hase	Показать ссылку этой темы 6.08.2005 - 10:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	OK.

hase	Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 09:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	Вот ещё немного книг. Шитов А.М. Приготовление целебных спиртных напитков. М.: АОЗТ "ИНПРО-РЕС", 1996. - 192 с.: ил. (Серия: Библиотека садовода и винодела) ISBN 5-7532-0059-1 Парунов С. Домашний кондитер. Смоленск: Русич, 1999.-576 с. - (Азбука быта). ISBN 5-88590-352-2 Иванова Л.В. Домашнее виноделие. Изд. 2-е, испр. и доп. Смоленск: Русич, 1996.-656 с. - (Азбука быта). ISBN 5-88590-240-2 Даников Н.И. Целебная магия даров юга. А. Юрченко. Пряности и специи Это сообщение отредактировал hase - 8.08.2005 - 18:39

hase	Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 09:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	А тут про чай и к нему торты с утра пораньше . Всё про чай "Рецепты домашних пирогов, тортов, печенья"

hase	Показать ссылку этой темы 7.08.2005 - 10:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	Ну вот и гуд-кука нашёл на рапидшаре в формате .chm с обновлениями до 17.03.2005. Может кому надо. ссылка 1 ссылка 2 ссылка 3

hase	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 17:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	Коктейли и другие напитки Два chm-файла от KroMvEL Один содержит информацию о приготовлении 122 коктейлей. Другой более общего направления. скачать P.S.: Читается в русском виндосе.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 18:14 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	hase афигеть пасиба! Я вот, кстати, как-то разочаровываюсь в русских авторах. Не считая Синельникова и Лазерсона, конечно Это сообщение отредактировал MaKosh - 16.08.2005 - 18:54

MaKosh	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 18:16 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Цитата (hase @ 7.06.2005 - 14:06) Рецепты на русском в формате HTML берём здесь File /files/2239808/cook.exe.html has been deleted

hase	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 18:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	2MaKosh ну это дело мы поправим немного терпения и дам новую ссылку.

hase	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 19:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	Ну вот проблема решена здесь

MaKosh	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	hase пасиба, порядок типа, битых ссылок нету. =Модератор=

hase	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 19:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	OK

Алeна	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 21:26 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 75 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 990 Регистрация: 27.04.2005 Откуда: Нью Йорк	Девочки Так как у меня есть только американские книжки решила купить пару русских. Скажите что лучше брать: 1) Вкусно, просто, аппетитно. 500 лучших рецептов Бурды 2) Подарок молодым хозяйкам Молоховец (только она почему-то черно белая) 3) Книга вкусной и здоровой пищи - новое издание естественно И есче если енотик не трудно дать название ее книги ну просто очень вкусные рецепты

MaKosh	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 21:49 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Алeна я любитель книг с картинками Бурда с картинками? и не то, чтобы она сильно русская... hase архивы Кордон Блю битыыыые...ыыы... Это сообщение отредактировал MaKosh - 16.08.2005 - 21:50

Janochka	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	MaKosh Цитата Я вот, кстати, как-то разочаровываюсь в русских авторах. Не считая Синельникова и Лазерсона, конечно А Похлёбкин как же? Тоже не нравится?

hase	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	2 MaKosh у меня она уже распакованная, но сейчас скачаю и проверю хотя сам брал по этим ссылкам.

hase	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 133 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 230 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Germany	2 MaKosh скачал распаковал запустил всё работает архив не битый. Запуск энциклопедии через culinary.cmd Кому не понравится оболочка могут просто читать djvu файл в каталоге /Culinary Bookfax/

Sonulya	Показать ссылку этой темы 16.08.2005 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Я тут случайно обнаружила интересную вещь про книжку Искусство Кулинарии от Кулинарной Академии Le Cordon Bleu. Эта книжка совсем даже не от Le Cordon Bleu, у них совершенно другие книги, а эта на самом деле перевод книги "Good Housekeeping Step by Step Cookbook". Вот она. Я совершенно случайно наткнулась на английскую версию в магазине и поняла, что она идентична с моей в русском переводе, разные лишь названия.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 17.08.2005 - 00:48 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Janochka не авторитет hase усе упорядке, шеуф. Это сообщение отредактировал MaKosh - 17.08.2005 - 02:13

Алeна	Показать ссылку этой темы 17.08.2005 - 03:08 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 75 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 990 Регистрация: 27.04.2005 Откуда: Нью Йорк	MaKosh Бурда из 500 рецептов 450 цветных картинок. Да я сама вся только на картинки и ловлюсь. Williams Sonoma книг у меня коллекция в основном из за картинок. Ну и сами рецепты тоже вкусные. А что значит "сильно русская"?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 17.08.2005 - 03:25 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Алeна в смысле русских авторов

Алeна	Показать ссылку этой темы 17.08.2005 - 03:38 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 75 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 990 Регистрация: 27.04.2005 Откуда: Нью Йорк	MaKosh А мне всеравно, я и так половину не понимаю. Маме каждый раз звоню " а что такое окоpочка? а что такое кунжут?"

MaKosh	Показать ссылку этой темы 17.08.2005 - 04:02 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Ой, ты так давно уже в Америке? Я еще помню

Алeна	Показать ссылку этой темы 17.08.2005 - 05:12 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 75 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 990 Регистрация: 27.04.2005 Откуда: Нью Йорк	Не так уж давно всего 14 лет. Но я просто никогда не знала что такое синенькие пока с мужем не познакомлась а он не знал кишмиш. В разных концах Союза родились. А ты в где в NJ? Я там до замужества жила. Edison и Princeton a родители теперь в Old Bridge.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 17.08.2005 - 05:50 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Алeна В Jersey City пока что. Так что о кулинарных книгах - у меня нынче мания, я, похоже, пол-амазона скупила Кухня народов мира Средневековая западноевропейская кухня Античная римская кухня Альманах гастрономов Елена Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" Сто двенадцать обедов 101 рецепт из Венгрии Пряности, пряные травы и пряные овощи Здесь - http://nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/ Это сообщение отредактировал MaKosh - 17.08.2005 - 07:22

J3J	Показать ссылку этой темы 20.08.2005 - 08:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 240 Спасибок: 4 Пользователь №: 2 289 Регистрация: 18.02.2005 Откуда: Уфа (Башкортостан)	А я вчера купила ТАКУЮ классную книгу, ООООО! Короче, автор Рудольф Биллер "Как украсить блюда". Я в восторге, даже высокая цена меня не отпугнула. Миллион ярких картинок+все показано-рассказано как делать+небольшое количество рецептов! Вот.

PinaColada	Показать ссылку этой темы 20.08.2005 - 10:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 237 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 001 Регистрация: 29.04.2005 Откуда: Неизвестно	А я недавно купила книжку "chocolate" practical cooking. Во первых я люблю книжки по кулинарии с картинками, во вторых давно присматривалсь, но все что то не то было, а третих - цена, я ее сначало хаптула, проверила на предмет картинок, а пото уже разбиралсь дальше (ну одня он была там) . В ней практически нет ни чего по украшению, за то очень достутые и хорошо описаные рецепты, почти ко всем даны промежутчные фотографии. В последнее время как то меня кинижки не радовали, а в этой сошлось все вместе По мере готовки расскажу и рецепты. Похоже это она на амазоне, только картинки книжки нет .Вот здесь

MaKosh	Показать ссылку этой темы 20.08.2005 - 18:23 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	PinaColada и я себе купила по твоей наводке

PinaColada	Показать ссылку этой темы 20.08.2005 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 237 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 001 Регистрация: 29.04.2005 Откуда: Неизвестно	Oльчик, ну ты и метеор

MaKosh	Показать ссылку этой темы 20.08.2005 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	PinaColada ну такая реклама...

olesya	Показать ссылку этой темы 20.08.2005 - 21:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 060 Спасибок: 0 Пользователь №: 620 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Львов,Сан-Пауло	Ну всё, меня выставляют из дома, вместе с моими кулинарными книжками. Несмотря на мою коллекцию,мне всё мало, я сегодня ещё 4 купила. Ну не могла я пройти мимо такой красоты: