strela	Показать ссылку этой темы 4.02.2008 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 979 Спасибок: 1 Пользователь №: 5 035 Регистрация: 2.12.2005 Откуда: Киев	вопрос по моему сегодняшнему ужину созрел. Приготовила рыбку в томатном соусе, без морквы, с лучком тока. Изначально предполагалось, что я её есть не буду, но я не могу... Я брежу этой рыбой целый день... Можно мне чуть-чуть, я так смотрела, вы иногда томатную пасту добавляете... Или померещилось? К рыбе у меня будет салат из брокколи и кабачков в оливковом масле Могу я так поужинать?

ksiu	Показать ссылку этой темы 4.02.2008 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 41 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 049 Регистрация: 29.08.2007 Откуда: Неизвестно	скайите там написано что времиа перевариваниа иаиц 6 часов .значит после завтрака кушати или пити после 6часов .или как

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 4.02.2008 - 23:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	strela на будуСЧее - греческий салат сама по себе вещь идеально составленная. Если его исть без всякого дополнительного закуся-прикуся - будет здорово. Я всегда заказывала себе в ресторане "Аризона" (ну, знаешь, на Подоле который, почти на набережной) 1 порцию греческого солата и больш ничего. Порции там, надо заметить, слонячие. Посему наедалась я етим делом до отвала. В винегрет кладем почти все, что и обычно, за исключением картохи. И капустки квашеной поменьше, она все ж кислая. Томатную пасту в разные блюда добавляем, но трохи. 1 стол.ложку. В рубку тож добавь, и смело кушай. С тем, с чем и планировала.

ksiu	Показать ссылку этой темы 4.02.2008 - 23:42 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 41 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 049 Регистрация: 29.08.2007 Откуда: Неизвестно	если на завтрак иацо (сколико мойно)то через сколико мойно обедати . завтра решила на обед варионуиу картошку и салат из капусти с огурцом и зелионим луком петрушкои.и грудки грудиние ,так мойно? печионие иаблоки мойно.иа уйе сиела.

desert	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 00:09 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 088 Регистрация: 26.01.2008 Откуда: Неизвестно	Фиалка2 привет Наташенька у меня опять вопрос:я покупаю обезжиренный йогурт,но он же сладкий и правильно ли я понимаю что в один приём с йгуртом я могу поесть сыр и орехи?а фисташки можно?

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 01:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	ОльгаО цитата: на днях рождениях? C закусем более менее понятно, а коньячок, водовка. Ну водовка - понятно, хто скока может... А коньячок? То же самое. чего тут говорить, и так все знают, что запивалка еды получается. Причем калорийная. Вообще-то коньячок под закуску как бы не положено потреблять (по правилам застольного этикета), только под кофе и сигару, уже опосля еды. можно во все салатики, которые готовятся с авокадо, сырами, брынзами, оливками, орехами и лимонным соком, добавлять помидорку. Но есть их надо с соответствующими сочетающимися с такими салатами продуктами, или уже просто "колупать". ksiu цитата: если на завтрак иацо (сколико мойно)то через сколико мойно обедати Через 6 часов. цитата: на обед варионуиу картошку и салат из капусти с огурцом и зелионим луком петрушкои.и грудки грудиние ,так мойно? Картошка и куриные грудки не совместимы. Или то, или другое (с салатом), салат - хороший, для всего подходит! Печеные яблоки, конечно, можно, но ты не написала когда и после чего, а также с чем ты их печешь внутри. desert Ириша, в таком йогурте как правило не сахар, а заменитель. Если на нем написано "0 калорий" - то точно с заменителем. А вообще я всегда читаю состав ингредиентов на упаковке и чего сколько по граммам (милиграммам) входит в 100 г продукта. Там обязательно все расписано. А ты читаешь? С йогуртом можно творожок (чистый, без сахара), сыр, орешки (и фисташки) любые, какие ты любишь (кроме арахиса), клубнику.

LUDA2809	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 08:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 875 Регистрация: 4.12.2007 Откуда: г.Балашиха	Девчата здравствуйте! Хотелось спросить вот что:я очень люблю зелёный чай, покупаю один и тот же но дело в том, что он с добавками например туда входят лепестки василька, лепестки розы , листы и плоды земляники и т.д. сейчас уж точно не вспомню что там ещё. вы мне скажите такой чай пить можно или ни-ни?

Липа	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 08:56 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 178 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: г. Липецк	Привет всем!!! Ну скажите мне куда относится морская капуста я не могу понять и с чем ее лучше еть?

Липа	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 09:16 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 178 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: г. Липецк	Блины с шампиньонами (из книги "90-дневная диета раздельного питания") Продукты: 1 стаканчик(из-под йогурта) рыхлой белой муки 1 стаканчик(из-под йогурта) муки грубого помола 1 стаканчик(из-под йогурта) бланшированных грибов 2 стаканчика(из-под йогурта) мин.воды 1 ч.л. измельченной зелени петрушки 1ч.л. измельченного шнит-лука 1 зубчик чеснока - растереть щепотка разрыхлителя немного соли 1 ч.л. оливкового масла Все компоненты перемешать. Испеките блины на сковороде, слегка смазанной маслом. Излишек масла удалить. Съеште теплыми

Липа	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 09:17 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 178 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: г. Липецк	Начнем с БЛИНЧИКОВ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ. Нам понадобится для блинчиков: 3 чашки обезжиренного молока 2 яйца соль, сахар по щепотке 3 ст.л. раст.масла 6 ст.л. с горой муки пол-чайн.ложки соды, погашенной в уксусе Для начинки: готовое картофельное пюре обжаренные с луком и специями шампиньоны Кушать эти блинчики можно с соусом, в котором смешаны майонез, томатный соус, чеснок, немного бульона, укроп. Все, приятного аппетита!

strela	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 13:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 979 Спасибок: 1 Пользователь №: 5 035 Регистрация: 2.12.2005 Откуда: Киев	цитата: Ну скажите мне куда относится морская капуста Ну так к некрахмалистым/зеленым, куды ж еще? Она ж фактически трава, животного белка в ней быть не могёт!

ksiu	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 41 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 049 Регистрация: 29.08.2007 Откуда: Неизвестно	печионие иаблоки ,после обеда ,не сразу и на уйин.внутри иа поставила сахар,кайетсиа нелизиа.а с чем мойно какие варианти ? а сколко иаиц мойно за один раз сколко штук. через 6 часов кушати после иац ,но пити через 2 мойно ,иа правелино пониала? салат ела толика с грудкои,но на салат поставила лойку маионеза лиогкого,на грудки ,банку гишти незнаиу как по руски.

Yulika	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 14:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	ksiu Салат у тебя правильный получился, молодец! Ложка легкого майонеза в сочетании с грудинкой допустимы. Цитата через 6 часов кушати после иац ,но пити через 2 мойно ,иа правелино пониала? совершенно верно. пить можно через 2 часа после любой еды. Насчет печеных яблок не уверена , пусть Фиалочка подскажет

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 17:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	LUDA2809 цитата: я очень люблю зелёный чай, покупаю один и тот же но дело в том, что он с добавками например туда входят лепестки василька, лепестки розы , листы и плоды земляники и т.д. сейчас уж точно не вспомню что там ещё. вы мне скажите такой чай пить можно или ни-ни? Такой чай пить нужно! ksiu Насчет печеных яблок. Тут вопрос непростой, как оказалось. Если брать все сочетаемое, то получится так: кислые яблоки можно нафаршировать орешками вперемешку с творожком или со сливками (это все можно совмещать). Но тогда вряд ли это тебе понравится, потому что будет совершенно несладко. Если только искусственный подсластитель добавить, но это неполезно. СахарА никакие с фруктами не сочетается, они вообще ни с чем не совместимы. Поэтому предлагаю просто не морочить себе голову и запекать и так сладкие на вкус яблоки безо всякой фаршировки. Гарантированно будет сладенько и приятно и без всякой начинки. цитата: а сколко иаиц мойно за один раз сколко штук. Сколько хочешь, но не злоупотребляй, все-таки в желтке холестерин. Если он у тебя в норме, тогда все в порядке.

Нюкта	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 17:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	Такой вопрос: куда кальмаров относим и рыбку типа зубатки?

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 18:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Нюкта цитата: куда кальмаров относим и рыбку типа зубатки? Наташ, морепродукты все и всю рыбу - к животным белкам. Без исключения.

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Девы, буквально тока что нашла такую полезную информацию, пощу сразу нам всем на заметку: ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ КРУПЫ? Пища из круп относится к продуктам питания, которые являются настоящим кладезем энергии и полезных веществ. Особенно хороши каши и другие блюда из круп зимой - содержащиеся в них сложные углеводы согреют наш организм не хуже теплой шубы! Крупы богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Разные крупы имеют разные полезные свойства, это нужно учитывать, составляя свой рацион питания. Манная крупа - это раздробленные пшеничные зерна. Каша из манки, приготовленная на обезжиренном молоке - по-настоящему диетическая, в ней мало калорий! Овсянка является самой питательной диетической кашей, в ней много полезных веществ, среди которых особую важность представляют уникальные аминокислоты. А благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки, овсянка снижает уровень холестерина в крови. Гречневая крупа рекомендуется диабетикам и больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, это обусловлено высоким содержанием магния и калия в зернах гречневой крупы. Перловая крупа - это ободранное ячменное зарно. Перловка - мощный антиоксидант, в ней содержится в 3 раза больше селена, чем в рисе. Также в перловке содержатся витамины группы В, протеины и минералы. Пшенная крупа по биологической ценности уступает рису и гречневой крупе, но по вкусу занимает одно из первых мест среди круп. Пшенка способствует пищеварению, в ней много протеинов, углеводов и различных витаминов. Чечевица содержит большое количество железа и фолиевой кислоты. Некоторые сорта чечевицы снижают уровень сахара в крови. Пюре из этой крупы очень полезно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Ячневая крупа защищает от рака, выводит из организма тяжелые металлы, обладает омолаживающим эффектом. В ячневой крупе много селена и витаминов группы В. Толокно рекомендуют употреблять при болезнях желудочно-кишечного тракта, малокровии и нервном переутомлении. Очень полезно оно для детей из-за обилия витаминов различных групп и аминокислот. Кукурузная крупа уникальна по своему составу. Содержащиеся в ней вещества регулируют уровень холестерина в крови, препятствуя его отложению на стенках сосудов. Рис белый нормализует обмен веществ, выводит из организма вредные соли, препятствуя их отложению, лечит полиартрит. В белом рисе есть витамины группы В, Р и Е. Но первое место среди круп занимает черный рис. Он содержит большое количество фолиевой кислоты, каротина, тиамина и других ценных веществ. Черный рис участвует в процессе кроветворения, его наличие в нашем рационе поможет предотвратить малокровие. Крупы являются прекрасной основой для каш. Их можно встретить даже в рецептах салатов, супов или домашней выпечки. Добавляя в приготовляемые вами блюда крупы, вы обогащаете это блюдо полезными веществами.

Кудряшкина	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 20:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 653 Спасибок: 2 Пользователь №: 11 029 Регистрация: 4.02.2007 Откуда: Неизвестно	Фиалка2 Наташ!! Спасибо за статью про крупы! Всегда знала,что полезное это и нужное дело! А тут прям всё по полочкам разложено! А вот у меня вопрос! Где-то я вычитала, что манную крупу лучше вообще исключить из своего рациона, а я её жуть как обожаю...Вот я несколько месяцев игнорирую...Вот ты мне скажи, можно или нет(с нежирным молочком и капелюшечкой сахарка и корицы)??

Metla	Показать ссылку этой темы 5.02.2008 - 22:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	а можно ли есть клюквенный мусс на манной крупе?

strela	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 10:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 979 Спасибок: 1 Пользователь №: 5 035 Регистрация: 2.12.2005 Откуда: Киев	Девочки, внимание, ВОПРОС! Скажите, а куда относить сало? Может, просто к жирам? Или все таки к животным?

ksiu	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 12:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 41 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 049 Регистрация: 29.08.2007 Откуда: Неизвестно	скайите корн флакс с чем и мойно и сколико он перевариваетсиа.

Yulika	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 12:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	ksiu цитата: на счиот и каши и круп,как и с чем их мойно ести и готовити ,в какоие времиа лучише употреблиат каши и крупы можно есть с хлебом и подходящими салатами, можно добавлять маслица для вкуса есть их желательно на обед про корнфлекс ничего сказать не могу

Кудряшкина	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 12:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 653 Спасибок: 2 Пользователь №: 11 029 Регистрация: 4.02.2007 Откуда: Неизвестно	strela цитата: Скажите, а куда относить сало? Может, просто к жирам? Или все таки к животным? Помниться Наташа давала целую статью про сало и его пользе! Его можно есть с салатами, но отдельно от мяса. ksiu цитата: на счиот и каши и круп,как и с чем их мойно ести и готовити ,в какоие времиа лучише употреблиат. Каши и крупы - это у нас крахмалы. Их можно есть с зелёными салатами и добавлять немного масла. И есть их можно тогда, когда удобно. А врачи советуют есть их на завтрак, вот! И при этом, конечно, необходимо соблюдать время переваривания! цитата: корн флакс с чем и мойно и сколико он перевариваетсиа Корн флэкс можно с обезжиренным молоком. Но корн флэйкс тоже нужно выбирать наименнее калорийный. На переваривание уходит минимум 5 часов. Вроде всё правильно

Нюкта	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	Наташенька спасибо за статью про крупы. Ячневую я очень люблю и уважаю. А вот с чечевицей не знаю что делать, может быть чего подскажите вкусного и полезного из неё? Я к чему спросила про кальмаров и зубатку. Ведь рыба зубатка по калорийности примерно, как свиное сало. А кальмары сама понимаешь, вообще имеют низкое количество калорий.

Липа	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 13:27 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 178 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: г. Липецк	Привет у меня вопрос про кальмаров, я ожень люблю готовить кальмары фаршированные грибами и луком и сыром в духовке. Я их поливаю майонезом и сметаной. Я так понимаю что сыр отпадает сразу. А без него можно готовить такое блюдо? Соответствует ли оно принципам раздельного питания. И еще вопрос, меня мамка с утра заставила выпить с утра сок который состоял из морковки, свеклы и яблока. Мне интересно можно ли пить такой сок. А то я переживаю целый день

Yulika	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 14:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 797 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 606 Регистрация: 22.11.2006 Откуда: Молдова, Турция	Липа цитата: Привет у меня вопрос про кальмаров, я ожень люблю готовить кальмары фаршированные грибами и луком и сыром в духовке. Я их поливаю майонезом и сметаной. Я так понимаю что сыр отпадает сразу. А без него можно готовить такое блюдо? Без сыра будет вполне раздельное блюдо, но сметана там тоже лишняя, т.к. относится к жирным белкам, не сочетающимся с животными белками, к которым относятся кальмары. цитата: из морковки, свеклы и яблока. Мне интересно можно ли пить такой сок. к сожалению, яблоко там было лишним Нюкта цитата: А вот с чечевицей не знаю что делать, может быть чего подскажите вкусного и полезного из неё? А из чечевивы очень вкусные супы можно варить. ты по форуму поищи, найдешь обязательно, да и у нас в рецептах как будто был рецептик, если не ошибаюсь.

Липа	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 14:59 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 178 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: г. Липецк	Цитата Большое спасибо еще за одну табличку, здесь еще лучше понятней, что с чем сочетается и через какое время. я тоже хотела бы такую табличку пришлите мне ее на 826080@rambler.ru

Липа	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 15:42 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 178 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: г. Липецк	А где можно прочитать статью про сало?

chajka	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	а солянку мясную мона?

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 6.02.2008 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Кудряшкина Манную кашу на обезжиренном молоке - почему бы и нет? Сахару я бы добавила 1 ложку коричневого. Думаю - это хороший завтрак! strela цитата: Скажите, а куда относить сало? Может, просто к жирам? Или все таки к животным? Анют, сало в чистом виде - это 100% ЖИР. То есть, его можно и с хлебом! НО! Если оно с прослоечками мяса - мы его отнесем к животным белкам, и тогда хлеб уже низя, а можно только зеленые некрахмалистые овоШШы. Причем время переваривания сала и просто в виде жира, и с мясными прослойками будет обязательно 12 часов!