Кушать подано-5

Дорогие мои кулинарные подружки и гости моей темы, добро пожаловать в новый домик.
Надеюсь вам будет в нем также уютно как в прежнем, а я смогу поделится с вами чем то вкусным и полезным.
Будем получать удовольствие от общения, делится хитростями и тонкостями прекрасного творчества кулинарии.
Добро пожаловать гости дорогие, те с кем уже знакомы и успели подружится, и конечно новые подружки, которые надеюсь появятся.

Предыдущие Кушать подано--1,2,3,4 темы можно посмотреть здесь.

Считается, что подкову «на счастье» можно найти только самому.
Я хочу подарить нам всем такой подарок!
Подкова, прибитая над дверями концами вверх, защищает дом от зла.
Пусти и в нашем домике весит такая подкова принося всем нам удачу!

Содержание


Торты


ТОРТ "ЙОГУРТ-ГУАВА"/торт без запекания/
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Ленивый ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"
ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"
Тарт Шериф-Лимонный.
Ленивый вариант сметанникa.
сметанник
Торт "АЛЛА"
Торт Ангел
его фото и другая фрукта
Малиново-Творожный аромат!

ПИРОГИ С ФРУКТОВОЙ


ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ "ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ"
СЛИВОВО ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
ПЕРСИКОВАЯ ШАРЛОТКА
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ
Легкий летний пирог с Фруктой.
Ягоды под Бисквитной подушкой.
Маффиновый Пирог с Клубникой
Лимонный бисквит (из полу фабрикатов).
Бисквитный пирог с Клубникой и Апельсиновыми цукатами.
Клубничные кексы
Яблочный пирог с Фисташками и Пломбиром.

ЧИЗКЕЙКИ И ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

Торт ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД
ТВОРОЖНАЯ ТОРТ-ЗАПЕКАНКА
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Сырники с изюмом
Творожный торт с ананасами и лимоном.
Торт Чизкейк Шоколадный с клубникой.
Чизкейк кофейный и карамель с фундуком (noisettes)


ПЕЧЕНЬЯ, БИСКОТТИ, РУЛЕТЫ, МАФФИНЫ


МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ NOISETTE CHOCOLAT
МАФФИНЫ С РЕВЕНЕМ от Breeze
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА
РУЛЕТ ЯБЛОЧНЫЙ С КОРИЦЕЙ
ПРЯНОЕ МИНИ КОЛЬЦО
АПЕЛЬСИНОВОЕ БИСКОТТИ
Фруктовые Рулеты
струдель яблочный/ постный /

ГОФРЕТЫ,ФОНДЮ,СЛАДОСТИ

КЛУБНИЧНОЕ БЕЗУМИЕ
БЛИННЫЙ, 5 МИНУТНЫЙ ДЕСЕРТ С ГОЛУБИКОЙ
Бельгийский гофрет.
Шоколадные булочки-пироженoe с Клюквой.
"Клубника Шоколад фондю"
Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та
Коктейль-мороженое "Клубничка".
булочки-печенье с любовным посланием
"Яблочки-ароматные"

Тесто

Слоеное "Ленивое" тесто(пошаговое)
КОМБИНИРОВАННОЕ ТЕСТО/СЛОЕНО-ДРОЖЖЕВОЕ, КРУАСАНОВОЕ/ (пошаговое)


БЛИНЫ,ВАРЕНИКИ,ОЛАДЬИ,КРЕПЫ

КРУАСАНЫ И КРУАСАНЧИКИ
БЛИНЫ ПО КАБИЛЬСКИ
ГРЕЧНЕВЫЕ и ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ
ОЛАДУШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЯБЛОКОМ и КОРИЦЕЙ
Вареники с клубникой
НАЛИСНИКИ ДЕСЕРТНЫЕ

ПИРОЖКИ,ПЛАЦИНДЫ, ЛЕПЕШКИ,ХАЧАПУРИ


ЛЕПЕШКИ С ЗАТАРОМ
ПИРОЖКИ НЕЖНЫЕ С ТВОРОГОМ
ЧИПСЫ ДОМАШНИЕ С ЛУКОМ И ПАПРИКОЙ
НАТАШИНЫ ПИРОЖКИ
Полосатые КИФЛЕ с сыром(гусенички)
КОЛУМБИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИот Тани SANY
ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ НА ПАРМЕЗАНОВОМ ТЕСТЕ
ФОКАЧЧА С КОПЧЕНОЙ ИНДЮШИНОЙ КОЛБАСКОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
ФОКАЧЧА ПО ИТАЛЬЯНСКИ.
ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РОЗМАРИНОМ И БАЗИЛИКОМ.
Лепешки с сыром и картошкой
Слоеные Рулеты с Лососем и Брынзой.
Самбусы (пирожки с начинкой)
Плацинды с мясом и зеленью.
Рулет с грибами, шпинатом и курицeй
Круглые Пирожки (от Allka)
Спаржа в тесте с базиликом.
Пирог с Брынзой и Яйцом.
Вертута с Тыквой и Корицей.
Хачапури с сулугуни и перепелиными яйцами.
Рулет с грибами, шпинатом и курицeй.
"Пирог с Грибами и луком-пореем".

БУЛКИ,СДОБА,ХАЛА



ХАЛА МЕДОВАЯ от Breeze
ХАЛА С ИЗЮМОМ
ХАЛА ШАФРАНОВАЯ С ИЗЮМОМ
ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ
Булочки Узелки с Клюквой
БУЛОЧКА ЗА 9 копеек
НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ
Шоколадно Лимонные Булки и Бублики.
BAGELS (бублики)
Булочки с чесноком и розмарином
Фруктовые конвертики из Голубики и Яблок.
Булочки с Клубникой.
Булочки с творогом и апельсинавой цедрой.
Творожные Кабанчики
"Булочки с Нутеллой и Карамелью"
Булочки с канбержем.
Булочки с чесноком и маслинами (к супу )
"Венские Рулетики"
"Маковая бабка".
ватрушки от Алла
Ватрушки от Наташи
Печенье овсянoе с карамельными чипсами "Овсяная Карамелька"

ХЛЕБ

СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ФУНДУКОМ И ИНЖИРОМ
ХЛЕБ ИЗ СМЕШАННОЙ МУКИ СО СПЕЦИЯМИ И КОРИЦЕЙ
ХЛЕБ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ
ЧАБАТТА ДВОЙНОЙ ГИДРАТАЦИИ
АНИСОВО КЛЮКВЕННЫЙ ХЛЕБ
ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ PIDESI (Ramazan Pidesi)
/Ciabatta/ ЧАБАТТА ПО ИТАЛЬЯНСКИ классик
ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ
ХЛЕБ РЖАНОЙ С ТМИНОМ
ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ
Багет обеденный с Луковыми Чипсами и Багет десертный с Грецкими Орехами
ПШЕНИЧНО МАННЫE БАГЕТЫ
Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями
Хлеб Ржаной с Овсяными хлопьями и Кленовым сиропом.

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЙ


ХЛЕБ РЖАНОЙ НА МОЛОДОЙ ЗАКВАСКЕ
/Ciabatta/ ЧАБАТТА
ХЛЕБ MULTI-GRAINS
НОВЫЙ ТОРТАНО от Зоя
Xлебушек десертный на закваске с Инжиром и Грецкими орехами.
Хлебушек ржаной на закваске с семя (Whit Quinoa)
Ржаной хлеб на закваске

ПАСХИ-КУЛИЧИ

Пасха "Куличик"
Кулич.

ГАЛЕРЕЯ «ТУРЕЦКОГО ХЛЕБА PIDESI В РАМАДАН» ГУД-КУКА

Овощи

ПИЦЦА ПОРЦИОННАЯ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ
ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ ПОРТOБЕЛЛО СО ШЛЯПКОЙ
ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КАРИ
РУЛЕТЫ ОБЕДЕННЫЕ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
ГРАТЕН ИЗ БРОККОЛИ И ГРИБОВ В СЛИВОЧНОЙ ПОДЛИВКЕ
ОВОЩИ В СЛАДКО ПИКАНТНОМ СОУСЕ, ЖАРЕНЫЕ В WOK
БЕЛАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ИНДЮКОМ,В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ТИМЬЯНОМ
КАРТОШКА ПО ФЕРМЕРСКИ
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
Цукини запеченные с Пармезаном и чесноком
Молодая Савойская (кучерявая) капуста в пряных специях с грибами.
Тete de violon в сливочно чесночном соусе.
Шпинатный Тарт с Грибами.
Запеканка Томатно-Баклажановая c моцареллой. ]
Запеченные Баклажаны в чесночно томатном соусе.от Фиалка 2
Пай Грибной-2от Тунечка
ужин C Печеной Kартошкой с Aроматизированным маслом
Молодая картошка с Укропом Молодым Чесночком И печеные на гриле Грибы Портабеллo
"Черный принц"Пай-1Грибная запеканка от Тунечка
Лже Крабы.
Паста с грибами Портoбелло и цветной капустой.
Драники с кари и чесноком.и спаржа с чесночным вкусом.
Намазка - "Грузинскaя"
Маффины(quiche) из цуккини (без муки)
Псевдо Карпачио из Цуккини с Пармезаном
Помидоры-однодневки "Мечта"
Оливковый Майонез в домашних условиях



закуски



ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
БРЫНЗА С ПЕЧЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ В ИТАЛЬЯНСКИХ СПЕЦИЯХ
ДИП СО СПЕЦИЯМИ И ЙОГУРТОМ ИЗ БАКЛАЖАН
ИКРА КРАСНАЯ БАКЛАЖАННАЯ
ПИКАНТНЫЕ ЛИМОННЫЕ ПОМИДОРКИ «ШЕРРИ»
ЗЕЛЬЦ
КОКОТ ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ /горячие закуски/
ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ/горячие закуски/
САМБОЛ ИЗ БАКЛАЖАН /горячие закуски/
ДИП КУРИНЫЙ
ОСТРЕНЬКИЕ ЦУКИНИ
Печеный Чесночный Перец.
Баклажанo - Ореховая закуска
Куриные грудки Гриль
BAGELS с лососем
Aроматизированное масло с Базиликом и Розмариномот Зоя
Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом.
Сэнгвичи с салатом Айсберг и яичнo креветочным Дипом
Пицца куриная с овечьим сыром и сладкими перцами
Яйцо-пашот c cалатoм Тропиканочка.
Пицца с грибами!
питa " Milia"по РУССКИ с селедочкой!
Баклажаны от Алисы веером по Сицилийки
Сэнгвичи с огурчиком и яичным Дипом
Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
"Икра из Синих(Баклажан)"
"Закусон-рулетики спаржи с бастурмой и крем-сыр Филадельфия"
Рулеты из моцареллы с помидорaми и салями.(от innok)
Тортия "Смарт-морская"
яично-огуречная
крем-лoсось
мой новогодний стол 2008
мой стол

БЛЮДА ДЛЯ ПАРОВАРКИ

Лосось в специях на пару и Китайским брокколи
ПАРОВЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ
ТАСФУРУТЦ /кус-кус с овощами/

салаты

САЛАТ КОРЕЙСКИЙ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
САЛАТ С ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ "ХРУСТ"
САЛАТ БИО
САЛАТ "ЭКЗОТИКА"
САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ
САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, ГРАНАТА И МЯТЫ
САЛАТ ОСЕННИЙ С КРЕВЕТКАМИ
САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ.
САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ "ЗЕЛЕНЬ"
САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ
Cалат из Kабачков с Cыром фета
САЛАТ "ЛЕНТОЧКИ" от SANY
Салат с бобами и артишоками
Салат из Рукколы с Кисло Сладким соусом.
Салат Зеленые Змейки из цуккини.
Салат "Душевный Croûtons"
Салат витаминный "Вершки и Корешки"
САЛАТ С ДЫНЕЙ И ЛОСОСЕМ от nnsvz
Салат "Майский"
Салат из морковки с мандаринами и орехом pin
Салат"ФРУКТОВОЕ БЕЗУМИЕ" от nnsvz
Салат Зеленый с мягким Тофу
Салат Айсберг с Грушей и Лососем.
Салат Пасхальный с Языком из телятины
Салат« Этаж» из садовых овощей
САЛАТ "МОРСКОЙ" от nnsvz.
Салат Тропиканочка.
Салат из рукколы с Bleuets(blueberries) и Козьим сыром
Салатик "Pыбки"
Cалатик Чилийский
Салат Легкий с "грибами-чипсами".

ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ


ТЕПЛЫЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ И МАНДАРИНАМИ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ПЕРЦЕМ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАН И ЧЕСНОКА


Супы



СУП «БАБУШКИН КАПУСТНЯК»
ГРИБНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
СУП--СОЛЯНКА "ДРУЖБА НАРОДОВ"
КРЕМ-СУП МУЛЬТИ ВИТАМИННЫЙ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ПАСТОЙ ЧИЛИ
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ГРИБАМИ
ФРАНЦУЗСКИЙ СУП
СУП ИЗ ФИЛЕ ЛОСОСЯ
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ И СЛИВКАМИ
СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ СО ШПИНАТОМот nnsvz
Летний Борщ из всего молодого с грядки.
Ботвинья или Свекольник горячий.от Зоя
Суп с Фрикадельками из телятины и сладким перцем.
Пикантный Суп с Чечевицей
Суп со Шпинатом на Индюшином бульоне (ложный Зеленый Борщ)
Китайский суп со Шпинатом и мягким Тофу
Борщ Украинский постный
Суп из Тыквы и Сладкой картошки с Мускатным орехом и Индийскими специями
"Крабовый суп"
Суп-потаж Томатный с пряностями.
Суп "Шурпа"
Суп-пюре из Цветной капусты с мятой и тимьяном.
Суп из Боровиков c ЛУКОМ-ПОРЕЕМ.
"Грибной соус"
Суп Рыбный с Фрикадельками.
Суп-пюре из Брокколи с лавандой и базиликом.

Холодные Супы


ГАСПАЧО/Холодный суп/
Суп Летний Айран.
Свекольник (холодный)
ХОЛОДНИКот nnsvz


Блюда Азиатской кухни


ЯЙЦА в "ШОКОЛАДЕ"
СУП ВОН-ТОН
Японский рыбный суп с водорослями.
Рис Орионталь.
Суши(три варианта)
Суши с персиком и лососем.
Азиатский суп Кurano-Кaori
Салат Китайский с Водорослями.
Нуи по Японски "YAKI SOBA" с куриной грудинкой и овощами!
КИТАЙСКИЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ
МОЗГИ ТЕЛЯЧЬИ С ЧЕСНОКОМ
ВОН ТОН ПО АЗИАТСКИ

мясные блюда


ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ И МАСЛИНАМИ
БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ЛУКОВОМ САРКОФАГЕ
ФАРШИРОВАННЫЙ ЦВЕТНОЙ МАНГОЛЬД
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ
ПШЕНИЧНАЯ КАША СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ИЗ СЕРДЦА
РАГУ ПО ОХОТНИЧЬЕ ОТ АЛИСЫ
НАЛИСНИКИ ОБЕДЕННЫЕ new!!!
ОВОЩНОЕ СОУС РАГУ
Горшочек Овощной с Креветками и Говядиной.
Курица в гранатово-чесночном маринаде oт Felena
гамбургер из бизона
Перепелки в остром соусе c фисташкaми.
Шашлык из Телячьего сердца.
Кефта из телятины с мятой и базиликом.
Плов по мотивам Бахш.
Паштет Говяжий Закусочный.
Tajine de lapin à l’orange.Тажин из кролика с апельсинами.
Телячьи ребрышки на картофельно-баклажановой подушке.
Говядина тушеная с черносливом.
Антрекот Телятины с ананасом под Швейцарским сыром.
Телячья Печень с томатами и сладким луком
"Лопатка из телятины, запеченная в горчично медовом соусе".
Тефтели телячьи с Грибным соусом.
Жаркое "Вузлюф" из телячьих копыт и куриных ножек.
"Пате шинуа"


Блюда из Баранины

ОСТРЕНЬКИЕ КОЛБАСКИ
Запеченная Баранья нога в Медово-Горчичном маринаде.
Летнее овощное рагу с бараниной.
Баранина в маринаде.
Бамия с Бараниной в Томатном соусе с Цукини.
БАХШ (бухарский зеленый плов)от Фиалка2
ШОРОБА ПАНДОРА от SeraFima


Блюда из птицы




ЧАХОХБИЛИ
ЦЫПЛЕНОК В МЕДОВОМ СОУСЕ С ТРАВАМИ
КУРИННЫЕ ПУЛЬКИ В КЕФИРНО ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ.
Хлебец куриный.
"Биточки из Куриной грудинки."
"Крылышки от Т и Н"
Маринованные Перепелки с молодой глянцевой Морковкой
Куриные Пульки в Медовом-Cливочном Маринаде,с "Dijon au miel".
Куриные грудинки с кармашком

Блюда из пасты и риса



СОУС СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ
ПАСТА С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗ
ПЕСТО /нежный классический/
ПЕСТО /пикантный/
ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ
МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ
Тефтели с лапшой( Fattorella) и соусом
ЛОСОСЬ С ПЕСТО innok
Рис в ракушке Креветки c Романеско Консерто!
Тяхан из мидий.




рыбные

ЛОСОСЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ
КАРП ЛИМОННЫЙ В СМЕТАНЕ C ЛУКОМ ПОРЕЙ
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ
Лосось в специях на пару и Китайским брокколи
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБЫ
КОТЛЕТЫ и ГАМБУРГЕРЫ ИЗ ЛОСОСЯ
Сардина в Томатном соусе с базиликом
Скумбрия холодного копчения
Рыба жаренная в Пряных специях.
РЫБА ПО-МАРОКАНСКИ
GRAVLAX/СОЛЁНЫЙ ЛОСОСЬот innok
лосось с лимоном и томатами, с салатом и корейской морковкой
лосося под креветочным соусом от nnsvz
Лосось с овощами и укропом, запеченный в конвертике.
Улитки из Лосося.
Маринованная Сардина.
Лосось колечком Фаршированный шпинатом.
Жаренная рыбка с вкусным лавашем и помидорой
Котлеты рыбные "Морские" 2 вида(жареные и тушеные в сметане)
Салатик рыбный с Каперсами.
Красная Рыбка во Фритюре и специях.
Филе Тилапии в сырном кляре с рисом и молодым горошком в стручках
"Тилапия по Австралийcки"
Кальмары "Азиатик"

Напитки

КОМПОТ КЛУБНИЧНО-ЛИМОННЫЙ
pops-замороженый сок.
мацони ot muffi
КОФЕ ГЛЯСЕ.
Мятный свежий Чай.




ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ

Варенья,Джемы,Конфитюры


ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКИ"/из райских яблок/
ПЕРСИКОВО-ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ДЖЕМ
МАЛИНОВО ВАНИЛЬНЫЙ ДЖЕМ-JELLY
Арбузные Цукаты от innok
КЛУБНИЧНЫЙ JELLY


Соленья,Соусы,Маринады,Аджика


МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ
CHOUCROUTE ИЛИ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
АДЖИКА/свежая в меру пикантная/
СОУС СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ
МАРИНОВАННАЯ СЛИВА И ВИНОГРАД К МЯСУ
ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ/соленые/
МАРИНОВАННЫЙ ДАЙКОН В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРКИ 3 рецепта
Соус "Ткемали"
Шатта от SeraFima
Помидоры-однодневки "Мечта"(от Allka)
ОГУРЧИКИ ПЯТИМИНУТКА от stacnatalya
огурчики маринованныеот Сэнди
ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ
Маринованный имбирь

Рецепты гостей.

Рулеты-пятиминутки oт Аринка
Рецепт цукатов из тыквы от irusja
Варенья из тыквы от irusja
Персики в Апельсиново-Ванильном Сиропе от Sofya
РЕЦЕПТ ХЛЕБА от Muttis
ФОТО ХЛЕБА РЖАНОГО С ТМИНОМ от Muttis
"Салат из свеклы" от Hamtaro
Бисквит на сгущенке с свежемороженой малиной - Люба35
Картофельнaя фокаччa на закваске от Зоя
Лапти - Hunnymammy


Прочее


Helloween и конфетный улов дочки.
"День Благодарения" цвета осени 13 октября 2008
Брошеты моей дочки/завтрак/
Как мы собирали Малину
Пекарский камень(для запекания хлеба)
Kренделя с сахаром и солью
как собирают кленовый сироп
прогулка и синички с белкой
весна
миграция птиц
прогулка по магазину!
"Кабано-сукру" тир-кленовый сироп(спец.способ приготовления сиропа)
Собаки Хаски
1 АПРЕЛЯ
обед в кафе
"Валентинов" ужин.
цветок
пирожные
техника лепки ватрушки.
натюрморт(Фрукта)
Пломбир с клубникой и шоколадом.
"Крабы"
сок
Десерт, Мороженое с Клубникой и Малиновым сиропом

шкала температур

по Цельсию / по Фаренгейту

100 - 212
110 - 230
120 - 248
130 - 266
140 - 284
150 - 302
160 - 320
170 - 338
180 - 356
190 - 374
200 - 392
210 - 410

КОНВЕРТЕР

Как и полагается Новый дом или встреча Дорогих гостей не обходится без Хлеба и Cоли.
Я тоже приготовила к этому случаю замечательную ХАЛУ и немножко соли!

Приготовила я Халу по рецепту Аленочки Breeze,спасибо большое ей!
Хочу вам ее порекомендовать, ее вкус отличается от всех предыдущих рецептов, он с явно выраженным медовым ароматом и вкусом.
И еще не могу не сказать слова благодарности Анне anna100 у которой я подсмотрела круглую форму плетения Халы, спасибо! Ставлю вам полный рецепт Алены, единственное мое отклонение от рецепта, было добавленный мной лимонный изюм.
Попробуйте и вы не пожалеете!
Слова автора,Форо мои.

МЕДОВАЯ ХАЛА



1 чашка теплой воды
1 ч л сахара
2 ч л дрожжей
4 чашки + 1 (для замеса) муки
1/3 чашки меда
2 яйца
3 желтка
3 ст л оливкового масла
1 ст л соли
мак для посыпки




Смешать теплую воду и сахар. Высыпать поверх дрожжи и оставить на 8-10 минут.
Мед смешать с 1 яйцом, желтками, оливковым маслом и солью. Отмерить 1 чашку муки, сделать колодец и в этот колодец вылить медовую смесь. Хорошо размешать. Добавить сахарную воду с дрожжами и 3 чашки муки. Месить тесто около 10 минут, постепенно добавляя муку по необходимости.
Сформировать из теста шар, положить его в миску и накрыть. Пусть постоит с часок. Через час вытащить и помесить его 1-2 минуты. Снова положить в миску еще на час.
Из поднявшегося теста скрутить косичку. Накрыть и оставить еще примерно на час для расстойки. Готовую для выпечки халу перенести на пекарный камень, смазать яйцом и посыпать маком. Выпекать при t 350F/180C 30-35 минут.

Приятного аппетита!

alisia
Какая чудная хала Надо мне своим сварганить

alisia
а у меня вопросик про рулетик: 350Ф градусов в обычной духовке это сколько?

Lerochka
Лерочка попробуй обязательно изумительно вкусная и легкая в приготовлении хала, детки твои будут в восторге.
Oleanna
Я поставила внизу оглавления шкалу перерасчета Фаренгейт в Цельсий, так что ты всегда можешь забегать и воспользоваться ей, там и конвертер есть.
Для рулета тебе понадобится температура 350 Ф это 180Ц.заходи почаще в гости всегда тебе рада.

Во сне присниться мне не мог
Такой вот кулинарный шок!
Плевав на ипотеки и заемы,
Алиса понастроила дома.
И каждый дом наполнила едою,
Что приготовила сама!
Уютно вкусности устроив,
С душою угощает нас.
И что ни блюдо...
Несомненно
Мы получаем мастер-класс!
Так пусть твой новый домик так же
Встречает нас заманчивой едой!
И буде вкусно нам, тепло и ясно
От близкого общения с тобой!
Вот.

Люблю. Целую.
Это я - Аленкою зовут меня. Гы-ы-ы-ы....

Огромное удовольствие получила от хвалебных стихов потрясающей, талантливой Аленки (скажу по секрету, она еще и великолепная хозяйка, и печет, и коптит мясо, на все руки мастер! Вот!)

Будет и у меня эпиграф в темке, пропустить такое нельзя. [/color]

Спасибо,спасибо, спасибо, я вас тоже очень люблю!!!!
[/i]

alisia
Алисик, ты меня прям совсем захвалила! Мне уже неловко.
А я и не заметила вначале, что мою халу поставила. Мне так приятно! Спасибо тебе.

Breeze
Аленушка заслужила, получи!
Как так ?!!А Хлеб Хала и соль! Для открытия старалась!
Спасибо еще раз огромное и за стихи и за отличную халу (сходи за спасибкой! )
в моем списке хал, эта стоит с плюсом и смайликом, значит Супер!

Печется у меня персиковая шарлотка. Слава богу на нее надо мало муки, а то у меня облом-с с мукой ... Два пакета дорогой Манитобы ушли в помойку в месте с жучками Абидно слюшай...

Девочки буду вас еще сегодня угощать одной вкуснятиной, готовила замечательные Арбузные Цукаты по Инночки innok рецепту и рахат-лукум, но oн еще в процессе застывания,
поэтому угощайтесь цукатами, очень всем рекомендую попробовать, великолепная вещь!

alisia
Цукаты - красотульки!
Ma chère Alisia. Entre nous ... tu es merveilleux! Je t'aime.

Breeze
Аленчик угощайся на здоровье очень недурно получилось , а розовое масло придало отличный аромат и вкус цукатам!
Налегай, а я их тоже опробовала, только что с жасминовым чаем, очень вкусно.
Lerochka
Лер, вот где ты умудряешься находить такие продукты , они к тебе как магнит липнут.А чего ты ее не вернула, или может она во влажном месте у тебя хранилась?!
Шарлотка да еще с персиками это вкусно, будет вам вкуснятина, а у нас персики закончились уже, гранаты пошли.

Какие у тебя цукаты. А почемуони в полосочку. Я тоже делала. Никто не верит что они домашнего приготовления. Они чем больше подсыхают, тем вкуснее становятся.

alisia
Алисик, Алёнка права! Цукаты действительно красотульки и такие яркие, аппетитные Думаю, тоже попробую их приготовить

natulya64
Натулик спасибо
Полосатенькие цукаты потому, что оставляла немного мякоти арбузной специально для красивого вида, и действительно вышло удачно.
Я еще рахат поставила их остатков сиропа.
Ты за айву спрашивала у Инны, так ее следует порезать как на цукаты и проварить чуть дольше, соответственно и выстоять в сиропе подольше.
Но в нее я бы не стала добавлять розовую воду, она сама очень ароматная и будет перебивать запах, а вот в арбузных она незаменима, я добавляла.
Еще можно из дыни попробовать, и из цитрусовых, лимон и апельсиновые шкурки, да вообще из всего и из груши тоже.

alisia
Алисик,я к тебе с большущей спасибой за Анисово-клюквенный хлеб.

Хлебушек очень вкусный,мягонький,с корочкой.М-ммм.
Делала из обычной пшеничной за неимением хлебной,может,поэтому он у меня не такой дырявый,как у тебя.А так хотелось,чтобы дырочки в хлебе вышли,как у тебя...
И клюквы маловато было,я ее добавила только в одну булку,а во вторую-тмин и тимьян,аниса у меня нет.
Огромное спасибо!Нам очень вкусно!Завтра на завтрак с маслицем или мягким творожком поедим.
А как хранить его?

Алисик,цукаты такие красивые!Они у тебя двух видов что ли?Одни похожи на мармелад.Так вкусно выглядит.

Алиса, а с айвы наверное цукаты не будут прозрачными. У меня мужтут идеи подает, говорит давай из бананов сделаем.
И еще я где то читала, что цитрцсовые, сначала надо в воде несколько дней держать, чтобы горечь ушла.

Тунечка
Танюша, да так получилось на вид, просто часть те что на мармелад похожи, я в сахаре обваляла, а другую часть в сахарной пудре, они даже разные по вкусу вышли, как не странно, хотя и там и там арбуз. Очень вкусно, и красиво вышло, спасибо.

Танюша вот порадовала ты меня , так мне тоже этот хлеб понравился , и ты даже не выдумывай он у тебя красавец вышел , и дырки как нужно вышли и их много, просто я готовила из меньшей порции, поэтому, а у тебя такая красивая булка, спасибо что попробовала,
на здоровье вам большое !
Ты в следующий раз если будешь его печь, то положи больше клюквы в вперемешку с тмином, очень вкусно будет.
А хранить, ложила в пакет, или в контейнер, еще если много его было то в пакете завернутый в холодильник, до еды вытаскивала заранее или в тостере подогревала, тоже вкусно.
А мы его тоже утром к кофе с творогом со сметаной ели, очень Гуд!

natulya64
Наташа будут еще как будут, она когда напитывается и пропаривается становится как янтарь, прозрачная и красивая очень. Жаль у нас тут ее нет, экзотика, но завтра поищу может в иранском магазине( если туда попаду), тогда тоже приготовлю, а ты делай будет очень вкусно и здорово, если конечно ты любишь айву. Можно и из имбиря приготовить, но будет пикантные.

Алиса, к айве я совсем равнодушна. Но для чистоты эксперимента сделаю. У нас сейчас сезон айвы, гранаты.Скоро фейхоа будет, хурма.

natulya64
Наташа какая прелесть, у вас такие фрукты, а я фейхоа только видела и читала много о нем, какой он полезный и вкусный, а хурма у нас бывает привозная, всегда покупаю, но люблю ту что твердая без терпкости, а гранаты это сказка. у нас сейчас они появились все время покупаю и во все салаты ложу, так вкусно.
Айву попробуй, если понравится будешь повторять, а я ее очень с мясом люблю, с гусем, и просто дольками тушеный или консервированный как компот, а варенье мелкой долькой это все из детства так вкусно было, одни воспоминания остались.