Разыскивается рецепт - 10

Klyukva[b]
Когда у меня виноград пропадал (сама знаешь - Ташкент), то я сварила варенье. Все, как обычно. И очень даже ничего получилось, мои старшие сестры одобрили. Чуть ванилина положи или цедры.

Klyukva[b]
Когда у меня виноград пропадал (сама знаешь - Ташкент), то я сварила варенье. Все, как обычно. И очень даже ничего получилось, мои старшие сестры одобрили. Чуть ванилина положи или цедры.

Это сообщение отредактировал Masia - 22.09.2008 - 19:38

орехи в виноградном соке, винограда нужно море, это грузинская сладость, орехи нанизываются на ниточку, мокаются в концентрированный сок, сушатся и опять мокаются

Чурчхелла называется. Вкусно.

senia
Аринка
ловитe, вот он этот рецепт, сама на него недавно смотрела все нет времени попробовать, а люблю это блюдо с детства.
Приготовитe покажитe,Оk!

Девочки здравствуйте ,помогите чайнику плиз,нужно испечь крендель сладкий с начинкой,подскажите рецептик,и теста и начинки .Заранее благодарю.

alecka
Поищи тут , тут, и тут, может что то подходящее найдешь.

Alisia
Алисонька,Спасибушко огромное,за столь оперативный ответ.

alecka
Всегда пожалуйста была рада помочь, заходи в гости!

Спасибо за ссылочку, но нет, Алис, я готовить чурчхеллу не буду, потому как у меня её есть никто не будет (не любители), а для себя одной заморачиваться не хочется, долгоёмкий это процесс .

Аринка
Вот и меня это отпугивает, нас всегда раньше друзья угощали, когда приезжали из Тбилиси, вкуснятина необыкновенная. Даже на базаре невозможно было найти что-то подобное тем привезенным.

Девчата, помогите найти рецепт торта "Черный Лес". Заранее спасибо

Tinctura
посмотри тут и тут

Девочки, может кто-нибудь знает рецепт, поделитесь, пожалуйста! В гостях ела очень вкусный закусочный торт- тесто заварное, начинка из соленой семги, лимонный сок, больше ничего не поняла.

Анфиса

Тебе понадобится крем сыр(тип Филадельфия), семга или лосось(малосольный или копченый)можно добавить зелень укропа, сок лимона, соль перец (белый)
Все ето закладываешь в блендер и взбиваешь разбавив немного молоком, до получения кремообразной массы(сыра должно быть немного больше)
Такую намазку ты можешь использовать на бутербродах, канапе, сухариках, или в мини заварных пирожных наполнив их внутри.
Также ee можно готовить из любой рыбы и консервированной тоже(но консервы не в масле, а в воде)
Надеюсь я не поздно с помощью, и тебе она пригодится!

Девочки, SOS! Накупила сейчас патиссонов. Очень их люблю маринованными. Покупаю иногда в магазине уже готовые, но они там всегда мягкие, что мне не нравится. Подскажите рецепт маринования, если кто знает, чтобы они оставались хрумиками.

Breeze
Аленка, я их в прошлом году засаливала как малосольные огурцы. Получались хрустящие.

Девы, нужен совет и рецепт торта соответственно.. Папочке хочу испечь на Д.Р. ("маме на аменины"). Папочка любит крем, много крема, никаких варений/фруктов в тортах не признает. Т.е. мне нужен рецепт торта "из детства", что-то типа "Наполеона" или "Сметанника", но интересней. И не очень трудоемкий, пожалуйста. И, если можно, не с маслянным кремом, т.к. именно этот крем у меня никогда не получается.

Ларчик, посмотри у меня "Идеал". Лёгкий до безобразия, но вкусный и с "ностальгией". И не бойся крема - он всегда получается. Главное, чтобы всё было комнатной температуры.

alisia

Большое спасибо за рецепт, обязательно в ближайшее время попробую. Очень похоже, что это именно то, что мне нужно, только рыба в торте была кусочками. А если добавить в Филадельфию лимонный сок, то молоком уже не надо разбавлять?

Breeze
Алена Лар правильно говорит, обычно идет из расчета на 1 литр. банку 1ч.л.сахара
1ч.л.соли
1ч.л.уксуса
перец горошком,лавровый лист
Пробуй рассол на вкус если тебе что-то недостает во вкусе добавь и кипящим рассолом заливаешь в стерильные банки и закручиваешь укутываешь в полотенце или одеяло их и оставляешь так на 3 дня до полного остывания.Патиссоны если крупные порезать на два или 4части, заливать рассол до самого верха.
Пусть так постоят недельку другую и можно их открывать и кушать будут хрустящие и вкусные, я раньше всегда так готовила, главное вкусный рассол в меру уксусно кисло сладкий.

Анфиса
Рыбу можешь тоже мелко порезать, а крем сыр нужно немного развести молоком, чтобы при взбивании и смешивании он был более воздушный и мягкий как крем.Но если сыр мягкий то не нужно конечно.
Заглядывай в гости, пообщаемся.

Ляська
alisia
Спасибо, девочки. Сегодня после работы буду этим заниматься. Вчера для патиссончиков что-то больно устатая была. Поэтому закинула их в холодильник.

Ляська
Лар могу предложить очень легкий и вкусный рулет на манер торта из детства "Сказка" если помнишь,просто не будишь добавлять чернослив и корж можешь готовить без какао, будет вам вкуснятина, а папе радость, рецептик тут, ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ

Нигде не могу найти рецепт приготовления моего самого любимого турецкого блюда İskender
... может кто=нибудь с форума мне в этом поможет

Здравствуй МИР !

Очень рада, что я с Вами ! Я очень люблю готовить, и, надеюсь, смогу поделится с Вами всеми своими рецептами !

Срочно ищу рецепты с сырокопчёной сёмгой.
только не пироги,плиз,чё-то к обеду нужно.

Девчата!Знакомая попросила рецепт орешков и вафель(у нее есть и орешница,и вафельница,так здорово),помогите!Кто знает хороший,проверенный рецепт?

Тунечка
Привет!
Мне рецептик тут давала Hunnymammy

[/quote]3 желтка, 250 гр. маргарина (растопленного), 1 стакан 200 гр. сахара, 1 ст. л спирта, 1 стакан молока (или воды на крайняк) муку добавляла на глазок, но потом оставляла на 15-20 минут. Это надо, чтобы в муке клейковина набухла, и тесто приняло правильную консистенцию. А дальше - стандартная процедура. Только потом рука болела, вафельница чугунная все-таки. Моя доця говорила "хахальки", вместо вафелек.[quote]
Получается очень вкусно. У меня эл.вафельница.

И еще рецептик.
Грибы, орехи без начинки (для цельной формы) от 111alenchik111
Тесто:
Мука-3 ст.
Яйцо-3 шт.
Маргарин-200г
Сметана-3 ст.л.
Сахар-1ст.
Сода-1\3ч.л.
Соль-1\4ч.л.
Белок взбить до пены, желток растереть с сахаром. Добавить растопленный маргарин, сметану, соду (гасить в чайной ложке уксуса). Постепенно добавляя муку тщательно всё смешать до консистенции сметаны. Заполнить одну из плиток формы на 3\4 части объёма углубления тестом. В середину можно положить, слегка вдавливая ягодку вишнёвого, клубничного или другого варенья, изюм, орех и т.п. Закрыть формы и выпекать на умеренном огне.

Тоже все нормально получилось. Вместо соды я ложила разрыхлитель.

ZAIKAGRIN
Спасибо!