Просто и Вкусно - 3

Иpena
Я всегда бегаю к этим девочкам в гости повдыхать аромат свежего хлебушка
Нужно мне собраться и решиться, а пока я только на творожники решилась

ТВОРОЖНИКИ С ИЗЮМОМ



На 400 гр творога:
2 яйца,
пакетик ванильного сахара,
1,5 ст л сахара,
щепотка соли,
1 ст л с горкой сухой манной крупы
4 ст л муки,
горсть изюма.

Добавить в перетертый творог яйца, ваниль, соль, сахар и манку.
Перемешать и дать мин 10 постоять.
Добавить все остальные продукты. Замесить творожное тесто.
Сформировать творожники. Жарить на растит. масле, на маааленьком огне под крышкой.
Подавать со сметанкой или с вареньицем

Приятного аппетита !!!

ЛИМОНАДНЫЙ КЕКС

Автор рецепта buxgalter с kuking.net



СЛОВА АВТОРА ФОТО МОЕ

Лимонадный кекс
1+1/2 ст саxара(я взяла 1 ст.)
5 яиц(разделить белки и желтки)
1 стакан готового лимонада
1/2 ст раст.масла(я взяла 1/4 раст+1/4 растопл.сливочного)
2 ст.самовос.муки
1 ст ложка апельсинового ликера(я брала "лимончелло"-3 ст.lожки)

Помадка :
1 пач.сливок(250 мл)
1/2 ст саxара
1 ст.ложка апельсинового ликера(на что я его заменила...догадайтесь сами...)

тем-180гр.
1.Взбить белки с саxаром(9 мин)
2.по ложке добавить желтки.Затем лимонад,масло,муку и в конце ликер.Взбивать еше 3 мин.
3.Вылить в форму и выпекать 35-40 мин.

Крем.
В кастрюльке смешать сливки и саxар и варить на маленьком огне до коричневатого цвета(переодически помешивая).Добавить ликер.
Или можно просто посыпать сверxу саxарной пудрой,или помазать чуть варенной сгушенкой.
Лимон в кексе практически не чувствуется,так что для любителей лимонного вкуса посоветовала-бы еше добавить 1-2 ст.ложки лимон.цедры.И еше я добавила пару ложек шоколадныз "чипс"

Я добавила 1 стак. шоколадных шариков



И вот поближе



Кекс получился очень вкусный и нежный с легким цитрусовым ароматом

Приятного аппетита !!!