Рецепты

Фиалка2
ага..щас...шож я изверг тебя стукать.
210 как ты понимаешь все таки не 180
а жира у меня нема...
разве что в следующий раз когда буду говядину готовить тот жир который обычно срезаю и выкидываю заморозить... можно?

РЕЦЕПТ И ФОТО ИЗ КНИГИ МАКСА МУНДИ "САЛАТЫ".
Девы! Я этот салат готовила в обеих интерпритациях, хотя на фото он смешанный. И вам предлагаю улучшенные 2 раздельных варианта этого красивого салатика!



Салат из паприки и эдамского сыра к жирным белкам его

По 1 стручку красной, зеленой и желтой паприки (т.е. болгарского перца)
1 средняя луковица
2 помидора
200 г эдамского сыра
орехи (пекан, грецкие, кешью, кедровые - выбирайте любые)
Для салатного соуса:
1 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
4-6 ст.л. растительного масла
немного винного уксуса
черный перец молотый
щепотка коричневого сахара
несколько пёрышек зеленого лука
петрушка

Почистить паприку, порезать пополам, извлечь семечки, вымыть, просушить и порезать полосками. Почистить репчатый лук и порезать полукольцами. С помидоров снять кожуру, извлечь семечки и порезать, можно мелко. Эдамский сыр тоже порезать тонкими полосками шириной 1,5 см. Все ингредиенты выложить в салатницу и осторожно перемешать. Все составляющие заправки перемешать (чеснок раздавить), заправить салат. Посыпать нарубленными луком и петрушкой, поставить салат на полчаса в холодильник. Перед подачей на стол салат еще раз приправить по вкусу.


Салат из паприки и говяжьего языка а этот к животным белкам

По 1 стручку красной, зеленой и желтой паприки (болгарского перца)
1 средняя луковица
2 небольших свежих огурца
200 г отварного говяжьего языка
Для салатного соуса:
соль
2 зубчика чеснока
майонез
125 мл бульона
1 ч.ложка острой горчицы
немного винного уксуса (по желанию)
черный перец молотый
несколько пёрышек зеленого лука
петрушка

Почистить паприку, порезать пополам, извлечь семечки, вымыть, просушить и порезать полосками. Почистить репчатый лук и порезать полукольцами. Свежий огурчик - колечками. Отварной язык порезать тонкими полосками шириной 1,5 см. Все ингредиенты выложить в салатницу и осторожно перемешать. Все составляющие заправки перемешать (чеснок раздавить), заправить салат. Посыпать нарубленными луком и петрушкой, поставить салат на полчаса в холодильник. Перед подачей на стол салат еще раз приправить по вкусу.

Gane

Дак я так и делаю... Спасибо, шо не побила...

Фиалка2
дЫк я жж тебя ЛЮ, за что ж тебя бить????
и я уже фаХтически в гости собираюсь....
Нью-Иорк, Нью-Иорк (пою)



салатик какой фффкуснечкий принесла...ням....
а паприка и болгарский перец - это одно и то же?

Gane

Песенка из "Мадагаскара"? Класс!!
Вот и оТчень хорошо!!! Особо, когда ЛЮлёвь взаимная! А я пою вот че: "Let it's snow, let it's snow, let it's snow!"
( так што практически то же, что и ты! ) У нас тут сейчас куды не сунься, везде в каждом магазине-лавке-дырке рождественские песенки гоняют. Прыятна...

Одно и то же, ага. Щас исправлю в рецепте.

РЕЦЕПТ И ФОТО ИЗ КНИГИ МАКСА МУНДИ "САЛАТЫ".
Пррррродолжаем пировать! Типа, открываем салатный бар, ага
СледуюСЧий салатик я тоже готовила (но на текущий момент его под рукой не имею, что абсолютно не влияет на его потенциальные вкусовые качества). Итак:

Айсберг-салат с тунцом

1 небольшая головка айсберг-салата (я беру 2\3 головки)
по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца (паприки)
1 репчатая маленькая луковица
горсть черных оливок (мы их не кушаем, для гостей )
1 баночка тунца
100 г тофу (это соевый сыр, если его нет - ну и ничего страшного )
Для салатного соуса:
100 мл раст.масла
ложечка винного (или яблочного) уксуса
100 г сухого белого вина
соль, перец,
1 щепотка коричневого сахара
свежий базилик
Для украшения:
2 крутых яйца
несколько редисок
несколько веточек лимонной мяты (мелиссы)



Почистить, вымыть и хорошенько обсушить айсберг-салат. Разрезать стручки перца пополам, извлечь семена, вымыть и порезать полосками. Огурец и почищенный лук порезать полукольцами. Подсушить оливки, измельчить тунец, порезать тофу кубиками, все выложить в салатницу и перемешать.
Все ингредиенты соуса перемешать, добавить к соусу нарубленный базилик. Заправить соусом салат. Украсить сверху четвертинками яйца, розочками из редиса и веточками лимонной мяты.

Обещала я Оксане75 отредактировать рецепт с эндивием (у нее то пост не редактируется почемуй-то... )
Итак,

ЭНДИВИЙ, запеченный со сливками и сыром

Эндивий отварить в солёной воде, дать стечь. Немного полить сливками или соусом "Бешамель", присыпать пармезаном и молотыми орехами. Можно добавить немного чеснока.Запечь под грилем мин 5

Ну че, Оксанка? Так пойдет?

Девы, я там в содержании все салаты и блюда из овощей разбила по категориям, чтобы легче было составлять меню из нескольких блюд. Вот гляньте! Так удобнее?

Ого, Фиалковна, ты ж у нас Стахановка, скока трудов тут проделала...
Иду к ВИке (SeraFima) на курс выковываия мЯдалей, так как тебе ужО явно полагаецца.
Прям умница!

Фиалка2
ТрудАлюбивый ты наш цвЯточек!!! Новых салатиков нам принесла. Спасибки
Gane
Женька! Порпись прикольная получилась

я тут этта...ну ничего, как вы понимаете особенного... завтрак свой приперла... просто яичница прикольной формы вышла, ну прям инь-янь

Gane

Пасиба!! Стараюся... Забыла тока за всеми трудами праведными самбусики поставить, седня поставлю.
Инь который я у тебя снямкала... Фкусна.

Yulika

Юльчик, а ты как себя ощущаешь?

Вот все хотела спросить: а ты в Гюльчатайках есть? О-о-очень хочецца хоть одним глазочком... Есть?

Фиалка2
есть она...есть...в кофточке с цфеточками - иди смотреть!

Фиалка2
Печень меня не мучает, но в последние дни такое ощущение, что я стала набирать вес. То ли, говорю, пока вы лишнее сбрасываете, я тут недостающее набираю, что ли
А в Гюльчатайках я на предыдущей странице от тебя была, кажется

Gane
Нашла, нашла Юльку!!! С бэбичкой на кровати! А какая худенькая, тоненькая! Но симпатичная-я-я-яя! Не зря иностранцы наших девочек любят, почти всех красоток разобрали А кто - сами уехали (на некоторых намек ) А кто - осталси...(на опять на некоторых )

Жень ставлю самбусу и начинки для неЯ:

Это начиночка шпинат с ликом:


Сами самбусики:

вот эти листики , дражайшая, сами и грызите, а я не козочка...
а вот с тыквочкой уже интересно...

Yulika
А ты взвешиваешься?

Gane

И здря! О-о-очень вкусная начинка получилась!
Ну сделай тады с тыквой. Или с картошечкой, смешанной с жаренным луком. А?

Фиалка2
сделала б... но не умею...руки из ж откуда-то не оттуда растут...

а бэбик не Юлькин сапсем! племяш!

Вот ёлки... У мужа кино закончилось, теперь на меня переключился, гонит отседова, говорит, что я нагло оккупировала комп. Пошла я самбусицца
Всех цАлую.
Женька, а у тебя есть еще чего-то наподобе басни про ворону и лисицу?

Gane

Упс!!!
ЮльчиК! Сорри! Виновата, исправлюсь (таки надо читать, чего под фотками написано... )

есть что - то вот такое (надеюсь не оч грубо)
Однажды шёл домой, шатаясь.
Был пьяный я и сильно злой.
Под деревом пройти пытаясь,
Я больно стукнулся башкой.
И ветку, что росла так низко,
Решенье принял - отпилить.
Поскольку дом был уже близко,
Пилу пошёл я раздобыть.
Домой придя, в шкафу порывшись,
Жену спросил я: <Где пила?
Она ж, глазами округлившись:
<Ей-богу, Коля, не пила!
Умом всех женщин Бог обидел.
Быть может, дело всё в ......?
Хоть я ответ уже предвидел,
Спросил я снова: <Пила где?
И сделав морду удивлённой,
Она в ответ: <Что за дела?
С чего ты взял-то это, милый?
Нигде я, Коля, не пила!
Склонивши голову чуть влево,
И правый свой, прищурив глаз,
Я ей сказал: <Ты о...ела?
Сейчас спрошу в последний раз!
Ну, у соседа! - она блеет,
Сама же смотрит в потолок.
Как странно, ведь сосед имеет
Свою пилу и молоток.
Зачем дала? - спросил я строго.
И от ответа очумел.
- Да, не давала я, ей-богу!
Тогда, я чуть не протрезвел.
- Да как же, с-сука не давала?
Во мне вновь злоба ожила,
- Ведь ты сама сейчас сказала,
Что у соседа, бля, пила!
И тут она, уже заплакав,
Мне невпопад ответ дала:
Коль, знала б, что такой болтун он,
То никогда бы не дала!
Вот и пойми ты этих женщин!
У них все мозги набекрень.
Ну, а пилу, хоть и нашёл я,
Пилить мне было уже лень.

и вот так:
Стихи уставшей деловой женщины:

Хочется дурой набитою стать,
Чтоб не уметь ни писать, ни читать,
Чтобы валяться круглые сутки...
Чтобы смеяться на глупые шутки...
Чтобы переться от розовой шмотки,
Чтобы подруги - одни идиотки,
Чтоб в ридикюле духи и жЫвачка,
Чтоб Петросян насмешил до ус .....ки.
Чтобы компьютер - большой калькулятор,
Чтобы с ашипкай писать "гиниратор",
Чтобы Дом2 - "зашибись передача", Кучу любовников и побогаче.
Чтобы в наушниках - "Шпильки" с Биланом, Чтобы трусы - только "Дольче
Габана", Чтоб "кибернетика" - страшное слово, Чтобы "политика - это не
клёво".
В общем, хочу быть набитою дурой,
Брать не умом, а лицом и фигурой,
Всё достигать, обнажая коленки...
Стать бы такой... И убица ап стенку
"Станешь такой - офигеешь от скуки!
Будут вокруг не подруги, а суки.
Все мужики будут гады и жмоты,
Отдых достанет ну просто до рвоты.
Будут в квартире не стены - застенки.
Будут скучать друг по другу коленки.
Так что ресницами глупо не хлопай.
Взгляд в монитор и
РАБОТАЙ-РАБОТАЙ !!!

Фиалка2
Наташка, Женька уже за меня ответила, в принципе. Спасибо за комплименты
Я взвешивалась 3 недели назад и сегодня еще раз. Правда, сегодня ето было часа через 1.5 после обеда и разница была в 200 граммов. Если списать оттуда хотя бы половину, получается, что граммов 100 я набрала. Да и по брюкам заметно - в последнее время жать стали как будто

Натусь, за мой флуд ответственна ты, сама попросила, и Остапа понесло. Девочки, поржем сегодня, завтра сотру нафиХ:


Однажды подружки пригласили меня на девичник.
Я сообщила об этом мужу, и пообещала вернуться не позже полуночи. Обещаю, буду дома в двенадцать - как штык, пылко заверила я.
Вечеринка была чудесна. Шампанское - восхитительно, и время пролетело совершенно незаметно.
В итоге, я в стельку пьяная, приперлась домой около трех часов ночи. Только я переступила порог, кукушка на часах в гостинной прокуковала три раза!!!
Мигом сообразив, что муж мог проснуться, услышав кукушку, и звездюлей мне не избежать, я не задумываясь прокуковала еще девять раз. Если он услышал кукушку, пусть думает что сейчас полночь. Втайне гордясь своей смекалкой, я мышкой прокралась в спальню и тихонько улеглась под бок моего строгого мужа.
На следующее утро за завтраком, он спросил меня, когда я вернулась. Состроив невинную мордашку, я сказала:
- Ровно в двенадцать. Как раз часы в гостиной пробили полночь.
- Да, я слышал. Невозмутимо ответил муж.
Ф-ууу! Похоже скандала мне удалось избежать! Немного помолчав, муж сказал: "Милая, нам надо срочно менять кукушку в часах. Вчера, я слышал, как кукушка прокуковала три раза, затем сказала: "Вот бля*ь", прокуковала еще четыре раза, затем прокашлялась, прокуковала 3 раза опять, похихикала и прокуковав оставшиеся два раза, наступила на кошку и вдобавок пару раз с грохотом падала на паркет ...

Gane
Женькин, молодца! Спасибо Стих прикольный , а про кукуху я зна-а-аю

Девы, глядите, чего я напекла тока что: это на завтрашний завтрак блЯны украинские с творогом: получилось 40 таких блинных "трубочек" с творогом (они штабелями уложились) и ишшо 5 пустых осталось



А дочка моя Викин кекс морковный сама испекла. Завтра покажу, что ребенок сваял... У меня гости с утреца придуть (7 челов) и нас трое, так что немаленький "молочный" стол буду делать Все потом поставлю, что приготовлю

Дико извиняюся, но сфотать весь стол не успела: целостность некоторых тарелок уже была нарушена, пока я оладки дожаривала. Прискакала я - а там уже... нетоварно стало... Ну, че успела, то и показываю:

Это ребятенок мой морковный кексик пек:


Это блины на столе (1\3) от всего кол-ва:


Это оладушки обыкновенные (это такая фота получилась, они не подгоревшие, почему так вышло, не знаю ):


Остальное не успела... Бутеры с икрой и с семгой, картофельные гренки, тортик-сметанник... ну и всякие разности сопутствующие... Это для гостей, конечно, для себя я скромнее питаюсь: съела бы 3-4 оладушка со сметаной и все дела

Фиалка2

Наташ, ребетенку скока лет? Это же такую красоту наваять!
А такие рулеты накручены. Это сыр? Эх, блинцоФФ бы я конечно парочку стащила
Наташ, у мамы сегодня спросила про груши в борщ. Она говорит что бабушка груши клала и борщ делали на свекле, которую дед квасил. Она такая кисленькая получалась. Не маринованная, а именно квашеная. Так что груши были

да уж...талантливое дите..ясно в кого...
надо мне набраться храбрости и сваять наконец этот морковный кекс
а то я тут мужу пекла (и сама кусочек стащила):

Фиалка2
Запишите, что я погибла смерЦЦю храбрых! ЗахлебнуФшись слюной, Хлядя на билнШЫки с творогом.
Не поминайте лихом...товариЩИ!

Gane
Жень, красота твой кекс. аккуратненький такой
Фиалка2

а сколько ребетенку лет? что он вот так талантливо вояет наши кексЫ?

Настёна, Женьчик, Викуся! Спасибо, что похвалили козявку мою, завтра утром покажу ей ваши посты, так она весь день будет летать на крыльях Щастья! На самом деле она уже и не маленькая (жалко, что эти пупсики быстро растуть...), ей уже 10 лет.

Gane
Вот как хочешь! Прямо-таки просто-таки вынь рецепт кексу и положь на стол! (громко стучу ребром ладони по столешнице)
Плиз, кисулька, ты жжж добрая... А почему он еще и сверху такой красивый?!?! Требую объяснений и большога куска кексу немедля!

Львица
Асенька, в блинчики я вкрутила (о, сказала я... ) положила творог с сахаром и ванилью. Нежнейшие получились. Свекровь даже "с собой завернула", на дорожку.
А о квашеной свекле я впервые слышу, правда! Но думаю, что должно быть очень интересно на вкус. Мои деда с бабулей квасили всегда капусту и яблоки в бочках. "Белый налив". Вот я их бочками-то... нельзя сказать, что поедала, не-а... Я их пожирала. Как саранча

SeraFima

Господь с вами, Виктория, шо это вы удумали (тьфу-тьфу) Лучче давай ко мне, я тебе кажный день их буду жарить, пока тебе не надоест
А как они у тебя дома называются? У нас в Сумской области такие блинцы с творогом называются "налысники". А в Крыму скушно: блины, да и все. Романтизьму нет...
Ну так шо, едешь? А то я для Женьки ужо кровать в мебельном присматриваю...

А мне дубленку купили седня! Воть.