rusja	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 21:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 194 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 202 Регистрация: 15.04.2007 Откуда: г. Киев	[QUOTE=stacnatalya,1.07.2009 - 18:35] А что это ты так разволновалась ? Фотка не очень получилась. Вот и думала, выставлять или нет. Это сообщение отредактировал rusja - 1.07.2009 - 21:50

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	rusja цитата:: Фотка не очень получилась. Вот и думала, выставлять или нет. Да ты что , отличная фотка !!! Молодец, что поставила

Breeze	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 00:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Натусь, сорбет какой шикарный! Обалдеть! rusja Да ты что? Такая фотка у тебя хорошая. И инкра выглядит как надо. Это я думала куда я лезу со своей.

rusja	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 194 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 202 Регистрация: 15.04.2007 Откуда: г. Киев	цитата:: (Breeze @ 2.07.2009 - 01:13) rusja Да ты что? Такая фотка у тебя хорошая. И инкра выглядит как надо. Это я думала куда я лезу со своей. Breeze Спасибо огромное!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 17:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Breeze цитата:: сорбет какой шикарный! Обалдеть! Спасибо, Алён Ты сейчас будешь смеяться, ты мне сегодня снилась (к чему бы это), но какая то не такая, тёмненькая и высокая цитата:: Это я думала куда я лезу со своей. Эй, вы чЯво это , классные у вас фотки !!!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 18:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташ, сколько вкусненького ! И сорбет и варенье двух сортов - вкуснотааааа, а от икорки глаз не оторвать, чудо кабачковое . Угощаюсь всем понемножку с аппетитом . Breeze rusja Очень вкусненькая икорка! Пока вы спорите чьё фото лучше, я потихоньку всё съем !

Breeze	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 19:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya цитата:: Ты сейчас будешь смеяться, ты мне сегодня снилась  (к чему бы это), но какая то не такая, тёмненькая и высокая О как! А в каком контексте я тебе снилась? Не в чем-нито позорном? А я и есть высокая. И настоящий цвет волос - русый. Не черный, конечно, но и не светлый. А эт я в рыжый крашусь. Кстати, сйечас я и не рыжая ужо. Светлорусый цвет с белыми прядями.

lehka1981	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 20:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 768 Регистрация: 21.03.2007 Откуда: болгария, софия	stacnatalya ой, Наташка, ну и джем у тебя, цвет обалдеть. вот только где мне этот желин найти??

Лануся	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 08:35 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	Привет всем! Наташенька, у тебя как всегда столько вкусностей наготовлено, пока меня не было. Я тоже сечас вареньями занимаюсь. Позавчера из красной смородины (порички у нас называют) готовила, вчера из малины, а вот сегодня из черной смородины буду делать. Да вот соблазнилась вареничками твоими. Я всегда на пару варю вареники и тесто на кефире делаю, но попробую твое тесто, уж больно соблазнительно выглядят

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 08:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	lehka1981 цитата:: вот только где мне этот желин найти?? Ленуль, в рецепте используеться желатин, это я, чтобы с желатином не возиться, заменила его на желин , так что делай с желатином, не ошибёшься Лануся Приветик !!! Рада тебя видеть цитата:: (порички у нас называют) А у нас говорят - шпурышки , но я, чтоб всем понятнее было пишу- красная смородина. цитата:: Я всегда на пару варю вареники и тесто на кефире делаю, И я раньше только на пару делала, только тесто у меня на сыворотке, всё таки попробуй заварное, я думаю оно тебе понравиться и для заморозки то, что нужно цитата:: Я тоже сечас вареньями занимаюсь. А я уже на компоты перешла, позавчера закрыла 12 банок 3х л ассорти, я вообще много закатываю , банок 60, просто мы все большие водохлёпы

lehka1981	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 14:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 768 Регистрация: 21.03.2007 Откуда: болгария, софия	[b]stacnatalya Спасибо за подсказку, думала маме звонить, чтобы дома купила и отправила мне желин

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 14:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	lehka1981 цитата:: Спасибо за подсказку Желаю удачи !!! Потом скажешь нам, как тебе джем, понравился ли А вот мои баночки с компотиками ассорти : вишня, красная и чёрная смородина В чистые 3х л банки ложим вишню, черную и красную смородину (кол-во ягод произвольное, да и сочитание тоже, я ложу гдето по 1,5 стак. каждых ягод) Сверху насыпаем чуть больше стакана сахара (на ваш вкус). Заливаем ягоды кипятком и стерелизуем 10 мин. Закатать, перевернуть вверх дном (тут мы увидим, что сахар прилип ко дну банки, аккуратно встряхнуть ,,взболтать,, баночкой, чтобы сахар опустился )и оставляем в таком виде (вверх дном) до полного остывания, приблизительно на сутки. Всё, хранить можно и при комнатной t и в погребке.

alenkii	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 07:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Наташ,сколько у тебя вкусненького!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 09:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ОТВАРНАЯ МАРИНОВАНАЯ СВЕКЛА Кол-во продуктов произвольное !!! Понадобиться: Молоденькая свекла, чеснок, сухой базилик, соль морская (не очень мелкая), оливковое масло. Отварить свеклу до готовности. Остудить, очистить. Нарезать кружочками (не очень тонкими). В оливковое масло добавить соль, базилик и чеснок (через чеснокодавку), всё хорошенько перемешать. Каждый кусочек свеклы окунуть в этот маринад с двух сторон и сложить свеклу в лоточек, сверху вылить остатки маринада. Лоток закрыть и встряхнуть несколько раз. Ставим в холодильник на мин 40. Всё, наша закуска готова. И самое главное, это чтобы сорт свеклы вам попался сладкий !!!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 09:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Ух ты какая свеколка!!!

natulya64	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 11:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Натуля, сколько вкуснотищи. Жаль, что тна вареники опоздала

ufkbyf	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 11:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 44 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 904 Регистрация: 23.05.2006 Откуда: Сыктывкар	stacnatalya на улице дождь -а у тебя буйство красок куриное филе с овощами просто прелесть

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 11:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 Угощайся !!! Мы её с молодой картошечкой и отбивнушками кушали Так вкусно Я вообще свеколку отварную люблю (говорят от склероза полезно, значит это именно для меня, ато вечно что то где то положу и потом не помню) natulya64 цитата:: Жаль, что тна вареники опоздала Редко заглядываешь ко мне , но если хочешь, я тебе свеженьких налеплю !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 11:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ufkbyf цитата:: куриное филе с овощами просто прелесть Спасибо, моя хорошая (аваторка у тебя такая прикольная ) А можно узнать как тебя зовут ?

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 15:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташ, отличный рецептик свёклы ! Мы тоже очень любим её, а все салаты уже надоели. Надо будет попробовать твой вариант !

Breeze	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 16:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Натуськааа, а я вчера тоже маринованую свеколку делала. Маленькую, свеженькую. У тебя рецептик хорошенький. Но у меня тоже вкусно получилось.

Metla	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 16:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! Сорбет великолепный!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 17:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Насмотрелась я у Алёны - Breeze на кефирный сорбет и захотелось и себе такую вкусняшку , но так как кефира у меня не оказалось, а был йогурт, поэтому сорбет получился совсем другой, но не менее вкусный Алён, спасибо тебе за идейку, вдохновительница ты моя Рецептик от Алёны ТУТ ЧЕРНИЧНО - ЙОГУРТОВЫЙ СОРБЕТ Фото правда не очень, так как сорбет еще толком не успел застыть, как мы его уже ели 1 бутылочка йогурта ( 430 гр) 1 стакан черники, сахар по вкусу, зависит от того насколько сладкий йогурт. Взбить блендером чернику с сахаром, затем добавить йогурт, еще раз хорошенько взбить. Вылить массу в лоток и поставить в морозилку на несколько часов, за время заморозки массу нужно два раза перемешать при помощи ложки. Вот и всё Получился очень вкусный сорбет, освежающий и фруктовый

mamalex	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 22:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	stacnatalya Ого, да тут всё в бордовых тонах Я свеколку как увидела , так и не поняла сразу, что за зверь То ли юбка, то ли панамка Это мы уважаем, молоденькую Да с приправами И сорбетиком угощусь, я тож такое из ягод делаю, но не знала , что оно так называется Недавно прочитала в инструкции к комбайну, что ягоды надо сначала заморозить, ну а потом измельчить в блендере с сахарной пудрой и добавить сливки (йогурт), и заморозить и получится щербет Ягоды морозятся , всё будет завтра

lehka1981	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 768 Регистрация: 21.03.2007 Откуда: болгария, софия	stacnatalya Сочетание фруктов в компоте чудесное! Никогда так не пробовала фрукты сочетать с ягодами, максимум вишню и клубнику - очень вкусно получается!

Martusy	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 23:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Так свеклу увидела забыла зачем пришла... Я ее в любом виде могу есть нон- стоп Я пока без фото, но с тестом работала, кто больше в муке не знаю . Кухня или Я .Свеколку уже сделала

muffi	Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 00:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Наталка, какая красотищаааааааа Ваааааааааааууууууу!!! А вкуснота Сорбет оооочень аппетитный!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 00:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташ, у нас с тобой мысли сходятся , я сегодня тоже сделала сорбет из йогурта, только с ежевикой и малиной . Слопали за секунду , да ещё ворчали, что мало сделала (1,5 литра ).........малоежки, блин..........сколько не дай - всё мало ! Очень красивое фото у тебя получилось, так и хочется тарелочку с вкуснятинкой забрать и съесть , а цвееееееет какой красииииивый .

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 10:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	mamalex цитата: да тут всё в бордовых тонах Кстати, бордо мой любимый цвет цитата: я тож такое из ягод делаю, но не знала , что оно так называется Да я сама название сорбет (и еще некоторые) узнала только после того, как на форум пришла У нас все названия попроще цитата: , и заморозить и получится щербет Надюш, со свежей ягодки тоже хорошо замораживаеться, просто нам было невтерпёж, вот мы и не стали ждать глубокой заморозки. цитата: Ягоды морозятся , всё будет завтра Завтра уже настало, сижу, жду

natulya64	Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 10:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Наташа, а кефир сильно ощущается?