Jassmin	Показать ссылку этой темы 16.12.2006 - 19:23 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 177 Регистрация: 16.12.2006 Откуда: Неизвестно	девочки подскажите кто-нибудь пожалуйста рецепт оладьев на опре,на дрожьях,помните как в садике раньше давали.Заранее спасибо[color=blue][/color][/size][size=6] [b]

jurla	Показать ссылку этой темы 16.12.2006 - 22:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	Jassmin ОЛАДУШКИ МОЕЙ СВЕКРОВИ от Janochka Если хочешь чтобы помогли найти рецепт обращайся сюда Разыскивается Рецепт-8, ищем утерянные рецепты

tigrr	Показать ссылку этой темы 16.12.2006 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	Подскажите, пжлста, куда можно использовать кукурузную муку. Видела много рецептиков, а вот когда понадобились найти не могу

jurla	Показать ссылку этой темы 17.12.2006 - 00:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	tigrr Кукурузная Мука, Что с ней делать? кукурузная мука также пригодится для выпечки,киселей,соусов. Кукурузнывй хлеб янки,Мексиканский кукурузный хлеб на кефире

tigrr	Показать ссылку этой темы 17.12.2006 - 18:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	Лариса, большое спасибо.

alecka	Показать ссылку этой темы 17.12.2006 - 21:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 675 Спасибок: 1 Пользователь №: 10 016 Регистрация: 9.12.2006 Откуда: Sweden	SOS! Помогите найти рецепт пирога ссыром от Любаши.

Надюха	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 11:09 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 70 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 184 Регистрация: 30.10.2006 Откуда: москва	Девочки! В субботу нарвали на даче кучу сильдирея и петрушки. Ну петрушку пристрою, а вот сильдирей куда пехнуть, в какое блюдо?

Мариночка	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 11:54 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 034 Регистрация: 10.12.2006 Откуда: Неизвестно	Доброе утро всем! Подскажите пожалуйста рецепт блинчиков,фаршированных мясом. Заранее спасибо

Главбух	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Старый жил Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 1 241 Спасибок: 42 Пользователь №: 28 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Самара, Россия	http://www.good-cook.ru/tort/tort_091.shtml

tigrr	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 16:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	Дома куча гранатов, хочу пристроить - сделать мяско в гранатовом соке, может кто подскажет как лучше это сотворить? пасиба

eva	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 18:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	Надюха Блюда с сельдереем Сельдерей

eva	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 18:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	tigrr мясо в гранатовом соке от Ирины. Мясо в гранатовом соке Баранья ножка с гранатом от Jazzinitup Это сообщение отредактировал eva - 18.12.2006 - 18:24

tigrr	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 18:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	eva ух ты, спасибо большое за оперативность

Зоя	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 20:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	tigrr Иринка, а вот еще Запеченная свинина в соусе из свеклы и гранатового сока Баранья нога запеченная с шалотом, яблоками и зернами граната А еще очень вкусно в салат добавлять: зелень свежая, помидоры, лук и много зерен граната. Заправить раст. маслом. Здесь его Alla1 в прошлом году давала, пользовался большой популярностью.

Надюха	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 20:38 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 70 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 184 Регистрация: 30.10.2006 Откуда: москва	Ева! Огромное спасибо, глаза разбежались!!! Буду изучать. Скачала к себе в избранные разделы. Еще раз спасибо, что откликнулись на мою просьбу!

tigrr	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	Зоя какой салатик интересный баальшая пасиба девочки, с вами точно не пропадешь

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 21:25 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Иришка- вот етот салатик про который Hеллик говоит,тока туда масло не надо Тыквенный торт Гранатовый браслет Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 18.12.2006 - 21:26

Зоя	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 21:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Jazzinitup Цитата тока туда масло не надо но с маслом вкуснее. IMHO.

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Нель-на вкус и цвет как грится :0),а мне как раз и понравился он своей простотой,на мой взгляд там кинза и помидор без всякого масла сделали свое дело великолепно.

tigrr	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	Зоя Jazzinitup Придется пробовать оба варианта

vasilek	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 22:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 314 Регистрация: 26.06.2004 Откуда: Неизвестно	Девушки, подскажите пожалуйста рецепт быстро и хорошо застивающей глазури на печенье Грибы. Я их испекла за час а с глазурю мучаюсь уже два дня- она то густая, то не застивает,то подгорает пока разогреваю. Спасибо

Зоя	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Jazzinitup Цитата на вкус и цвет как грится тоже правда. tigrr Ира, только я использую EVOO (extra virgine olive oil) оливковое масло высокого качества. Может поэтому мне вкуснее с ним? Если такого нет, то лучше не пробуй, а то потом скажешь, что невкусно. Да, и помидорки лучше спелые и сочные.

Зоя	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 22:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	vasilek я вчера на кейк делала: 2 ст.ложки горячей воды 1 чашка сахарной пудры 1/4 ч.л ванильного экстракта Немного больше добавила воды, чтобы была не супер густая

vasilek	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 314 Регистрация: 26.06.2004 Откуда: Неизвестно	Зоя, спасибо. Я попробую.

Зоя	Показать ссылку этой темы 18.12.2006 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	vasilek ой, тебе на Грибы, это ж шоколад нужен. Прости, не заметила. Попробуй так Просто шоколад растопи. Можно чуть сливок добавить, но чтобы не жидко было. Это сообщение отредактировал Зоя - 18.12.2006 - 23:24

Зоя	Показать ссылку этой темы 19.12.2006 - 09:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Девочки, что можно сделать из желтков яичных. имеется в количестве 25 штук. Крем-юбрле и тирамису не предлагать.

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 19.12.2006 - 09:46 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Нельча, я тут пару стр. назад предлагала Цитата Brusnica- обязател;но знаем ,например превкусные Белочки :0)) А как насчет крема для торта?Очен; вкусная прослойка из Custard Cream получается Цитата   6 large egg yolks 3/4 c sugar 6 1/2 Tb cornstarch 1/8 t. salt 3 C milk 2 t. pure vanilla extract Prepare a large bowl with very cold water(use ice if you need to). Set another bowl above it and whisk egg yolks. Set them iced. In a medium sauce pan combine sugar, cornstarch, salt. Gradually add milk. Cook over medium heat, stirring constantly, until mixture thickens and begins to bubble. About five minutes.(Let it come to a boil then remove from heat.) Whisking constantly, add the milk mixture to the yolks. Return mixture to sauce pan and cook over meadim heat, stirring constantly, until mixture begins to bubble(about three minutes before it boils again). Remove from heat and add the vanilla extract. Put the filling in a medium bowl and place the bowl on the ice bath again. Stir mixture from time to time ensuring that it cools, it will thicken as it cools. Cover with plastic wrap. PRESS THE WRAP AGAINST THE TOP OF THE CUSTARD TO PREVENT A SKIN FROM FORMING. Refrigerate overnight Ну и конечно noodels. Мука+ соль+ желтки. Замесить, раскатать, порезать, высушить, а потом заморозить. PS:а можно заморозить, ТУТ ;0)

Зоя	Показать ссылку этой темы 19.12.2006 - 09:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Jazzinitup Ируньчик, спасибо. Белочки это мимо, я не ем сгущенку. А вот заморозить это идея. Не знала, что желтки замораживаются, это поможет. О! точно, надо пасты свежей сделать! Эта идея хороша. Спасибки! Это сообщение отредактировал Зоя - 19.12.2006 - 10:07

нава	Показать ссылку этой темы 19.12.2006 - 12:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 556 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 807 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: Литва Вильнюс	alecka тут посмотри

JULIAR	Показать ссылку этой темы 19.12.2006 - 20:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 795 Спасибок: 6 Пользователь №: 9 994 Регистрация: 8.12.2006 Откуда: Украина г.Одесса	Добрый вечер. Девушки помогите! Хочу на НГ гуся запечь, а рецепта никакого нет. Это сообщение отредактировал JULIAR - 19.12.2006 - 20:22