Рецепты-5

Девоньки, я тут
ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ (грибы внутри, поверьте на слово )принесла:


ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал Darushka - 26.09.2008 - 13:28

ой-ой-ой-ой! Где моя большая ложка??????????
Даш,я даже руками хватать готова!

nnsvzАААА,Наташка,подвинься!!!И я ,и я ,прям руками!!!

Darushka
Даш,давай делись рецептами!
elkirej
Лен,для тебя всегда пожалуйста,садись уже!

nnsvz Натуська,дык я и пешком постою!!!!
Дразнить вас буду

ВОЛНУШКИ СОЛЕНЫЕ

elkirej
Ну,Ленка! Ну,изверг! Разве ж можно так с живущими далеко от Родины?! Плакаю

СУП ИЗ ГРИБОВ И БАКЛАЖАНОВ



Я сразу напишу рецепт с изменениями,подходящими для РП
Оригинал можно посмотреть ТУТ
1 Большой баклажан
1 луковица
2 средние картофелины
200 г любых грибов (у меня шампиньоны)
2 ст. сливок
1 ст.л. приправы к грибным блюдам (я не брала)
раст. масло
3 зубчика чеснока


Картофель порезать кубиками ,отварить в подсолёной воде.Баклажан порезать кубиками,обжарить на раст масле.Туда же добавить лук и нарезаные грибы.Посолить,накрыть крышкой.Тушить примерно 10 мин.Чеснок мелко порубить.Добавить к грибам.
Влить сливки,добавить картошку вместе с водой,в которой варилась.Долить воды до нужной консистенции.Варить ещё 10 мин.

nnsvz Натусь,а что грибов таких там совсем нет ???Если нет,то подвинься,я с тобой поплакаю
А супчик замечательный!!

nnsvz
Классный супчик!

Darushka
я, хоть и не ем мучное, но от такой румяной зразы не удержалась бы!

а я готовлю-готовлю , а фоток нет

elkirej обожаю грибочки

вот и вся любовь.... Я думала,ты мне скажешь,мол,не плачь,я тебе грибочков вышлю....А ты.... А ты....

nnsvz Дык я тебя любу!!!Только как тут вышлешь!! Если только кинуть!!Пригнись!!!!!

Darushka

!!!!!!!!!!!!!!!ПОЖАЛУЙСТА , ПОДЕЛИС´РЕЦЕПТИКОМ ЗРАЗИКОВ!!!!!!!!!!!!!!!!

Waldi
Зразы я давала в предыдущих темах

Hold
ДА, зразы вроде как и не мучное))) картошка и грибочки....

Госпааадииии, я хочу эти волнушки...
у меня в глазах одни волнушки, волнушки, волнушки ...и... лучок)))

Королевна Светик,дых ешь сколько влезет!!!

Котлеты"золотая осень"

Фарш(свинина говядина)1300,1 средний кабачок,1кр.луковица,2яйца,специи.
Кабачок,лук прокрутить на мясорубке и смешать с фаршем,добавить яйца и вымешать.Слепить котлеты,и жарить без панировки на раст.масле.

А на гарнир жареная капуста.

Darushka
Нюкта


Сспасибочки , пойду поищю ! Очен вкусно смотрится !

elkirej

Котлетки чЮдо ! А масла ты скол´ко наливаеш´? Наверное всöравно мен´ше , чeм на обычные котлетки ?

Нюкта

Нашла , но не поняла - обжариват´ илинет или просто обволят´ , а почему они жолтые получаются ?!

Waldi
nnsvz
Девочки, все намного проще))) это у меня панировка такая красивая-оранжевая)
Я обваливаю зразы в ней и обжариваю на сковороде буквально по минутке на каждую сторону

Waldi
Света, неужели к тебе вернулся аппетит?

"Плюшкина" Танюшь

Сегодня толко жаловалас´ - вот глаза всö xотят : посмотрела на зразы - вкуснятина , посмотрела на котлетки - обе´дение . На почве етого сделала сегодня Грибной суп на обед и пирожки с картошкой . Своим домашним как полжено с дрожевым тестом , себе тесто на воде + разрыxлител´. Ну и что - с´ела один маленкий пирожок и тарелочку супа - всö !!!!!!!!!! Всем вкусно , мне невкусно , и апетит каой-то вялый .......... Я не знаю , может так и должно быт´. Я уже думала может мне чего-то смешанного оxото ? Нет , о смешанном как подумаü , аж тошнит´начинает . Короче чего-то странное со мной .

Это сообщение отредактировал Waldi - 30.09.2008 - 23:27

Waldi
А я уже решила, что все у тебя наладилось. У меня так бывает, когда стресс, интерес к еде совсем пропадает. Но ведь глаза уже хотят, значит, все будет хорошо !

Девоньки, решила вас рисом угостить:

Рис бордо.

Нам понадобытся:
Рис,
Лук,
Чеснок,
по желанию грибы
Белое вино,
Гранатовый сок,
капелька масла для обжарки.

Приготовление:

Лук режем полукольцами, скидываем на сковороду с раскалярованным хорошо маслом. Масла должно быть капельку чуть смазана сковорода, что бы лук не лип. Когда лук начнет изменять цвет, заливаем его белым вином и перемешиваем. От этого лук становится полу-прозрачным. Перчим лук. Даем вину выпариться. Вытаскиваем из сковороды лук. На сковороду где мы пассеровали лук, выкладываем рис и начинаем обжаривать на сухой сковороде. Следим что бы рис не начал распушаться. Заливаем рис вином, солим, потихоньку выпариваем и вновь добавляем вино, когда рис уже почти готов добавляем гранатовый сок и ждем пока выпарится. Рис на сковороде постоянно помешиваем. В конце берем чеснок и как в плов втыкаем разрезанные вдоль зубчики в разных местах, закрываем сковороду и оставляем запариваться.
Рис подаем с луком, жареными грибами и прочими добавками по желанию.

Это сообщение отредактировал Нюкта - 4.10.2008 - 06:54

Девочки,сейчас напишу рецептик.Если Наташа скажет,что подходит,оформлю по правилам.

Картошка а ля поммес в духовке.

Картошка:1.5-2кг
Приправы:соль,перец,майоран,базилик,карри,чеснок,розмарин,слад. паприка(у меня были все сухие)-по вкусу(я ложила по щепоточке).
Олив. масло: 1 ч.л.

Картошку режу как поммес (фри) - брусочками.Если картошка не крупная,можно на 4 части разрезать.В миску ложу порезанный картофель+припрвы+ОМ.Перемешиваю.На противень выстилаю бумагу для выпечки,сверху выкладываю картофель.
Пекти при 220-230 град. примерно 30 мин.

Картошка получается зажаристая и очень вкусная.Можно добавлять любые приправы по вкусу.И степень зажаристости каждый определяет сам-кто-то любит похрустящей картоху,кто-то нет.Так что посматривайте,когда будете делать.
Мои в очереди с тарелками стоят за этой картохой.И магазинный поммес им уже не надо.

Наташ,если надо будет,я всё сделаю,только скажи шо?Если нуны будут фоты,то сделаю попозжа,коды буду готовить.

Девы,може рецепт и простенький,но мне было Фкуссно (и моим всем)))

Это сообщение отредактировал Рики - 11.10.2008 - 23:23

Рики
Очень даже подходит! Спасибо!

Лосось "Мистер Икс"

*Я брала больше базилика.2 ст ложки
Укропа 4 ст ложки
Фольгой не закрывала
Вместо крем-сыра 1-2 ст ложки майонеза
Лимонный сок заменить яблочным уксусом или исключить совсем

СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СУП от Giulia (*12)



-300 г белых или лисичек
-1 луковица
-50 г сл.масла
-50 г муки
-небольшой кабачок
-1 л бульона
-125 мл сливок (1 ст ложка)
-немножко белого вина
-соль

Кабачок запечь в духовке(примерно 30 мин).Порезать на небольшие кусочки.
Мелко нашинковать лук, спассеровать его в масле. Добавить порезанные грибы и муку, перемешать. Залить горячим бульоном, довести до кипения и варить 10-15 минут. Добавить кабачок,довести до кипения.Смешать сливки , плеснуть немножко вина и влить смесь в суп. Перемешать, досолить, если надо.




Это сообщение отредактировал nnsvz - 3.02.2010 - 17:58

nnsvz
Супчик очень даже смачный на вид! Надо будет сварганить. Мы все очень супчики всяки-разны полюбляем! Спасибочки!
Наташ,а ты тож в массы РП активно талкаш?