![]() | ПЛОВЫ ОТ SMAX() |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
Страницы: (11) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() |
![]() | ПЛОВЫ ОТ SMAX() |
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 06:43
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
SMAX
извините, что не дождалась Вашего разрешения на пирог ![]() ![]() Сорри за жуткую фотку, но уже почти утро, спать хочется ![]() ![]() SMAX ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПИРОГА!!! Теперь о ньюансах ![]() 1. опара у меня получилась густоватой, я расстроилась, планировала делать новую, покормила котов, уложила их спать, чтобы не мешали, а за это время опара поднялась больше чем в два раза и я ее использовала. 2. Тесто получилось до безобразия эластичным и я с огромным трудом выложила низ пирога, верх сделала в виде решетки ![]() 3. Я немножко согрешила с яйцами ![]() 4. С начинкой я тоже потанцевала, обжарила рубленную свинину с телятиной с луком, морковкой, сладким перцем, специями.. В общем мой подвиг удался на вкус так точно!! ![]() |
Фиалка2 |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 06:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк ![]() |
Юлика
Ну ты умничка!!! ![]() ![]() |
SMAX |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 13:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
![]() |
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 14:35
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
Фиалка2
Спасибки!!! Сама не ожидала, что все получится ![]() ![]() |
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 14:42
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
SMAX
СПАСИБКИ ЗА КЛАССНЮЧИЙ РЕЦЕПТ!!!! Так как это был первый мой мясной пирог, боялась, что не испечется мясо, поэтому перестраховалась готовой начинкой ![]() ![]() Я была бы рада сделать верх из целого теста, но тесто получилось до безобразия эластичным, как мягкая резина, я его и раскатываю и растягиваю, а оно обратно ![]() |
SMAX |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 16:06
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
Со временем у вас все получится
|
Фиалка2 |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 18:46
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк ![]() |
Юлика
Заметила сразу!! ![]() ![]() Юльчик, ты могла бы спокойно делать закрытый пирог с ответстием посерединке, так твоя начинка была бы еще более пропарена, и была бы еще мягче и нежнее! ![]() |
||
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 18:51
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
Фиалка2
так тесто не ложилось ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Впервые использовала российскую муку "Макфа", оч. довольна!! России респект ![]() SMAX Следующий на очереди плов ![]() |
SMAX |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 19:15
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
Перед тем как готовить будете напишите...
|
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 20:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
SMAX
это я Вам точно обещаю ![]() |
Анима |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 21:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия ![]() |
Юлика
Пирог выглядит классно! Так рука и тянется ![]() SMAX Выложи пожалуйста рецепт пирога сюда, чтоб не искать его в дебрях инета... ![]() |
Юрий05 |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 21:24
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 526 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 897 Регистрация: 28.03.2007 Откуда: другая галактика ![]() |
SMAX, если я не оставляю плохой отзыв по поводу твоих сувенирных каш, называемых тобой пловом, то это значить, что я более менее корректен и молчу, не желая оскорбить автора, как бы мне не был неприятен его рецепт... и внешне и по его содержанию (у каждого свой вкус).... но это до поры, до времени, пока меня не начнут оскорблять. Насколько я знаю... ни плов, ни само название его никто ещё не запатентовал. И позволь мне самому выбирать как буду я называть свои блюда. Поэтому будь сдержанней...и почивай (пока) на лаврах своего успеха, не прибегая к оскорблениям других ![]() |
||
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 21:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
Анима
спасибо ![]() ![]() Юрий05 не надо обижать SMAX ![]() ![]() ![]() |
Анима |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 21:59
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия ![]() |
Юлика
Думаю что SMAX не нуждается в защите! Он и сам с зубами ![]() ![]() |
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 22:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
Анима
да, но он в офлайне ![]() ![]() |
SMAX |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 22:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
Я пока пью с друзьями...
|
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 22:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
SMAX
Удачной вечеринки!!!! |
SMAX |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 23:17
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
Кстати ребят у нас 23:15 с наступающим вас всех счастья, здоровья...
|
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 23:27
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
SMAX
только не говорите, что вы Новый год до сих пор отмечаете ![]() ![]() ![]() ![]() |
light225 |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 23:40
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 471 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль ![]() |
Брейк
![]() (На вкус и цвет товарищей нет ![]() |
Юлика |
Показать ссылку этой темы 6.01.2008 - 23:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 968 Регистрация: 21.10.2007 Откуда: Киев ![]() |
light225
Люсенька, а что нельзя так сделать, вот, например если несколько форумчанок приготовят пловы и от SMAX и от Юрия и проголосуют потом ![]() |
light225 |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 00:00
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 471 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль ![]() |
Юлика
Юля, а зачем ![]() |
SMAX |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 00:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
Ну чего с рождеством!
|
SMAX |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 01:14
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
Да называй как хочешь... ![]() |
||
SMAX |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 01:17
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
![]() ![]() Это сообщение отредактировал SMAX - 7.01.2008 - 01:20 |
||
Ravchyk |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 12:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 782 Спасибок: 0 Пользователь №: 916 Регистрация: 23.09.2004 Откуда: Lwow ![]() |
SMAX
Татарская кухня очень близка к Узбекской, тем более мой отец из Намангана. Рецепт татарского плова можно найти в теме татарской кухни или здесь: http://tatar.com.ua/forum/20-8-1 Пловы я могу готовить разных народов, кухня для меня как хобби я и специально собираю рецепты понравившихся блюд, есть и рецепт турецкого плова, который о ужас готовится 8 часов. Я не религиозный человек, но все таки рука не подымается готовить плов из свинины. ![]() Говядина, я из говядины делаю псевдо баранину, то есть обжариваю в баранем жиру и не специалисту не отличить, что это за мясо, получается сочно. |
SMAX |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 12:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 195 Спасибок: 3 Пользователь №: 16 498 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: Москва ![]() |
Зачем придумывать велосипед когда в свинине есть и то и то, вкусное мясо и жир который очень похож на бараний, смысла не вижу. Тем более я ни кого не заставляю готовить из свинины я лишь советую, а вы уж сами решайте, я тоже умею готовить поверьте, и плов из баранины тоже приходилось есть, он мне нравиться... Но я все же готовлю из свинины или из смеси сортов мяса.
Потом на сколько я помню, разговор начался с того что вы сказали что плова из свинины приготовить нельзя и что мой плов напоминает вам «плов» Юрия. |
Ravchyk |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 13:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 782 Спасибок: 0 Пользователь №: 916 Регистрация: 23.09.2004 Откуда: Lwow ![]() |
SMAX Прочтите внимательно, я говорил о том что спорил уже на эту тему здесь с Юрием05. Я никоим образом не говорю что Ваш плов похож на Юрия05. Я вообще не берусь оценивать блюдо не попробывав. Ваша тема мне интересна. Общее у Вас с Юрием05, что Вы болезнено воспринимаете, то что я пишу. Есно, кто из чего хочет, пущай и готовить, как я могу запретить?
![]() |
koziulskij |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 13:56
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 736 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 351 Регистрация: 9.11.2006 Откуда: Неизвестно? Не интересуетесь! ![]() |
мальчики, ну что вы! SMAX намек ясен? ![]() все тут просто: Юрик наливает, SMAX готовит плов , а Ravchyk все это дело оценит. делов-то! ![]() ато "как назвать" да что "класть"..... глупсти! абы фкусссссна! Это сообщение отредактировал koziulskij - 7.01.2008 - 13:56 |
||
Ravchyk |
Показать ссылку этой темы 7.01.2008 - 14:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 782 Спасибок: 0 Пользователь №: 916 Регистрация: 23.09.2004 Откуда: Lwow ![]() |
Да жаль что в ближайшее время не планирую в Москву, а то можно было бы готовить плов в четыре руки, а в Германии в те же четыре руки гнать самогонку.
![]() |
![]() |
![]() ![]() |