МарьВанна	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 21:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	цитата:: (EleGSa @ 29.04.2009 - 20:17) доброго времени суток всем! Девушки, помогите определиться. Есть возможность купить мульти 10 (на 2,5 литра) или подождать новых поставок и купить на 4 литра. поделитесь, сколько человек можно накормить, к примеру супом? У нас в семье 2 взрослых и дите 2,5 лет. Будет ли всем нам хватать, или папе нашему придется облизываться EleGSa Однако у всех аппетиты и вкусы разные, здесь лучше самой прикинуть своими обычными кастрюльками. У меня большая МВ на двоих, но сынуля первое наливает не в обычную глубокую тарелку, а в салатницу и еще повторяет, мне же достаточно десертной тарелки. Нам первого блюда хватает на 2 захода. Но на подхвате всегда вторая запасная мультиварочная кастрюля.

Леська	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	цитата:: (Гну @ 29.04.2009 - 22:24) Я ещё ни разу не варила в мульте овсяную кашу, всё прикидываю как это сделать лучше, т.е. какой геркулес использовать. Свет, попробуй такие хлопья. Каша вкуснейшая и самая пользительная

Гну	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 21:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Леська Марина, может быть это и хорошие хлопья, но я хочу купить хлопья, которые варятся не менее 10 минут, чтобы каша протушилась-пропарилась, а молоко тем временем протопилось. Такая мечта у меня появилась после того, как я варила кашу из овсяной крупы. Вкусно, полезно и, благодаря мульте, совсем не хлопотно.

Мейта	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Гну Я ставила на ночь хлопья которые 10-15 минут варятся, нам не понравилось, мне кажется вкуснее каши тягучие, они от долгоиграющих получаются

МарьВанна	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	цитата:: (Гну @ 29.04.2009 - 22:50) я хочу купить хлопья, которые варятся не менее 10 минут, чтобы каша протушилась-пропарилась, а молоко тем временем протопилось. Такая мечта у меня появилась после того, как я варила кашу из овсяной крупы. Вкусно, полезно и, благодаря мульте, совсем не хлопотно. Свет, эти то как раз самые долговаристые из хлопьев - 15 минут, уже после них идет крупа

lusek	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 21:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Мейта Гну Я в последнее время варю каши из ПОЛ стаканчика хлопьев и ПОЛ стаканчика КРУПЫ овсяной. Получается в итоге: 1 полный стаканчик крупохлопьев + 4,5 стаканчика водомолока( 1 молока и 3 воды), соль, сахар. Обязательно на подогреве 2 часа. Такая няма...! Мы в неделю по 4 раза эту кашу готовим...

Гну	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 22:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	МарьВанна lusek девочки, спасибо. Значит, я иду по верному пути. lusek цитата:: Обязательно на подогреве 2 часа. Для меня каша без подогрева - не каша, а так - породия.

nukri	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Гну цитата: А сами просят сделай им то, сделай им это Во-во! Как прибамбасик купить, так жо... жадничают, а как кушать, так бегут с большой ложкой Я овсянку «Экстра» варю. Правда в ней шелухи многовато. такую Угощаю осетинскими пирогами. В рецепты уже поместила. Пекла и в духовке и первый раз в мульте. На фото оба вида, а в рецептах разрез мультяшного.

Afalina8	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 08:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 1 Пользователь №: 27 825 Регистрация: 17.04.2009 Откуда: Севастополь	Доброе утро! и Отличного дня!! Двочки (вот я зануда, простите, но "волшебный горшочек" у меня только пару недель всего,учюсь), решила вчера испечь Творожный тортик" - А*ля чизкейк от Lola , получилось вкусно, Лола пишет: //НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет). Получается а*ля чизкейк// открыла спустя 3 часа (пекла в 22) и... О ужас он опал или осел (как правильно? ).. ... утром почитала форум и девочки советуют вытащить уже через 10-15 мин..... если так, то может подкорректировать рецепт, а то весь форум же не перечитаешь? лезешь сразу в рецепты (думаю, я не одна такая )

Hellena	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 09:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Afalina8 Юля, он все равно опадет, в любом случае. А Редактировать чужие сообщения никто не имеет права, кроме автора, который это написал. Так что, придетЬся поизучать немного форум. Мой первый Чиз стоял всю ночь под крышкой, и ничего. Опал конечно, только был немного влажный. Из за закрытой крышки (конденсат собрался)

Мейта	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 09:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Afalina8 Я делала не чиз Лолы, а чиз от Анны 100, получился изумительно с 1 раза , но он не а-ля. Посмотри в содержании

Fomich	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 09:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	цитата:: Fomich Ну что, вместе на Протасова переходим? laugh.gif Оххххх!!!!!!!!!!!! какой тортик!!!!!!!! Polla , Лен, ну его, протасова, вчера почитала тот форум на который давала ссылку, короче, мне не понравилось, поэтому решила на старый проверенный подсчет калорий+1разгрузочный день в неделю, это как-то надежнее, чем растягивание желудка капустой nukri, Ир, как захотелось кусочек!!!:), а про хп если почитаешь, тему хп за август, найдешь мое сообщение один в один

Twins2004	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 09:41 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 992 Регистрация: 23.04.2009 Откуда: Mурманская область	у меня тоже сел, 2 раза пекла и оба раза сплющился мужики мои съели, ничего не сказали, но хотелось бы чтобы чутка повыше был. Сегодня поставила вариться плов, вернее закинула всё, поставила отсрочку и ушла на работу. Вот интересно, не скиснет варево в кастрюле? Отсрочила 7 часов. Сегодня свекровь приезжает в гости, хотелось накормить пловом

irarosl	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 09:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Twins2004 Светлана, а в плов все продукты положили сырые? Мясо с муком-морковкой не жарили/тушили?

Леська	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 10:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Малек не в тему... у подруги вчера кошак решил полетать ( с 6 этажа), на секунду оставили без присмотра. Теперь вот таким образом хочет сделать защиту. А как вы охраняете своих младших, поделитесь идеями, пожалуйста, знаю что у всех на нашем на форуме золотые руки

Twins2004	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 10:01 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 992 Регистрация: 23.04.2009 Откуда: Mурманская область	цитата:: Twins2004 Светлана, а в плов все продукты положили сырые? Мясо с муком-морковкой не жарили/тушили? ээээээ.... обжарила, а сверху рис, вода, чеснок и специи скиснет?

irarosl	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 10:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Twins2004 Не переживайте раньше времени, не скиснет наверное. Хотя я стала последнее время мяско в плов по совету Люси lusek дотушивать почти до готовности, чтоб мягонько-мягонько было.

Twins2004	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 10:49 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 992 Регистрация: 23.04.2009 Откуда: Mурманская область	Fomich уф, полегчало спасибо а вообще,у mеня вопрос - все готовят сразу же,закинули и поставили на приготовление? или кто-то отсрочку старта делает? интересует не вечер,а иmенно белый день с утра закинул и ушёл на работу,вечероm пришёл с работы,всё готово,сели-поужинали и не надо ждать,когда сварится.

irarosl	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Twins2004 На таймер на день оставляю только крупы - рис, гречку, перловку, чему там прокисать? На ночь многие программируют каши на таймер, молоко стерилизованное или кипяченое не прокисает. Я стараюсь готовить вечером после работы, а едим это уже на следующий день вечером, т.е. приходится разогревать. К тому же утром беру с собой еду на работу. Да и утром не успеваю ничего, и так пол7 встаю и опаздываю каждый день в офис. Иногда ставлю что-то мясное на ночь, но без отсрочки - готовится, а потом на подогреве. Но это только для тех блюд подходит, что не пригорят точно. Конечно мультя больше подходит тем, кто не работает и дома сидит, но и в рабочем ритме с ней можно ужиться, тем более, что я теперь, например, даже не хочу подходить к плите.

lusek	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Twins2004 цитата:: а вообще,у mеня вопрос - все готовят сразу же,закинули и поставили на приготовление? или кто-то отсрочку старта делает? интересует не вечер,а иmенно белый день  с утра закинул и ушёл на работу,вечероm пришёл с работы,всё готово,сели-поужинали и не надо ждать,когда сварится. Лично я с отсрочкой только каши делаю. А днём иногда делаю так - утром включаю сразу приготовление (чего-нибудь долгоиграющего: например "тушение 3 часа") и ухожу. Блюдо готовится, а потом до 19 часов стоит на "подогреве". Я так и картошку с грибами на "плове" утром ставила , а приходила часов через 5. По мне - лучше на подогреве томить, чем сырое долго держать.. ВОТ МОЯ УТРЕННЯЯ КАШКА ПШЁННАЯ irarosl цитата:: Я стараюсь готовить вечером после работы, а едим это уже на следующий день вечером, т.е. приходится разогревать. Я разогреваю всё в режиме "тушение" - 10 минут - и еда равномерно прогрета. Мне нормально. Конечно же, например, плов вкусен свежеприготовленный, но многие другие блюда... Я часто готовлю целую кастрюльку тушёных куриных крыльев и разогреваю на завтра в их же соке. Вкусно!

irarosl	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	lusek Но вот плов долго держать на подогреве я не стала бы. Хотя не знаю, может и будет все ок.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:18 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	irarosl у меня, бывает, плов и по 3-4 часа на Подогреве. Забываем выключить.

irarosl	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	МаДаМа Галь, а часиков 8-10-12? Меня вот это волнует. Подруга-кореянка уже давно пользуется рисоваркой, так у них рис стоит целыми сутками на подогреве и нормальный (там вроде подогрев не ограничен 13 часами). А купила мультю - говорит, рис на подогреве высыхает быстро. Боюсь и плов весь пересохнет.

Дудочка	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 251 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 797 Регистрация: 1.12.2007 Откуда: Москва	Twins2004 цитата:: вообще,у mеня вопрос - все готовят сразу же,закинули и поставили на приготовление? или кто-то отсрочку старта делает? интересует не вечер,а иmенно белый день  с утра закинул и ушёл на работу,вечероm пришёл с работы,всё готово,сели-поужинали и не надо ждать,когда сварится. Смотря что готовить с таймер на день. Ведь с таймером работают только 3 программы, гречка, плов и мол.каша. Гречка (крупа+хол.вода) может ждать своего часа скольку надо не закиснет, Мол.каша - тоже на ночь же ставим и не киснет.С пловом сложнее, по инструкции в рецептуре плова все закладывается сырым и заливается холодной водой и может в таком виде стоятьна таймере не закиснет. А вот в случае когда зирвак уже обжарен и после добавления риса и воды (неважно какой холодной или горячей) ИМХО начнется процесс брожения т.к. смешиваем полуготовое и сырое и все это долгое время находится почти в термосе. Без таймера (на вечер) можно готовить на Тушении, например, блюда где много жидкости (супы, мясо с подливами и т.п.). Т.К, длительный подогрев таким блюдам не страшен, в них достаточно жидкости (подогрев немного подсушивает блюда).

AmazonkaJ	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 173 Спасибок: 1 Пользователь №: 23 446 Регистрация: 12.11.2008 Откуда: Неизвестно	lusek, ты по-моему про мятный Бэйлиз спрашивала? Я покупала несколько раз. Мята, можно сказать, вообще не чувствуется (может я конечно "бесчувственная" такая)) ). Бэйлиз в основном в кофе добавляю. Мой любимый - это, конечно, карамельный.

lusek	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 12:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	AmazonkaJ цитата:: lusek, ты по-моему про мятный Бэйлиз спрашивала? Я покупала несколько раз. Мята, можно сказать, вообще не чувствуется (может я конечно "бесчувственная" такая)) ). Бэйлиз в основном в кофе добавляю. Мой любимый - это, конечно, карамельный.  Юля, спасибо. Я вообще-то всю жизнь только классику покупала, как то нравится и боялась "ошибиться". Прошлым летом набрела в Дьюти Фри на новинку "Амаретто-крем" - в белой округлой бутылке - типа Бейлиза, густой сливочный, но с привкусом миндаля. Т.ч. рекомендую.

Львица	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 12:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	lusek Люсь, какая кашка У меня вдруг начала прилипать, даже скорее пригорать. Я долго не делала, а сейчас муж очень рано выходит на работу и поставила позавчера. Так она зараза с коричневой коркой получилась И молока вроде 1:4 налила... Видимо пора прошивку делать

Kudrika	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 13:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	цитата:: (Afalina8 @ 30.04.2009 - 13:13) Kudrika, ну что, как твоя диета!? Юль, у меня сейчас так вопрос стоит - или она меня, или я ее. Пока у нее явное преимущество. Сегодня четвертый день и у меня было сырое яйцо (а я из-за них даже тирамису никогда не делаю) и уже поэтому постараюсь добить до конца. А так вообще - не понимаю, как этим люди наедаются... может, они вообще по жизни как птички едят...я всегда голодная, как следствие слабость и нервозность. За предыдущие три дня ушло почти два кг, но думаю, что это в основном вода (она реально не задерживается). Посмотрим, если будут результаты, я ее прощу, но если нет... Не прощу. P.S. Но на нормальную еду и правда - не тянет (!), подсолить все это безобразие - да, сильно хочется. Как ты там, девятый день уже небось везучая...

AmazonkaJ	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 14:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 173 Спасибок: 1 Пользователь №: 23 446 Регистрация: 12.11.2008 Откуда: Неизвестно	lusek, вот такой? Андреевна, Саша, а какой ты хотела порекомендовать? У нас магазины все обнищали, приходится выбирать из того, что есть. По поводу большой и маленькой мульти - однозначно надо обе.

Kudrika	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 14:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	EleGSa, я в интернет-магазине покупала. Большую. Домой принесли. Там еще и маленькая есть и хлебопечка.Вот он