Наши Обеды И Ужины - 33

Ирэн
у Ларки форма такая, я ее тоже в продаже видела...

Вот чё-то больше ничего в голове не пришло..

а вот что мы вкусное ели на ужин:
Клецки с абрикосами



а рецепт здесь
загвоздка в рецепте одна: мука, где ее в германии и австрии купить я написала, а как она в других странах называется и есть ли - на этот вопрос мне толком никто не ответил, мука из твердых сортов пшеницы по помолу нечно среднее между мукой и манкой, знает кто такое?

Наш вчерашний ужин:
Салат по рецепту джазовой Иришки с добавлениями от Нелли-Зои



Нелль, ты, как всегда, права, огурчик добавляет освежающую нотку. В этот раз сыр не добавляла, нам итак было вкусно.

И мясо с запеченным картофелем и соусом

Janina
а что за соус? рецепт в студию! (а я уж думала куда ты опять пропала, Нелли и я, мы там тебе всякого написали в темке Нелли...)

Маня
Танюш, рецепт до безобразия прост: я когда мясо тушила, то добавили лук, чеснок и травки розмарин и орегано, кстати, где-то прочитала, что орегано это чабрец, вот никогда бы не подумала. Так вот все это с мясным соком протушила еще раз, добавила специи, я покупаю Fuchs würzen statt salzen и Vegeta, ну вегету я добавляю по старой студенческой традиции, тогда в совковых магазинах только эти специи и продавались , немного алкоголя, в этот раз сухой мартини, пускай прокипить несколько минуток, и для загустения добавляю Мондамин. Если использую красное вино, то добавляю чернослив. Вот и все, дольше описывала, чем готовила.
Сейчас загляну в Неллину тему, спасибо.

Зоя Вкусный пирог, а мне по-душе с черносливом пришелся.
ЧерепашкаНинзя Значит малосолим!? А мои от жары сегодня "заиграли" и пеной накрылись, теперь в реанимации, в холодной воде, и в новом рассоле в себя приходят. Надеюсь спасти, я 3 литра замалосолила
strela окрошки хочууууу!!!!!
VEERA Как хорошо жарким летом поковырять желе, а особенно такое красивое и вкусное.
alenkii Пирог очень пышный Класс! ( могу только радоваться, а у меня как у настоящей хозяйки эл. духовка поломалась, снизу не печет)
SeraFima Хоть у тебя пицу стащу НЯм-ням!

Ларка Это провокация! Все пекут, и пекут! Да еще и такие формы!!
Ирэн Сразила наповал! Промясо из духовки я уже молчу. Выглядит аппетитно.
А я только что покушала:Филе курочки в яйце, захотелось морковки с чесноком и майонезом и я "вымучала " у своей духовки корж и приготовила тортик от Ирины Кутовой "нежные облака", очень нежненький, попробуйте.







Это сообщение отредактировал леночек - 6.08.2006 - 17:36

Janina
не, не орегано чабрец, а тимьян(кажется). мне тоже не верится...
а мне показалось сперва что томатное нечто, сейчас лучше всмотрелась... понятно, я тоже так делаю...

Janina такой аппетитный и на вид нежный салатик, просто СУПЕР!!! и мяско, очень оригинально.
Маня вкусненькие клецки Я еще в этом году абрикос не ела, у нас все зимой повымерзало, а на рынке цены, страшно спрашивать.
UvaroFF В такую жару в голову вообще ничего не лезет, а получилось вполне аппетитно, пожалуя я отложу немножко,?
А так мы кушали вчера, у меня был выходной и я ПРОВЕЛА ЕГО НА КУХНЕ!!!
Приготовила зеленый супчик с щавелем, ленивые варенички, компотик из вишни и смородины ( пришлось вскрывать запасы на зиму, а я ведь его только месяц назад "запасла" , так до зимы ничего не достоит), и был еще перчик с мясом но он сюда не влез и в мою тарелку тоже, поэтому я его не ставлю.

леночек
у меня знакомая сейчас на украине в отпуске, жаловалась что фрукты дороже чем в беларусии, а я поверить не могла! а что у вас не свои а привозные? и откуда?

Ирен

Какая же это вкуснятина мясо с овощами в духовке ,я тоже так делаю,на смазанную маслом форму выкладываю кусочки мяса,лучок,чеснок,помидоры,картошечку,болгарский перец,приправы,поливаю майонезом и посыпаю тертым сыром и ставлю в духовку часа па полтора на среднюю температуру.

Маня

Такие клецки аппетитные

леночек

спасибо дорогая

В таких случаях непредвиденных у меня есть электро печь"Чудо"

А у меня сегодня пицца



ПИЦЦА ОТ ALENKII

Janina

Орегано - это не чабрец и не тимьян. Это душица

Маня Да с фруктами проблема, на рынке только бананы и апельсины и еще откуда-то мандарины появились, никогда их летом в продаже найти нельзя было, еще куча персиков сорта "нектарин" и все... "голый Вася". По дороге нашли у бабульки яблочки, возле компотика положила, и сливы, так по килограмчику всего затянуло на 25 гривен ,это где-то 4 евро, очень дорого, для домашних яблок, когда их по 1гривне за кг продавали бабульки всегда, а тем летом ведро слив можно было купить на 12гр, а не 1кг. Все нажаловалась!
alenkii Вот умница, вкусная пицца, сразу видно! Спец!
А я тут мужа прикармливаю
Капусточки цв. в кляре со сметанкой подала, зеленый супчик тоже пошел, арбузик, и сестра из Италии вина привезла, дегустируем





Я вас не достала?

Это сообщение отредактировал леночек - 6.08.2006 - 21:04

леночек

Давай выкладывай все,чего уж там

А еще я готовила макарошки с грибами.Просто пожарила лук с грибами и чесночком,добавила кубик грибной KNORR,соль,перчик.

Little Elf
я имела ввиду что тимьян - это чабрец, но не так выразилась

леночек
ну и как винцо? мои родственники(брат двоюродный со своей пока еще просто подругой) только было на вино подсели, кагор, благодаря девушке конечно же, привезла я итальянского, он поробовал и сказал:"кислятина " короче, не понимает ничего в винах а немцы не понимают как кагор пить можно, у моих друзей au-pair с украины была, она его, кагорчик, только так, а они только диву дивились! вот такие разные вкусы!

SeraFima
А Пловешник у тебя- сууперский!
Ларка Надо поискать, посмотрю сейчас в блюдах из мяса. Потом свистну.
Janina Яна, Яночка вернулась!!! УРРРРАААЯЯЯЯЯ!!! Ты где ж пропадала так долго? Я так рада тебя видеть!
Ян, твои фотки, ну такие художественные!!!! Оч красиво!!!

Это сообщение отредактировал Evita - 6.08.2006 - 23:25

леночек не смогла устоять, у тебя так душевно и вкусненько всё! И ленивки, и зелёный борщик и компотик! ммм! вкусненько так!
Ларка Вот, рецептик по-быстрому у Ируськи Джазульки нашей взяла. Вот тут он. У нее как раз как у меня, с жаренными с луком грибами. Только я это всё в фарш просто вмешиваю, как и яйцо. Приятного Аппетита!

Evita
cпасибо! аж зарделась от удовольствия......
alenkii
alenkii
леночек
Janina
Маня
UvaroFF
Все очень вкусное! все молодцы...и мальчики и деФачки!
Захотелось сразу и салатика от
Janina и компотика леночек и пиццы от
alenkii .
Глаза разбежались!


я просто покажу
свеженький вкусный инжир


Это салатик от Тифани с кухарки или кукинга (сорри не помню)


А это неудачная фотка...
Там фрукты (груша, ананас, яблоко, абрикосы, виноград, инжир, персик) под кремом (молоко, мука, ваниль, цветочная вода, сахар, сливки)


Это сообщение отредактировал SeraFima - 7.08.2006 - 23:36

strela какая аппетитная окрошка и очень симпатичные баклажановые рулетики. С очень оригинальным назаванием. А что именно идет в начинку?
VEERA какое красивое желе.
alenkii какая вкуснятина.
SeraFima вай вай сколько "пирожков", мне пожалуйста вот эту лепешку с заатаром. (Обожаю питу с заатаром).
Очень аппетитный плов.
Ларка какая замечательная запеканка.
Ирэн какой аппетитный обед.

UvaroFF а это что? Выглядит очень аппетитно, а состав какой?
Маня какая вкусняшка .
Janina какая красота, фотография мяса вообще произвела неизгладимое впечетление.
леночек какой вкусный обед и очень симпатичный тортик.
Да тут еще и суп, и солнечные вареники, и компот, и перчик - как много всего, все такое вкусное.
alenkii какая симпатичная пицца.
леночек все, я в голодном обмороке перед компьютером.
alenkii вкусненькие макарошки.
SeraFima какой оригинальный, красивый салат (по моему Тифани проживает на кукинге), а это настоящее фруктовое чудо.

Little Elf
Ну вот, а я посадила чабрец и довольная такая, во все блюда где орегано используется добавляю, но все равно вкусно леночек
alenkii
Ален, вкусно то как, а вообще грибная душа, когда в гости прихожу меня девченки всегда поближе к грибам сажают, знают мою слабость
Evita
Ириш, спасибо тебе большое! Я, правда, не волшебник, но я стараюсь . С приездом родителей!
SeraFima
Тааааак, Викуль, опять дразнишься? А чего у тебя инжир зеленый, у нас его фиолетовый продают, сорт такой, да?
леночек
Лен, ты молодец, столко всего вкусного наготовить!
light225
Люсь, спасибо. Как вы там? Держитесь?

У нас после гостей остался яичный ликер, и т.к. мы вообще не любители ликеров(уж очень они сладкие), то пришлось делать вот такой коктейль как аперитивчик

Ну а на ужин рыбку грилили, все ничего но рыбка немного суховатой оказалась, я ее просто в специях для рыбы обваляла, да ОМ+лимон сбрызгнула пойду поспрашиваю, может кто и знает маринад для рыбы

SeraFima

Спасибочки тебе большое.
А салатик у тебя просто прелесть,я его однажны приготовила,когда гости были,улетел за милую душу.

light225

Janina

Спасибо девчата

Janina

Так и к нам милости просим,тем более что у нас грибочки свои есть маринованые

Janina симпатичный коктейль, а рыба как подана, красота . Отличные фотографии .

Janina спасибо, у нас в городе пока спокойно. А вот на севере...

А это наш пятничный ужин:

Кабачковая икра от Сэнди (хит сезона)

Селедка по-цыгански


Модельные ноги от Jul-Jul с кукинга с двумя начинками: с тушеной капустой и с варенным рисом обжареным с яйцом

light225 ну и ножки у тебя ! А можно скидку на рецепт? Первый раз вижу или прозевала его. А можно и просто составные, а там уж соображу как делать.
Janina а может рыба сама по себе сухая? Я тоже какую-то делала, на упаковке маринад стоял, но всё равно сухая осталась.

Janina
а с рыбкой это по-моему быстро произойти может, чуть не доглядел - и все! сухая! был бы у меня гриль(но нету, мы в центре города живем и нет возможности грилить) попробовала бы грилить рыбку в газете: солишь рыбку, напихиваешь в нее травы, лимон, заворачиваешь в газету, щедро так, смачиваешь все это капитатьно и на гриль. когда верхний слой газеты обуглиться - готово! читала сто так очень сочно получается и с дымком, но возможности это проверить не было

light225
Люд, ножки смотрятся обалденно, рецепт в студию... Хорошо, что у вас все спокойно, мне сегодня кузина письмо прислала, просто не письмо, а крик души какой-то, у нее родители в Кармиеле, никак она их к себе забрать не может - не хотят.
jalo
Оль, да рыба и сама по себе сухая, но я как то расщедрившись купила рыбу в маринаде, такая вкуснятина была, просто непередаваемая, но меня жаба душит за 24 евро рыбу покупать , сегодня стояла у рыбного прилавка и все всматривалась в маринад, он какой то масляно-красный, был еще и зеленоватый маринад, ну это понятно, там песто добавлено... Бедный мальчик-продавец, он уже заколебался меня спрашивать, что мне надо, я ведь минут 15 стояла ...
Маня
Тань, так я с каждой стороны по 2 минуты грилила, мне муж, все говорил, что маловато, потом правда согласился, что если бы еще подольше, то и есть невозможно было бы Тань, я с газеткой интересно надо попробовать, а то, что на газете разные гадости ввиде типографской краски это ничего?