Virga	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 14:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 812 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 595 Регистрация: 29.06.2005 Откуда: UK	Crimchanca Я пива тоже нелюбительница, но у нас пивбарах ето как обязательное блюдо . Ешчё к жареному и чеснаком натёртому хлебу подают сирный соус

crimchanca	Показать ссылку этой темы 23.07.2005 - 14:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Virga Вирга, а как этот соус делается, ты, случайно, не знаешь рецепт?

smile	Показать ссылку этой темы 25.07.2005 - 22:16 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 828 Регистрация: 25.07.2005 Откуда: Неизвестно	Девочки!!! Напекла корзинок (маргарин посечен с мукой) и стала перед выбором: чем же начинить? Попробовала авокадо с крабами и креветками - как-то невыразительно ..., салат "Зимний" (очень похож на "Оливье") тоже там не ко двору... Просится что-то свежее. Может у кого-то есть хороший рецептик? :-)). Спасибо!! Это сообщение отредактировал Janochka - 26.07.2005 - 13:54

marika	Показать ссылку этой темы 25.07.2005 - 22:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	smile Там внизу под окошком для сообщения есть кнопочка "Перевести из латиницы в кириллицу" - будет всем намного легче вас читать... Я очень люблю корзиночки с салатом из Тюны, с яйцом, стеблями сельдерея, немного лука, лимонный сок и заправленный майонезом. Очень свежо по моему получается. Еще в корзиночках мне кажется будет неплохо какие то салатики со свежим огурцом... (краб. палочки, огурец, совсем чуток риса, опять же сельдерей) Вот пока все что в голову пришло...

MaKosh	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 02:14 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	не закидывайте помидорами! не готовила, ибо креветки не ем, но кажется неплохо... Креветки под «шубой»

MaKosh	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 03:45 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Печеночным паштетом

arina	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 08:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	MaKosh какая фотка ..........оболдеть................, судя по рецепту должно быть ну очень вкусно.................

MaKosh	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 08:55 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	arina тока это.. того.. не моя фотка

arina	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 09:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	MaKosh зато идея классная...........возму на вооружение, приеду с африки попробу....сделать...........

crimchanca	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 09:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	MaKosh Оль, мне тоже кажется, это должно быть очень вкусно. И к тому же интересно выглядит - для праздничного стола, по-моему, очень подходящий рецепт. Пожалуй, я тоже заберу к себе в копилку, думаю, пригодится! Спасибо!

Virga	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 10:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 812 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 595 Регистрация: 29.06.2005 Откуда: UK	Crimchanca Нет незнаю рецепта соуса, но что то похоже на сыр , смешанный с маионезом. Если узнаю - напишу

Кисюко	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 13:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 661 Регистрация: 22.12.2004 Откуда: Москва	Хочу посоветовать в качестве начинки к сырному рулету (его объясняет как делать Ирина на главной странице) морковный салат , который лично я делаю так: морковь+чеснок с майонезом и чуть лимон.сока. получился очень вкусная и красивая закуска. придумала я сама

Deka	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 13:31 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 71 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 487 Регистрация: 15.06.2005 Откуда: Новороссийск	Кисюко , молодец как интересно придумала ! Я тоже люблю морковный салат, но я в него тру сыр , а у тебя из тех же ингридиентов такая красивая закусочка получилась ! Вот возьму и тоже решусь на подобный эксперимент .

Кисюко	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 661 Регистрация: 22.12.2004 Откуда: Москва	Deka, да сыр с морковкой всегда были большими друзьями. На самом деле расплавить сыр и свернуть рулет не намного сложнее, чем натереть. Так что смело эксперементируй. Я вот еще планирую заменить морковку свеклой. Тоже хорошо сочетаемые продукты.

arina	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 15:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Кисюко отличная идея...........спасибо.......и очень красиво..........!!!!!!!!!

oka	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 17:32 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 694 Регистрация: 11.07.2005 Откуда: Воронеж	Девочки, ххочу поделиться рецептиком, правда он не мой, а Верки Сердючки.Данилко давал его в "Смаке". Называется "Хохляцкая радость". Соленое сало проворачиваем на мясорубке вместе с укропом и чесноком. Хорошо перемешиваем и все - готово. Берем, намазываем на хлебушек и ням-ням!. Вкуууууусно!!!

oka	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 694 Регистрация: 11.07.2005 Откуда: Воронеж	Кисюко а я в качестве начинки делаю мясо-грибной фарш. Попробуй, Объедение!

Вalерия	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 21:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	салат закуска из баклажанов от naina спасибо девочки за рекламу,муж сказал классная штучка Это сообщение отредактировал Вalерия - 26.07.2005 - 21:49

Вalерия	Показать ссылку этой темы 26.07.2005 - 21:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	любимый в нашей семье печеночный тортик,рецепт я уже давала,но повторю,спрашивали печеночный тортик-0,5 кг печени,1 стакан молока,1 стакан муки,4 яйца,соль,печь коржи смазывать майонез+чеснок коржи можно прослаивать жареной морковкой,луком,но мне так не очень нравится из-за того что тортик распадается,а так очень аккуратно на тарелке смотрется.. вот два варианта

arina	Показать ссылку этой темы 27.07.2005 - 08:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Вalерия какая у тебя красота................!!!!! А вкусно как .................прям мур.р.р.р.р............!!!!

Deka	Показать ссылку этой темы 27.07.2005 - 15:10 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 71 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 487 Регистрация: 15.06.2005 Откуда: Новороссийск	Вalерия , все соблазнилась на баклажаны. Я их обажаю , спасибо за рецепт !

Кисюко	Показать ссылку этой темы 27.07.2005 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 661 Регистрация: 22.12.2004 Откуда: Москва	oka, спасибо, а мясо вареное? Вalерия, это самые красивые печеночные торты, которые я видела

marika	Показать ссылку этой темы 27.07.2005 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	Кисюко Красота да и только! Очень красиво смотрится рулетик!!! oka Ооооо!!! знаем такую закусочку... Мы ее раньше в походы брали - не знаю почему, но сало без холодильника несколько дней спокойно выдерживало!!! А с черным хлебушком... ммм.... Вalерия Баклажанчики просто изюмительные! Спасибо за рецептик! А тортики печеночные действительно красиво выглядят очень!

Вalерия	Показать ссылку этой темы 27.07.2005 - 21:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	arina Deka marika девочки спасибо! Кисюко ух как приятно такое слышать! так приятно

crimchanca	Показать ссылку этой темы 27.07.2005 - 21:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Кисюко, Вера, молодчинка - такую закуску придумала! Действительно - и вкусно, и красиво! oka, вкусная мазилка получается! А у меня мама делала почти похожую из куриного жира - вытапливала жир, процеживала. Потом добавляла туда соль, перец, чеснок размятый, укроп и в холодильник, когда жир застывал, она всё перемешивала. Этим она мазала язык, буженину при подаче на стол - очень вкусно! Вalерия, очень вкусные закуски! И баклажаны и тортик ты приготовила мастерски - очень красиво ты их оформила! Молодчина!

arina	Показать ссылку этой темы 29.07.2005 - 14:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Фаршированные персики. Курица, сыр, чеснок, лук, майонез. Фаршированные помидорки. Творог, сыр, редис, чеснок, сметана.

marika	Показать ссылку этой темы 29.07.2005 - 16:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 320 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Сша	arina Ариночка, не устаю любоваться твоими шедеврами!!! Какой простой рецепт (тот что с персиками) но как же красиво ты все оформила!!! А про помидоры я вообще молчу! Это ведь ювелирная работа!!!

arina	Показать ссылку этой темы 29.07.2005 - 17:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	marika спасибо..........!!!!!!!!!

Sonulya	Показать ссылку этой темы 29.07.2005 - 17:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	arina Ну ты меня каждый раз сражаешь на повал своими рецептами и фотками. Все просто обалденно!

arina	Показать ссылку этой темы 29.07.2005 - 17:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 466 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 902 Регистрация: 19.04.2005 Откуда: Москва	Sonulya спасибо большое............!