. с утра на работе) - торт, крем, ну и всё собирала. Сдать нужно было в 07.30 утра.
Сегодня отписалась заказчица, довольна)))) детки разобрали на запчасти игрушки и всё съели, родителям достался голый торт