ellisa	Показать ссылку этой темы 18.10.2008 - 10:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Я заказывала ножи в Киеве,но в некоторых областных городах есть люди,у которых,можно купить эти ножи .Зайдите на сайт karving.ru и прочитайте,там есть данные о прдаже изделий этой фирмы. Хочу Вам показать еще один арбузик Цитата: Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 18.10.2008 - 10:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	и эти ромашки Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 20.10.2008 - 22:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	а вот еще несколько фото Цитата: Цитата: Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 20.10.2008 - 22:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	и еще Цитата: Цитата: Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 20.10.2008 - 22:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	завтра еще выложу несколько фото Цитата: Цитата: Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 10:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (ellisa @ 20.10.2008 - 23:20) завтра еще выложу несколько фото Цитата: Цитата: Цитата: Ну,если,кто-то читает эту тему,напишите что нибудь!А то,вроде бы,сам с собой общаешся просто палата номер 6

KOK	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 11:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 387 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 551 Регистрация: 11.10.2005 Откуда: г. Иркутск	ellisa А что тут скажешь!... Я рот открываю и ... снова закрываю. Мастерская работа! У меня есть набор для карвинга, играла довольно долго на мелких формах (не арбузное было время). С удовольствием бы делала овощные урашения к праздникам, но, как правило, времени настолько в обрез бывает, что не до украшений. Надо как-то для души хоть поиграть. Мне очень нравится хризантема из, если не ошибаюсь, китайской капусты. Розочки из картофеля во фритюре я делала и показывала в теме у SANY (Тани), кстати, использую не так уж и редко. У тебя они очень хороши, просто образцовые! Интересно, как долго можно хранить эти украшения. В инструкции об этом сказано, что можно, а как долго, не знаешь? А то, что форумчане не сразу реагируют, не огорчайся, пожалуйста. Может, кто-то тоже, как и я, просто слов нашел. Или не видел еще, или другие интересы.

ellisa	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (KOK @ 22.10.2008 - 12:14) ellisa А что тут скажешь!... Я рот открываю и ... снова закрываю. Мастерская работа! У меня есть набор для карвинга, играла довольно долго на мелких формах (не арбузное было время). С удовольствием бы делала овощные урашения к праздникам, но, как правило, времени настолько в обрез бывает, что не до украшений. Надо как-то для души хоть поиграть. Мне очень нравится хризантема из, если не ошибаюсь, китайской капусты. Розочки из картофеля во фритюре я делала и показывала в теме у SANY (Тани), кстати, использую не так уж и редко. У тебя они очень хороши, просто образцовые! Интересно, как долго можно хранить эти украшения. В инструкции об этом сказано, что можно, а как долго, не знаешь? А то, что форумчане не сразу реагируют, не огорчайся, пожалуйста. Может, кто-то тоже, как и я, просто слов нашел. Или не видел еще, или другие интересы. Я тоже игралась с ножами,а теперь мне это очень нравится.А эти изделия из овощей могут храниться в холодной воде/в холодильнике/ от двух недель до месяца.Правда - это удобно? Причем,свеклу и морковь,можно варить и использовать для украшения.При этом изделия из них не теряют своей привлекательности. Спасибо Вам за поддержку

nnsvz	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 18:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Цитата: (ellisa @ 22.10.2008 - 02:13) [QUOTE=ellisa,20.10.2008 - 23:20] Ну,если,кто-то читает эту тему,напишите что нибудь!А то,вроде бы,сам с собой общаешся просто палата номер 6 дык,все дар речи от восторга потеряли! Я такое никогда в жизни не смогу сделать... Красота!

lulita	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 19:23 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 382 Регистрация: 19.03.2008 Откуда: Неизвестно	Я вот уже который раз ,за последние пару дней сюда захожу .Красота !!!!!!!! Сама бы тоже попробовала да инструментов нет. Вот теперь хочу приобрести .Как же всетаки здорово ,когда умеешь такое творить своими руками

alisia	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ellisa Тут не поддержка, а одни восторги, раньше видела такое только в ресторане и в интернете, а тут реальный человек да еще землячка , такие шедевры вытворяет. Рот просто привязывать уже нужно от восторга увиденного . Ты молодец умничка, так красиво это делаешь да еще на разных овощах и фруктах.Тебе нужно увлечение превратить в профессию, покажи фото своиx работ в престижных ресторанах, у тебя от заказов отбоя не будет.

lulita	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 382 Регистрация: 19.03.2008 Откуда: Неизвестно	Цитата: (ellisa @ 22.10.2008 - 19:44) Цитата: (KOK @ 22.10.2008 - 12:14) ellisa А что тут скажешь!... Я рот открываю и ... снова закрываю. Мастерская работа! У меня есть набор для карвинга, играла довольно долго на мелких формах (не арбузное было время). С удовольствием бы делала овощные урашения к праздникам, но, как правило, времени настолько в обрез бывает, что не до украшений. Надо как-то для души хоть поиграть. Мне очень нравится хризантема из, если не ошибаюсь, китайской капусты. Розочки из картофеля во фритюре я делала и показывала в теме у SANY (Тани), кстати, использую не так уж и редко. У тебя они очень хороши, просто образцовые! Интересно, как долго можно хранить эти украшения. В инструкции об этом сказано, что можно, а как долго, не знаешь? А то, что форумчане не сразу реагируют, не огорчайся, пожалуйста. Может, кто-то тоже, как и я, просто слов нашел. Или не видел еще, или другие интересы. Я тоже игралась с ножами,а теперь мне это очень нравится.А эти изделия из овощей могут храниться в холодной воде/в холодильнике/ от двух недель до месяца.Правда - это удобно? Причем,свеклу и морковь,можно варить и использовать для украшения.При этом изделия из них не теряют своей привлекательности. Спасибо Вам за поддержку А сделай мастер- класс !!!!!!!!!!!!!!Я бы розы поучилась делать.

ellisa	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 21:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (nnsvz @ 22.10.2008 - 19:59) [QUOTE=ellisa,22.10.2008 - 02:13] [QUOTE=ellisa,20.10.2008 - 23:20] Ну,если,кто-то читает эту тему,напишите что нибудь!А то,вроде бы,сам с собой общаешся просто палата номер 6 [/QUOTE] дык,все дар речи от восторга потеряли! Я такое никогда в жизни не смогу сделать... Красота! Спасибо за хорошие слова! А сделать это сможет каждый,главное этого очень хотеть.Я этим занимаюсь менее двух месяцев,а уже что-то получается.Если захотите,то я смогу Вас научить,хотя бы простым вещам

ellisa	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 21:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (lulita @ 22.10.2008 - 20:23) Я вот уже который раз ,за последние пару дней сюда захожу .Красота !!!!!!!! Сама бы тоже попробовала да инструментов нет. Вот теперь хочу приобрести .Как же всетаки здорово ,когда умеешь такое творить своими руками Спасибо ,даже не удобно за такие похвалы Многое из этих работ можно делать обычным ножом,только маленьким с заостренным кончиком.Я смогу выложить пошаговые фото с коментами.Если захотите,то я всегда готова

ellisa	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (alisia @ 22.10.2008 - 20:25) ellisa Тут не поддержка, а одни восторги, раньше видела такое только в ресторане и в интернете, а тут реальный человек да еще землячка , такие шедевры вытворяет. Рот просто привязывать уже нужно от восторга увиденного . Ты молодец умничка, так красиво это делаешь да еще на разных овощах и фруктах.Тебе нужно увлечение превратить в профессию, покажи фото своиx работ в престижных ресторанах, у тебя от заказов отбоя не будет. Огромное спасибо за теплые слова!!! Вы из Украины? Я живу в таком захолустье,что здесь это никому не надо Хотелось бы заняться этим профессионально,да нет возможности,увы..... А если хотите,то я могу Вас научить тому,что можно сделать без спец.ножей.

Яороший	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 77 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 758 Регистрация: 15.01.2008 Откуда: Газалкент /Германия	ellisa Вот здорово, если ты нас хоть каким то азам научишь. Чемоданчик с инструментами уже года полтара лежит в шкавчике, а никак не собирусь поэкспереминтировать с этим. Я думаю , что сначала нужно нарисовать, а потом уже вырезать, а рисовать я ну не умею, ребёнок с дет сада нарисует лучше . А ведь когда покупала, и сколько это стоило,и не только денег, но и сам поиск долго длился. Ну вот и лежит, как говорится "зато есть". Так, что бум с дочей только рады, научится.

innok	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	ellisa Сделай красивые фотографии, оформи чтобы профессионально смотрелось. И иди по ресторанам. Они ж банкеты устраивают - оставляй визитную карточку и предлагай позвонить, когда понадобятся твои услуги.

chajka	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Очень и очень красиво!!! Это сообщение отредактировал chajka - 22.10.2008 - 23:28

chajka	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 23:28 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	innok ППКС!!! Пока не увидят - не додумаются предложить. Я в восторге и полном очумении.... ellisa Набор не покупаю из-за того, что боюсь, валяться будет. Хотя у нас некоторые ножи можно купить и поштучно, из набоорра. А если что-то покажешь, то здорово будет. Начни с самого простого и то, что можно сделать без спецножей. Многие ведь и понятия не имеют, как это делается. Рады будут многие, хотя, может, и не все сразу рискнут. Только, думаю, отдельную темку нужно открыть для этого.

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 09:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: Начнем мастер-класс по изготовлению цветка из моркови. Он изготовляется простым ножом. 1.Очищаем морковь ,делаем заготовку и делаем равномерные надрезы. Цитата: 2.Нарезаем заготовку на кружочки-лепестки Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 09:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	3.Делаем заготовку шаровидной формы со срезом внизу для основы цветка Цитата: 4.Сверху на основе для цветка нанести узор мелкой клетки Цитата: 5.По бокам основы делаем в шахматном порядкетолстые и глубокие прорези для крепления в них лепестков. Потом закрепляем лепестки и украшаем центр. Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: Цитата: Цитата:

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 10:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	После изготовления - цветок надо положить холодную воду.Посмотрите потом как изменится цветок. В холодной воде можно хранить его до 3 недель.Можно сварить и украсить готовое блюдо Цитата:

rachely	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 11:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	ellisa здорово!!! у меня просьба, а можно поподробней? например мне неясно как делать "узор мелкой клетки", какой толщины должны быть "лепестки", как именно делать надрезы - это просто надрез или же какая то часть вырезается? как запихивать лепестки в разрезы ... это я попробовала... но за неимением достаточной информации..просто сожрала эти лепестки с горя

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 11:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (rachely @ 23.10.2008 - 12:28) ellisa здорово!!! у меня просьба, а можно поподробней? например мне неясно как делать "узор мелкой клетки", какой толщины должны быть "лепестки", как именно делать надрезы - это просто надрез или же какая то часть вырезается? как запихивать лепестки в разрезы ... это я попробовала... но за неимением достаточной информации..просто сожрала эти лепестки с горя Я приглашаю всех на свою страничку Декоративная резка по овощам и фруктам, там я отвечу на все Ваши вопросы и,если захотите,то и покажу все поподробнее.Жду Вас!

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 11:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (chajka @ 23.10.2008 - 00:28) innok ППКС!!! Пока не увидят - не додумаются предложить. Я в восторге и полном очумении.... ellisa Набор не покупаю из-за того, что боюсь, валяться будет. Хотя у нас некоторые ножи можно купить и поштучно, из набоорра. А если что-то покажешь, то здорово будет. Начни с самого простого и то, что можно сделать без спецножей. Многие ведь и понятия не имеют, как это делается. Рады будут многие, хотя, может, и не все сразу рискнут. Только, думаю, отдельную темку нужно открыть для этого. По Вашему совету я открыла свою тему - Декоротивная резка по овощам и фруктам - заходите сюда,будем общаться и учиться вместе! Спасибо за хороший совет и хорошие слова в адрес моих работ!!!

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (Яороший @ 22.10.2008 - 22:56) ellisa Вот здорово, если ты нас хоть каким то азам научишь. Чемоданчик с инструментами уже года полтара лежит в шкавчике, а никак не собирусь поэкспереминтировать с этим. Я думаю , что сначала нужно нарисовать, а потом уже вырезать, а рисовать я ну не умею, ребёнок с дет сада нарисует лучше . А ведь когда покупала, и сколько это стоило,и не только денег, но и сам поиск долго длился. Ну вот и лежит, как говорится "зато есть". Так, что бум с дочей только рады, научится. Я постараюсь научить Вас всему тому,что научилась сама,и дальше учиться вместе с Вами.Прошу Вас на мою страничку - Декоративная резка по овощам и фруктам! Жду Вас с нетерпением! Сегодня начинаем учиться!!!

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 11:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Цитата: (innok @ 22.10.2008 - 23:29) ellisa Сделай красивые фотографии, оформи чтобы профессионально смотрелось. И иди по ресторанам. Они ж банкеты устраивают - оставляй визитную карточку и предлагай позвонить, когда понадобятся твои услуги. Очень бы хотелось пообщаться с Вами поподробнее! Заходите,пожалуйсто,на мою тему - Декоративная резка по овощам и фруктам ! Я Вас жду и надеюсь на дальнейшее общение!!

ellisa	Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 12:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина	Моя тема называется - МАСТЕР - КЛАССЫ ПО ДЕКОРАТИВНОЙ РЕЗКЕ ПО ОВОЩАМ И ФРУКТАМ

nataly1954	Показать ссылку этой темы 4.11.2008 - 23:55 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 577 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Украина,Донбасс