Чем Питаться В Дороге Или Небольшом Путешествии!

Собираюсь в недельную поездку и ума не приложу что из еды можно взять с собой, чтоб не испортилось в жару. Кроме сухофруктов, печенья и консервов в голову ничего не приходит. Но целую неделю при напряжённом графике экскурсий как-то не хочется запихиваться только консервами, а бегать хотя-бы раз в день в ресторан и платить от 10 до 25 евро за человека, уж больно дорого на семью получиться! По опыту прошлого года знаю, что нет времени даже на супермаркет, ведь всё хочется посмотреть, да и тягаться с сумками с продуктами тяжело. Время на поесть получается только когда в автобусе переезжаешь.

Девочки, у кого есть опыт в таких делах? Чего можно приготовить или испечь в дорогу? Как вы выкручиваетесь?

мы всегда берём сабой ПИРАЖКИ!!!

Что берем с собой в дорогу мы:
вареные вкрутую яйца
запеченную куриную грудку-мясо постное,не так быстро портится как жирное
йогурты питьевые
колбаса копченая
чипсы
орехи и сухофрукты
фрукты-яблоки,груши,бананы
печенье
пирожки-пеку сама, с мясом,творогом,луком-яйцами.

В прошлом году ездили на юг - в поезде 1.5 дня. Брали с собой сырники(творожники). Неожиданно оказался очень хороший вариант. Они хорошо лежали и хорошо елись. Правда, у нас семейный рецепт без яиц и мои все их очень любят. К ним в поезд я купила еще маленькую баночку джема. Но это для детей, а так можно и без него.

Webmausi

Может как вариант кроме всего прочего взять есчо и сухие супы, те что просто кипятком разбавляются( может кипяток не так тяжело организовать?Тогда и термос нужен), ведь без горячего тяжеловото прийдется ( ну это на мой субъективный взгляд).

Пирожки - это хорошо, но сколько дней они могут прожить и не испортиться? Наша соседка тоже ездила на неделю и всё это время они ели пирожки с мясом и это летом было. Что-то мне сомнительно, что мясо не спортиться. Будет здорово в чужой стране попасть с отравлением в больницу.

Я тут вот придумала, что вечером в гостинице можно будет китайскую лапшу в пакетиках кипятком заливать - хоть что-то горячее.

А сколько могут храниться варёные яйца без холодильника?

Webmausi хочу посоветовать все таки на отдыхе не питаться чем попало,особенно беря с собой скоропортящиеся продукты.
На отдыхе,особенно в жару,не очень хочется есть.Поэтому ,как опытный путешественник,советую есть в кафе,тем более завтрак может быть очень легким,как булочка с кофе,обедать в жару не хочется,а поужинать можно и за 10-15 евро.Отдыхаем раз году.Чем лучше отдохнем,тем лучше

Webmausi
У меня был опыт недельной поздки. Сразу скажу, что сухомятка - на моё! Мы обязательно хоть раз в день ели что-то горячее, пусть даже в закусочной. Народ всю неделю поедал всякую сухомятку. Из продуктов конечно лучше взять сухих супчиков, которые кипяточком разводяться. Можно сухое пюре и каши в пакетах. В автобусах обычно есть кипяток. Побольше одноразовой посуды. Мандаринки, яблоки - детям погрызть. Сухое печенье, мюсли, сырокопченую колбасу - ей ничего не будет. Несколько баночек консервов, чтобы с пюре поесть. В автобусе обычно очень жарко, поэтому на первые пару дней еще можно что-то из дома прихватить (яйцо, пирожки, сырники). А потом перейти на консервы.

Webmausi, к словам Насти- Львица нечего добавить.
На неделю поездки летом ничем не запасешься!
Я даже чайник (у меня 1литр) с собой брала, и вечером, в гостинице заваривали супчики. Запасались с собой орешками (не солеными), это так, в автобусе погрызть. А, чуть не забыла - возьмите с собой сосиски, те которые в стекляных банках - очень удобно - в качестве мяса можно ещё картошку в мундире - на первые два дня пойдёт.

А яйца в тепле храняться сутки, от силы -двое. Но лучше не рисковать.

А ещё вариант: салаты в банках,они уже заправленны,у нас есть такие техаский,мексиканский и т.д.,фрукты всегда идут отлично,твёрдые помидоры и огурцы,пирожки с капустой(без яиц) и яблоками,кифир,йогурты.

Скажите пжт они медленно портятся?
Эти салаты приблизительно из чего состоят?

Для меня тоже актуальна эта тема сейчас

Можно взять ореховое масло (арахисовое или миндальное), джем, крекеры или xлеб, и делать сандвчи с ореховым маслом и джемом. Ну и с чаем поедать. Пакетики чая можно заварить в гостинице. Мои дети очень лубят такие сандщичи. Есче можно взять твердыи сыр для бутербродов. Из овосчеи очень хорошо путешествует редиска, маленькая морковка, стебли сельдерея.

Webmausi я немного не по-теме, но прочитала твоё название темки и вспомнилось, как я ка-то с детьми в поезде к маме за 200 км ехала, сидим мы, а через проход бабушка с дедушкой сели. Много не разговаривали, но по-немецки. Где-то через пол-часа достала бабушка тормозок, развернула - и по всему вагону запах котлет пошёл, к ним были яйца варённые и кребель, мне почему-то так смешно стало, они ещё так аппетитно ели, картина как раньше в Союзе в поезде.

kate
Салат пока запечатан,не портится ,выглядит он приверно так Salade Mexicaine .
Ну очень освежает и сытный тоже.

Мексиканский( примерный состав):красная фасоль,лук,тунец;кукуруза,
перец болгарский,уксус,раст.масло,соль,сахар,приправы.

Техасский:тунец,морковь,кукуруза,перец,зел.горошек,сол.огурцы,
раст.масло,уксус,чёрные оливки,сахар,соль,горчица,приправы, бульон,паприка.

Очень удобно брать в дорогу, походы, поездки и т.д. сублимированные продукты. Они обеспечат вам сбалансированное разнообразное питание.
Можете подобрать для себя все от солёных огурцов до творога со сметаной. Главное, что все натурально. Рекомендую,. Проверено на себе.
Подробнее здесь http://www.skitalets.ru/food/articles/zorov/sublim.htm

МЕА
Интересная информация!

Webmausi

ето конечно моё субективнойе мнение, но если вы едите отдыxать в горы, где поблизости нету никакой цивилизацийи, тогда берите суб-продукты чтоб приготовить поесть на огне.
Но, если вы всетаки едете отдыxать в людное место, то я б посоветовала взят с собой не только пирожки и печенье или консервы. Посмотрите и подумайте о своиx возможностиаx. Вот, например, поискать по-интернету информацию об етой местности - наверниака там есть какие-то кафешки. Плюс, язык до Киева доведёт. Можно зайти в любой магазин и поговорить с продавцом, что вы приезджые и xотите недорого поесть: могу сказать что люди везде вам постараютса помочь.
Когда мы едем отдыxать на море то мы заказываем номер с маленькой куxней. Так мы сами можем приготовить себе кофе с утра пораньше или подогреть супчик вечерком.

Кстати, очень xорошо в дорогу - фасолиевый салат. Если йего заправить чесноком и оливковым маслом, он вполне xорошо держитсиа несколько дней. Творог и сметана xорошы только в первый день поездки; тоже самое и с маёнезом.

Думала я думала и как не крути но на целую неделю пирожки не пойдут, надо будет закупатса на 3 день поездки.

Извиняйте если что не так.

Это сообщение отредактировал Марусенька - 20.05.2006 - 17:47

Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить с собой в поезд. Едем с мужем и двумя детьми (4 и 11) из Москвы в Сочи 40 часов.

SvetaGur
Мы тоже едем на паровозе 42 часа-до Самары. В поезд берем
фрукты-бананы,груши,персики.
чипсы,орешки
печенье
запеченную куриную грудку и ножки,
вареные яйца
помидоры и огурцы
йогурты соки,воду
и Доширак( быстрорастворимая лапша)
Все это распределяю-скоропортящееся-съесть побыстрее,
Доширак,чипсы,орехи и фрукты-овощи-попозже.
Так питаемся каждый раз в поездке уже несколько лет.

SvetaGur
Есть такая темка здесь

а помимо лапши-доширак еще есть всякие картофельные пюре..супчики и овсяные кашки, которые только кипятком надо развести...

Перекус в дороге, или бунтеры-мунтеры

Наверно капризный у меня народ в плане еды, но когда мы собираемся на выходных куда нить (коньки лыжи просто погулять) то я как ярый противник макдональдсов и иже с ними (иногда конечно можно но не каждый же раз) беру с собой туесок еды. Но бутерброды моим изрядно поднадоели, поэтому ужасно буду рада вашим советам и ссылкам. Вобщем чего бы такого сготовить к термоску с кофием?

SvetaG, очень тебя понимаю, вечная проблема, что съесть вне дома... Я часто беру с собой лазанью. Она даже холодная оченьхороша, а главное без крошек и т.п.

Да но в руки то ее не взять...

и мне знаете-ли актуально. ничего кроме бутербродов в дорогу придумать не могу. а надо еще чтоб не на стояночке перекусить, а прям подать в процессе руления, чтоб не особо пачкаясь на один зуб. ибо мы тож капризульки. едем из точки А в точку Б, все прочее не существует. так что перекус - чисто в процессе движения.
получается сухомятка - маслом не намажешь. единственный вариянт который прошел на ура были круглые булочки, разрезанные не до конца пополам и туды понапихано колбасы и огурцов, типа хренбургер. и не сухо и не грязно.
мнда... проблемка....

Я сыну в поездки приноровилась давать рулетики из лаваша. Он особенно любит с плавленым сыром типа "Янтарь". Можно добавить зелени, а можно мелко порезанной красной рыбы. Хороши рулетики и с паштетом.
Намазываю лаваш начинкой, плотно сворачиваю, закутываю в пищевую пленку или полиэтилен и в холодильник на ночь. Утром, перед поездкой, нарезаю рулетики на порционные кусочки (чтобы сразу в рот поместился) и укладываю в коробочку или в п/э пакет.
Идут такие рулетики нарасхват!

Я тоже делала такие рулетики как Ринна, а ещё пекла сосиски в тесте и испанскую тортию (картошка, яица, зелёныи горошек.

Можно сделать такие рулетики так: намазать тонкий лаваш сыром типа "Фета", посыпать мелко порезанной ветчиной, болгарским перцем, помидорками и зеленью. Свернуть рулетиком и нарезать на кусочки. Все уложить в контейнер и затянуть пленочкой.

Это верно, с начинками для рулетиков можно фантазировать. Главное, на мой взгляд одно: нужно начинку делать на вязкой основе, чтобы в готовом виде кусочки рулетиков не разваливались и ничего не высыпалось. И не лилось!

Что же приготовить в дорогу?.., ... ведь ехать-то двое суток...

Собираемся в отпуск (ура!) Но в дороге 2 суток, а еще и малыш с нами. Девочки, поделитесь, пожалуйста, что приготовить, чтобы можно было взять с собой. Привычные с детства жареная курица и яйца? Может есть что-то более вкусное, полезное, а главное без особых проблем хранимое и удобное при транспортировке?

Это сообщение отредактировал light225 - 30.06.2009 - 19:54