Украшение Тортов - 19

Хоть сегодня и не Хелловин, но я вас решила попугать моим тортиком.

Вот моё художество - я из последних сил, и последнего терпения пыталась его спасти, и уже чего там кремом рисовала.

natulja
И это ты называешь: страшный торт?! По моему так очень даже симпатично, а для первого раза, так вообще - супер! Умничка ты, Наташа!

Иннеса
SvetlanaB
Спасибо,добрые вы ко мне .
natulja
Ну ты,тёска,и скромница,ты не видила мой первый с мастикой .У меня первый раз тоже не получилась мастика,а на второй супер.Классный твой тортик,и гвоздички такие хорошенькие .

Валерия, тортик со взбитыми сливками - прелесть. Вопрос - мастика на нём не потекла???

Девочки, кто-то когда-то давал в "Украшениях" таблицу смешивания цветов, вернее, не таблицу, а рисуночек. Не могу найти, помогите, а

natulja ты, похоже, просто недотопила маршмеллоу. Мастика и без добавления жира получается очень пластичная. Попробуй ещё раз.

моа,не эта? Eще вот так

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 25.02.2006 - 09:52

Иннеса
Инессочка, ну ты прямо захвалила меня!!! Спасибо тебе, дорогая

SvetlanaB
Nataliy
moa
спасибо девочки я поддержку, я буду учиться и стараться.

Девочки, про липиучесть мастики и как я с етим расправляюсь: Мармышки растапливаю на водяной бане до текучести (Лена-моа, спасибо!!! Так бы и парилась до сих пор с духовкой без тебя ), туда же подлито 1-2 л лимонного сока и краска если надо сразу всю красить. Маргарин я добавляю только в разогретую мастику, и то не всегда. Свежая - только М, лимонный сок и пудра.

Первая стадия вымешивания - в миске-кастрюльке, вторая - на силиконовом коврике. Когда мастика уже достаточно пластилинистая, но кажется что еще прилипает, мою руки ХОЛОДНОЙ водой (почему-то ето лучше работает ) и пробуем мастику еще раз, просто в руках. Обычно я ее на етой стадии заворачиваю в пленку посыпанную крахмалом (чтоб не прилипла) и оставляю хотя бы на пол-часа. После етого, как правило, домеса пудры либо не требуется, либо минимальный. Только что намешанную мастику я не раскатываю.

Наташечки, славные тортики у вас!
Natalij, хорошая у тебя шоколадная "вселенная" (?) получилась.
natulja, с почином! Не бросай мастику на пол-дороге

Ksun, замок классный (только флажки п-омоему слегка покачнулись)

Natalieke

Натусь, просто ветра не было:))

ksun
Истина правда, шеф и ничего больше.
Это произведение искусства.

natulja
Ну нет, тортик у тебя даже очень красивый получился!!! Я вчера тоже с мастикой немного помучилась, липла всё сильно к рукам, честное слово думала что не справлюсь. Но ничего, я просто побольше сахарной пудры добовляля и месила типа как дрожевого теста. И всё вроде бы получилось. Только в лепке надо немного натренироваться..
А вот и мой торт на сегодняшний вечер. Для любимого зятя делала. Только не судите строго, я с мастики первый раз лепила...



Рецепт моего торта я поставила здесь

Это сообщение отредактировал Викуля512 - 27.02.2006 - 14:27

Викуля512
Викуля, великолепный тортик!
Такой торжественный!
Умничка!

Иннеса
Спасибо тебе огромное! Я вообще в первый раз эту форму "Книги" использовала, как и саму мастику... Посмотрим, что сегодня ещё зять скажет...

Это сообщение отредактировал Викуля512 - 25.02.2006 - 15:08

Викуля512
Класно - класно!!! Не скрО-омничай...
А гвоздички как настоящие- понюхать так и хочется.

розмарин
Спасибки, как бальзам на мою душу! Но я всётаки обажду, мнения моего зятя...

Викуля512
Молодчина! Торт получился шикарный! Вот зять обрадуется!

Викуля512
А чего ждать?
Торт потрясный, такой нежный при всей торжественности.
Пусть только попробует сказать что-то не то...

Иннеса
Я ему обязательно передам, что - пусть только попробует...
Спасибо, за тёплые слова - очень радует, поддержка!

Викуля512
сезон гваздик у нас нынче? Симпатичный тортик.

Викуля512
Таланты нужно ценить! Можешь ему так и передать.
Чмок тебя.

Irochka - Извени, что твою идею стащила! Просто я дак подумала, что гвоздики для мужчины лучше подходят... Да ещё первый раз с мастикой занималась...Хотела просто представление иметь, что это такое. А гвоздики на мой взгляд легче делать. Вобщем всё было пробное, но делать буду пробывать дальше розы. Мне летом для свадьбы моей племяшки надо...
Иннеса - обязательно передам!

Это сообщение отредактировал Викуля512 - 25.02.2006 - 17:15

Викуля512
да ты что? что значит идею стащила? Ни я первая ни я последния кто лепил гвоздики. А мужчинам конечно больше гвоздики подходят. Хотя согласна что розы как то поприятнее лепить

Девочки, я тоже с тортами.
Барби, конечно, корявая. А вот второй мне нравится...

Pemby тортики АБААЛДЕЕННЫЕ!!
А у барби и топик из мастики зделан?
И совсем она не кривая...и не корявая . Всё тааак крА-асИ-иво!!!

Pemby
Это высший пилотаж!
Ювелирная работа.
Умничка!
Золотые ручки.
ВОТ УДОВОЛЬСТВИЕ ПРОСМОТРЕТЬ.
Сколько у нас талантов.
Спасибище за радость!

Pemby
Ты молодец просто! И всё у тебя в отличной форме выглядит, руки то уже на мастику набитые...Это мне ещё тринероваться надо...
Иннеса
Иннесочка, пришла сказать - что зятю даже всё ООООЧЕНЬ понравилось! Все на торт налетели, что в итоге только один цветок остался! И почему-то все думали, кроме моей сестры, что это розы - а не гвоздики...Но все были в восторге, сначало даже предпологали, что купила цветы в магазине.. Вопщем начало уже есть, тольк ещё осталось принаровиться к лепке...

Jazzinitup
Irochka
Девульки, я писала о ваших тортиках в ваших темках. Не могу удержаться, чтобы опять не выразить вам своё удовольствие.
Чудные тортики, учнички!

Викуля512
Викулик, ой, как же я рада.
Ещё бы такой тортик, чтобы и не понравился.
Всё замечательно, Викушка. Молодчинка, потрудилась на славу.

Скажу тебе по правде, мне гвоздики больше роз нравятся, они нежнее, как-то трогательнее смотрятся.
Правда, у нашей Светули в последнем серебристом торте (сказочный, восторг...) было бесподобное оформление.
Такое утончённое, такое нежнежнейшее.
Даже боязно к нему прикасаться, как картинка с выставки кулинарных изделий. Я так и хотела наклониться и понюхать его.

Pemby
Восхищаюсь твоими тортиками! Супер красиво!

Иннеса
Иннусик, спасибо за доброту твою к моей скромной персоне.